Eislabor

Bremen, Deutschland

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Dienstag 11:00 – 20:00
Mittwoch 11:00 – 20:00
Donnerstag 11:00 – 20:00
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9 Bewertungen zu Eislabor

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Rating des Ortes: 5
Bremen
Es gibt Eisdielen, und es gibt das Eislabor.
Für mich der König unter den Bremer Eisdielen.
Von klassisch bis ziemlich exotisch, aber immer saulecker.
Rating des Ortes: 5
Hamburg
Kleines Eiscafé mit Sitzplätzen vor der Tür. Die Bedienung ist freundlich, probieren kann man die Sorten auch. Die Sorten sind meiste laktosefrei und vegan und ausgefallen, aber immer lecker! Sehr zu empfehlen ist Mapfel (Möhre mit Apfel) und Kardamom, aber auch Sahne-​Mohn. Kugel kostet 0,90 Euro, völlig ok, fast schon zu günstig!
Rating des Ortes: 4
Berlin
Sehr leckeres hausgemachtes Eis! Viele ausgefallene Varianten und ungewöhnliche Sorten.
Einen Stern Abzug gibts nur für die Hektik die an schönen Sonnentagen aufkommt. Dann brummt der Laden wie ein Bienennest und die Aushilfen stehen sich hinter der Theke gegenseitig im Weg.
Rating des Ortes: 4
Berlin
Im Eislabor wird mit Eis experimentiert. Heute gab es z.B. Erdbeer-​Sellerie, Zimt-​Koriander und Kokos-​Chilli. Natürlich gibt es auch bekanntere Sorten wie Vanille, Erdbeere und Schokolade. Eine Kugel kostet 0,80 € und wird im Plastikbecher oder in der Waffel verkauft.
Im und vor dem Laden gibt es ein paar Sitzplätze, ich finde das Schwarze Meer aber etwas zu stark befahren als dass es draußen wirklich angenehm zu sitzen ist.
Geschmeckt hat es mir vorzüglich. Schokokos (Schoko und Kokos) mit leckeren weichen Kokosstückchen war super, Zimt-​Koriander hatte ein herrliches Zimt-​Aroma (den Koriander konnte ich kaum herausschmecken) und das Malaga fand ich auch sehr aromatisch, dort scheint tatsächlich Malaga-​Wein verwendet worden zu sein und nicht der andernorts beliebte weil billigere Rum.
Unser Eisverkäufer hatte einen erzieherischen Unterton, war dabei aber freundlich und hilfsbereit. Schön fand ich dass er mir anbot die Eissorten vor dem Kauf zu probieren.
Rating des Ortes: 3
Bremen
Eiskugel klein und keine tolle Waffel (bei einer Kugel)
Rating des Ortes: 5
Bremen
Superleckeres, nicht künstlich schmeckendes Eis, 80 Cent/​Kugel (also völlig im Durchschnitt). Nicht die üblichen Sorten, sondern öfter mal was neues!
Und für mich das wichtigeste: viele vegane Sorten, alle gekennzeichnet mit einem kleinen v hinter dem Namen :)
Rating des Ortes: 5
Hamburg
Auch wenn das Eislabor momentan Winterpause hat ich freue mich jetzt schon wieder auf die leckeren experimentellen Eiskreationen der beiden Brüder, die das originelle Eiscafé jetzt schon seit einigen Jahren im Bremer Peterswerder führen. Ob Ziege-​Körsche, Schoko-​Chili, Vanille-​Sesam die ausgefallenen Eissorten, die neben den Konventionellen dieses Eiscafé auszeichnen, sind immer wieder ein Genuss. so lecker, dass ich früher auch mal gerne einen großen Eisbecher mit 9 Kugeln genossen habe damals allerdings auch 30 kg schwerer ;) Aber nicht nur das Eis, auch der Kaffee ist sehr gut. Das schlicht-​stylishe Café sowie im Sommer vor allem der Außenbereich laden die zahlreichen Besucher dieses beliebten Eiscafés dabei gerne zum Verweilen ein.
Rating des Ortes: 5
Bremen
Unsere bevorzugte Eisdiele — lockere Atmosphäre und leckere Eiscreationen. Insbesondere das Spaghettieis ist der Hit.
Für uns ist auch die Auswahl an lactose-​, ei– und weizenfreier Schokolade wichtig, die wir dort vorfinden.
Rating des Ortes: 5
Bremen
Es gibt normale Eissorten wie Erdbeer, Schoko, Vanille und dazu crazy Kreationen wie Rosmarin, Sesam-​Honig, Erdbeere mit Basilikum oder Eis mit Möhrchen. Die Sorten sind alle hausgemacht, viele sind vegan, also auch laktosefrei und es gibt ständig neue Sorten!