Gottschlich

Sehr gute Qualität und gute Beratung, Der Mittagstisch ist preiswert, die Bratwürste allerdings doch eher hochpreisig, auch wenn die Lammwürste UNSCHLAGBAR! sind. Trotz der eher hohen Preise kann man mit einem Einkauf hier nichts falsch machen und wird sicher nicht enttäuscht.

Den Abzug nur weil man mir nicht wirklich bei der Frage mit Fleisch für Tartar weiterhelfen konnte (war wohl noch in der Ausbildung) der Rest geht komplett an die Qualität des Fleisches. Top Hackfleisch von 100% Rind aus der Gegend bekommen. 250g :5 €
Passt! Wir kommen wieder

So jetzt ist Ende im Gelände .
Die Preissteigerungen haben ein Niveau erreicht was nicht mehr vertretbar ist .
Bei Bratwürsten um 25% gegenüber dem Vorjahr (Ungarische, Merquez)
In der gleichen Spanne ist man damit teurer wie Fachfleischereien in Tegel
Spandau oder Tempelhof .
Ob nun Havelländer Bio –Apfelschwein, Trüffelschwein oder sonst eine eierlegende
Wollmilchsau herhalten musste ist mir egal, da hab Ich kein Verständnis obwohl
Ich der letzte bin der an guten Fleischwaren spart .
Hier mitten in «Schwabylon «will man wohl einen neuen «Turm von Babel» errichten und sich mit Gott gleichstellen .
Aber Ich sehe Ansätze ähnlich wie in der Biblischen Geschichte .
Haxxus der Schutzpatron der Fleischer wird auch hier «Verständigungsschwierigkeiten» streuen die es eh schon gibt zwischen den
Alt § Neu Prenzlbergern und die Kundschaft «verteilen «
Jedenfalls war an einem Freitag zur besten Einkaufszeit der Laden 15 min .leer .
3* aber immer noch weil es sonst nichts auszusetzen gibt.

Ware ist frisch, die Angestellten freundlich und sie bieten einen sehr guten Mittagstisch an. Das meiste unter 4 €. Das ist schon nahezu unschlagbar. Leider ist mir im Bereich des Ausschnitts zu vieles vom Schwein. Gäbe es dort mehr Vielfalt, würde ich dort nicht nur mein Fleisch kaufen.

Eine Wurst vom Fleischer ist eine Wurst vom Fleischer und die Gottschlich-​Familie weiß seit Generationen wie man die herstellt.
Auch wenn die Thüringer Leberwurst plötzlich nicht mehr Thüringer heißen darf ändert nichts an deren Qualität.
Also hin gehen und Wurst kaufen.
Ich habe Gottschlich-​Würste schon nach Armenien, Malta und Indonesien mitbringen müssen…

Wenn Fleisch, dann hier ! Qualität und preiswert schließen sich nicht immer aus. Hohe fachliche Kompetenz der Verkäufer. Auf Nachfrage bekommt man hier auch vermeintlich exotische Dinge wie Kalbshack für Königsberger Klopse oder auch gelagertes Rindfleisch auf Bestellung. Der Mittagstisch ist zwar logischerweise nicht wirklich für Veganer, aber dennoch (oder gerade deswegen ?) sehr zu empfehlen. Der Familienbetrieb ist einer der wenigen echten Fleisher in der Stadt.

Wir sind seit einiger Zeit dort Kunden und waren/​sind mit der Qualität von Wurst und Fleisch sehr zufrieden. Allerdings ist mir jetzt die letzten drei Male aufgefallen, dass die Mitarbeiter hinter der Theke weder Handschuhe tragen, noch sich die Hände waschen, nachdem sie Geld in der Hand hatten.
Und das sollte eigentlich selbstverständlich sein, im Umgang mit sensiblen Lebensmitteln wie Fleisch und Wurst.
Soweit ich weiß, ist das auch vorgeschrieben!
Schade, weiter geht die Suche nach einem ordentlichen Metzger…

Mhmm also wir waren jetzt zwei Mal dort, weil wir einen Fleischer unseres Vertrauens in der näheren Umgebung suchen. Dies wird er nicht. Jedes Fleischstück ist mit einer dunklen Kruste überzogen, wirkt als liegt es schon Tage in der Auslage?! Vielleicht der neue Trend dry aged beef, haben wir uns aber nicht rangetraut. Stattdessen, sollte es schnell gehen fertiges Rinderfilet mit Pusztasoße. Halleluja danach war uns speiübel, total salzig, übertrieben viele Pfefferkörner. Wir essen beide gerne sehr scharf, aber das war ungenießbar, selbst nach Verdünnungen und zutun von Sahne wars für den Müll. Auf Anfrage konnte der Fleischer sich unser Urteil nicht erklären. Er dürfe gar kein Salz ran tun. Keine Ahnung wie es dann diesen Geschmack hatte?! Schabefleisch war lecker aber teuer 150g 3EUR.
Wir halten uns wohl lieber ans Frischeparadies.

Habe heute mein Mittagessen dort gegessen und war sehr zufrieden. Es gab eine Bulette mit Salzkartoffeln oder Wahlweise Püree mit Gemüse und Rotkraut oder Sauerkraut. Im Grunde deftige Hausmannskost als Portion, die jeden satt macht und das zu einem fairen Preis von 4EUR. Vor der Fleischerei gibt es unter einer Markise eine Biertischgarnitur an der man sein Mittagessen zu sich nehmen kann, was auch genau richtig ist, denn im Laden ist es doch sehr kalt.

This place is fantastic! They are very neighborly and friendly. But what I love most of all is that I can order odd cuts of meet that they are not familiar with (usually an American cut). They gladly look up the preparation on the Internet, then they wait until I am there and they butcher the meet in front of me under my direction. I am ALWAYS happy with both the meet and the service there.

Für mich ist das DER MEtzger für tolles abgehangenes Rinderfilet.
Ich habe noch kein besseres Fleisch gegessen als hier. DANKE! immer wieder gern.

Fleischerei «Christian Gottschlich «ist das «BESTE «was «BERLIN «
passieren konnte !
Sehr gute Qualität aller Wurst und Fleischsorten !
Sehr freundliche und kompetente Bedienung !
Ick bin weiter ein treuer Kunde ! ! !

Guter Fleischer, allerdings kaufe ich keine Wiener Würstchen mehr, die schmecken meinen Kindern und mir einfach nicht.

Immer lecker, immer freundlich, immer wieder!
Kann ich wirklich nur empfehlen — der Fleischer meines Vertrauens!

Noch ist Fleisch mein Gemüse und ich glaube nicht, dass sich an dieser Tatsache so schnell etwas ändern wird. Seit Jahren kaufe ich mein Fleisch in diesem traditionellen Familien Betrieb. Schade nur, dass hin und wieder Radikalvegetarier die Schaufenster der Feinkost-​Fleischerei mit Hasstiraden beschmieren. Mir ist es Wurst, ich lasse es mir trotzdem schmecken.
Es geht nichts über Gottschlichs Rinder– oder Hirschbraten. Den Rinderbraten kann man recht kurzfristig bestellen, der Hirsch braucht meist etwas länger. So ein Tier läuft einem ja auch nicht auf Befehl vor die Flinte.
Will man selber für Freunde den Kochlöffel schwingen und braucht Lamm für né Fußballmannschaft, sollte man das Schäfchen auch einen Tag vorher ordern.
Mittags sollte man dort unbedingt eine Bratwurst mit Sauerkraut für unschlagbare 3 Euro 50 probieren. Ich persönlich liebe den Gulasch mit Nudeln, für den man nur 4 Euro berappen muss. Eine super Metzgerei für Biofreunde!

Sehr gute Qualität und kompetente Beratung. Was will man mehr. Habe bislang noch keine Enttäuschung hier erlebt!

Das non-​plus-​ultra, wenn es um Fleisch mit super Qualität gehen soll. Man kann sich immer auf diese geniale Fleischerei verlassen, ob an Feiertagen oder nur für den nächsten Grillabend. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist ausgezeichnet und es gibt alles zu bestellen. Vor allem die Ochsenbäckchen sind der Hammer. Probiert es aus und schlemmt Euch durch die Köstlichkeiten.
Absolute Empfehlung das Leberpaté mit Preiselbeeren. .. mmhmm lecker