New Brick

Am 20.05.2016 war ich mit einem wichtigen Kollegen zum Abendessen. Wir hatten Ribeye Steaks, die dem Anspruch einer amerikanischen Show-​Küche nicht ansatzweise gerecht wurden. Das «englisch» bestellte Steak war «well done», nach Reklamation das nächste dann ok, jedoch innen kalt. Fleischqualität: Note 3 – 4.
Zusammen mit dem optimierbaren Service hätte dieser Abend letztlich zu einem totalen Reinfall werden können, wenn wir nicht noch in der tollen Harry’s New York Bar gegenüber eingekehrt wären.

Wir waren mit dem Barometer im New Brick (Gutschein für 2 mal 4-​Gänge Menü zu einem Preis) — zum zweiten Mal, vor einigen Jahren hatten wir den Barometer dort auch genutzt und waren sehr zufrieden.
Dieses Mal war es leider etwas anders — wir waren sehr enttäuscht. Es war, als hätte man das Essen auf den Gutschein angepasst, sodass das Geld, das man spart, auch direkt im Menü gespart wird. Es war auch sehr leer im Restaurant, was auch ein Indiz sei könnte.
Statt wie damals, dass wir bei mehreren Gängen eine Auswahl hatten, war das Menü bis auf die Hauptspeise festgelegt.
Zum 4-​Gänge-​Menü gehörte ein Gruß aus der Küche, was Couscous in einer kleinen Schale war. Hier muss ich sagen, dass Couscous für mich nichts besonderes ist (das machen wir abends wenn es mal schnell und ohne viel Aufwand gehen soll) und auch als Gruß aus der Küche nicht wirklich passend.
Anschließend folgte ein Salat (einfach nur Blattsalat mit 2 Tomaten und einer Gurkenscheibe), auch hier leider nichts besonderes daran.
Der zweite Gang war eine Karotten-​Ingwer Suppe mit einer Garnele — die Garnele war sehr trocken gebraten und die Suppe war sehr dickflüssig, es schmeckte fast wie Brei. Aber auch die kann ich mir zu Hause ruck zuck selber kochen, und sogar auch so, dass es noch feiner im Geschmack wäre (zum Beispiel mit etwas Orange).
Der Hauptgang mit Fisch, Reis und Gemüse hat sehr gut geschmeckt.
Die Nachspeise war ein Mini-​Käsekuchen im Glas mit Orangensorbet. Ich hatte gefragt, ob ich stattdessen etwas schokoladiges bekommen könnte, aber etwas mit Schokolade war nicht auf der Karte. Der Mini-​Käsekuchen schmeckte dann auch so, wie die, dich ich manchmal von GU im Rewe kaufe — es war lecker, aber nichts besonderes.
Hätte ich den vollen Preis von 55 € für das Menü bezahlt, hätte ich mich sehr geärgert. So war es dennoch für die Qualität der Speisen mit 80 € (8,50 € für eine Flasche Wasser, Wein ab 6 € und Bier ab 6 €) recht hochpreisig.
Der Gruß aus der Küche, der Salat, die Suppe und der Nachtisch hat wirklich enttäuscht und da verzichte ich gerne auf die 4 Gänge und gehe lieber in ein schönes Restaurant, bezahle 25 € für ein Hauptgericht, was wirklich fein ist und gut schmeckt.
Der Barometergutschein ist somit aus meiner Sicht wirklich nicht empfehlenswert.
Zu guter Letzt noch:
Das Personal war sehr freundlich und wir haben viel Aufmerksamkeit bekommen.

Delicious… but what really is Californian cuisine???
(I lived there, and I still don’t know)

Zuvorkommender, netter und sehr aufmerksamer Service sowie gute, frische Speisen!
Vorab gibt es Brot mit selbst gemachten Kräuterquark und einen Gruß aus der Küche.
Wenn man Glück hat, spielt dort Live Musik = Urlaubsfeeling im Sommer! Offene Küche.
Die Preise sind zwar etwas gehoben, aber moderat. (Z.B. Frischer Fisch 14 €, irisches Rinderfilet 31 € mit Beilagen) Sogar günstiger als das Biancalani auf der anderen Seite des Platzes.
Empfehlenswert! Hat uns gewundert, dass wenig Frankfurter dort essen…

Sehr netter Service!
Obwohl wir nach einem ausgiebigen Saunabesuch im Wellnessbereichs des dazugehörigen Hotel Lindner nur eine Kleinigkeit aus 2 Vorspeisen bestellt haben, wurden wir vorzüglich bedient — Baguette, mit frischem Quark und anschließend ein hervorragender Gruß aus der Küche, bestehend aus kurz gebratenem Lachs und Garnelen an Paprika.
Die Kürbissuppe war geschmacklich perfekt abgestimmt und wurde mit ein paar Spritzer Kürbiskernöl aus der Steiermark abgerundet.
Das angebratene Tatar mit Chilli und getrockneten Tomaten war ein absoluter Hochgenuss! Mit viel liebe wurde das saftige und butterzarte Filet nach alter Manier mit dem Messer klein geschnitten und nicht einfach durch den Wolf gedreht. Serviert auf einem Avocadospiegel war es einfach nur delikat.
Die kleine Weinkarte ist absolut ausreichend und das Ambiente klar und Zeitlos.
Die Küche hinter der von allen Seiten einsehbaren Glasscheibe ist super sauber und sehr gut organisiert!
EINFACH MAL PROBIEREN, es lohnt sich

We went there for a special occasion on a saturday night and while i have absolutely nothing to complain about it took me time to feel at ease, as this place was definitly more posh than i expected (though some customers were wearing t shirts and caps).
The food was nice, we took the 4 course menue (we couldn’t chose the menue it seems to be 1different menue everyday). We asked for wine paring with each course and took a bottle of water. All in all it cost us 95 €as we had the barometer coupon. Without coupon it would have been 150 € for 2.
The waiter was smiling all the time and was really nice but seemed new and as much at ease as i was;) and despite making efforts to speak english, he had difficulties so i ended up speaking German with him and translating.
Good experience, i will probably not go back but only because these classy places are not my scene ;)

Essen sehr gut. Innen Ambiente schön aber klein. Bedienung war freundlich. Außenbereich gepflegt, trotz Schutz etwas offen sitzend vom Gefühl

Wir waren zum wiederholten Male im New Brick. Wie immer hatten wir ein Menü (3 Gänge). Die Qualität sämtlicher Speisen inkl. Gruß aus der Küche ist über jeden Zweifel erhaben. Alles lecker, frisch zubereitet und meist ist auch ein kreativer Touch dabei. Auch der Service ist seit Jahren trotz wechselnden Personals zuvorkommend, aber nicht aufdringlich.
Zum 5. Stern fehlt ein etwas besseres Preis-​Leistungs-​Verhältnis. Die Getränke, vor allem die Flaschenweine, sind hoffnungslos überteuert (mittelmäßige Weine zu 32 oder 34EUR), das ist ein klarer Minuspunkt, an dem ja noch gearbeitet werden könnte.
Ansonsten top!

Wir lösten einen geschenkt bekommenen MyDays 3-​GängeGourmet-​Gutschein ein. Der Weg führte uns also ins New Brick im Lindner Hotel. Praktisch: Das Hotel verfügt über eine eigene Tiefgarage. Das erspart schon einmal das Suchen in einer Gegend, in der Parkplätze Mangelware sind.
Wir wurden sehr freundlich begrüßt und an unseren Tisch gebracht. Auch nahm uns der freundliche und sehr bemühte junge Kellner die Garderobe ab. Wir bestellten einen offenen Tempranillo, eine Flasche Wasser sowie einen Ipanema, bei dem ich dem Service erst einmal erklären musste, dass es sich dabei um einen quasi alkoholfreien Caipirinha handelt. Sollte bei einem Hotel der 4-​Sterne Kategorie mit eigenen 5-​Sterne Ansprüchen nicht passieren — war aber auch nicht weiter schlimm und wurde seitens des Personals mit viel Charme überspielt.
Es ging los mit einem Gruß aus der Küche. Eine Scheibe Entenbrust auf Auberginen-​Kaviar und kleine Tomatenstückchen. War gut — nicht überragend.
Danach wurde Brot mit einem sehr leckeren Kräuterquark gereicht und schon bald die Kürbissuppe mit Kürbiskernen gereicht. Die Suppe erinnerte von ihrer Konsistenz her eher an Hipp-​Gläschen und hätte etwas Würze vertragen können.
Nun wurde das große Rollo hochgelassen und gab den Blick auf die Showküche frei. Von jetzt an konnte man den beiden Köchen bei der Arbeit zuschauen. Das laute Zurufen der Gerichte und Tische sowie das unüberhörbare Verlangen nach «Service bitte!» mag zum Konzept gehören (kennt man ja aus dem Fernsehen von Rach und Co.) — geht einem aber nach ein paar Minuten etwas auf die Nerven. Überraschend war auch, dass in der offenen Showküche das Fleisch jeweils aus vorportionierten Plastiktütchen gefummelt wurde. Grundsätzlich kein Problem — aber für eine Showküche ein bisschen zu kurz gedacht.
Es folgte der Hauptgang: Maispoularde mit Gnocchi, Ratatouille und einer Sherry-​Soße. Der Vogel schmackhaft, etwas zu trocken, die Gnocchi sehr lecker, das Ratatouille leider zu 80% aus Zucchini bestehend — die Sherry Soße wirklich sehr gut und eigentliches HIghlight dieses Gangs.
An dieser Stelle sei noch einmal betont, dass der Kellner wirklich sehr nett und höflich war. Kritisch muss aber angemerkt werden, dass das Serviertempo der Gänge enorm hoch war. Selten musste man länger als 5 Minunten auf den nächsten Gang warten. Auch hat das Servicepersonal zwar immer brav von rechts serviert — allerdings immer erst dem Herrn und dann der Dame. Ja, ich weiß… Emanzipation und so…
Abschließend gab es dann noch das Dessert: Topfeneis und Tonkabohnenmousse auf Zwetschgenröster (vom Kellner als «Zwetschgenrösti» angesagt, was uns schmunzeln lies). Tipp an die Küche: Das Tonkabohnenmousse war sehr gelungen, hat aber auf den Zwetschgen nichts zu suchen, weil diese viel zu geschmacksintensiv sind und dem leckeren Mousse sämtlichen Geschmack rauben. Das Topfeneis war selbst gemacht — hätte allerdings etwas mehr Sämigkeit vertragen können.
Dadurch, dass wir den Gutschein hatten, mussten wir nur noch die Getränke bezahlen. Hier schlug die Flasche Wasser mit fast 9 EUR zu Buche. Das ist eindeutig zu viel. Mit den 8,50 EUR für den Wein und den 8 EUR für den alkoholfreien Cocktail kann ich noch leben — aber 9 EUR für 0,7 Liter Wasser ist schlichtweg Wucher.
Fazit: Das Essen war gut — allerdings von «Gourmet» weit entfernt, das Showcooking gut gemeint. Das Personal nett, das Ambiente gemütlich. Da der Gutschein für 2 Personen etwa 60 EUR kostet, kann man sogar sagen, dass das Preis-​Leistungsverhältnis vollkommen ok war. Die Bezeichnung «Gourmet-​Dinner» weckt allerdings Erwartungen, die allein schon aufgrund des Preises für den Gutschein nicht erfüllt werden können.

Ich war schon des öfteren im New Brick und vergebe ohne schlechtes Gewissen 4 Sterne. Auch wenn ich bei meinem letzten Besuch vorgestern etwas ins Grübeln gekommen bin.
Aber kurz zu diesem netten Hotel-​Restaurant: es ist nicht wirklich zentral gelegen, aber der Weg lohnt sich. Der Service ist außerordentlich gut, und damit spreche ich vom Umgang der Kellner, der Freundlichkeit, der Umsicht, Aufmerksamkeit etc. Alles hervorragend.
Das Ambiente ist elegant aber nicht pompös und bietet mit einer offenen Küche noch etwas fürs Auge. Meine Partnerin und ich bestellen meist entweder das 3– oder 4-​Gang Menü und sind mit dem Weinangebot, den Speisen allgemein und dem Gruß aus der Küche sehr zufrieden.
Das einzige was mir Sorge bereitet, ist dass sich jedes Mal weniger Gäste dort sehen lassen. Am Freitag abend waren wir neben einem einzelnen Hotelgast, der schnell ging, und einem anderen Päarchen lange Zeit die einzigen! Ich hoffe das ist kein schlechtes Omen für die Zukunft!

Im Erdgeschoss des Main Plaza befindet sich dieses kalifornische Restaurant. Es ist zugleich das Haupt-​Restaurant des im Haus befindlichen Lindner Hotels. Betritt man das Restaurant fallen die tief rotbraunen Töné an den Wänden auf, die sich auch bei der Bestuhlung fortsetzen. Es sind nicht all zu viele Plätze im Lokal, ca. 50. Der eigentliche Restaurantraum ist recht nüchtern gestaltet (so richtig fällt eigentlich nur ein Weinkühlschrank auf), da man insgesamt wohl sehr stark auf die Showküche setzt. Das ist dann o.k., wenn da auch viel zu sehen ist, nicht aber wenn, wie an diesem Abend dort nichts gemacht wird. Der Tresen war rot beleuchtet — das war durchaus ansehnlich, wenn es auch eine Showküche nicht ersetzt. Dennoch: auch so ist es angenehm in dem Restaurant zu sitzen, da die Gestaltung insgesamt recht hochwertig ist.
Sehr überzeugt hat mich an diesem Abend die Bedienung: Präsenz, Freundlichkeit, unproblematische und unauffällige Fehlerkorrektur, präzises Ansagen der Grüße aus der Küche und der Speisen, gutes Timing… kurz: das hat gepasst.
Das Essen begann mit Brot mit Crème von getrockneten Tomaten. Das war sehr gut. Die Crème würzig, nicht zu fettig, einfach gut schmeckend. Und dazu das frische Brot… ein gelungener Auftakt.
Der eigentliche Gruß aus der Küche war dann eine «Schafskäse-​Crème Brulee» mit Preiselbeeren. Das war ein ganz erstaunlich guter Auftakt, da sehr kreativ. Der Schafskäse war mit einer Karamell-​Schicht überzogen. Vielleicht ist Käse mit Karamell und Preiselbeeren nicht jedermanns Geschmack, eine abwechslungsreiche Kombination ist es allemal. In jedem Fall war es für mich gut und im Wechselspiel des herzhaft-​würzigen mit dem Süßen lag etwas Spezielles.
Als Vorspeise wählte ich «Beef + Avocado». Das war angebratenes Tatar vom irischen Ochsen mit Avocado-​Chilli-​Crème, getrockneten Tomaten und Salat (laut Karte: Klee). Es war ein in sich geschmacklich sehr rundes Gericht. Die Idee das Tatar außen angebraten und innen dann doch roh zu servieren, fand ich sehr gut und gelungen. Nur die Avocado-​Chilli-​Crème hätte gern etwas schärfer sein dürfen.
Als Hauptgericht hatte ich «Sea bass & Peas». Das war gebratener Loup de Mer mit Wurzelgemüse, etwas Roter Beete und Erbsenespuma. Das Gemüse war zart und frisch. Der Fisch war sehr gut gebraten und auch sehr schön würzig. Lediglich an einigen Stellen war er etwas zu salzig.
Das Essen hatte ein sehr hohes Niveau, nur sehr kleine Abstriche, es hat mir sehr gut geschmeckt. Die Preise waren gehoben: die Vorspeise kostete 19 € das Hauptgericht 33 €.
In Summe war es ein guter, angenehmer Rrestaurantbesuch an diesem Abend. Ich komme gern wieder.

We were here on a Saturday summer evening. The restaurant was half full. The waiters are friendly and take good care of the guests. We decided to order the three course menu. You can choose your courses out of a selection of fish pasta lamb and chicken. I guess these courses change by season. A Rucola salad was our starter, with a light balsamico dressing and sundried tomato pieces. The balsamico dressing itself was very tasty and fit perfectly to the tomatoes and Rucola. As our main courses we had a catfish roll with red onions on top and a corn fed chicken breast with tomatoes. Both main courses were very delicious. The fish melted almost on our tongues. At first I was a bit afraid about the red onions on top, but they were the perfect match to the fishes taste. The chicken breast was also tasty and easy to cut. You also have the chance to order a wine recommendation to the different courses for an additional fee. We ordered that as well. So each of us had a perfectly matched wine to the different courses. Wines came from California and Europe. For the chicken there was a rich red wine served. For the catfish a white wine which smelled like a flower bouquet. A fresh summer wine the best partner you can imagine. Our dessert of the day was a chocolate mousse followed by a scoop of vanilla ice cream filled with one pistachio surrounded from a passion fruit juice lane. One thing we would have to complain about is the filling of the glasses. Our waiter was a bit overexcited and filled our glasses so quick that some drops of water or wine jumped out of the glasses. We kinda liked the interior. All dark wood and crème color chairs and tables. It feels like you would be in the USA. Prices for the three course menu are 39,50 Eur per Person. For the four course menu around 46 Eur. The wine recommendation are 12,50EUR per Person. Prices for the 3 – 4 courses menu are a very good deal. Portions are ok and you are satisfied after you ate it. Prices for regular dishes start at 20 Eur depending on what you order. US beef was 39 EUR. But 8,50 Eur for a bottle of Apollinaris sparkling water is seriously too much. All in all together it was a good decision to celebrate our anniversary at the New Brick California Restaurant. We will be back for sure.

Waren, barometergestützt, zweimal im New Brick. Das erste Mal vor zwei Jahren und waren begeistert von dem Geschmackserlebnis und der erlesenen Qualität, die durchaus auch den Preis ohne Barometerreduktion wert gewesen wäre. Nun waren wir zum zweiten Mal mit Freunden vorgestern dort und waren enttäuscht. Es war immer noch schick und schnickschnack-​mäßig angerichtet, aber der Geschmack und die Qualität waren mittelmäßig. Für ein Drei-​Gänge-​Menu zahlt man 40 Euro, dazu noch Getränke, die alle sehr teuer sind (Wein 0,1 für 4,5, Bier 4 Euro, Saft 0,15 3,5 Euro etc.). Die Atmosphäre war so lala, es war ein Freitag abend, aber außer uns nur maximal 10 Gäste.

Es war das erste Mal, dass wir dieses Restaurant besucht haben. Es handelt sich um ein modern eingerichtetes sehr offenes Restaurant mit einer ebenfalls offenen Showküche. Der erste Anblick hat uns sehr gut gefallen.
Wir (4 Personen) wurden freundlich von einem jungen Herrn an unseren Tisch geleitet, dieser Tisch gewährte uns einen freien Blick auf die beiden Showköche. Sehr zügig wurden uns die Speisekarten gebracht und nachdem wir darum gebeten hatten, den Raum vielleicht etwas heller zu beleuchten, konnten wir auch etwas erkennen. Die Speisekarte ist übersichtlich und wirkte auf uns sehr viel versprechend.
Zwei von uns wählten das Menu (sehr gut, dass man sich die 3 Gänge frei zusammenstellen konnte!), ausserdem bestellten wir ein T-​Bone Steak (46 €) und ein irisches Rinderfilet mit Bratkartoffeln.
Zuerst brachte man uns einen kleinen Gruss aus der Küche: Ein Euro-​Stück grosses Stück Kaninchen mit einem Zweiglien Feldsalat. Anschliessend eine grosszügig bemessene Portion eines pikanten Quarks mit reichlich Baguettescheiben.
Die Wartezeit war nicht lange und die Suppen der Menus wurden serviert. Selleriesuppe mit Birne und Maronen, einfach hervorragend und sehr vielversprechend!
Anschliessend bekam einer der Menu-​Esser seinen Zwischengang. Nudeln, die leider nur lauwarm serviert wurden und denen etwas die Rafinesse fehlte. Dann kamen die Hauptgänge. Zwischendurch wurden wir immer sehr aufmerksam bedient und es wurde ungefragt Mineralwasser nachgereicht.
Die Hauptgänge der Menus waren ein Maishühnchen und ein Zanderfilet. Das Hühnchen war sehr gut gegart und saftig, der Zander war ebenfalls auf den Punkt gebracht. Die Beilagen war sehr spärlich und in beiden Fällen sehr süss, eher zu süss, sie wurden probiert, aber nicht gegessen.
Das T-​Bone Steak war mit dem eingedeckten Messer nicht zu durchtrennen. Erst mit dem dritten Messer, das der Ober an den Tisch brachte, war dies möglich. Leider war das Fleisch auch nicht zu kauen, sehr zäh und voller Sehnen. Der herbeigerufene Ober war deswegen nicht sehr betroffen und meinte, das können nun halt einmal passieren, ein Stück Fleisch sei nicht wie das andere.
Das irische Rinderfilet war sehr lecker, das Fleisch medium gebraten. Die Bratkaroffeln waren sehr spärlich bemessen, was aber nicht traurig stimmte, da der Geschmack zu wünschen übrig liess und die Speckwürfel zum Teil verbrannt waren. Als ganz schlimm wurde die bestellte Pfeffersauce empfunden, die gut zu einem Rinderbraten gepasst hätte, nicht aber zu einem Steak!
Als Wiedergutmachung für das schlechte Fleisch des T-​Bone Steaks wurde ein Glas Wein nicht berechnet, was mir nicht sehr fair erscheint.
Fazit: nette Einrichtung, netter Einfall mit der Showküche (in der wenig passiert), das Personal freundlich und aufmerksam, die Preise unangemessen hoch für die erhaltene Qualität.
Für uns heisst das: nie wieder New Brick … mein Text zeigt ja nur eine Momentaufnahme, vielleicht haben andere mehr Glück? Ich wünsche es ihnen!

Das New Brick Californian Restaurant hat ihren Sitz in Frankfurt. Das Lokal ist durch und durch amerikanisch. Ein kalifornischer Wind weht durch das Linder Hotel und Residence Main Plaza. Die Speisekarte bietet überwiegend amerikanische Küche an. Für mich persönlich sind die Gerichte viel zu deftig und fettig. Mein Ding ist das New Brick nicht wirklich. Die Inneneinrichtung im Lokal gefällt mir ebenso nicht. Es wirkt so altmodisch und das künstliche Licht tut den Rest. Das Restaurant wirkt einfach zu glatt. Drinnen würde ich als Gast nicht mehr sitzen wollen. Vor allem nicht im Sommer. Das gute am New Brick ist die wunderschöné Sommerterrasse. Die kleinen Blumengewächse und das schöné Mobiliar ist perfekt zum entspannen und abschalten. Kleines Manko auch hier, es befindet sich eine große Hauptstraße in der Nähe. Es kann während der Berufsverkehrzeit sehr laut hier werden. Kleiner Trost, die Aussicht ist aber überragend.

Das Califirnian im Namen Verstehe ich nicht, hatte irgendow gelesen das es ein gutes Steak Restaurate sein soll. Nur weil sich auch Steak auf der Karte Finden heißt das nicht das es ein Steakhous ist.
Das Essen wahr gut aber der Preis wahr nicht wirklich angemessen.

Von dem Besuch im New Brick hatten wir uns viel versprochen. Leider wurden unsere Erwartungen nicht erfüllt. Das Personal war — trotz lediglich nur drei besetzten Tischen — weder aufmerksam noch zuvorkommend. Teilweise sogar nicht einmal präsent. Bis die Speisekarte kam vergingen 10 Minuten. Auch das Essen ließ auf sich warten. Dazu gab es Musik aus dem Radio mit vielen Verkehrsdurchsagen.
Das Mittagessen schmeckte gut, jedoch waren die Portionen übersichtlich. Bei einem Steak für 34 Euro, würde ich mehr als eine kleine Handvoll Bratkartoffeln erwarten. Weder Kaffee noch Dessert wurden vom Personal angeboten — damit wurde es uns leicht gemacht das Lokal wieder zu verlassen.
Wir können nach der heutigen Erfahrung das Lokal leider nicht weiterempfehlen. Jedoch haben Freude von positiven Erfahrungen beim Abendessen im New Brick berichtet.

Barometergestützt waren wir nun zum zweiten mal im New Brick;
Das gute:
Schönes Ambiente
guter und schneller Service
gute Vorspeise
gute Nachspeise
netter «gruss des hauses»
Brotkorb frisch und wird nachgefüllt, anbei Mango-​Chillibutter, Olivenoel und grobes Salz. Toll!
Das schlechte:
Beim ersten Besuch dachten wir noch «Pech gehabt», beim zweiten wurde es leider bestätigt: Der Hauptgang ist das schwächste Glied!
Erster Besuch:
Steak faserig
Mandelreis halb roh
Zweiter Besuch:
Beilagen fast roh (Spargel +Kartoffelwürfel)
Fisch zu durch
Beilagen und Fisch komplett ölig?!
Für die schwächen beim Hauptgang habe ich ernsthaft keine Erklärung,
ausser, das die Vor/​Zwischengang und Nachtisch von einem anderen Team zubereitet werden könnten?

ein wirklich excellentes Hotel-​Restaurant, dessen Kreationen Stern-​verdächtig erscheinen.
Selbstverständlich ist auch der Service auf sehr hohem Niveau.
Leider sind aber auch die Preise entsprechend.
Ich gehe gern immer wieder mal hin, weil es Barometer-​gestützt bezahlbar ist und das Preis-​Leistungsverhältnis damit von «gut» zu «sehr gut» wird.

New Brick… super Sache!!!
— schönes Amiente
— nettes Personal
— tolles Essen
— super Showküche
Für «Normalos» empfielt sich dieses Restaurant zu besonderen Anlässen (Hochzeitstag, Geburtstag, etc.) da es nicht gerade günstig ist. Verwunderbar ist, dass das New Brick angeblich ein «californisches Restaurant» sein soll… ich würde sagen;“leicht angehaucht trifft es wohl eher”. Der Chefkoch lässt sich gerne auf Experimente ein!!! Ich würde sogar sagen, dass seine Gerichte leicht in die molekulare Richtung gehen.
Nach einem 4 Gänge Menü + Gruß aus der Küche+ ½ Liter Wein und einem Espresso intus, bin ich super zufrieden aus dem New Brick gerollt.
Hätte so einen tollen Abend nicht erwartet…

Mit einem Gutscheinbuch «bewaffnet» wollten wir uns das Restaurant im Lindner-​Hotel einmal anschauen. Es gab an diesem Tag ein Thanksgiving-​Menu, was wir auch beide bestellte. Neben dem klassischen Truthahn konnte man auch alterniv Fisch wählen, was wir aber nicht taten. Die Vorspeise war Kürbissuppe mit Curry und Garnele, Hauptspeise Truthahn mit Beilage und die Nachspeise Eis und Bisquit. Vorab gab es Fisch auf asiatischem Nudelsalat als Appetitanreger sowie frisches Brot mit Dip.
Was aus meiner Sicht die 5 Essenspunkte verhindert war die Tatsache, dass der Nudelsalat nur lauwarm war, sowie das Eis wenig Geschmack hatte (sollte Bratapfel sein). Sonst war das wirklich sehr gut und empfehlenswert. Abzüge bei der Bedienung gibt es deshalb, weil beide Servicekräfte zeitweise verschwunden waren. Sonst waren sie sehr aufmerksam und hilfreich. Ambiente und Sauberkeit waren top. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist gut und wenn mann später kommt, gibt es sogar eine offene Küche. Aus meiner Sicht empfehlenswert für leicht gehobene Ansprüche (Menü ca. 40 Euro ohne Getränke)

Voraussetzungen:
Das Essen war ein Geschenk zum Geburtstag — Restaurant war informiert!
Anspruchsvolle Esser — wir kochen nur frisch zu Hause
Selbst Gastronom und Koch
Tatsachen:
Keine Erwähnung für das Geburtstagskind (weder Glückwünsche noch ein Incentive (war abgesprochen);
OPEN COOKING auf der Website des Restaurants angepriesen — hier schoben nur ein paar Hilfsköche ein paar Töpfe hin und her — gekocht wurde da nicht!
Qualität des Essens ganz gut. Hummersuppe = Tomatenwasser mit Hummergeschmack, zu süß; Beilage «Spinatmus» = aufgewärmt und eklig pappig)
Preis-​/​Leistungsverhältnis mittelmäßig
Für den Preis auf jeden Fall etwas Besseres erwartet!

Das «New Brick Californian Restaurant», wie es vollständig heißt, befindet sich im Lindner Main Plaza Hotel. Die Speisekarte bietet eine bunte Mixtur aus internationalen Gerichten, zum Teil sehr einfallsreiche und auch ausgefallene Speisen.
Die Preise sind, wie es für Hotel-​Restaurants ja leider schon fast typisch ist, ziemlich teuer. Dafür bekommt man sicher kein schlechtes Essen, aber längst nicht so gut, wie es der Preis vermuten lässt.
Lobenswert zu erwähnen ist noch Tatsache, dass man über den Tresen direkt in die Küche schauen kann. Das erweckt Vertrauen! Exzellent fande ich im New Brick übrigens die Qualität des Services: sehr aufmerksam und sehr, sehr freundlich!
Fazit: Ein schönes Restaurant mit leider viel zu üppigen Preisen!