Hans Im Glück

Och née nicht schon wieder einer dieser pseudo hippen Burger Läden, die schon überall aus dem Boden schießen — dachte ich.
Hans im Glück hat mich echt überrascht! Das Interior ist wirklich ein wunderschöner Märchenwald, bestehend aus Birken Stämmen, die dem Laden eine verwunschene und schöné Atmosphäre verleihen. Mir gefällt es sehr gut, vor allem weil es authentisch gehalten ist und nicht wie bei anderen Läden aufgesetzt wirkt.
Die Speisekarte ist ähnlich wie ein Märchenbuch gestaltet, es finden sich viele schöné Illustrationen von Hans im Glück. Die Auswahl der Burger kann sich wirklich sehen lassen, Extrawünsche sind auch kein Problem, Saucen und sogar die Brotsorte kann man wählen, eine Sonderkarte ist ebenfalls vorhanden.
Die Burger sind alle raffiniert und schmecken sehr gut, eine willkommene Abwechslung zur Konkurrenz.
Die Bedienung ist freundlich und flott, das Publikum entsprechend der Gegend hauptsächlich Hipster.
Absolute Weiterempfehlung, am besten mit Termin sonst muss man oft warten.

Really great burgers with lots of options, but the waiting times and the noise level make it not a nice place for lunch.

I had heard good things from friends and although another burger place has my heart — I stayed objective, I promise.
First off, I really liked the design! The natural touch with tree parts especially. It had a nice dimmed light effect and calm lounge feeling to it. I really liked that there are seats that offer enough privacy to you and your burger-​partner — we were sitting nearly in a cubicle.
I digged their walnut — veggie burger. The best part was to get my veggie friend there and that there was patty with walnuts in it? NUTS!
Was tasty, but for me it had some juiciness missing in both the patty and the bread. Was tasty, but didn’t get too excited. Next time would probably go for drinks at the bar and only if really hungry get that veggie burger.

Hohe Decken sind für den Style von «Hans im Glück» verdammt wichtig. Die Baumstämme brauchen ja Platz. Also ist es hier, im Gebäude, wo bis vor zwei Jahren die alte Turnhalle war, super für diese Kette, da es durch die Größe und die Höhe der Decken tatsächlich wirkt wie im Birkenwald.
Der Service ist ganz ok, man sollte allerdings reservieren oder sich auf lange Wartezeiten gefasst machen. Die Burger sind echt gut, kommen aber nach meinem Geschmack nicht an die superhippen Burger der Extraklasse heran. Aber definitiv über Fastfood-​Niveau und auch besser als Jim Block o.ä.
Cool ist natürlich das Menü mit Burger, Pommes und einem (echt großen Cocktail). Allerdings muss ich sagen, dass mir die Cocktails mit Unmengen von Eis und recht viel Säften und Süße nicht so sehr zusagen. Lieber halte ich mich da an einen Gin Tonic (diverse Gin zur Auswahl, als Tonic «Fever Tree»)…
Nachtrag: Ich bin selbst nicht vegetarisch unterwegs, aber mir ist die riesige Auswahl an vegetarischen Burgern aufgefallen. Ich glaube, 7 – 8 verschiedene Burger mit verschiedenen Gemüse/​Tomaten/​sonstwas-​Bratlingen, das klingt schon super für Grünzeug-​Esser! ;)

Anlässlich eines Geburtstags war ich letzte Woche das erste Mal im Hans im Glück, welches ich zuvor schon verstärkt über Freunde bei instagram wahrgenommen hatte und immer probieren wollte.
Man brauch nicht sagen, dass die Location sehr beeindruckend aufbereitet ist. Das hat wirklich Hand und Fuß. Sowohl der Essbereich, als auch die Toiletten, die Karte, das Essen. Alles ist durchgestyled! Klasse!
Was uns allen leider gleich negativ auffiel waren die eng gestellten Tische und (aufgrund der Anzahl an Leuten) zu langen Tafeln, welche dann auch durch Baumstämme ungebrochen wurden, was gemütliches Quatschen erschwerte. Dafür und für die Preise gibt’s einen Punktabzug. Bezahlt habe ich 18 € für einen normal großen Burger, eine (wirklich) kleine Beilage und einen Cocktail. Es war alles lecker, wobei ich vom Burger irgendwie mehr erwartet habe, dafür aber von den Pommes begeistert war. Der Cocktail wurde auf meinen Wunsch und aufgrund von Allergien abgeändert, was ich sehr zu schätzen weiss.
Mein Burger war die «Heuernte» (Wallnusspatty, getrocknete Tomate und Gorgonzola) und mein Cocktail der Goldregen. Kommende Woche ist wieder ein Geburtstag am dort. Vielleicht fetzt mich ein anderer Burger ja mehr

three words: really, really good! that is all that needs to be said. and the salad was good but fries go better with burgers! the seasonal drink is ALSO a hit.

Burger, Pommes, Cocktails serviert im modern eingerichteten historischem Gebäude. Das Ambiente recht ausgefallenen, man sitzt quasi im Birkenwald.
War bisher nur einmal hier und es war gut und lecker.
Das Personal ist freundlich, allerdings nicht immer greifbar, wenn man danach Ausschau hält.

Leider war ich von der Hamburger Filiale der Kette sehr enttäuscht. Der Grund ist ein extrem schlechter Service. Erstens mussten wir sehr lange warten, und als das Essen kam war mein Burger kalt. Der freundliche Hinweis bei der eh schon arroganten Bedienung, führte dazu dass sie meinen Teller wegriss und brummelte «dann bringe ich dir eben einen neuen». Kein sorry, gar nix.
Ich habe darauf verzichtet und wir sind gegangen.
Es zeigt sich wieder einmal das ein Restaurant mit dem Service steht und fällt.

Hans im Glück, wer einen kennt, kennt auch die anderen!
Letzten Freitag waren wir dort so gegen 17:30 Uhr. Es waren noch reichlich Tische frei, aber aufgrund von etlichen Reservierungen musste zunächst überprüft werden, wo man uns noch unterbringen kann.
Wir bekamen einen Platz direkt an der Bar, den wir aber bis spätestens 20:00 Uhr wieder räumen mussten.
Kein Problem, da wir ja eh um halb acht vor dem Hansa Varietee Theater verabredet waren.
Nun durfte ich schon drei verschiedene Filialen testen und wurde von der Qualität der Produkte bisher noch nicht enttäuscht.
Alle Burger waren immer schön saftig und für meinen Hunger mehr als ausreichend.
Ich hatte mich dieses Mal für den Käse und Speck, meine Frau für den Birkenwald entschieden. Dazu eine normale Portion Pommes und wir sollten mehr als gesättigt die Lokalität wieder verlassen.
Als Getränke wählten wir ein großes Pils für mich und eine große Rhabarber-​Schorle für meine Liebste.
Die Getränke kamen flott, nur leider teilweise falsch. Statt Pils wollte man mir ein Weizenbier geben, das aber ablehnte, weil nicht bestellt. Wurde aber problemlos ausgetauscht.
Die Burger ließen auch nicht lange auf sich warten.
Bei meinem Burger fiel mir sofort der extrem leckere und knusprige Speck auf, so hatte ich ihn bisher noch nirgends erhalten. LECKER! Meine Frau war von ihrem Burger auch sehr angetan.
Zügig war das erste Bier geleert, so dass ich mir noch ein kleines Pils nachbestellte. Leider ging auch das wieder in die Hose, es wurde ein großes gezapft. Na ja, das habe ich dann mal ohne zu murren angenommen.
Während wir unsere Burger verputzten fiel auf, dass die eh schon recht laute Musik zwischendurch immer wieder noch lauter wurde. Ich konnte beobachten, wie eine junge Servicekraft hinter dem Tresen, bei einigen Liedern, die ihr wohl gut gefielen, den Regler einfach ein wenig höher drehte.
Das fand ich jetzt nicht so gut, da das doch jegliche Konversation recht schwierig machte bzw. unmöglich.
Wahrscheinlich wurden deshalb meine Bierbestellungen auch falsch verstanden.
Als es ans Bezahlen ging und der Betrag entsprechend aufgerundet wurde, wurde auch dies nicht verstanden und das Wechselgeld wurde auf den Cent genau zurück gegeben.
Tja, Pech gehabt!
Aufgrund der lauten Musik und der falsch aufgenommenen Bestellungen gebe ich heute nur drei Sterne, gleichwohl möchte ich noch einmal festhalten, dass die Burger wirklich sehr gut sind!
Von den drei von mir besuchten Filialen, hat mir die auf Rügen am besten gefallen, gutes Essen, Ambiente bekannt und angenehme Geräuschkulisse.

Best restaurant in town! Delicious creative burgers! My salad with checken breast was great! Very good taste! Chicken was grilled perfectly, still super tender and moist! Great atmosphere! Great music. Home made lemonade is awesome! great job!

Pro: Leckeres Essen
Contra: Service
Ich hatte an einem Dienstagabend um 18:30 reserviert. Wir kamen an und es standen noch zwei Gruppen vor uns. Eigentlich kein Problem, denn sie bekamen fix einen Tisch. Die Dame, die für das Seating zuständig war, hat uns auch gesehen und gemeint: Ich komm gleich, ihr seid die nächsten. Sie verschwand dann erst mal kurz. In der Zwischenzeit kamen andere Gäste und stellten sich um uns rum. Dann kam die Dame wieder und hat mehrere Gruppen vor uns mitgenommen (welche nicht reserviert hatten) und uns klar ignoriert. Nach 15 Minuten und mehrmaligen auf uns aufmerksam machen, bekamen wir unseren Tisch.
Die Auswahl ist super, ich hatte den Avocado Burger, Pommes (noch mit Schale, was ich super finde) und Cocktails. Alles sehr lecker und fair vom Preis.
Leider war auch am Tisch der Service nicht der Knaller. Wir haben recht lange gewartet und am Ende als wir zahlen wollten, war unsere Bedienung überhaupt nicht mehr aufzufinden. Auch ihre Kollegen haben uns leider ignoriert.
Die Location und Einrichtung ist super schön, leider hinterlässt der nicht ganz ausgereifte Service einen leicht bitteren Nachgeschmack.

So, jetzt habe ich es doch endlich mal geschafft und habe Hans im Glück in der Langen Reihe einen Besuch abgestattet.
Das Konzept ist mir aus Funk und Fernsehen bekannt.
Die Turnhalle ist eine tolle Location, wird aber — das ist meine Meinung — durch die Birken «verhunzt». Auch das es unerträglich laut ist, gehört zum Konzept.
Das alles ist aber uninteressant: HIG ist né Burger Bude und ich liebe Burger.
Leider wurden meine Erwartungen nicht erfüllt. Beim Caesars Burger fehlte mir u.a. der typische Caesars Geschmack. Das kann man besser machen!
Die Pommes waren top, was man von der Mayo nicht behaupten kann. Da erwarte ich was besonders und nicht ⁰⁸⁄₁₅.
Einen Stern für die Location, einen Stern für den Service und einen Stern für die Cocktails.

Leider sind die Mitarbeiter in dieser Filiale ja immer etwa überfordert.
Dieses Mal war es aber wirklich nicht mehr akzeptabel. Erst durften wir uns nicht setzen und wurden zurück geschickt weil der Tisch noch nicht abgewischt war, was dann ewig dauerte. Dann durften wir den Tisch doch nicht nehmen und sollten uns woanders hinsetzen obwohl viel frei war.
Kurzum wir sind gegangen weil wir darauf überhaupt keine Lust hatten.
Es gibt viele gute Burger-​Läden in HH und beim nächsten Mal wenn es Hans im Glück sein soll dann lieber zum Schlump
Wir waren dann bei Ottos Burger sehr lecker.

Wir waren an einem Mittwoch abend mit ner ziemlich großen Gruppe da (natürlich mit Reservierung). Der Laden war brechend voll, die Leute standen allen Ernstes bis auf die Straße an… an einem Mittwoch ???
Die Deko ist super klasse — der ganze Raum ist waldmäßig mit Bäumen und grünem Zeugs durchsäht. Sieht super aus, ist aber leider aufgrund fehlender Wände extrem laut. Wäre der Laden halb voll wärs vielleicht noch ok, aber so schreit man sich ziemlich an. Eigentlich mag ich solche Restaurants nicht, aber das Ambiente war vom Angucken her einfach toll. Und — das eigentlich wichtige — die Burger einfach klasse !! Die Auswahl ist super (ich hatte nen Burger mit Ziegenkäse *yammi*) und Süßkartoffelpommes. Da gibts né Menge Burger auf der Karte die ich noch probieren möchte.

viel zu laut und zu eng für gesellige Treffen! Man versteht es eigenem Wort kaum bei der lauten Musik! Die Bedienung ist überlastet, verplant und zu dem unfreundlich und muss wegen der lauten Musik vermutlich auch rumbrüllen!
Das Ambiente sieht auf den ersten Blick schick aus, das Essen ist allerdings für den Preis nur ausreichend (Tiefkühlpaddis, etwas zu trocken Buns)
Mein Tipp: diese Kette unbedingt meiden!

Das Hans im Glück in der Turnhalle in der Langen Reihe ist die dritte Filiale der Kette der ich einen Besuch abstattete. Das Konzept ist mittlerweile sicher bekannt — Burgerschmaus im Birkenwald, Speis & Trank mit fabelhaften Nahmen wie Luftsprung, Seelenheil, Hoffnungsträger, Engelstrompete oder Goldregen, Speisenkarten die wie Märchenbücher aussehen und ein ebensolches das einem auf dem nicht ganz so stillen Örtchen vorgelesen wird. Mit fast 40 Filialen Deutschlandweit ist gehört die Kette zu den Großen und ist stetig am wachsen.
An einem Sonntag gegen 17.30 Uhr brummte die Hütte. Glücklicherweise ergatterten wir ein Tischchen im Außenbereich. Karten lagen schon bereit und wir machten uns ans Auswählen. Hans im Glück ist meiner Meinung nach der Burger-​Laden mit dem größten Angebot — ob 17x mit Fleisch, 10x vegetarisch/​vegan oder 3x ohne Brötchen — hier sollte jeder was finden. Ich persönlich finde das Menü eine gute Sache — ob Mittagsmenü oder Abendmahl — man bekommt Burger + Fritten oder Salat + Getränk (Mittags) bzw. Cocktail (Abends) für einen akzeptablen Aufpreis. Außerdem lob ich mir die speziellen HIG Saucen, die kostenlos auf den Tischen stehen.
Ich ließ mir einen Avocado Burger plus Bacon im Mehrkornbrötchen, dazu Pommes schmecken. Geschmacklich hatte ich nichts zu kritisieren. Der ein oder andere wird sicher das Tiefkühlpatty bemängeln, allerdings geht das ab einer bestimmten Größe einer Restaurantkette kaum anders zu bewerkstelligen. Es ist sicher kein Gourmetburger wie man ihn in anderen kleinen Läden bekommt, aber im Vergleich zu McD, BK oder Jim Block ist er was besonderes.
Mein Begleiter, ein HIG-​Neuling, probierte einen vegetarischen Burger mit einem Oliven-​Tomaten-​Bratling und war ebenfalls sehr zufrieden.
Bei den Cocktails gönnten wir uns einen Blaubeer-​Mojito (sehr lecker und süffig), einen Waldhimbeer-​Mojito (ebenfalls lecker, schon eine Ecke süßer) und einen Sanddorn-​Mojito (viel zu süß, nicht unser Geschmack).
Mit unserem Kellner waren wir sehr zufrieden.
Wir kommen wieder!
Alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen.
Bei größeren Gruppen empfehle ich eine Reservierung.

So ganz kann ich die Kritik an Hans im Glück nicht nachvollziehen. Es ist halt ein Burgerladen und daher gibt es hier Burger, viele verschiedene Sorten und echt lecker. Dazu eine Reihe von netten Cocktails.
Wer keine Burger mag, sollte hier auch nicht hergehen. Das Ambiente ist stylisch und mit den Birken schick gemacht. Die Musik recht laut und der Service sehr fix. Der Laden lebt von dem hohen Durchsatz an Gästen. Man bekommt mit moderater Wartezeit von ein paar Minuten zumindest in der Woche für 2 bis 4 Personen gut einen Tisch.
Wer gehobene Systemgastronomie mag und keine romantisch lauschige Location erwartet, der ist hier gut sufgehoben.

Unfortunately also here they don’t use fresh meat and you get your burger cooked only well done… and they take reservations. really? this is a burger place. people come on!

Einer der besseren Hans im
Glücks. Die Decke ist super Mega hoch, so wirkt es nicht so eingeengt, wie in einigen der Münchener Filialen.
Das Essen ist wie in jeder der Filialen ok, die Süßkartoffel-​Pommes zu empfehlen.
Mit großen Gruppen sind sie ein wenig überfordert, schien mir. Aber all in all alles gut.

Wir waren gestern Nachmittag mit 7 Mädels dort…
Optisch ist der Laden voll dem Thema angepasst was selbst diejenigen merken, die die Geschichte nicht kennen (Ich ;-)).
Der Service war sehr schnell, so dass man sich fast schon abgefertigt vorkam, was allerdings bei der Anzahl an Reservierungen auch kein Wunder ist.
Auf jedem Tisch standen mindestens 2 Reserviertschilder und ständig kamen neue hinzu. Selbst am frühen Abend, standen die Leute schon Schlange bis draußen.
Die Burger waren echt lecker und eine super Qualität.
Die Soßen waren sehr geil und der krönende Abschluss war der Käsekuchen mit Toffee obendrauf. Einfach geil, alleine für den würde ich nochmal hin.
Das Preis Leistungs Verhältnis ist gut. Man bekommt eine sehr gute Qualität, zu einem gezahlbaren Preis.
Fazit: Es ist schon ein Erlebnis, was man mal gemacht haben sollte, würde aber nie mein Stammlokal werden.

Einmal die Woche ein neues Restaurant über Unilocal finden und ausprobieren — so läufts :) … letzte Woche Freitag war das «Hans im Glück» fällig! … 2 Tage vorher angerufen und einen Tisch für 5 reserviert (Freitags, 20 Uhr) — ouuuh das war ganz knapp! … Überpünktlich und etwas überrascht war ich schon, als wir ankamen und draußen eine laaaaange Schlange bis zur Straße war. «Hm, zum Glück haben wir vorbestellt» dachte ich mir und wollte mal nach vorn zur Rezeption und nachfragen. Leider musste ich feststellen, dass fast Alle in der Schlange selbst auch reserviert hatten — also absolute Fehlorganisation! Wir warteten geduldigt 20 Minuten, die Mägen knurrten… nochmal nachfragen an der Rezi und endlich hatten wir unseren Tisch.
Zur Einrichtung wurde ja schon viel geschrieben — sehr hübsch und stilvoll. Außer die Bänke — zu weit weg von den Tischen meines Erachtens und nach 2 Stunden tut der Poppes ganz schön weh: S … aber WOW war das voll hier!!! Recht laut, aber okay bei den hohen Decken und den Massen an Menschen… nicht sonderlich passend für ein nettes Abendessen unter Freunden — Unterhaltungen sind hier eher schwierig.
Die Bestellung ging flott und die Speisekarte hat eine tolle Auswahl. Ich entschied mich für einen Salat mit gegrillter Hähnchenbrust und Parmesan. Als Getränk Orange-​Ingwer-​Schorle. Nach 15 Minuten kamen die Getränke — die Schorle ist absolut zu empfehlen, superlecker! Weitere 40 Minuten bis das Essen kam. Der Salat war ziemlich lecker, ein bisschen zuviel Dressing, aber das ist eine Geschmackssache. Was ich nicht so schön fand, war die Tiefkühlhähnchenbrust. Ich habe was frisches erwartet. Auch der Burger war mit einem TK-​Patty belegt.
FAZIT: Alles in Allem ein nettes, aber bisschen zu lautes Ambiente. Ziemlich stolze Preise für TK-​Burger (für 2 Getränke & 2 Salate lagen wir bei 30 €). Bei dem BurgerBoom geht das eindeutig besser wie ich finde! Das Essen war lecker, aber nicht überragend. Für die Fehlplanung und die TK-​Ware gibt es je einen Stern abzug.

Best burger in Europe so far, need a better beer selection, friendly and fun staff and atmosphere, must see

Ahh the tears! I had such high hopes for this place. But it was so bad I am writing this review while sitting with my burger remains still before me. The «burger» patty, which I tried alone without cheese or their special sauce, had no taste. It was as if I had taken a bite of well cooked cardboard. The bun was too large, overfill with sauce and took over the entire taste of the burger. The measly tomato with the thinnest sliver of onion also brought nothing to the taste, just added a tidbit of color.
I have submitted two photos, one before one after. I personally am only rating the burger. The service and the atmosphere were lovely. But that is how Unilocal should be. It’s about the food.

Nun habe ich es auch mal geschafft, das Hans im Glück zu besuchen, nachdem ich schon viel Gutes gehört habe!
Wir sind ohne zu reservieren an einem Sonntagabend dort aufgeschlagen, was schon ein bisschen mutig war, denn es war brechend voll! Ab drei Personen ohne Reservierung wird es hier echt schwierig; uns (zwei Personen) konnte man glücklicherweise nach kurzem Warten schnell platzieren.
Die Atmosphäre ist schon etwas Besonderes, da man sich durch die Baumstämme wie in einem Wald vorkommt. Wir hatten einen Tisch direkt an der Bar. Ich fand es ganz witzig, dass man seine Jacke ebenfalls an einem Baumstamm aufhängen konnte.
Die Bedienung kam recht schnell, dem Andrang angemessen, und war freundlich und hilfsbereit.
An sich ist das ganze Konzept hier stimmig und durchdacht, da man eine Art Märchenbuch, wie man es aus Kindertagen kennt, als Karte bekommt!
Ich habe einen Avocado Burger, Pommes und einen «Goldregen» Cocktail im Zuge des «Abendmahl» Angebotes bestellt, was insgesamt etwas günstiger ist.
Den Burger und die Pommes fand ich lecker. Der Cocktail war OK, aber nichts besonderes.
Auch fand ich es sehr gut, dass die Soßen auf dem Tisch standen und man sich daran selbst bedienen konnte. Besonders lecker fand ich die Orangen-​Senf-​Soße!
Fazit, da das Essen lecker war, würde ich nochmal kommen, den großen Hype kann ich aber nicht ganz nachvollziehen.

Prima gegessen hatten wir bereits, jetzt sollte noch ein leckerer Cocktail den Abschluss des Abends bilden…
Da wir in der Nähe waren, wollten wir mal schauen, was denn aus der alten Turnhalle geworden ist. Jetzt residiert dort bekanntermaßen «Hans im Glück» Also ich fand die Idee mit den ganzen Baumstämmen im Inneren wirklich gut, das bringt irgendwie eine richtig schöné Atmosphäre mit sich.
Platz durften wir uns aussuchen, fanden einen schönen Tisch direkt an der Bar. Nun zu den Cocktails, ein alkoholfreier mit verschiedenen Säften und Holunderblütensirup, der war richtig gut und zweimal Mojito. Der klassische Mojito ist für Marc, der uns begleitet hat, und mich eigentlich immer der Bar-​Test-​Cocktail, wenn wir zum ersten Mal irgendwo sind.
Der Test fiel nicht gut aus. Halbes Pfund Limetten hat im klassischen Mojito eh’ nichts verloren, das ist so ein typisches Touristending, die da immer noch gerne geschnittene und ausgedrückte Limetten drin haben wollen, weil sie’s vom Caipirinha halt so kennen.
Dafür fehlte der Zucker in Gänze (weißen Rohrzucker hätten wir erwartet).
Schulterzucken bei der Barfrau, so als wollte sie sagen, wenn’s euch nicht passt, trinkt euren Cocktail doch woanders…
Schade, wirklich.
Wenn ich durch die anderen Bewertungen scanne, scheint es ja so zu sein, dass die Burger aus Tiefkühl-​Presskuh gemacht werden, somit denke ich auch nicht, dass wir nochmal wiederkommen, um die Burger zu testen, denn TK-​Burger gibt’s in Hamburg nun echt zu Hauf’…

So, nun hat die liebe Seele Ruhe: ich war nun endlich auch im Hans im Glück, mit den Kollegen beim Nachmieter der Alten Turnhalle in Sankt Georg.
Ich fürchte, für jeden der neu aus dem Boden sprießenden Bürger-​Läden wird es zunehmend schwieriger, auf dem Markt der Fleischklopse zu bestehen. Unterscheiden können sich die Locations doch eigentlich nur noch durch ihr Ambiente, möchte man meinen.
Und hier punktet Hans im Glück offenbar: die Basis-​Ausstattung der Kette bildet ein liebevoll installierter Birkenwald, an dessen abgesägten Ästen Mäntel und Jacken ihren Platz finden-​lustige Idee.
Das Geläuf ist uneben, man hat unterschiedliche Ebenen eingezogen (war das früher auch schon so?), Obacht beim Gehen ist angesagt.
Man sitzt an den Tischen auf Bänken, könnte sich praktischerweise am Rücken des Hintermannes anlehnen.
Bereits ausgestattet ist jeder Tisch mit einem ausgehöhlten Minibaumstamm, dem Platz für die berühmten Hans im Glück Geheimsaucen sowie Zutaten zum Nachwürzen. Sogar Rosmarin könnte man sich zupfen. Servietten und Besteck stehen in einem Tontopf ebenfalls auf dem Tisch — und damit wird es für meine Begriffe schon ganz schön eng. Unsere Bestellung (Bürger und eine Schale Pommes) trifft nämlich auf einem Steingut-​Tablett platziert ein. Die Schale mit den Pommes stelle ich erstmal n e b e n das Tablett, weil ich das Tablett für meinen Bürger brauche. Jetzt kommt unser Getränk, es wird noch enger. Nicht eben förderlich sind die dicken Filz-​Sets, auf deren Rand alles kibbelt. Ich empfinde das Essen hier als etwas anstrengend, muss ich doch immer gucken, dass nichts umkippt. Vielleicht liegt’s allerdings daran, dass wir den Tisch zu Fünft bevölkern.
Die Speisekarte setzt uns der Qual der Wahl aus und auch hier waltete Fantasie, sowohl bei Namen der Bürger, sämtlich aus der Märchenwelt entliehen, als auch bei den Kompositionen der ungefähr 30 Bürger am Start. Zu Details verweise ich hier auf das Internet.
Das Essen selbst ist lecker, sehr lecker, aber das ist es woanders auch. Der duzversierte Service ist flink und freundlich, aber das ist er woanders auch.
Für ein Abendessen wäre mir die Location zu ungemütlich, weil zu groß, aber der Mittagstisch, bestehend aus 1 Bürger + 1 Beilage (Salat oder Pommes) + 1 Erfrischungsgetränk + 1 Café in unterschiedlicher Ausführung für rund 12 € ist ein Deal.
Und nicht den Clou des Hauses unterschlagen: auf den WCs liest eine sonore Männerstimme das Märchen «Hans im Glück» vor.

Der Laden hat mich echt positiv überrascht, obwohl es eine Kette ist :)
Die Aufmachung ist wirklich cool, mit den ganzen Fake-​Birkenstämmen. Man sitzt an schwarzen Tischen mit Bänken. Auf den Bänken ist aber ein dickerer Filz, so dass man bequem sitzt.
Im Hintergrund läuft gut hörbare Musik.
Der Service ist sehr freundlich und schnell.
Die Karte ist nicht ausufernd (positiv!) und bietet sehr leckere Burger mit pfiffigen Namen. Mir gefällt, dass die Burger und Cocktails mal andere Zusammenstellungen sind und so nicht überall zu haben sind.
Die Pommes sind hervorragend und dazu gibt es mehrere kostenfreie Soßen, die auf dem Tisch bereit stehen. Leider sind alle Soßen etwas zu sauer.

A lot has already been written about this place. Funky décor in an old gymnasium. Plenty of seating but the place is still fairly new and gets full at peak times. We are usually here for lunch as our office is nearby. I’ve had multiple things from the menu but now just basically get the breadless burger with fries. It’s very consistent and as part of a menu, with their in-​house iced teas, is a pretty good deal. The waiters and waitresses I’ve had so far are all very nice and attentive. I’ve actually had the half-​Vietnamese/​half-​German girl a couple times and she knows my orders at this point so bonus on that front. Finally, when sunny and warm out, seating outside which makes for good people watching.

We came here early on a Friday night without a reservation with six, so didn’t expect to get a table. But if we would squeeze a little we could get a table. Our waiter was the sweetest, a guy from Slovenia. The weizen beers arrived quickly and were also pretty cheep. The burgers really good and the fries as well. The atmosphere was nice and they didn’t push us out. Oh, I almost forgot: the frozen yoghurt with mango! Delicious!
Definitely go here for a simple meal at a cool nice place

Very trend, burgers have a lot of sauce, only a thin meat petty, no medium meat available, no good beers available only Carlsberg and san miguel from tap

We had a very nice dinner here. It is a trendy spot and bustling with people. It was a little loud. The décor was modern and unusual. It was bright and clean.
I had a burger without a bun. The beef was very well seasoned. It came on a salad with rocket lettuce, shaved parmigiana and tomato.
I was lucky my waitress spoke English very well and understood Gluten Free — so a couple allergy notes:
–the fries are not gluten free
–the white sauce in the table is not gluten free
–the grill sauce on the table is not gluten free
–the Caesar salad dressing is not gluten free
I would return!