Simit Sarayi

Hauptsächlich kalte Speisen. Ich würde das mit nem Bäcker vergleichen, nur halt Türkisch.
Mein Geschmack ist es nicht.

I knew part of what I was going to order because back at the hostel when I was playing with my Unilocal App, Simit Sarayi popped in front of me as a suggestion. Thank You! And Yes Mr./Madam App. That Turkish Mocha was shining in my face that morning, dark and strong. It’s early and in the morning a strong Joe or it’s derivative is what I want.
I liked Simit Sarayi the second I stepped in the door based on the décor of light wood and bright yet faded lighting. When I saw all the shiny/​light brown pastries and deserts the part of my brain that knows flaky /​chewy/​baked goods is coming kicked in and started creating a tiny bit of a salivating and a slight involuntary grin out of my morning dullness. Now to choose, especially since these flat circle sandwiches with cheese inside just came out or one that was already sitting there. And the Schokolade brownies also looked good. I chose by appearance in texture and got a Pogaca (Hackfleisch).
I think I liked the Pogaca a little more than I liked the Turkish Mocha, maybe I am too used to American/​Columbian style coffee. The Turkish Mocha was a bit sour. It was bold but not as strong as in appearance or assumption. No milk, no sugar is the way I go sometimes and this is one of those cases. It came in a little cup: cappuccino style and the bottom half was the left over sand from the grind, not edible. Good in flavor and aroma (medium) but it’s like a shot of sour, semi-​bold, semi-​hot, shot of wake-​up.
The Pogaca was soft but not too soft as in cake like softness, a lightly dense, chewy, a tad of airiness and seems like the right amount of butter incorporated in. With the Hackfleisch, it add a nice tasty touch, ground turkey meat (tasted like it)?
There’s seating in front and quieter in back.
+Excellent Free Wifi

Richtig gut wenn man mal Lust auf simit hat, aber wer schon einmal das Vergnügen gehabt hat in der Türkei simit zu essen wird enttäuscht sein…
Allerdings sehr gute Auswahl für ein typisch türkisches Frühstück

Really really cool, Turkish place!
Sooooo can I say that this is «authentic Turkish»? I’m afraid I don’t know much about that… However, I tend to say a big, big, YES. Why? Let me tell you!
1. The menu: I think I understand ¹⁄₃^rd of it. Not because my German is that bad, it’s because I don’t speak Turkish and let me tell you. If the menu is in the «native» language of that business, me thinks it’s a good sign.
2. The customers: All. Turkish. People. And I bet they know where to go for their Heimat cuisine.
3. Turkish signs everywhere… Just sayin’.
The food? Fantastic! Fried eggs with sucuk (spicy Turkish sausage) seriously awesome for breakfast. You get your proteines and a ‘kick’ from the sausage. If that didn’t wake you up: order the Turkish moccha. Be careful! It’s suuuuuperstrong coffee! If you’re not used to coffee drinking much, please be careful. You’ll be a bouncy ball all day.
They open early in the morning (07.30), so if you need a coffee to go or an early breakfast? It’s a place for you to try out! Go wild! Be daring! Go Turkish!

Simit Sarayi ist eine aus der Türkei-​stammende Patisserie Kette. Dort findet man es um jedes Eck in fast jedem Stadtviertel. Simit und Pogaca sind die beliebtesten Gebäcke in der Türkischen Kultur und daher zieht es die Masse an. Dasselbe gilt natürlich für die Frankfurt Filiale. Es wird von Türken betrieben und die Mehrheit der Besucher sind auch Türken.
Pogaca ist ein Teig-​Gebäck mit verschiedenen Füllungen wie Käse, Schafskäse, Kartoffeln, Oliven Stückchen aber es gibt auch die Möglichkeit sie ganz einfach ohne Füllung zu haben. Pogacas sind köstlich, besonders wenn sie noch warm und frisch aus dem Ofen sind, jedoch wird eine Mischung aus Hefe benutzt beim backen, welches bei manchen Leuten sehr schwer zum verdauen ist und eventuell auch den Magen etwas reizt.
Simit ist das Türkische National Gebäck und wird auch in kleinen Wagen überall in jeder Stadt der Türkei verkauft. Es hat eine Runde ‘O’ Form und ist mit seeeeehr viel Sesam verziert. Mit einem Cay schmeckt er sehr gut.
Persönlich finde ich Simit Sarayi toll, da es Erinnerungen in mir erweckt von Zeiten wo ich noch in Istanbul war. Aber ganz objektiv finde ich das Geschäft auch so oder so toll. Erstens, ist es eine gute Location auf der Kaiserstraße für Kundengewinn. Dann ist es noch dazu über 2 Etagen verteilt und auch perfekt für draußen arbeitende oder lernende. Denn hier gibt es auch schnelles Wifi umsonst und man kann ungestört in einer Ecke arbeiten.
Also: Afiyet Olsun!

Also da sich hier die Qualität der Speisen, immens von der «Qualität» des Personals und der (Nicht) Organisation der Geschäftsführung unterscheidet, fällt es mir sehr schwer pauschal Sterne zu vergeben.
Ich kenne keine türkische Bäckerei die geschmacklich authentischer ist als Simit Sarayi. Ob Simit oder Ay Çöreği, es schmeckt wie in der Türkei! Geschmacklich also 1A!
Aber: die Organisation ist eine Katastrophe! Ewige Wartezeiten, sobald nur 5 Wartende in der Schlange stehen. Völlig überfordertes Personal, das keine Vorgaben oder feste Vorgehensweisen zu haben scheint.
Daher leider nur drei Sterne.

Die gekauften Backwaren fand ich ganz lecker die Bedienung allerdings hatte auch bei mir nicht mehr Lust

Ich war mit einer Freundin zum Frühstück im Simit Sarayi und war begeistert: Das Frühstück war mit EUR 5,90 sensationell günstig, reichlich und wirklich sehr lecker. Insbesondere die dickeren Hefeteigkringel mit und ohne Oliven drin haben es mir absolut angetan. Ich hab es probiert, musste spontan einfach HMMMMM! sagen und hab mir seither häufiger solche Kringel dort geholt (das mittlere Bild im Beitrag von iNord). Auch die anderen Sachen waren toll und der schwarze Tee dazu ein Genuss unbedingte Empfehlung!

Türkische Backwaren mitten in Frankfurt, tolle Auswahl, leckere Happen, gutes Preis-​Leistungsverhältnis, Tpo-​Service, absolut zu empfehlen.

Hmm, also ehrlich gesagt habe ich ein bisschen mehr von dem Laden hier erwartet. Das Simit Sarayi ist eine türkische Bäckerei und bietet typische Sachen wie Börek etc. an. Morgens bieten sie auch Frühstück an. (2 Backwaren, Kaffee und 6 Zutaten für 6EUR)
Die Sachen wurden für uns nochmal kurz aufgewärmt, allerdings war die Schlange heute morgen sehr lang, sodass die Backwaren dann auch wieder kalt waren, als wir uns setzten. Die Männer hinter der Theke kamen mir leider nicht ganz freundlich vor.
Hatte eine Blätterteigrolle, die ganz lecker und knusprig war. Allerdings wird hier sehr mit den Füllungen gespart wie auch bei den anderen Sachen. In einer anderen Teigtasche war nur wenig Kartoffel drin und für das kleine Teil wollten die 1,80EUR.
Der Su Börek meines Bruders war nicht so ganz mein Fall, es hat bisschen nach Nudeln geschmeckt. Für 2,90EUR fand ich es auch sehr teuer.
Der gefüllte Simit war geschmacklich okay, vom Sucuk waren nur ein paar Scheiben drin und es war auch nur wenig Käse. Dieser kostete 2,20EUR.
Der Laden ist nett eingerichtet und modern im Gegensatz zu anderen türkischen Bäckereien; es gibt viele Sitzmöglichkeiten.
Alles in allem fand ich den Laden okay, mehr aber auch nicht. Preislich fand ich einige Sachen zu teuer. Von mir gibt es 3 Sterne.