Biomarkt Müller

Bio-​Markt Müller ist ein alteingesessener Bioladen in Flingern. Ich kaufe hier gerne mal guten Käse, aber auch Weine aus der für einen Bioladen recht beeindruckenden Weinecke ein. Letztens hatte ich einen sehr leckeren Tempranillo zu einem Superpreis (unter € 5,-). Und vor Weihnachten kaufe ich hier immer den Mohn für die Weihnachtsbäckerei ein, den man hier noch frisch mahlen lassen kann, ein Service, den andere Reformhäuser nicht mehr bieten.

Eine wirklich toller Laden mit sehr nettem Personal.

Als meine Schwester schwanger wurde, ist sie plötzlich auf Bio-​Produkte umgestiegen, weil das besser für das Kind ist, meinte sie. Ihr Mann musste jede Woche zu einem Bioladen irgendwo am Dreieck fahren, um für sie Biowurst und ähnliche Lebensmittel zu besorgen. Als ich mit der Straßenbahn die Lichtstraße entlang gefahren bin, habe ich den Bioladen gesehen, und wollte mich dann mal für meine Schwester dort erkundigen, was sie so anbieten. Die Verkäuferin ist mir sehr nett und hilfsbereit vorgekommen, sie hat mich gut beraten und mir ihr Sortiment nähe gebracht. Seit dem gehe ich regelmäßig dahin, um mir z.B. so was wie Ziegenmilch zu kaufen, weil ich die Kuhmilch nicht gut vertragen kann oder Müsli, Biotee und Kosmetikwaren. Jetzt geht auch meine Schwester dahin und sie sagt, dass sie dort mehr Auswahl haben, als dort, wo sie früher hingegangen ist. Die Preise sind in dem Bioladen dementsprechend, insgesamt stimmt das Preis-​Leistungs-​Verhältnis.

Der «Biomarkt Müller» ist eine absolut empfehlenswerte Adresse für alle, die Wert auf echte Bio– Nahrungsmittel aus jeglichem Bereich legen.
So ist doch das Bio– Sortiment im Supermarkt um die Ecke meist entweder qualitativ nicht besonders gut, zweifelhafter Herkunft oder gleich beides zusammen.
Das kann dem Einkäufer hier im Biomarkt Müller nicht passieren. Denn hier werden nur echte Bio– Produkte verkauft, die (fast) alle einen eindeutigen Herkunftsnachweis haben und auch entsprechend ausgezeichnet ist.
Dabei gibt es vom «Körnerfutter» über eine große Auswahl an Bio– Produkten aus allen Sparten, die man sich nur wünschen kann bis hin zu einer sehr großen Kühlabteilung, in der man qualitativ hochwertige Waren — so zum Beispiel auch sehr zu empfehlen wirklich gute Hähnchen kaufen kann.
Natürlich sind die Preise etwas höher als im Supermarkt, aber wer bereit ist, sich vernünftig und sicher zu ernähren, wird gewillt sein, dies hier auszugeben. Das Preis-​/​Leistungsverhältnis stimmt hier in jedem Fall.

Ich denke mir immer, wenn ich schon viel Geld für gutes Essen ausgebe und mich biologisch ernähre, dann kann ich auch noch einen guten Laden damit unterstützen. Bei größeren Biomärkten ist es nämlich zwangsläufig so, dass sehr viel zugekauft werden muss, um das große Angebot so halten zu können.
Bei kleineren Bioläden ist es dagegen leichter, auch Produkte aus der Region zu kaufen, oder sogar von Höfen, die man selber kennt.
Das vermisse ich leider immer hier.
Außerdem ist die Idee von Bio ja im Grunde das totale Gegenteil von einer großen, schnellen Produktion. Ein Bio– Supermarkt ist nicht nur toll von der großen Auswahl her, sondern nimmt den kleineren Läden leider auch die Existenzmöglichkeit.
Da ich an dieser Konkurrenz nicht teilnehmen will, möchte ich diesen Laden nicht unterstützen. Aber für Leute, die trotzdem hier einkaufen wollen:
Der Laden ist sehr klar strukturiert aufgebaut, es gibt ein sehr großes Angebot. Von Müsli über Joghurts bis hin zu sämtlichen Gemüsen und Broten– hier gibt es alles.

Immer wenn ich einen großen modernen Bioladen sehe gehe ich hinein. Da fühlt man sich schon alleine von der hellen Atmosphäre angesprochen. Wir legen sehr viel Wert auf eine bewusste Ernährung und in solchen Biomärkten finde ich meistens die für uns wichtigen Produkte.
Dieser Biomarkt hat eine sehr gute Obst und Gemüseabteilung. Alles ist hier sehr frisch, das sieht man schon wenn man den Laden betritt. Hier liegt alles sehr appetitlich dekoriert in den Auslagen. Neben einer gut sortierten Kühlabteilung, von der Sojamilch bis zum Tofu, von der Kuhmilch bis zum Frischkäse gibt es hier alles was wichtig ist. Es gibt eine große Auswahl an Bionudeln und auch die Brotabteilung bietet eine große reichhaltige Auswahl.
Der Käse liegt hinter eine großen Glastheke ebenfalls sauber und sehr appetitlich aneinander gereiht. Man kann sich in Ruhe seine Sachen auswählen. Es gibt hier ebenfalls eine lecker Auswahl an Obstsäften. Nicht immer nur Apfelsaft oder Orangensaft. Hier gibt es auch ein paar andere interessante Geschmacksrichtungen. Ein Blick lohnt sich.
Die Leute die hier arbeiten sind nett und sehr freundlich. Sie sind gut ausgebildet und können einen gut beraten. Wenn man etwas besonderes sucht helfen sie gerne und zeigen einem wo die gesuchten Teile einsortiert sind. An der Kasse muss man hier nie lange warten. Wenn nötig wird schnell eine weitere Kasse eröffnet.

Der Biomarkt auf der Lichtstraße ist eigentlich ein relativ normaler Bioladen. Nur gibt es in dieser Ecke kaum welche, da der nächste am Hermannplatz letztens dicht gemacht hat. Und der Markt vielleicht nicht direkt bei einem um die Ecke ist. Daher hier eine Info: Zu diesem kann man getrost auch mal gehen, wenn man das Bedürfnis nach Biolebensmitteln nicht in Schach halten kann. Die Stimmung hier drin ist zwar immer ein bisschen ungemütlich, aber es gibt eine tolle Auswahl an Käse und Backwaren von der Biobäckerei Backbord. Dafür lohnt es sich allemal hier rein zu gehen. Ansonsten gibt es beim Gemüse eine überschaubare Auswahl, sowie zahlreiche Produkte im Kühlregal. Darunter natürlich auch einige vegetarische Fleischvariationen bis hin zu Bioeiern. Naturkosmetik (lavera, Dr. Hauschka etc.) und Reformhausprodukte findet man hier ebenso. Hier kann man also nix verkehrt machen wenn man’s gesund haben will.