Ralfs Backstube – Bäckerei-Konditorei Ralf Sommerwerk

Berlin, Deutschland

4.1

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Telefon:
+49 30 6571773
Webseite:
www.baeckerei-sommerwerk.de
Adresse:
Borgmannstr. 6, Berlin, 12555
Köpenick
Umliegende Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel
180 mMandrellaplatz
310 mHirtestraße
320 mBahnhofstraße/Seelenbinderstraße
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Geschäftsinformationen

Akzeptierte Kreditkarten
Kein
Parkplatz & Parkhaus
Straße
Rollstuhlgerecht
Nein

Heute

Heute 06:00 – 18:00
Jetzt geschlossen
Ortszeit (Berlin) 20:00 Donnerstag, 29. Mai 2025

Geschäftszeiten

Montag 06:00 – 18:00
Dienstag 06:00 – 18:00
Mittwoch 06:00 – 18:00
Donnerstag 06:00 – 18:00
Freitag 06:00 – 18:00
Samstag 06:00 – 11:30
Sonntag 07:30 – 10:30

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7 Bewertungen zu Ralfs Backstube – Bäckerei-Konditorei Ralf Sommerwerk

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Rating des Ortes: 1
Berlin
Eigentlich hatten wir geglaubt, Brot. Brötchen und Kuchen sind einwandfrei. .leider sind wir total enttäuscht. Im Kuchen vor ein paar Tagen war ein schwarzes Haar. In meinem Brötchen befand sich eine alte Serviette eingebacken. Es ist nicht mal eine Entschuldigung gekommen. Im Gegenteil Verkäuferin war unverschämt unfreundlich.. Dieser Bäcker ist für meine Freunde und Familie tabu! Hygiene ist wohl null. Ach ja… habe Foto gemacht mit allem drum und dran.
Rating des Ortes: 4
Berlin
Ein Bäcker, der selbst backt.
Eine große Auswahl an Brötchen und Kleingebäck, sogar Bagels.
Preis Leistung sehr gut, Semmeln so günstig wie nirgends.
Schade, dass es ihn nur in Köpenick um die Bahnhofsstr. gibt.
Rating des Ortes: 5
Berlin
Zweifelsohne der beste Bäcker in der Umgebung. Und das mit Abstand.
Hier wird noch alles selbst gebacken und nicht nur tiefgekühlte Teigrohlinge aufgewärmt — entsprechend gut schmeckt es.
Neben den klassischen Backwaren wie Brot und Brötchen gibt es auch eine Menge wohlschmeckenden Kuchen und auch Torten.
Rating des Ortes: 5
Berlin
Gute Bäckerei in Köpenick. Bedienung nett und schnell.
Rating des Ortes: 5
Wittingen, Niedersachsen
Hervorragende Bäckerei. Sehr leckeres Backwerk, leider, jedoch nachvollziehbar, in den letzten Jahren etwas teurer geworden. Mehl wird als Sackware angeliefert, wie ich bei einem Einkauf feststellen durfte. Es werden gehenden Mitarbeitern sogar Brötchen abgenommen, wenn die Sorte nach mehr da ist um sie dem Kunden auszuhändigen. Das nenn’ ich Service. Der Kunde kommt zuerst.
Und nicht zuletzt diese unglaublich niedliche Verkäuferin.
schmacht
Rating des Ortes: 5
Berlin
Bester Bäcker im Umkreis von 8 km. Althergebrachte Backkunst, alles selbstgemacht. Besonders erwähnenswert das doppelt gebackene Sauerteig-​Roggenmischbrot. Die Kruste herzhaft und knusprig, der Teig herrlich säuerlich würzig. Nur ein 100% Sauerteigbrot schmeckt so. Das Brot schmeckt selbst nach Tagen noch lecker und bleibt lange frisch. So ein Brot gibts sonst nur noch in Altglienicke (Werner’s Backstube, Rudower Str. 76). Normale Fertigwaren-​Bäcker (Teigmischungen oder Rohlinge) sind Welten von solcher Qualität entfernt. Kuchen traditionell, wie selbstgebacken und nicht so staubtrocken wie woanders. Normale Preise, eigentlich zu wenig für Handarbeit.
Rating des Ortes: 4
Berlin
Frische Brötchen zum Frühstück gewünscht?
In Köpenick kommt man, werden frische Backwaren gesucht, nicht an Ralf Sommerwerk vorbei. Seine Backwaren findet man in der Borgmannstr., im Forum oder auch wenn man in der Netto-​Filiale in der Seelenbinderstr. einkauft. Selbst in Japan. aber das ist ein anderes Thema.
Schnell zu Netto, was zum Frühstück holen, zurück kam mein Bekannter mit einer Auswahl an leckeren Brötchen. Sie schmeckten mir alle und neugierig wie ich bin recherchierten wir ein wenig. Verwendet diese Bäckerei Mehl aus dem Sack und nicht aus einem «Silolastwagen»…ja dann schmeckt es noch besser. Ich ziehe kleinere Bäckereien vor, denn der vor einigen Tagen aufgedeckte Skandal der verschmutzten LKW‘s sollte jedem Verbraucher zu denken geben.