Fischerkehle

Wir sind heute auf unsere Runde um den Schermützelsee in der Fischerkehle eingekehrt und waren zufrieden. Der Service war nett und erkundigte sich immer wieder nach unserem Wohlbefinden.
Getränke kamen ziemlich schnell. Das Essen war kein schickimicki sondern gute Küche. Der Bachsaibling war knusprig gebraten und wurde im ganzen serviert. Auch der Zander war gut gebraten und die Bratkartoffeln gut abgeschmeckt.
Die Lage ist natürlich erwähnenswert mit einem tollen Blick auf den See. Die Terasse lädt zum verweilen ein.
Die Toiletten sind okay wenn auch noch im klassischen Ostalgieschick.
Wir können es nach unserem heutigen Besuch jedenfalls nur weiterempfehlen

Sind hier kurz eingekehrt nach einer Wanderung, Essen können wir nicht beurteilen, haben nur kurz was getrunken. Bedienung war freundlich, nur schön wäre gewesen das man erst sich hin setzen kann bevor man nach den Getränken gefragt wird also im Stehern mussten wir die Getränke wählen ohne die Karte im Auge zu haben. Hatte aber geklappt.

Allgemein
Nachdem wir uns die kleine Speisekarte mit 4 Gerichten angesehen hatten, n entschieden wir uns für das panierte Schollenfilet. Außerdem bestellten wir noch zwei große Apfelschorlen (0,3 L). Als das Essen kam, waren wir schockiert. Das Schöllenfilet kam aus der Frosttüte schon fertig paniert und in der Friteuse gegart. Wir waren nur wieder mal zu dämlich das Essen gleich wieder zurück zu geben. Beim bezahlen stellten wir fest, das eine Afelschorle 4 Euro kam. Nie wieder.
Bedienung
Die Bedienung war sehr nett und freundlich. Das angenehmste dieser Gaststätte
Das Essen
paniertes Schollenfilet mit Bratkartoffeln. Zu teuer für fertige Tiefkühlkost
Das Ambiente
Idyllisch am See gelegen, aber die Speisen sind eine Katastrophe

Wir waren heute da, die Terasse bietet einen wunderbaren Ausblick, das
wars aber leider auch schon mit dem Lob, die Auswahl an Gerichten war
dürftig und es erinnerte uns eher an eine Kantine.
Das Bier durften wir schon zeitiger genießen, doch auch dies schmeckte nicht.
Als das Essen dann kam sah es wie erwartet nach Kantine aus. Der Preis verspricht gehobene Küche.
Mein Schnitzel kostete sportliche 15.50 EUR, das Schnitzel war sehr
salzig, genau wie die dazubestellten Bratkartoffeln, der Spargel war
nicht besonders gut geschählt was ich sogar sehen konnte. Für den Preis
nicht akzeptabel.
Statt Scholle Schollenfilet (1 Stück) vermutlich aus der TK-​Tüte. Auf
der Karte stand mit Kartoffelsalat hätte stutzig machen müssen. Das
ist Imbißbude! Salat? Fehlanzeige. Der Kellner sagt, das ist ja mit
dabei. Sowas hieß im Osten Salatgarnitur (von garnieren). Heute nur noch
akzeptabel beim Imbiß. War vor 10 Jahren mal da und dachte, daß meine
Erinnerung getrübt wäre durch die schwierigen Versuche, sich nach der
Euroeinführung wieder in ein Restaurant zu setzen Es ist definitiv schlechter geworden. Vielleicht in 10 Jahren wieder.
Aber der Knaller kommt noch:
Auch wenn die Motive des Kochs, unter den grünen Spargel einige
Selleriestangen zu mogeln, für mich wirklich im Unklaren bleiben. Das erhebt diesen Ort in die Kategorie der Erlebnisgastronomie.
Alles in allem rausgeschmissenes Geld.

Leider verspricht die schöné Terrasse mehr als Küche und Service halten können. Die Karte ist die eines Ausflugsrestaurant sehr klassisch mit wenig Kreativität. Es findet sich nicht ein einziges vegetarisches Gericht im Angebot. Auf Nachfrage bekamen wir Spargel mit kartoffeln ohne das Schnitzel, bezahlten dafür dann aber doch erstaunliche 13 Euro statt 15,50 Euro mit Schnitzel. Unsere Bestellung wurde vergessen, was letztendlich zu einer Wartezeit von über einer Stunde führte. Das Essen selbst war solide aber angesichts des Preises hätte man mehr erwarten können. Insbesondere der Fisch war ziemlich fad. insgesamt daher nicht zu empfehlen.

heute aneinem schönen sonntag kamen wir aus berlin um spatztiren zu gehen. stellten also unser auto in buckow auf den parkplatz um, den schermützelsee zu fuß zu umrunden. aus früherin jahren kannten wir die fischerkehle, und kehrten wieder ein. meine frau und ich haben jeweils einen elternteil dabei gehabt. wir betraten das restorante und wurden freundlich platztiert. beim blick in die speisekarte kam der erste schock es gab nur 5 hauptgerichte und keine vorspeisen. auf anfrage bestellten nur 2 von 4 personen einen hauptgang, da uns mitgeteilt wurde das es zu jedem essen eine vorsuppe gäbe, die wir an die nicht esser weitergeben wollten. beim servieren des hauptganges erfuhren wir von der kellnerin, die suppe, die noch nicht bei uns angekommen war erst noch gekocht wird. da die vorbereitete schon alle
war gerade mittags 12 uhr, der laden gerade 1 stunde offen hatte und es gerade mal 10 gäste sich im laden befanden. im entefekt bekamen wir keine suppe mehr mit der begündung uns würde keine suppe zustehen, da wir nur zwei essen bestellt hatten. da meine frau und ich je über 30 jahre als köche arbeiten waren wir über diese behandlung mehr als schokiert und können diesen laden nicht weiterempfehlen.

Mehr durch Zufall fanden wir, abgelegen vom Ort und in einer wunderschönen Landschaft eingebettet das Restaurant Fischerkehle. Wir nahmen Platz auf der sehr schönen Terrasse mit direktem Blick auf den Schermützelsee.Eine freundlich Bedienung begrüßte uns und kümmerte sich um die Getränke.Die Speisekarte war Übersichtlich, wen auch nicht riesengroß, was aber in diesem Fall nicht von Nachteil war. Sie enthielt Fisch, Fleich, Wild sowie Saisonprodukte wie Spargel und Pfifferlinge. Bis zum Eintreffen unseres Essens genehmigten wir uns einen Blick in die Innenräume des Restaurants, man kann nur sagen — ansehenswert. Der Service wird mit einem unerwartet großem Aufwand betrieben. Das Essen kam für den Ausblick den wir genossen viel zu schnell. Die fangfrische Forelle hielt was der Name versprach. Die Pfefferlinge dufteten nicht nur nach mehr sondern schmeckten auch so. Das dazugereichte Schweinefilet war auf den Punkt gebraten.
Im Anschluß an unser Essen unternahmen wir eine einstündige Rundfahrt mit dem Elektrosolarboot, um anschließend zum Kaffeetrinken wieder einzukehren und den hausgebackenen Kuchen zu genießen. Ein kleinen Wermutstropfen war der leider nicht freigegebene traumhafte weiße Steg — dort hätten wir gern unseren Kaffee getrunken.

sehr zufrieden waren wir mit der lage des restaurants am schermützelsee, den wir von der terrasse bewundern konnten. die bedienung war zu anfang sehr freundlich und zuvorkommend, die beratung fand in einer freundlich-​lockeren atmosphäre statt. vor den hauptgerichten, alles wild wurde eine klare wildbrühe serviert, die durchaus schmackhaft, aber alles andere als spektakulär war. danach kam ein salat, der in der salatsoße ertrunken war und dementsprechend wenig mundete. als hauptgang hatten wir einmal rehrücken, der hart wie eine schuhsohle war und, nachdem wir alle etwas davon probiert hatten zurückgewiesen wurde. das wildschweingulasch war erträglich, aber keinesfalls gut und das wildragout war schlicht ekelhaft in der konsistenz, restlos verkocht und warf den verdacht auf, das ausgekochte restfleisch der wildbrühe gewesen zu sein. der pflaumenkuchen war frisch, aber langweilig. nachdem wir den rehbraten zurückgewiesen hatten, entschuldigte man sich zwar bei uns, aber ab diesem augenblick reduzierte sich der sevice auf null und wir flohen diese unwirtliche stätte, an der wir zuviel geld für miserable leistung gelassen hatten und werden sie keinesfalls erneut aufsuchen. es bleibt abschließend nur zu hoffen, daß ein besitzerwechsel in der fischerkehle möglichst bald stattfinden wird und damit die küche in kompetente hände gelegt wird, damit dieses ausflugslokal wieder zu einem genuß werden kann. zur zeit ist es wohl so, daß die besitzer mit einem einmaligen besuch ihrer gäste zufrieden sind…