Maredo

Ich hatte mit der Freundin dort mal gegessen. und Steak war sehr lecker. und ich mag BBQ Mais .lol.Aber die Soße mag ich nicht so ganz… Mhmmm flasche Steak soße ist besser :)
ich würde noch dort essen. Der Preis ist auch ja nett :) und das Service ist sehr freundlich :)

Vor einigen Jahren sagten unsere Freunde, dass wir unbedingt einmal mit ihnen in diesem Maredo essen gehen müssten und beide haben wirklich einen guten Gaumen. Wir waren sehr skeptisch, da uns der am CentrO in Oberhausen enttäuscht hatte.
Tatsächlich mussten wir feststellen, dass Maredo nicht gleich Maredo ist. Diesem hier in Essen auf der Kapuzinergasse haben wir nun schon seither einige Besuche abgestattet.
Der Eingangsbereich ist nur über ein paar Stufen erreichbar, jedoch dürfen Rollstuhlfahrer den Hintereingang nehmen, der durch die Küche führt. Das finden wir schon einmal sehr freundlich. Eine behindertengerechte Toilette gibt es jedoch leider nicht.
Das Servicepersonal ist sehr nett. Wenn man jedoch die Bestellung für mehrere Gänge, z.B. einer Vor– und Hauptspeise auf einmal aufgibt, kann es passieren, dass die Hauptspeise schon kommt, obwohl man mit der Vorspeise nicht einmal fertig ist. Hier ist es besser nach und nach zu bestellen.
Das Essen schmeckt gut. Auch haben sie es hier drauf ein Rinderfilet perfekt zu braten. Die Preise (insbesondere hinsichtlich der Fleischqualität) sind angemessen. Es kommt nicht, wie wir immer sagen, an die «Livingroom-​Qualität» (Livingroom in Bochum) heran, jedoch ist der Preisunterschied auch enorm.
Das Ambiente ist in Ordnung. Wir jedenfalls haben uns dort immer wohl und gut aufgehoben gefühlt.

Die Steaks sind Super, das Ambiente errinert sehr an einer Kantiene.
Die Preise sind hoch und nicht ganz angemessen.
Die bedienung ist etwas unaufmerksam und uninteressiert.
Salatbuffet ist üpig.

It was very good. The food was nice and very well served. We did also not have to wait for it for too long. So I would absolutely go there again.

Allgemein
Nachdem ich ja vor einigen Tagen so positiv vom Maredo in der Rathauspassage in Essen überrascht war, wollte ich nun den Mittagstisch in dem zweiten Essener Maredo ausprobieren.
Also bin ich mit meiner zahlungskräftigen Gattin dorthin. Und da war sie wieder: Die altbekannte Maredoenttäuschung!
Bedienung
Vermutlich haben die meisten Damen, die hier bedienen, schon bei der Eröffnung des augenscheinlich sehr betagten Restaurants mitgewirkt.
Sie waren durchaus freundlich. Aber, obwohl nicht viel Betrieb war, war man doch seeeeeeehr langsam. Die Getränke haben eine halbe Ewigkeit gedauert, und zwischen «nach der Rechnung fragen» und «Rechnung bekommen» rutschte der große Zeiger meiner Uhr von 9 auf 11.
Während des Essens fragte sie mich, wie es schmecke. Ich sagte wahrheitsgemäß, dass es nicht gut sei. Ach, meinte sie, ist es nicht so ihr Geschmack. Doch, antwortete ich, das Essen ist schon mein Geschmack, aber es schmeckt eben nicht.
Zum Schluß sagte ich ihr noch, dass der Unterschied zwischen diesem und dem anderen Maredo in der Rathauspassage gigantisch sei. Sie meinte, dass das unmöglich sein könne. Na bitte, das kann ich schon selbst bestimmen, wo es besser schmeckt.
Das Essen
Nachdem ich kurz vor der Einkehr ins Maredo eine Strasse weiter in der Apotheke auf der Waage stand, entschied ich mich für Feldsalat mit Rinderhüfte (5,90 Euro). Freundlicherweise machte mich die Dame darauf aufmerksam, dass es sich um eine kleine Portion handele.
Meine Frau bestelllte von der Mittagskarte Hähnchenbrust mit Wildreis und Paprika, dazu ein Salat vom Buffet (7,80 Euro).
Auch wenn alle Maredos die gleichen Produkte verwenden, kommt es doch hauptsächlich auf die Zubereitung an, und die war hier nicht gut. Hähnchen war wohl okay, Reis aber sehr trocken. Das salatbuffet war in Ordnung, reichhaltig und frisch.
Mein Salat hingegen war nicht gut. Der Feldsalat war nicht der frischeste. dazu viertelte man eine Tomate, wovon man anscheinend ein Stück selbst aß, und den Rest in mein Schüsselchen warf. Meine Rinderstreifen waren Stücke. Gut gebraten, medium. Aber zäh und total versalzen!
2 Punkte fürs Salatbuffet und das Hähnchen. Mein Essen eine glatte 0,0!
Das Ambiente
Ich bin mit meinem Opa vor gefühlten 30 Jahren mal bei «Wiener Wald» gewesen. Ich glaube mich zu erinnern, dass es da genau so aussah. Die Einrichtung und das Design sind doch sehr in die Jahre gekommen.
Sauberkeit
Hier kann ich keine Punkte vergeben. Äusserlich ist es sauber. Aber obwohl Mitarbeiter immer wieder auf Artikel aus der Salatbar getreten sind, war keiner in der Lage diese mal aufzuheben. das habe ich bei meinem letzten Besuch in dem anderen Maredo ganz anders erlebt. Um die salatbar war alles voll mit Paprika, Salat, Soße und sonstigen Dingen.
Die Toiletten habe ich nicht besucht.

Die Kette Maredo lässt sich mittlerweile in vielen deutschen Städten finden, so auch mehrmals in Essen. Die Filiale an einer Seitenstraße zur Innenstadt ist leicht versteckt und verfügt über (zu) große Räumlichkeiten. Dadurch fühlt man sich entweder einsam (wenn nicht viel los ist) oder muss mit einer hohen Lautstärke rechnen.
Der Service war bei meinen letzten Besuchen eher durchwachsen. Durchaus freundlich, aber nicht immer aufmerksam. Ist noch Luft nach oben.
Besonders gerne esse ich dort vom Salatbuffet, welches gut ausgestattet ist und auch frisch wirkt und schmeckt. Daumen hoch!
Die Steaks schmeckten mir auch gut, sind aber manchmal etwas kühl, wenn sie auf den Tisch kommen. Viele Beilagen sind zudem frittiert und höchstens ok. Die Nachspeisen sind lecker, aber meist vorgefertigt.
Negativ fällt mir vor allem der Preis auf. Für die Qualität ist er an sich ok, aber man merkt meines Erachtens sehr stark, dass man in einem Kettenrestaurant sitzt. Mir st ein inhabergeführtes Restaurant lieber. Muss aber nicht jedem so gehen. Insgesamt ist Maredo und diese Essener Filiale aber durchschnittlich.

Sehr guter service Auch wenn sehr große Räumlichkeit :-)

Eine Woche auf Geschäftsreise in Essen und jeden Abend eine andere Lokalität besucht.
Diese war defintiv mein größter Fehlgriff. Ich kenne Maredo als Steakhousekette von früher mit guter Qualität.
Dies hier war katastrophal. Meine Zwiebelringe schmeckten wie Pappe, aus meinen medium-​well Steaks kam roter Saft was ich eben nicht wollte und die Steaks waren wie Schuhsohle und obendrein vollkommen ungewürzt. Die auf dem Tische stehende Maredo Steaksosse schmeckt über die Maßen künstlich.
Fazit für mich… selbst Schuld… nie wieder…

Das Essen war dieses mal ganz ok, aber Preis Leistung ist bei dieser Kette mieserabel. Privat würde ich dort nicht essen gehen.

Hallo, beim Einkaufsbummel in Essen haben wir Mittags im Maredo Pause gemacht.
Die Athmosphäre war tatsächlich etwas kühl und Kantinenhaftig.
Allerdings war der Service nett und freundlich.
Das Salatbuffet war frisch und sehr reichhaltig. Eine tolle Auswahl.
Mit dem Fleisch waren wir auch zufrieden.
Insgesamt aber doch im Preis Leistungsverhältnis einen Hauch zu teuer.
Trotzdem sind wir satt und zufrieden weitergezogen.

Die Einrichtung, na ja, sie ist schon mächtig in die Jahre gekommen. Aber sauber und gepflegt war es. Viel wichtiger, wir kamen nach 22:30 Uhr hinein und wurden sehr freundlich begrüßt. Wir waren die letzten und einzigen Gäste. Das Salatbuffet war tadellos, so wie man es auch in anderen Filialen kennt. Unsere Steaks, 300er Entrecotes, waren auf den Punkt gegrillt. Wir wurden bis zum Schluss sehr nett bedient. Ich fand es, besonders für diese unchristliche Uhrzeit in einem Restaurant, sehr nett.

immer wieder ein Genuss, im Maredo zu essen. Die Steaks und das Essen sind top. Der Service etwas zu verkäuferisch, aber die machen eben nur ihren Job.

Der Salat ist erstklassig.

Das Preis-​/​Leistungsverhältnis stimmt — vor allem bei den Mittagsmenüs!

Wer Maredo nicht kennt, vermutet hier vielleicht ein etwas hochwertigere Fast-​Food-​Kette. Das ist natürlich Quatsch! Denn hier gibt es wirklich leckere Steaks und co. zu auch gar nicht mal so günstigen Preisen. Man Favorit ist das Filetsteak serviert auf dem heißen Stein, so kann man noch schön beim Bruzeln zu sehen. Dazu am besten noch ein Salat von der üppigen Salatbar. In diesem Maredo war der Service bisher immer sehr gut. Maredo bleibt natürlich am Ende doch eine Kette und das merkt man doch am Ambiente. Weil es aber bisher wirklich immer sehr lecker war, 4 Sterne von mir.

Wir sind mit 4 Personen spontan und ohne Reservierung in das Maredo gegangen. Der Empfang war sehr freundlich — die Wartezeiten auf die Getränke und das Essen kurz. Obwohl wir Extrawünsche hatten, wurden diese sehr freundlich und ohne Probleme bedient. Unser Fleisch war toll: saftig, abgehangen und zart. Wie es eben sein sollte. Es gibt nur wenige Restaurants, die es hinbekommen, ein Steak englisch zu braten bzw. grillen. Das Maredo gehört auf jeden Fall dazu!

Das Essen ist nicht überteuert und lecker. Auch die Auswahl ist ordentlich. Selbst Vegetarier werden hier fündig. Bedient wurden wir prompt, auch wenn man uns bei der Bezahlung ziemlich hat warten lassen. Wer hier essen geht, sollte bedenken, dass es sich hier um eine Kette handelt. Exklusivität findet man hier also nicht.

Um es direkt am Anfang zusammenzufassen: katastrophal! Unsere Bestellung wurde von einer nicht grad motiviert wirkenden und unfreundlichen Kellnerin aufgenommen. Die Vorspeise kam vor den Getränken an den Tisch, zu der Vorspeise gehörte ein Dip der erst auf erneute Nachfrage genau wie die Getränke 5 Minuten später von einem schläfrigen Kellner ganz langsam an den Tisch gebracht wurden, die Gläser wurden vom Kellner oben am Trinkrand angefasst (nicht grad hygienisch) außerdem ließ der geschmolzene Eiswürfel im Glas darauf schließen, dass unsere Getränke offensichtlich schon eine ganze Weile an der Ausgabe gestanden hatten. Eins der Gläser hatte oben einen scharfen Sprung an dem man sich bei Unachtsamkeit garantiert die Lippen aufgeschnitten hätte. Die Vorspeise war kalt und die Gambaspieße hatten einen komischen Beigeschmack. Das Fleisch war ok, die Gambas der Hauptspeise waren null gewürzt und schmeckten nach nichts. Der Appetit war mir bereits nach der kalten und fettigen Vorspeise vergangen. Danach bekamen wir einen lautstarken Streit zwischen einer Bedienung und der Schichtleiterin mit, die sich aufgrund irgendwelchen Vorkommnissen ungerecht behandelt fühlte (die Gäste im Bereich der Küche wurden also noch kostenlos unterhalten). Die Teller wurden anschließend von einer weiteren Kellnerin mit einem «Bedienung mit Herz» Button abgeräumt-​welch Ironie. war kurz davor loszulachen. Unsere Rechnung bestellten wir wie die Getränke wieder doppelt da sie nach 10 min von der ersten Kellnerin noch immer nicht gebracht wurde. Die 4 Kellner kamen einem hoffnungslos überfordert vor obwohl nur 8 Tische in dem ganzen Laden besetzt waren. Fazit: NIE WIEDER!

Zunächst mal muss ich sagen, dass das Essen lecker war, aber mich jetzt auch nicht total vom Hocker gerissen hat. Was absolut nicht ging war die lange Wartezeit auf die Bedienung gleich zu Anfangs. Uns wurde keinerlei Beachtung geschenkt. Die Sachen von den Vorgängern wurden auch nicht abgeräumt. Trotzdem gebe ich ganz knappe vier Sternchen.
Denn als wir der Bedienung dann mal aufgefallen waren, kümmerte sie sich wirklich gut um uns. Das Essen stand prompt auf dem Tisch, die Getränke kamen zeitig.
Naja, ich gebe die vier Sternchen mit ein bisschen gemischten Gefühlen.

Über das Ambiente in einem Maredo brauch ich wohl nichts sagen. Ich gehe hier nur wegen dem Fleisch essen oder weil meine Geschäftspartner hier essen wollen.
Meine Entenbrust war perfekt gebraten, für den Preis aber eine Babyportion. Allgemein ist das Fleisch im Maredo relativ teuer. Das Rumsteak war schon fast durch, also schlecht gebraten. Die Teller sind lieblos angerichtet. Der Service war gut und sehr aufgeschlossen, wir hatten Spass. Die Sauberkeit im Restaurant ist verbesserungswürdig.

unglaublich tranige Bedienung (keine Empfehlungen, unqualifiziert). wir haben total lange auf sie gewartet, letztendlich haben wir sage und schreibe 40 Minuten auf unser Essen gewartet. Unser Tisch musste zunächst noch gesäubert werden, nicht das noch Geschirr rumgestanden hätte, nein, es kleben Speisereste drauf. Das Essen selber war nicht frisch, das Gemüse war total ölig und zerkocht. Wir hatten eine extra Portion Gemüse bestellt und einen Teller ölige Porreeringe mit höchstens 5 kleinen Paprikastückchen erhalten. Das Fleisch und die Backofenkartoffel waren ok. Als wir zahlen wollten, müssten wir erneut auf die tranige Dame warten — 10 Minuten. Auf den Nachtisch konnten wir gerne verzichten. Ein weiterer Besuch steht für uns nicht an.