Im Wintergarten

Allgemein
Im Dorint Hotel am Kurpark befindet sich das Restaurant. Parkplätze sind ausreichend vorhanden. Hotelparkplatz ist kostenpflichtig. Wir waren mit einer sehr großen Gruppe hier und bewertet werden kann das dargereichte Buffet. Ambiente ist sauber, aber eher Hoteloutfit.
Service:
Der Service war ganz ok, wenn auch die Aufmerksamkeit besser sein könnte. Das Abräumen der Teller hat nicht stets funktioniert. Bei Gästen ausserhalb der Gruppe hatte ich das Gefühl, dass diese recht aufmerksam bedient wurden. Das Buffet wurde stets aufmerksam aufgefüllt und penibel auf das Outfit geachtet-​sehr gut.
Getränke:
Eine sehr gute Weinauswahl, jedoch auch zu gepfefferten Preisen, wenn man 0,1 für 4,00−4,50 € zahlt. Doch bezieht sich das, insoweit relativiert sich dies, auf jeden Wein der Kartenauswahl. Ich denke, dass es sicherlich auch offene Weine gibt, die dann auch moderater im Preis sind (weiss ich jedoch nicht); ich hatte aus Businessgründen auf Alkohol verzichtet.
Essen:
Die Karte präsentiert sich aufgeräumt, ausreichend und nährt die Erwartung, dass man hier frisch zubereitet. Von Pasta über Fisch, Lamm, Kalb, Rind dürfte hier jeder etwas finden zu meiner Ansicht moderaten Preisen.
Zum Buffet: Die Vorspeisenauswahl hatte das übliche zu bieten. Lachs Forelle, Schinken, Salate, frisches Brot. Summasummarum gut. Das Lacchstartar war meiner Ansicht sark, zu stark, gesalzen-​sehr abenteuerlich.
Als Hauptspeise hatte ich Ente mit Orangensoße. Die Ente war gut rötlich, manch einer würde sagen zu sehr, für mich ok. Die Soße hingegen hätte mehr Pfiff vertragen. Das Beilagengemüse knackig-​lobenswert für ein Buffet. Über den Rest kann ich mir kein Urteil erlauben.
Zur Nachspeise gekühlt bereit standen Schokocreme, eine weisse Crème, auch noch Obst etc. Die Schoko– wie auch die weisse Crème, die sich als viel zu flüssiger Reisbrei mit 6 Reiskörnern enpuppen sollte, allesamt nicht der Brüller und gaben den Anschein, man hätte aus dem Supermarkt Schoko-​Vla abgefüllt und wie man die Reisbreisoße geschaffen hat, bleibt mir ein Rätsel.
Fazit: Hier kann man hin-​muss aber nicht.
Das Essen
Auch wenn strake Abstriche beim Dessert, kann man hier all over all 4 Punkte geben.