Uhlenhorster Weinstube

Ganz angenehme Lokal mit super freundliche Kellner. Wir haben dort ein sehr leckere Käsefondue gegessen.

Leider nicht so, wie die Beiträge es hier versprechen. Die Uhlenhorster Weinstube ist ein kleines, uriges Lokal, wie es auf den Fotos zu erkennen ist.
Da es eine Weinstube ist, darf man keine große Auswahl an warmen Speisen erwarten. So hatten wir Suppe und Obatzda (4,50) und Suppe (5,80) zur Vorspeise und Flammkuchen (je 11,50) zur Hauptspeise. Wer Obatzda aus Hessen kennt, wird enttäuscht sein. Geschmacklich vergleichbar mit gewürztem Quark mit Ftischkäse — für Obatzda kaum angemacht und leider nur mit Crackern (nicht mit Brezeln) dargereicht. Suppe sehr sahnig, aber lecker — Brot dazu nicht der Hit (trocken). Die Flammkuchen waren in Ordnung.
Fazit: Service freundlich, Getränke laut Karte vielfältig, Ambiente urig, aber irgendwie nicht gemütlich, Karte klein, Preise erhöht. Nicht ganz mein Geschmack, werde vermutlich nicht wieder kommen. Aber vielleicht probieren Sie das Käsefondue und haben bessere Erfahrungen als wir?! Viel Erfolg beim Ausprobieren!

Nettes kleines Lokal. Sehr guter Service und gutes Essen.
Wir werden sicherlich wiederkommen.

Endlich habe ich es geschafft in der Uhlenhorster Weinstube einzukehren. Das ganze dann auch gleich 2x innerhalb von 2 Wochen.
Absolut heimelige und urige Atmosphäre, ausgezeichnetes Essen, super Weinauswahl und sehr gut temperiert. Klasse Service.
Die Flammkuchenvariationen sind der Hammer und ich habe noch nie einen so guten Flammkuchen gegessen.
Der 2. Besuch war wohlweislich geplant, denn ich wollte unbedingt das Tatar Essen (gibt es glaube ich nur Donnerstags). Eine sehr gute Wahl. Absolut lecker, das Fleisch ist geschnitten und nicht gewolft, gute Kombination aller klassischen Komponenten die zu einem Tatar gehören. Das Tatar wird am Tisch zubereitet, wenn man möchte kann man das auch selbst «abmischen». Es ist wirklich hervorragend, wenn man Fleischliebhaber ist.
Auch die anderen Gerichte klingen vielversprechend und sehen auch so aus. Was ich toll finde ist, dass es auch Käsefondue gibt. Hab ich noch nie gegessen und steht auf meiner 2016er Vorsatz-​Liste.
Da die Platzanzahl sehr begrenzt ist und sich die Weinstube großer Beliebtheit erfreut ist eine Reservierung absolut empfehlenswert…

Wir waren — wie jedes Jahr — zum Gänsebrustessen in der Uhlenhorster Weinstube. Was soll ich sagen? Ganz großes Kino! Die Schippmanns verstehen ihr Handwerk. Perfekt gebratene Gänsebrust, superleckerer Rotkohl und die Kartoffelknödel waren auch hervorragend. Ebenso war das Dessert köstlich. Wir kommen gerne wieder und das nicht nur zum Gänseessen!

Wir haben einen schönen Abend zu zweit in der Uhlenhorster Weinstube verbracht. Tomatensalat als Vorspeise, als Hauptgang haben wir uns für das Käsefondue entschieden und als Nachtisch gab es noch einen süßen Flammkuchen.
Das Essen hat ausgesprochen gut geschmeckt! Die Salate waren sehr gut zusammen gestellt, das Käsefondue hatte ein würziges, tolles Aroma und auch der Nachtisch war sehr gut. Dazu gab es tolle Weinempfehlungen des Chefs, der noch selber bedient.
Das Ambiente ist eher rustikal, aber gemütlich.
Reservieren ist empfehlenswert, es mussten mehrere Leute mangels Platz wieder weggeschickt werden.
Preise sind im Internet der Karte zu entnehmen.
Insgesamt war das ein sehr gelungener Abend und wir kommen gerne wieder.

Ein schöner entspannter Abend bei gutem Wein und ansprechender Speisekarte. Es ist gemütlich rustikal, wir wurden betreut von einer supernetten Bedienung, es gab leckeres Essen, alles perfekt. Ich werde sicher wiederkommen! Nächstes Mal probiere ich das Tartar!

Sehr lecker. ich bin zwar sonst nicht der große Fan von deutschem Essen aber dank diesem Lokal gefällt es mir immer besser. Das Wiener Schnitzel hat einfach großartig geschmeckt und die Beilagen dazu haben es ziemlich perfekt gemacht. Der Wein war ebenfalls sehr edel und Geschmackvoll.
Das Ambiente ist hier sehr gemütlich und man fühlt sich direkt wohl.

Diese Weinstube war eins der Restaurants, die uns von den Inhabern des Hotels «York», ein paar Häuser weiter, empfohlen wurden.
Wir entschieden uns für den ersten Abend für die Weinstube und bereuten diese Entscheidung keinen Augenblick. Sie ist innen sehr, sehr gemütlich eingerichtet. Bedienung und Service hanseatisch freundlich, sehr kompetent und hilfsbereit. Das Angebot ist nicht übermäßig groß, es ist für jeden etwas dabei + aktuelle Empfehlungen, die man einer an der Wand aufgehängten Tafel entnehmen kann. Uns hat’s der Flammkuchen mit Spargel angetan. Wirklich ein Genuß! Guter Wein dazu und hinterher ein schönes Dessert.
Am nächsten Abend wollten wir eigentlich etwas anderes ausprobieren, da es aber in Strömen regnete und wir weder japanisch noch italienisch noch fränkisch essen wollten und die Empfehlung mit der lokalen Küche uns zu lange durch den Regen geführt hätte, gingen wir wieder in die Weinstube. Ja, auch das Wiener Schnitzel — normalerweise mache ich einen Bogen darum — ist sehr empfehlenswert.
Beim nächsten Mal sehr gerne wieder!

Die Einladung eines Arbeitskollegen hat mich kürzlich in dieses Lokal geführt. Er hatte für uns vorreserviert, und wir haben einen schönen Tisch in der Ecke bekommen. Das Lokal ist sehr gemütlich, und das Essen schmeckt ausgezeichnet. Ich hatte ein Wiener Schnitzel, wobei mir vor allem der Kartoffel — Gurkensalat in Erinnerung bleiben wird. Dazu empfiehlt der Kellner mit viel Fachwissen einen passenden Wein. Ein runder Abend.

Haben uns diese Lokalität «ergooglet» in Vorbereitung eines Städtetrips nach Hamburg, auf der Suche nach einem gemütlichen Ort, mit leckerem Essen in uriger Atmosphäre zum Abendessen. Das haben wir dann auch genauso vorgefunden. Das Essen: ein Traum, Getränkeauswahl sehr ausgesucht und der Service sehr nett und auskunftsfreudig bei allen Fragen rund um die Uhlenhorster Weinstube. Wir werden wieder dorthin gehen, man fühlt sich sauwohl dort.

Um einen besonderen Anlass gebührend zu feiern, haben wir uns für ein Abendessen in der Uhlenhorster Weinstube entschieden. Da wir zu zweit waren, haben wir in einer der beiden Nischen links vom Eingang gesessen, die ich zukünftig schon bei der Reservierung als bevorzugten Sitzplatz angeben werde. Im Restaurant waren zumindest an diesem Abend ein paar größere Gruppen und entsprechend laut war es. In den Nischen jedoch war es sehr angenehm und geradezu privat.
Wir bestellten vorab einen Tomatensalat zum Teilen, der so lecker war, dass ich mir eine ganze Portion für mich allein gewünsch hätte ;-) Weiter ging’s mit Flammkuchen belegt mit Sauerrahm, geräucherter Gänsebrust, Cranberry-​Chutney und Camembert — schmeckte ebenso fantastisch wie es sich liest und ich hatte — weil das Tartar, welches es nur montags gibt, bereits ausverkauft war — Ragout «Frikassee» von der Martinsgans
mit Maronen und Walnuss-​Spätzle.
Ganz ganz toll das Essen, ich könnt’ schon wieder hin! Der Flammkuchenteig war superdünn und knusprig, der Belag saftig und sehr gut aufeinander abgestimmt. Das Ragout war zart mit reichlich Soße für die Spätzle — ein Träumchen!
Der Service freundlich und aufmerksam, kurzum: Der Besuch in der Uhlenhorster Weinstube war eine klasse Wahl für unseren besonderen Anlass!

Das Uhlenhorster Wohnzimmer! Wir waren am letzten Samstag mal wieder dort und haben mit Glück noch einen Tisch bekommen. Die Stube war voll besetzt aber das hat man nicht an der Qualität gemerkt. Service flott und immer da wenn das Glas leer wurde. Das Essen war TOP!!! Alles heiss und fein abgeschmeckt. Wir hatten die Gänsekeule, die Haut kross und der Rotkohl gut gewürzt. Das Wiener Schnitzel knusprig, die Panade locker und leicht gewellt, der Kartoffel-​Gurkensalat war gut angemacht. Zum Dessert ein Glühweingelee im kleinen Weckglas serviert, dazu Kompott und Bratapfeleis. Ein feiner Abschluß der auf Weihnachten einstimmt. Feine Auswahl an Obstbränden, wer Lust hat Geld auszugeben der sollte Brände von der Stählemühle probieren. Auch ein guter Laden um vor oder nach Kino/​Theater auf etwas Käse oder Flammkuchen und ein Glas Wein rein zu schauen.

Sehr gemütliches, gutes Restaurant mit freundlichem Personal
War letzten Samstag mit meinem Freund dort. Waren aufgrund der guten Qype-​Bewertungen darauf gestoßen und wurden nicht enttäuscht!
Hatte am Tag vorher per Email reserviert mit der Bitte, einen Tisch nicht zu nah an der Tür zu bekommen. Da wir schon um 18:30 dort waren, war es noch relativ leer und der freundliche Kellner präsentierte uns sofort 2 verschiedene Tische, von denen wir dann einen in einer gemütlichen Niesche nahmen.
Zu Essen bestellten wir Wiener Schnitzel und einen Flammkuchen mit Schafskäse, Lachs und Spinat. Beides war sehr schmackhaft. Die Portionen waren nicht riesig, aber ausreichend, so dass für Bier und Wein noch Platz war.
Ein sehr schöner Abend, wir waren rundum zufrieden und kommen beim nächsten Besuch in Hamburg bestimmt wieder!

Reservierung sinnvoll!
Es ist nämlich nicht sooo riesig dort.
Der Besitzer war bei unserem Besuch etwas gestresst, die weibliche Bedienung aber sehr freundlich. Das Essen ist sehr gut, allerdings finde ich das Preis– Leistungsverhältnis etwas schwächelnd im Bereich der Vorspeisen.
Einen kleinen Linsensalat mit einem
kleinen Stück Scholle für knapp 8 Euro. Hm, naja. Lecker war er, aber die Portion war sehr klein (was meine Begleitung, die üblicherweise hier zu wenig Kritik neigt, ebenfalls anmerkte). Flammkuchen ist spitze, das Wiener Schnitzel auch, den dazu gereichten Kartoffel-​/​Gurkensalat istnaja Ok. Gurkensalat, in den Kartoffeln miteingeschnippelt wurden.
Ein Ersatz durch Bratkartoffeln ist zu erwägen. Preislich sei hier angemerkt, dass das nah gelegene Opitz hier vergleichbar gutes Fleisch und Bratkartoffeln zu einem
deutlich günstigerem Preis bereit hält.

Wir waren gestern auf Grund des Rindchen Weinmenü’s in der Weinstube und uns hat es sehr gut gefallen.
Die Bedienung war sehr freundlich und hat uns toll bedient, das Ambiente war wirklich familiär und gemütlich. Auch das Publikum war angenehm gemischt von alt bis jung.
Das Essen war hervoragend, wir hatten ein vier Gänge Menü mit unter anderem der Lammhaxe und diese war genau richtig! Es war ausreichend zu Essen und wir sind satt und glücklich wieder gegangen. Die Karte für das normale Essen hörte sich auch lecker an und preislich liegt es vollkommen im Rahmen.
Wir können nur empfehlen zu reservieren, es wurden einige weggeschickt weil es voll war!

Vorweg genommen: für dieses Lokal würde ich zumindest sieben Sterne geben würde denn die Möglichkeit hier bestehen *******
Wir waren während unseres fünftägigen Hamburg-​Aufenthaltes zweimal in diesem Restaurant das will schon was heißen; wollten wir doch eigentlich nur Fisch essen in Hamburgs Fischrestaurants! Doch die Qualität der Speisen, die Gemütlichkeit der Location und die sehr freundliche Verbindlichkeit des Wirts haben uns restlos überzeugt: für uns zählt dieses Restaurant zu den mit Abstand Besten, die wir je besucht haben! Beim zweiten Besuch haben wir die exquisite Weinkarte als eigentlich Biertrinker getestet: ohne Worte einfach himmlisch! Beim ersten Besuch kosteten wir die Käsevariation und die Winzervesper BEIDES mega überzeugend und reichhaltig, mit super frisch gebackenen Brotvariationen serviert! Neben dem genossenen Bier war am Ende der Haselnussgeist ein wahnsinniges Highlight! Einfach wunderbar! Beim zweiten Besuch gab es das Wiener Schnitzel mit außerordentlich bestellten Bratkartoffeln perfekt ein Genuss! Dazu kam mein Flammkuchen mit Schafskäse, Ruccola und gerösteten Sonnenblumenkernen ein Gedicht! Perfekter, aromatischer Teig, sensationeller Geschmack! Das Dessert: Flammkuchen mit Calvados-​Äpfeln, Zimt und hausgemachtes Eis waren die Krönung neben dem super tollen Dessert-​Wein! Auch wenn am zweiten Tag unsere Rechnung über 100,00 EUR betragen hat für zwei Personen waren diese mehr als verdient. Meine persönlich absolute Best-​Empfehlung auf diesem Portal gilt der Uhlenhorster Weinstube!

Auch wenn ich hier nur eine von vielen bin.
Die Uhlenhorster Weinstube ist einladend und urgemütlich. Hierher geht man
nicht mal kurz, vielmehr um eine schöné Zeit zu verbringen. Wohlfühlen ist hier
Programm schon weil die Schippmanns mit ganzer Seele bei der Sache sind.

Der beste Flammkuchen, den ich je gegessen habe! Dünn und knusprig, der Belag saftig und aromatisch.
Das Lokal ist urgemütlich, der Chef kompetent und sehr freundlich — und es gibt Zweigelt! Ein wunderbarer Rotwein, den ich sehr mag.
5 Sterne sind nicht zuviel…