Gerbermühle

Wir waren mit sieben Personen in der Gerbermühle anlässlich eines Geburtstags bei allen meinen vorherigen Besuchen war ich immer sehr zufrieden mit Küche und Service.
Gestern war wohl der Wurm drin!
Das Restaurant war voll besetzt und es herrschte eine gewisse Hektik im Service.
Es dauerte eine geraume Weile bis eine Servicekraft die Getränke Wünsche aufgenommen hat (20 min) das bestellte Wasser wurde gebracht da nach fühlte man sich wieder alleine gelassen.
Nach meiner meiner Kritik bei der Restaurant Chefin Betreff betreffend des nicht vorhandenen Service würde es schlagartig besser.
Das Essen wurde bestellt, Brotkörbe wurden auf den Tisch gestellt, das war auch wichtig denn das Essen ließ auf sich warten! Die Gerichte waren lecker und gut zubereitet, zwei Personen bestellten Spargel mit Sauce Hollandaise diese war kalt definitiv kalt als beim Service nachgefragt bzgl. der kalten Sauce und da nach die Auskunft bekommen die Sauce Hollandaise ist frisch zubereitet und kann nicht warm serviert werden sondern nur temperiert sonst würde sie gerinnen.
Sie war definitiv kalt
So weit so gut, die Krönung war danach ein anderer Kellner der uns dann eine Sauciere mit warmer geronnener Sauce auf den Tisch knallte wirklich knallte ein absolutes no Go
Ein Gast bekam Wein nachgeschenkt und in der Hektik wurde gleich das nachgeschenkte Glas abgeräumt!
Als kleines Entgegenkommen wurden sechs Espressi aufs Haus gebracht, danke dafür.
Im Gegenzug wurden Sechs Flaschen Wasser anstelle der vier gelieferten berechnet immerhin 16 € zu viel.
Ich hätte mir gewünscht, das man wenn schon so viel schief läuft ein paar Offene Worte mit jemanden Verantwortlichem wechseln kann! Fehlanzeige
Schade für den Abend denn die Gerbermühle ist eine tolle Location und es darf auch mal was schief gehen aber man sollte anders damit umgehen.
MfG Peter Tischer

Preislich gehoben, aber die Qualität des Essens, der super Service und die Lage am Main machen es wett!
Esse am liebsten cordon bleu, aber auch empfehlenswert ist das Schnitzel Wiener Art (vom Schwein) ist hauchdünn und schmeckt fast wie Kalb.
Die Bratkartoffeln sind super lecker!
Rumpsteak hatte ich auch schon, war ebenfalls top!
Hier auch Riesenportion!
Als Nachtisch empfehle ich das weiße Mousse, das ist ein Traum!

Hallo! Ach ja. Das ist mal wieder so ein Fall. Da bin ich wirklich mal wieder hin und hergerissen.
Wir waren hier mit einer Gesellschaft von etwa 20 Menschen. Hatten Tische, draußen auf der Sommerterrasse. Wunderschön, unter Sonnenschirmen. Leichte Jazzmusik aus den Musikboxen. Nettes Personal und sehr schön gelegen ist «Gerbermühle» auch. Das Wetter spielte mit. Herrlich.
Aber das Essen war leider nicht so toll. Erst einmal hat alles sehr lange gedauert. Dann waren die Bratkartoffeln zum Wienerschnitzel weich und fettig, das Schnitzelfleisch zwar zart, aber nix besonderes. Eigentlich eher enttäuschend. Das hatte ich mir bei diesem Restaurant anders gewünscht.
Aber, dass ganze spiegelt natürlich nur meinen persönlichen Geschmack und Eindruck wieder.

Wir kehrten auf einer längeren Radtour ein. Der Biergarten war gut gefüllt aber nicht überfüllt. Wir fanden schnell einen Platz und nach relativ kurzer Wartezeit nahm ein Kellner unsere Bestellung auf. Essen und Getränke waren in Ordnung, aber kein kulinarisches Highlight. Für das was geboten wurde war es leicht überteuert.
Das ist vermutlich der Lage geschuldet. Wer in die Gerbermühle geht, weiß allerdings was auf ihn zukommt. Als Ausflugslokal empfehlenswert.
Kleine Randbemerkung: Die Toiletten sind für solch einen großen Biergarten außergewöhnlich gut gepflegt und werden regelmäßig geputzt.

Gestern waren wir bei genialem Wetter im Biergarten. Klar, dass es bei dem Wetter rappelvoll war und die Bedienung alle Hände voll zu tun hatte. Daher dauerte es (leider) eine Weile bis wir bestellen konnten und dann nochmal eine ganze Weile, bis wir unsere Bestellungen (Espresso Macchiato für mich und für meinen Freund eine Cola und eine Laugenbrezel) bekamen. Dafür und für die recht teure Brezel (2 EUR das Stück und nicht größer als im Backshop) gibt’s nen Punkt Abzug. Aber insgesamt ist die Gerbermühle als Ausflugsziel sehr zu empfehlen. Es herrscht eine angenehme Atmosphäre, locker und entspannt. Die Bedienung war trotz des Stresses freundlich. Außer dem zünftigen Biergarten gibt es draußen auch noch eine Lounge mit schicken Sofas sowie ein Café, in dem man aber was essen muss. Drinnen (Hotel und Restaurant) sieht es ebenfalls schick aus. Wenn das Wetter mitspielt, werde ich sicher bald wieder die Gerbermühle aufsuchen.

Allgemein
Ein nettes Haus mit sehr guter Lage. Guter Service, gutes Essen. Ein wenig eng im Wintergarten (Terasse). Gutes Essen, nicht all zu teuer. Die schöné Location ist bestimmt auch sehr schön für Feiern, etwa eine Hochzeit oder Geburtstag.
Bedienung
Freundlich und kompetent. Man war stets bemüht, uns zufrieden zu stellen.
Das Essen
Sehr lecker und ideenreich. Hessische Spezialitäten neu interpretiert. Für jeden Geschmack ist da wohl etwas dabei.
Das Ambiente
An dem Abend war noch ein Spiel der Fußball-​WM. Da wir auf der Restaurantterasse neben dem Garten saßen, war die Lautstrke des Großbildfernsehers extrem laut. Das war störend. Ansonsten ein sehr nettes und sauberes Ambiente.

Dinner Review: Very interesting menu. We were really happy with it. It’s pricey, but I would definitely recommend eating here because the food was all great. Try all the appetizers to share as well

Die Gerbermühle ist ein Klassiker in Frankfurt und wurde vor ein paar Jahren wiedereröffnet. Schon wenn man in den Hof einfährt/​läuft wird man von den großen schmückenden Bäumen und der edlen Architektur positiv angereizt.
Es ist ein Apfelwein-​/​Biergarten der etwas gehobenen Klasse. Im Sommer ist es auf der Terrasse ganz gemütlich mit Spazierweg nebenan, vielen Bäumen und einen etwas queren Blick auf die Skyline über den Main hinaus. Die Terrasse ist in zwei Teile separiert, mit Sand-​Boden und Biergarten-​mäßige Küche und dann noch die Edlere Partie zur Seite der Gerbermühle. Im Winter speist man dann entweder im Wintergarten ganz edel und romantisch oder in einem der anderen Säle.
Ich finde die Gerbermühle ist der perfekte Ort wenn man sich etwas verwöhnen will und etwas intimer speisen will. Für mich ist es wirklich der Ort wo man sehr lecker Essen kann und vom Lärm der Stadt wegkommt und einfach mal relaxen kann! Wie gesagt, die Bar ist im Winter wirklich ein Favorit mit guter Auswahl an Drinks.
Die Preise sind zwar nicht die niedrigsten jedoch finde ich das Preis-​Leistung-​Verhältnis vollkommen normal für so einen großen Ort und dafür dass es etwas gehoben ist ganz verständlich. Irgendwie muss man die Staff ja auch bezahlen :-)
Es gibt auch Parkplätze vorne im Hof, jedoch reichen sie nicht immer aus und man muss auf der gegenüber liegenden Straßen-​Seite parken.
Wie gesagt, wenn man schon etwas Edles und schickes, jedoch auch gleichzeitig lecker essen und trinken will, dann ist die Gerbermühle der richtige Ort!

Die Gerbermühle gehört definitiv zu meinen Lieblingsrestaurants in Frankfurt am Main.
Übernachtet habe dort noch nciht und kann deshalb dazu nichts sagen.
Jedoch bin ich ein begeisterter Gast im Restaurant — insbesondere an Sonntagen.
Weiterempfehlen möchte ich die Gerbermühle, da das Preis-​/​Leistungsverhältnis stimmt. Generel ist alles ein wenig teurer, jedoch sind die Portionen auch relativ groß.
Insgesamt bekommt man in der Gerbermühle super leckeres essen in einem tollen Ambiente (insbesondere im Wintergarten).

Waren am Main spazieren und dachten uns — in der Gerbermühle schön Kaffee trinken und vielleicht ein Stückchen Kuchen… ok wir also gegen 15 Uhr dagewesen… freundlich wurden wir begrüsst, als wir sagten wir würden gerne einen Kaffee trinken sah uns der Kellner etwas unglaubwürdig an und meinte: Kaffee haben wir aber keinen Kuchen… sie können ja ein Dessert dazu bestellen ??? Mmmmmmhhhh bei mir blieb es bei einem kleinen Milchkaffee für EUR 3,80…nach uns kamen weitere Gäste die Kaffee trinken wollten… schon sehr merkwürdig das es an einem Sonntag Nachmittag keinen Kuchen gab…
Der Wintergarten ist zum sitzen klasse und das Essen hörte sich in der Speisekarte super an, aber die Preise dazu waren schon sehr gehoben!

Ich hatte eine Hotelübernachtung — angeblich in der schönsten Suite. Sehr groß, modern (aber lieblos) eingerichtet, unterkühlt beim Betreten. Das Schlafzimmer hat eine große Fensterfront, die nicht vollständig verdunkelt werden kann, und auf den (beleuchteten!) Innenhof führt. Bett eher klein für eine Suite; kein «Betthupferl» (kleine Süßigkeit, Apfel, …) im Zimmer. Frühstück um 7.30 war noch nicht angerichtet, wir mussten im nahezu Dunklen (3 kleine Lampen) essen. Auswahl mehr als beschränkt, es gab z.B. nicht einmal Croissants oder Fisch, was ja schon in Mittelklassehotels zum Standard gehört. Parkplatz unzumutbar: abends wg. Restaurant völlig überbelegt, ebenso der Hotelparkplatz, bei dem es schon an Markierungen fehlt und daher chaotisch geparkt wird. Ach ja: wenn man nicht im Hotel essen will, dauer’s ordentlich lange, bis man in der Stadt ist. Freundlichkeit soso-​lala — für ein Oberklasse-​Hotel aber definitiv zu wenig.
Fazit: den hohen Preis nicht wert — in einer der Ketten übernachtet man ebenso teuer erheblich angenehmer.

die Gerbermühle…
gehört zu Frankfurt wie der Henninger-​Turm!
Direkt am Main gelegen ist es schwer im Sommer einen Platz im Biergarten zu ergattern.
Im Lokal fühlt man sich sofort sehr wohl
durch das nette Ambiente.
Die Kellner sind flink, könnten aber freundlicher sein –schade-​!
Und dann kommt die Rechnung…
ist schon ziemlich gepfeffert!

Gestern sind wir spontan bei einem Spaziergang am Main in die Gerbermühle eingekehrt. Hunger hatten wir keinen, also einfach auf ein Getränk. Die Dame vom Service hat uns in den Wintergarten begleitet und uns einen Tisch zugewiesen. Dort saßen schon ein paar Gäste, die es sich schmecken ließen.
Die Bestllung wurde zügig aufgenommen und nach kurzer Zeit schlürften wir unsere Latte…
Sehr netter Service und demnächst wird abends auch mal das Restaurant getestet. Uns hats gefallen und kommen bald wieder.

Wenn ich die Erfahrungen der Vorschreiber an eben jenen Sonntag lese, muss ich echt von Glück sagen, dass wir NICHT auf der Terrasse saßen.
Es war schon etwas kühl an diesem Sonntag und beschlossen trotzdem einen Tisch auf dem Kiesplatz zu wählen. Welch ein Glück, denn wir hatten eine sehr nette aufgeschlossene Bedienung.
Auf der Speisekarte ist wohl für jeden was zu finden, allerdings haben mich manche Preise abgeschreckt und ich habe mich dann umentschieden. Nichts gegen gute Qualität die man dann bezahlt, aber für ein Tatar als Hauptspeise (ohne Gewichtsangabe) ~25EUR weiß nicht.
Ok, aber unser Essen (Roastbeef und Fleischpflanzerl mit Beilage) war gut und wir sind satt geworden. Solide Kochkunst, nichts hat nach TK oder Tüte geschmeckt, selbst die Remoulade war selbstgemacht.
Werden wiederkommen und dann hoffentlich mit einem ähnlichen Ergebnis.

Hallo,
nachdem ich in der neu veröffentlichten Ausgabe von Frankfurt geht aus lesen
durfte, dass es mit der Gerbermühle wieder aufwärts gegangen ist, wollte
ich dem schönen Plätzchen auch einmal einen Besuch abstatten und
wahrlich die Lage direkt am Main mit Blick auf die Skyline bei angenehm
warmem Wetter, aber nicht zu heiß, ist wirklich super.
An diesem Abend war die Gerbermühle gut besucht, dennoch konnte ich noch
einen schönen Platz auf einer der vielen Bierbänke am Strand finden.
Trotz dass genügend Service-​Personal da war und auch keinen sonderlich
gestressten Eindruck auf mich machte, saß ich erst mal nur dort, da
keiner der verschiedenen vorbeilaufenden Kellner mir irgendwie Beachtung
schenkte. Also genoss ich erst einmal nur den Blick auf den Main bis es
nach geschlagenen 20 Minuten endlich so weit war und sich der
Stationskellner einmal an meinen Tisch verirrte und mich mit einem
desinteressierten Hallo begrüßte, der mir auch von seinem sonstigen
äußeren Erscheinungsbild und Auftreten nicht besonders sympathisch war.
Nach Aufgabe der Bestellung kam das Essen jedoch bereits bevor ich mein
Getränk erhalten habe. Auf Nachfrage, ob ich zum Essen noch etwas Brot
haben dürfte, reagierte der Kellner recht genervt und räumte meinen
Teller später auch wortlos ab. Beim Nachhause gehen fand ich dann auch
heraus weshalb ich so lange unbedient blieb, da besagter Kellner
scheinbar lieber mit seinen Kollegen an der Rezeption ausgiebig quatscht
als sich um seine Gäste zu kümmern.
Beim Beobachten der anderen Tische fiel mir auf, dass bereits etliche Gläser
und Flaschen leer waren, wofür sich jedoch kaum einer der Kellner
wirklich zu interessieren schien. Zwei meiner Nebentische warteten
indessen ebenfalls schon seit über einer Viertel Stunde auf ihre
Getränke ehe man ihnen schließlich erklärte, dass der für sie zuständige
Kellner leider spurlos verschwunden sei und es bei weiteren Tischen
wohl doch zu erheblichen Problemen bei der Rechnungserstellung kam.
Daher fällt mein Urteil trotz der wunderschönen Lage leider mangelhaft aus,
da ein Großteil des Servicepersonal dort schlichtweg dilettantisch sowie
unaufmerksam und zudem teilweise noch unfreundlich ist. Von daher würde
ich den Verantwortlichen empfehlen beim Personal nochmals ordentlich
durchzumisten, damit es hoffentlich wieder besser wird.

Also ich kenne die Gerbermühle noch als schön gelegene, aber ziemlich fertige Location. Ist schon ein paar Jahre her und da hat sich wirklich zwischenzeitlich was getan: Schöner Biergarten direkt an der Main-​Staustufe. Also endlich mal hin!
Fast überraschend, dass wir am Sonntagnachmittag sogar wählen konnten, was die Plätze betraf; da erweist sich als Vorteil, dass der Hof schon recht weitläufig angelegt ist. Die Radler kamen brav in den unterschiedlich bestellten Mischungsverhältnissen auf den Tisch, und auch die Grüné Soße und das Schnitzel ließen nicht lange auf sich warten. Auszusetzen war nix, ganz im Gegenteil: Wie der später georderte Handkäs’ schmeckte alles richtig gut. Auch der Service blieb aufmerksam, nur der Geschirr-​Abräumer hatte irgendwie schlechte Laune und konnte nicht mal ein Danke murmeln, also ihm hilfsbereit die Teller zugereicht wurden.
Das ließe sich noch verschmerzen, aber was gar nicht geht: Die Karte avisiert von 15 bis 17 Uhr frischen Blechkuchen, der auch vorn auf der Tafel groß angekündigt ist. Dumm nur, dass die Leckereien bereits zu Beginn der vermeintlichen Happy Kuchen-​Hour ausverkauft sind, weil man bereits mittags fleißig rausgehauen hat. Sorry, Leute, das kostet wirklich gleich mal zwei Sterne, denn wer wegen dem Kuchen zum Kaffee kommt, fühlt sich völlig berechtigt verarscht! Schade eigentlich, denn ansonsten war (auch beim Preis-​Leistungs-​Verhältnis die grüné Soße für 7.50 Euro ist nicht zu teuer!!) alles bestens.

Die preise sind schon hohes niveau
Der service war super. man konnte uns beraten. man war aufmerksam. einmal kam das falsche getraenk. das sollte nicht passieren. aber schlimm war nicht Haultapeise war forelle. der fisch war sehr gut zubereitet. schon saftig weich und trotzdem fest. wuerzung war bissl duerftig aber das ist geschmacksaache. das einzige zu bemaengeln waren die kartoffeln. die haetten laenger kochen sollen. die waren richtig hart
Der Außenbereich war sehr schön und man hatte einen tollen Ausblick
Aber trotzdem zu empfehlen, es hat mir sehr gut gefallen

Die Gerbermühle muß man differenziert beschreiben.
Früher ein sehr bodenständiges Äppelwoilokal, ist es seit der Komplettsanierung und dem Umbau des/​zum ergänzenden Hotel sehr elitär geworden. Nicht nur die Haptik mutet gehoben an, nein auch die Kellner lassen dies spüren.
Das Essen ist gut und trotz nicht allzu reichlicher Quantität preislich angemessen, aber kein Schnäppchen.
Der Biergarten draußen ist direkt am Main und zu sommerlichen Temperaturen traumhaft. In diesem Bereich des Etablissements ist denn auch mit ein wenig Phantasie die Äppelwoi-​Romantik von früher noch erahnbar.
Gestern war ich seit langem mal wieder da und hatte das Glück von zwei wirklich netten Kellnern bedient zu werden, die wirklich auf Zack waren!

Ein romantisches Restaurant im Hotel zur Gerbermühle.
Etwas außerhalb Frankfurt’s, direkt am Mainufer gelegen.
Großer Parkplatz vor dem Gebäude.
Gegliedert in mehrere Räume und einem Wintergarten.
Speiseangebot vielfältig und mit großer Auswahl.
Service war zuvorkommend und höflich, deutlich besser als bei meinem letzten Besuch.
Alles was wir gegessen haben war vorzüglich und frisch, die Portionen waren von wirklich ordentlicher Größe.
Sehr gefällig ist die Turmbar, wo man nach dem Dinner noch einen leckeren Cocktail einnehmen kann.

A few days ago me and my fiancé went to the gerbermühle, because of its location close to the water in the greens.
I ordered the dish of the week (its spargel/​asparagus season) and a wiener schnitzel.
spargel with potatoes came down to 20 Euros and the extra veal schnitzel was 9 Euro.
So we have a price of about 30 Euro for a dish that usually in frankfurt is half the price,
but of course i was expecting the best ingedients and a bit of shi shi with it for this price right ?
I got 6 Spargels and 3 half potatoes and thats it literally. there was nothing else on the plate.
I am like: alright nothing fancy. whatever.
I am trying the spargel and it taste bitter, cause obviously somebody didn’t peel and remove the ends in the right way.
the best is that when the schnitzel arrived it wasn’t pan fried it was deep fried. which is a way to prepare a schnitzel in a cheap pub for 5.90 Euro. the deep fried taste destroyed the flavour of the veal.
resume: far to expensive for what it is or they WANT TO BE !!! sorry

Für mich einer der schönsten Locations in Frankfurt für besondere Anlässe. Hier muss man sich keine Sorgen machen, dass etwas nicht passen könnte. Das Essen ist hervorragend. Ob Gegrilltes oder die gute Grüné Soße.
Man kann hier auf der großen Außenterrasse sitzen, aber auch drinnen ist oder im Wintergarten bietet sich sehr viel Platz.
Im Sommer kann man wenn man eine Rad Tour macht sehr gut draußen auf den Bierzeltgarnituren einkehrem um was zu trinken — leider ist es dann aber auch oft sehr voll.

Gerbermühle, Restaurant für gehobene Anlässe! Und das ist es wirklich außer Frage! Die Inneneinrichtung ist sehr edel aber nicht aufdringlich.
Bei unserem ersten Besuch in der Gerbermühle wurden wir von sehr netten und hilfsbereiten Bedienungen zum Tisch geleitet, der den gehobenen Ansprüchen entsprechend eingedeckt war. Edle Tischwäsche und edle Stoffservietten! Wir saßen im «Wintergarten» hinten und hatten so inklusive eine tolle Aussicht auf die Frankfurter Skyline bei Nacht. Wir bestellten Spargel klassisch, also mit Kartoffeln und verschiedenen Schinken, und es war köstlich! Spargel war auf die Minute gegart! Zum Nachtisch gabs eine Variation aus verschiedenen Mouse… LECKER!
Bei unserem zweiten Besuch, erst vor ein paar Tagen, kehrten wir in den Biergarten der Gerbermühle ein. Gegessen haben wir nicht, nur den guten Äppler genossen. Der Biergarten teilt sich in zwei Bereiche. Der eine edel mit Sitzpolster usw. und der andere mit normalen Bierbänken. Klasse gemacht, denn so kommt man sich nicht so blöd vor wenn man nur etwas trinken möchte.
Fazit: Wir kommen gerne wieder! Und wer seine Lieben wirklich mal schnicke ausführen möchte ist hier genau richtig!

Combination Hotel/​Restaurant/​Biergarten gone upscale. Admittedly I never visited the old Gerbermühle. We biked over from downtown and were fairly hungry upon arrrival. The place is separated between Hotel Restaurant with an outdoor terrace and a regular biergarten. We were not aware that the two had different menus as we found seats in the biergarten. Actually they call it a Sommergarten which apparently fits the theme of going upscale from the previous version.
The Sommergarten menu somehow just didn’t make sense to me. The fare was sort of standard biergarten fare albeit with no Schnitzel. There was Handkäs, Rindwurst from Graf Vösling, Schweinshaxe, Spareribs, Lyoner Wurstsalat, and Flammkuchen. I guess the idea is that the new clientele is weight conscious so there was no bratkartoffel or Pomme Frites on offer. The meat dishes were served with a humble slice of rye bread and a dab of mustard. Somehow the concept just didn’t work for me. We ended up bolstering our order with some handkäs (good enough) and the house special potato salad (unimpressive). The Schweinshaxe was fine and the rindswurst as well.
Gerbermühle only offers the BInding line of beer (Römer Pils or Schöfferhoffer) so negative points there. There were a number of interesting looking wines on offer, none of which you’d be embarrrassed to drink but prices did seem slightly high. But I simply don’t understand what they expect their customers to pair with a nice Rheingau Riesling or even a Veuve Clicquot. Does that go with the Rindswurst and mittelscharfe Senf? Or maybe the spareribs? I mean, if your winelist overshadows your beer list, shouldn’t you offer food appropriate to the wine?
Service was unexceptional. Ambience is lovely (direct on the Main). The Hotel itself has been renovated with an eye for design flair, succeeding here and failing a bit there. I’d like to try again for the regular menu. otherwise an OK place.
I have to add there were two nattily dressed blokes there who were actually sharing a cigar (!!!). Frankly I’m a bit averse to going anywhere that let’s that sort of thing go on without having a burly cook come out and bludgeon them to death with a schnitzel hammer.