Fleming’s Hotel Frankfurt-Messe

Four stars? More like four strikes. This was the worst experience my fiancé and I have ever had in a hotel. The suck-​tasticness of this hotel can be summed up in three parts.
False Advertising of Everything
Had we known the airport shuttle service «amenity» was nothing more than them dialing a cab that costs 35 euros to the airport (10 more than if you flagged one yourself), we would’ve stayed at a hotel right next to the airport. The cabs alone added 80 euros to our stay. The hotel itself is filthy and smells like a musty dentist’s office. The green astroturf carpets are atrocious, one night of sleeping on the sheets gives you rug burn, and it looks like nothing has been dusted in years. Don’t even get me started on the «pillows», which were equivalent to folded towels. The toiletries smell like a cheap prostitute. Then there’s the «free» WiFi, which we had to go down twice to resolve because the first jumbled code (which are printed off) didn’t work. Even when we did get it to work, we got kicked off every time.
Shady Location
We saw a drug deal as we approached the hotel. It’s close to the central train station, but not close enough that you don’t feel like you have to clutch your belongings for dear life so as not to get mugged. Don’t take my word for it? Take a staff member’s. The one helpful staff member, a server, recommended Joe’s Pizza and prefaced it with, «It’s safe.» So yeah. And the tracks right next to the hotel make it sound like a train’s going to barrel right through the room.
Lazy Service
We got in late at night, bogged down with baggage. The three staff members could see us struggling; not one of them helped. The only helpful person was the server who was very nice and recommended a pizza place to order from… because we didn’t feel safe walking.
Gordon Ramsey needs to visit this hotel and tear it to shreds. It’s a mockery of the Fleming’s name. Please take your money elsewhere!

Allgemein
Das Flemings ist ein Business-​Restaurant! Dafür ist es gut, man kann sich auf die Qualität von Service und Essen verlassen, und es geht schnell
Bedienung
Immer positiv, überschlägt sich! Schneller und außerordentlich freundlicher Service
Das Essen
Wir hatten als Tagesgericht «Gerösteltes von der Gans» mit Gemüse und Bratkartoffeln. Ausgezeichnet, aber der Anteil Gans war relativ gering, der der Bratkartoffeln relativ hoch
Das Ambiente
Ein Business– Restaurant! Ambiente wie ein Bahnhofs-​Wartesaal. Und zu laut, um ein vernünftiges Gespräch zu führen
Sauberkeit
Tadellos

Von außen sehr unscheinbar und nicht schick.
Innen wird man sehr überrascht.
Gute Bar/​Bistro.
Die Wegweiser in die Zimmer/​Garage/​Toilette könnten verständlicher sein.

I have stayed at this hotel at least 4 – 5 times over the past 6 – 7 years out of convenience mostly. I have a yearly trade show where this hotel provides a short walking distance which makes a huge difference versus fighting the masses getting on trains. The prices have surely gone up significantly over the years. The rooms are small, you need to accept the glass box shower in the room that leaves no privacy if you are sharing a room with someone. The beds are wrapped in plastic bags which make you sweat at night even with the window open in January. The elevator is of course very small as most are in Europe. But there are several good things like the service which has been absolutely top notch every time I am here. The ladies at the front desk seem to be the same faces every year and they are very helpful and speak perfect English. The bar tenders, especially my pal from Brazil are excellent and helpful regarding questions about the city. They have a nice breakfast in the morning and a restaurant with a limited but decent menu. There are several decent places to eat very close by. One thing though, get a room that does not face the main intersection in front of the hotel as the fire department must be right down the street and you will hear them all night long rushing off to emergencies bee-​dow, bee-​dow, bee-​dow. You get the idea.

Viel Trallala, große Show, aber die Küche ist mittelmäßig
Wir waren zu einem Geschäftsessen verabredet.
Die Karte war groß, alle Gerichte sind auch englisch erklärt.
Gepflegt war das Restaurant, der Koch wollte aber viel mehr sein und scheiterte an den Basics:
An einem Wiener Schnitzel für 17 Eur.

Wenn ich nicht am folgenden Sonntag im Talblick beim Bocuse-​Schüler Weitbrecht das perfekte Wiener Schnitzel gegessen hätte, wäre ich nicht so deutlich, aber so muß ich es doch schreiben.
Das Schnitzel war an den Ränder schon äußert kross; fast schon verbrannt.
Und was macht eine gekringelte rohe Salmonelle auf einem Schnitzel? Ich mag als Schnitzelesser kein Fische auf meinem Teller. Dann bestelle ich Fisch, wenn ich wirklich Fisch will.
Der Kartoffelsalat war matschig, der Gurkensalat so la la. Die Preiselbeeren waren reichlich und auch gut.

War am 02.03.2012 abends und am 24.10.2012 mittags im Restaurant/​Brasserie.
Der zurückhaltende gehobene Service/​Inneneinrichtung/​großzügig mit viel luftigem Platz gestellten Tische sowie Geschirr/​Gläser/​Stoffservietten waren zum Wohlfühlen, die Speisen (Zander, Thunfischsteak, Rinder-​Carpaccio) ordentlich und angemessen, wenngleich der letzte Pfiff fehlte. Wein (ein 0,2 l-​Glas des Jahrgangs-​Rieslings vom Rheingauer Weingut Robert Weil 7,50 EUR) ein wenig überteuert. Die große Flasche Wasser Selters Naturell hingegen zu 5,50 EUR für das arbeitende Volk korrekt.
Als ganz besonders erfreulich empfand ich bei beiden Besuchen das große Stück lecker-​frisches Brot, das mit streichfähiger Sauerrahmbutter nach Bestellungsaufnahme gereicht wurde.
Mittags– und Abendkarte unterscheiden sich preislich im Grunde nicht. Auch ungewöhnlich!
Ich bestellte heute mittag von der Wochenkarte das gebratene Zanderfilet mit Champignon-​Weißwein-​Risotto und Blattspinat, erhielt allerdings ohne Vorankündigung oder nachträgliche Entschuldigung gebratenes Zanderfilet mit Kartoffelbrei und Zucchini-​Gemüse. Dies nicht in manierlichen Häppchen für’s Auge, sondern geradezu als sättigende Kantinen-​Portion. War mir Recht.
Das selbstgemachte Bizziice-​Angebot zum Nachtisch klang sehr verlockend, passte bei mir aber schlichtweg aus Platzgründen nicht mehr hinein.
Wenn man in diesem Viertel etwas Stilvolles sucht, das nicht überteuert ist, aber viel Möglichkeit zum störungsfreien (intimen) Gespräch bietet, dem kann das Flemings wärmstens ans Herz gelegt werden.

Sehr zentral gelegen, dadurch auch recht laut, Zimmer vibriert leicht bei jeder Straßenbahn die draußen vorbei fährt. Checkin und Checkout könnten schneller sein, Personal macht dies durch Freundlichkeit aber gut weg. Man vergisst sogar sich zu beschweren. Zimmer mit voll verglastem Bad, definitiv nur was für Pärchen oder Alleinreisende. In meinem Zimmer waren leider die Vorhänge mit Blutflecken bestückt, was eigentlich ein Reklamationsgrund wäre, aber mich um kurz vor 12 dann doch nciht mehr so sehr störte. Restliche Sauberkeit stimmt.
Frühstücksbuffet gut bestückt, Eier und Kaffee a la Carte. Daher endlich mal weichgekochte Eier, eines war leider zu weich
Für die Gegend und den Preis allerdings bis jetzt das beste Hotel was ich dort gesehen hab.

Habe schon mehrfach in Hotels der Kette übernachtet. Leider ist dieses nicht das Beste. Finde die Zimmer ein wenig zu abgerockt. Wände fleckig und Vorhänge auch.
Das Essen hingegen hat mir bisher immer gut gemundet.

Bin ab und zu zum Lunch im Flemmings. Sehr gute und abwechslungsreiche Wochenkarte. Preis/​Leistung gut, das Brot ist manchmal etwas zu hart und der Service könnte gerade Mittags manchmal etwas schneller sein.

Im Jahr ²⁰⁰⁵⁄₂₀₀₆ hatten wir aus beruflichen Gründen öfters im Flemings übernachtet.
Wir haben immer ein ruhiges und großes Zimmer bekommen. Die Zimmer sind zeitlos und sehr modern eingerichtet — zum Wohlfühlen und Relaxen nach einem arbeitsreichen Tag.
Die Mitarbeiter waren sehr freundlich und hilfsbereit.
Wir werden immer wieder in einem Flemmings Hotel übernachten und hoffen, dass noch mehr davon in Deutschland entstehen werden.

Ich war dort mal zum Essen. Das war definitiv Spitzenklasse.

Flemings setzt eine guten Hotelstandard, das Essen schmeckt immer frisch und die Angestellten sind freundlich und geschult. Angenehmes Licht, gute Atmosphere machen eine Loungestimmung. Gegällt!

Was gefällt ist die Nähe zum Bahnhof und auch in die City ist es nicht weit zu Fuß. Die Zimmer sind zwar an ein «heutiges» Design angelehnt, aber letztlich fehlt der letzte Schliff und es ist vieles gut gemeint. Im einzelnen meine ich folgendes: sehr gut das Hosenbügelgerät, für diejenigen die geschäftliche Termine in der Stadt haben, der Kühlschrank ist bestenfalls ein Aufbewahrungsort für temperierte Objekte, kühlen tut er nicht. Die Dusche ist sehr geräumig die Regenbrause ein Genuss. Das Waschbecken ist nett anzuschauen, ansonsten recht unpraktisch. Warum der gesamte Nassbereich von Glaswänden umgeben ist und voll einsehrbar aus dem ganzen Zimmer, scheint mir eher nur ein Gag. Die vielen unterschiedlichen Lichtquellen sind ausgezeichnet. Der Designerfauteuil sehr bequem. Schade, dass die Fenster nicht wirklich schalldicht sind. Wir hatten ein Zimmer auf den Verkehrsplatz und für Leute mit seichtem Schlaf empfehlen sich diese Zimmer nicht. Es war ein Nichtraucherzimmer — also das wäre wieder positiv. Die Rezeption war freundlich und sehr hilfsbereit. Insgesamt sehr gut aber mit Verbesserungspotential.

Irgendwie sind alle Flemings’s gleich: Ausstattung, Zimmer, Restaurant, Bar und Service. Und das ist gut so.
Solide Leistung wird belohnt, ich bin seit drei Jahren immer wieder Gast in diesem Hotel, wie auch im Bistrol, zwei Kreuzungen weiter.
das Fleming’s besticht einfach durch das angenehme Design, den tollen Service, die (teuren) und guten Speisen sowie eine solide Leistung in der Bar. Nettes Personal, trotz vieler Businesskasperls in der Finanzhochburg FFM.
Die Lage ist dazu auch noch gut, etwas weiter abgelegen vom Bahnhofsviertel und seiner Gestalten, dennoch sehr zentral und in Laufweite zur Messe, Stadt und Bahnhof.

Irgendwie sind sie alle gleich, diese Business-​Hotels. Aber doch auch im Detail irgendwie anders.
Das Zimmer: Statt altbacken (Park Inn) stylischer.
Das Frühstück: Reichhaltig und lecker, aber kompliziert (Wo bleibt der Kaffee? Leute, das ist wichtig am Morgen!)
Das Drumherum: Schwimmbad fehlt, Badewanne auch, Massage gibt’s (da muss ich mich noch mal ganz genau erkundigen!) und im Brasserie-​Bereich mag man sich sogar aufhalten.
Dass das Zimmer sauber ist, halte ich für eine Selbstverständlichkeit. Die Mädels vom Zimmerservice sehen das genauso.
WLAN ist auch kostenlos, so dass ich Qype-​Foto-​Uploads nicht durch eine GPRS-​Verbindung quälen muss.
Das Hotel liegt zentral. Sogar so zentral, dass man beim Rausgehen aufpassen muss, nicht mit ‘nem Bekifften zusammenzustoßen. Glücklicherweise muss ich beruflich in die andere Richtung. Praktisch ist aber, dass eben der Bahnhof nicht weit ist und ich die Klamotten so am Abreisetag im Hotel lassen kann. Und trotzdem ist es ruhig, bis auf das der Aufzug rauscht.
Für nächste Woche habe ich mir ein Badezimmerzimmer gewünscht. Mal sehen.