Amadé

Mit Abstand das beste Restaurant in Gütersloh!!!
Der ehemalige Michelswirt wurde sehr geschmackvoll und mit viel Liebe zum Detail renoviert. Zusammengefasst lässt sich das Ambiente am besten mit «angenehm stilvoller Eleganz» beschreiben.
Die Speisekarte ist überraschend umfangreich und dennoch kommt jedes Gericht frisch und mit dem «gewissen Etwas» daher.
Auch das Auge isst gerne mit, denn Porzellan, Gläser, Besteck & Co. sind absolut makellos.
Besonders empfehlenswert sind die mediterranen Gerichte wie das Vitello Tonnato — das sehr zuvorkommend auf zwei Tellern serviert wurde, da wir es uns als Vorspeise teilen wollten — und die getrüffelten Spaghetti mit Garnelen. Großartig sind allerdings auch die Steaks und der buntgemischte knackigfrische Salat. Bis zum Dessert haben wir es bisher aufgrund der gut bemessenen Portionen noch nicht geschafft… werden wir aber noch in Angriff nehmen :-))
Auch die Weinkarte lässt keine Wünsche offen. Mein Lieblingswein ist der Merlot Baron Philippe de Rothschild… gestartet sind wir mit dem Amadé Flirt (großartig!) und zum Abschluss gab’s nach kompetenter sowie humorvoller Beratung direkt an der Theke einen Gansloser Zwetschgenbrand Exquisit (barrique gereift und traumhaft vollmundig).
Der Service ist ungewöhnlich professionell und dennoch unkompliziert frischfröhlich.
Hier ist man/​frau als Gast König!!!
Was kann man zu derartigem Perfektionismus noch sagen? Chapeau an die Eheleute Sieweke und ihr gesamtes sympathisches Team! Wir kommen gerne wieder… sogar aus Hamburg…