6 Sinne

Typisches In-​Restaurant. Viel Design. Wer’s mag…
Essen war OK. Nicht überragend. Die Wok-​Nudeln schwommen nur so in der Sojasauce.
Der Service war auch nicht berauschend. Die Essensbestellung ging verloren. Aber die Dame hat sich entschuldigt!
Die Herren Chefs haben sich lieber ums Fernsehprogramm gekümmert als um den Service.
Ach ja: Die Aussicht ist nicht schlecht.

Sehr gute Bar mit schönem Ausblick über Hannover. Die Getränkekarte ist umfangreich, die Speisekarte ist allerdings übersichtlich. Die Preise sind hoch. Offenbar zahlt man allerdings insbesondere für die Lage und den Ausblick. Unser Essen war qualitativ durchwachsen. Der Flammkuchen war schon kalt beim servieren und ziemlich salzig. Der Lachs war lecker und ausreichend.
Abzug wegen hoher Preise für durchwachsene Qualität.

Sehr koole bar in Hannover, gute cocktails und obwohl es sehr sehr voll war, blieb das Personal angenehm und freundlich! WC’s sind lustig. Kommt her und seht selbst!

Das absolute Highlight ist natürlich die Aussicht.
Und Hannover hat da etwas zu bieten :-)
Gerade abends mit beleuchteter «Skyline» ;-)
Anzeiger Hochhaus, HKW Linden, Neustädter Kirche, und …
Die Terrasse ist bei trockenem Wetter echt empfehlenswert!
Wobei die großen Scheiben auch eine gute Aussicht vom Innenbereich ermöglichen.
Mittags/​Nachmittags ist es eine sehr gute Location,
abends IMHO teilweise sehr laut und erst Recht wenn zusätzlich Musik abgespielt wird.
Wenn man reden/​& erzählen möchte wird es dann entsprechend schwierig.
Der Service ist sehr aufmerksam.
Das Essen ist sehr gut.
Es gibt einige ausgefallene bzw gelungene kulinarische Abwechslungen.
Vom Preisniveau noch OK, da ich es für Hannover noch am oberen Ende des akzeptablem Levels empfinde.
4 Sterne aufgrund des Preis/​Leistungsniveaus (Qualität, Lautstärke, Preise)
Etwas mehr «Raum» zwischen den Tischen und/​oder etwas günstigere Preise und es würde 5 Sterne von mir geben.
Aber auf jeden Fall eine Location zu der ich immer wieder gerne gehe…

Eine nette Cocktailbar in Hannover-​City.
Der Ausblick ist wirklich eine Wucht.
Die Cocktails sind zwar preislich etwas höher, jedoch wirklich sehr lecker.
Gegessen haben wir nicht, daher kann ich das nicht bewerten.
Das Ambiente ist eher gehoben und schick. Leider geht es wirklich etwas hektischer dort zu, sonst hätte ich gerne die vollen Sterne vergeben.

Eine sehr schöné Skybar. Für mich die beste in Hannover.
Wenn immer möglich sitzen wir draußen. Wenn es etwas frischer wird gibt es ja die Heizstrahler und kuschelige Decken ;) Die Bedienung ist sehr freundlich und zuvorkommend.
Die Cocktails und das Essen schmecken beide sehr lecker. Kann mich nicht beschweren ;)
Mein einziges Manko ist manchmal der Preis, aber irgendwie müssen die ja die einzigartige Location bezahlen, haha ^^
Fazit: Ein ganz klarer Tipp an alle die Hannover mal gerne von «oben» sehen möchten. Am besten dann, wenn es dunkel ist.

Auf Empfehlung von Freunden haben wir uns für den Freitagabend einen Tisch für die Sky Bar 6 Sinne reserviert. Zum Glück bekamen wir einen Tisch im Außenbereich direkt an der Balustrade zugewiesen. Die Aussicht war, wie schon mehrfach im Forum erwähnt, einfach toll.
Der Service ließ dann auch nicht lange auf sich warten, und wir wählten als Getränke 2 Weizenbier zu je 4,80 €, einen Pinot Grigio und einen Merlot zu je 6,50 €.
Als Vorspeisen wählten wir
die 6 Sinne Sommersuppe (6,90 €),
das Carpaccio Classico (11,90 €),
das «Fernweh» (13,90) und
einmal Caprese (11,50 €).
Das Caprese und das Carpaccio Classico waren gut, aber nicht herausragend.
Das «Fernweh» war ein Geheimtipp von Freunden, den wir vorab bekommen hatten. Dieser Salat mit Avocado, Tomate und Ingwer hielt dann auch das, was im Vorfeld versprochen wurde.
Einzig allein die 6 Sinne Sommersuppe, eine gekühlte Gurken Joghurt Suppe mit Brot, fiel deutlich nach unten ab und entsprach nicht im mindesten unseren Vorstellungen. Sie war durchweg zu einfach, und man hatte das Gefühl, dass noch irgendetwas fehlen würde.
Als Hauptspeisen wählten wir
den Musterschüler mit Poulardenbrust (19,50 €),
den Flamkuchen Gambas (13,50),
den Silberpapier-​Bonbon mit Gambas (20,90) und
die «Fernbeziehung» (24,90 €).
Der Musterschüler (Penne mit Poulardenbrust) war sehr lecker. Der Flamkuchen war schön dünn und wurde auch als sehr lecker bezeichnet. Der Silberpapier-​Bonbon macht beim servieren einen guten Eindruck, der nach dem öffnen bestätigt wurde. Die «Fernbeziehung», Lammfilet auf mediterranem Gemüse, war sehr lecker.
Danach wählten wir noch einen Coctails — Sex on the Beach (8,90 €) — welchen wir definitiv nicht empfehlen können. Ich weiß zwar, dass es mindestens so viele Rezepte wie Barkeeper für so einen Cocktail gibt, aber den haben wir schon erheblich besser und auch billiger erlebt.
Zum Schluss gönnten wir uns noch einen Nachtisch in Form des «Hugo K» (Crème Brulet mit einem Sorbet für 7,50 €) und das «Happy End» (Erdbeer-​Pistazie-​Tiramisu für 6,90 €).
Wir hatten insgesamt einen sehr schönen Abend mit einem tollen Sonnenuntergang. Die Enge im Restaurant blieb uns erspart, da wir im Außenbereich einen Tisch an der Balustrade hatten. Der Service war insgesamt auf Zack und immer präsent, ohne dabei aufdringlich zu wirken.
Das Essen war vollkommen in Ordnung, aber alles in allem zu teuer. Das gleiche gilt für die Getränke. Dabei ist mir natürlich klar, dass die Preise ganz und gar der sehr guten Lage geschuldet sind.

Wow. Was für ein tolles Ambiente und extrem tolle Deko Ideen. Man kann draußen sitzen mit einem tollen Blick über Hannover. Die Getränkekarte ist sehr umfangreich mit allem, was das Herz begehrt. Allerdings ist das Essen jetzt nur durchschnittlich. Aber trotzdem bekommt der Laden von mir 4 Punkte für die Lage, die Getränke, die sehr zuvorkommende Bedienung und das gesamte drumherum.

Tolles Ambiente, schicke Leute!
Mir schmecken die Salate sehr sehr gut! Bislang noch nichts anderes von der Speisekarte bestellt.
Im Sommer am besten draußen auf der Terrasse sitzen. Herrlich. Wenns kühler wird, werden die Heizstrahler angestellt.
Ich mag das Konzept vom Hugos und 6 Sinne: schicke Bedienung mit Hemd und Hosenträgern und alle stets überaus freundlich.

Schöner Blick über Hannover, die Tische nicht zu eng gestellt. Gemischtes Publikum am Samstag Nachmittag — von jung, über trendy, bis hin zu Touristen und müden Shoppern. Hatten vorweg einen ordentlichen, aber nicht spektakulären Flammkuchen — für € 12,50 aber zu teuer — und danach je 2 Salate (€ 14,40) und asisatische Nudeln (sehr lecker) und Pasta mit Poularde. Dazu Weißwein für € 6,90 das Glas (uuups) Positiv zu erwähnen die Vielzahl von aufmerksamen Servicekräften und die Aussicht. Essen durchschnittlich und für Hannover eigentlich zu teuer. Im Sommer muss die Außenterasse ein Traum sein.

Ambiente und Ausblick sind schon einzigartig, nicht nur für Hannover!
Wenn das Essen mithalten könnte, wäre das natürlich schön. Kann es aber nicht, es schmeckt zwar, ist aber ziemlich mittelmäßig und einiges (Flammkuchen & Salat) ist viel zu teuer. Da der Laden auch so voll ist, wird sich wohl nichts daran ändern in Zukunft. Schade.

Hallo, ich war gestern das erste Mal hier oben und war schon etwas beeindruckt. Das nach dem Lounge-​Prinzip ausgerichtete Restaurant macht zunächst einen interessanten Eindruck, bis man sich vertrauensvoll zurücklehnt und sich bedienen lässt. Auch wenn ich gestern mit einer etwas grösseren Gruppe da war, gibt es genug Möglichkeiten auch zu zweit sich verwöhnen zu lassen. Die vielbeschriebene Aussicht war auf Grund der abendlichen Dunkelheit nicht mehr so toll, bis auf die weihnachtliche Beleuchtung.
Der Blick in die Speisekarte lässt das eine oder andere Gericht etwas teuer aussehen, aber es finden sich auch Gerichte mit moderaten Preisen. Die Qualität und Gestaltung sind besonders hervorzuheben. Ohne Reservierung läuft auch unter der Woche nix,…
Highlight des Abends: Paul Janke tauchte plötzliich auf,!!!
Ob er nur zu Gast, oder als DJ gebucht,…liess sich nicht mehr feststellen, da wir gegen 22.00 Uhr abgehauen sind.
Fazit: Eine Location, die man bedenkenlos öfter besuchen kann.

Nach einem anstrengenden Klamotten-​Einkaufsbummel — ich bin wahrscheinlich eine der wenigen Frauen, die Shoppen nicht mag — sollte es ein Pre-​Dinner Cocktail sein.
Seit ca. 2 Jahren gibt es die Skybar «6 Sinne», am Rand der Altstadt auf dem Dach eines Neubaus gelegen. Glücklicherweise gibt es einen Lift in die 6. Etage !
Schon der erste Eindruck ist … edel, edel, the place to be für Hannover Yuppies (ein Widerspruch in sich ?). Innen dominiert Mobiliar von Philp Starck und eine Theke, hinter der ein Barkeeper über eine große Spirituosen-​Auswahl herrscht. Komisch, dass die Karte trotzdem die Rumcocktails mit mediokrem Bacardi listet, anstatt zumindest optional Havana Club zu anzubieten.
Innen stehen Tische und Stühle/​Sessel recht eng; von daher kann ich mir vorstellen, dass es am Wochenende recht quirlig wird.
Wir nahmen auf dem umlaufenden Balkon Platz, der eine schöné Aussicht über Hannover nach 2 Seiten anbietet. Den Maschsee kann man leider nicht sehen.
Wir hatten je eine (n)
— Pisco Sour, der leider enttäuschte. Sauer war er nicht, das Eiweiß nicht genug geschlagen und es wurden große Eiswürfel anstatt crushed ice verwendet.
— Bloody Mary, die ok war. Ich hatte aufgrund Erfahrungen in anderen Bars Tabasco geordert, was sich als überflüssig erwies. Ich hätte lieber noch Worchestersauce extra bestellen sollen.
Beide Drinks lagen bei über 8,00.
*Fazit*: Klasse Aussicht, interessante Location. Die Speisekarte tönt eher mainstream, aber seit Neuestem ist Fabian Gugler der Chef hier, der zuvor ein vielgelobtes Feinschmeckerrestaurant in der Nähe von Hannover als Eigentümer geführt hatte. Vielleicht macht er aus den durchschnittlich klingenden Speisen ja was Besonderes. Durchaus ein Grund, hier mal wieder reinzuschauen. Bei den verlangten Preisen kann man das nur hoffen.

Allgemein
Zur hervoragenden Aussicht, gab es ein gutes Essen für 2, mit netter Bedienung, einem schönen Ambiente. Wir waren sicher nicht das letzte Mal dort zu Gast.
Bedienung
Die Bedienung war sehr nett, unaufdringlich, kompetent, half auf Nachfrage mit Empfehlungen und kannte sich in der Karte gut aus
Das Essen
Die Karte ist klein, doch enthält sie sehr gut zusammengestellte Gerichte, nicht alltägliche Gerichte, die die Auswahl nicht unbedingt leichter machen. Die Karte ist voll ausreichend.
Wir hatten 2 mal GEWOKTE BRATNUDELN, Buntes Gemüse /​Soja-​Sauce mit Poulardenbruststreifen.
Das Gemüse hatte noch sehr gute Konsistenz und Geschmack, die Poulardenbruststreifen waren zart und ausreichend. Lediglich, die lecker gebratenen Nudeln wurden zu schnell kalt, da die Teller nicht vorgewärmt waren. Zum Essen hatten wir einen guten Weißwein (Empfehlung der Bedienung) und ein alkoholfreies Weizenbier. Die Getränke kamen nach angemessener Wartezeit und waren ok. Nach dem Essen hatten wir noch einen gut dekorierten alkohlfreien Virgin Colada (ebenfalls Empfehlung der Bedienung), der auch ohne Alkohol sehr gut schmeckte und einen leckeren Chai-​Latte.
Wenn die Nudeln nicht so schnell kalt geworden wären, hätte das Essen voll überzeugt.
Das Ambiente
Das Ambiente ist modern, unaufdringlich und obwohl es nicht überladen wirkt, gibt es hier und da, dekorative Kleinigkeiten zu entdecken. Die Mischung zwischen Restaurant und Bar fanden wir gelungen. Der größte Pluspunkt ist natürlich der Ausblick auf den Sonnenuntergang und das nächtliche Hannover.
Sauberkeit
Das Restaurant wirkte insgesamt sehr aufgeräumt und sauber. Der Tisch, die Stühle, der Boden und die Deko waren sehr sauber. Auch die Bedienungen machten einen sehr sauberen Eindruck. Der Anblick entsprach zu unserer Freude eher dem Barcharakter. Die Toiletten, etwas versteckt hinter dem großen Aquarium gelegen, waren auch sehr sauber.

Super lockeschen gute Getränke Auswahl immer gut besucht .
Die Bar ist immer gut besucht und von oben hat man ein gute Aussicht die Musik ist etwas zu laut so das unterhalten anstrengend werden kann.

Wir waren zu dritt dort und eingangs lief noch alles glatt. Der etwas überheblich wirkende männliche Kellner brachte ein Wasser und ein Glas Wein, wie bestellt. Dann sollte eine Weinschorle gebracht werden, es gab jedoch Wein pur. Nach etwas längerer Erklärung wurde das Gls mitgenommen und kam wieder, mit dem geforderten Anteil Wasser. Dann die Essensbestellung: Dreimal den gleichen Salat, einmal ohne das Obst bitte. Die Bedienung kam nochmal zurück, da sie umgehend vergessen hatte, welche Salate es denn seien. Das Essen selbst war sehr professionell zubereitet, aber überteuert, zum Salat gab es für drei Personen insgesamt drei kleine Scheiben Brot. Wir orderten Wasser nach, stattdessen kam ein Wasserglas. Meine Begleitung: Nein, ein Glas habe ich ja, ich bräuchte etwas zum Befüllen: Wasser. Die Bedienung ließ das Glas stehen und kam wieder, mit einer Wasserflasche und einem dritte Glas. Da sie keines wieder mitnahm, versanken wir mittlerweile in einer Gläsersammlung. Zwischendurch schwirrten die männlichen Kellner modelgleich umher, als wären die Gänge der, zugegeben-​, stylischen Bar, ein pariser Laufsteg.
Kurzum: Essen gut, aber für DIE Preiskategorie völliig unprofessionell, das Gesamtbild stimmt überhaupt nicht. Vielleicht sollte man Kellner nach Kompetenz und nicht nach Aussehen einstellen?

Tolles Ambiente, schöné Getränke– und Speisekarte, zuvorkommender Service. Tische etwas zu eng gestellt für meinen Geschmack, aber das überlebt man. Preislich angemessen, wenngleich etwas überdurchschnittlich.

Vor kurzem war ich mit einer guten Freundin im 6 Sinne essen. Die Sterne gibt es für die schöné Raumgestaltung und die schöné Aussicht über Hannover. Wenn der Rest auch gestimmt hätte, hätte es eine volle Punktzahl gegeben, aber leider muss ich abzüge beim Service und beim Essen machen. Ja es schmeckt aber nicht zu dem Preis, für das Geld hatte ich wirklich bessere Küche erwartet. Was das Personal angeht, es läuft viel herum und ist immer sichtbar aber schwer ansprechbar und wirklich freundlich ist dann doch etwas anderes. Alles in allem ganz okay aber ob ich da wirklich noch einmal hin muss, ich denke eher nicht.

Das Lokal ist sicher eine Bereicherung für Hannover:
Großzügig, modern, chic hat der geneigte Besucher eine völlig neue Sicht über die Stadt.
Besonders der Außenbereich gefällt besonders und ich mag das eher puristische Design.
Der Service ist schnell und freundlich und bietet an, auch mehrere Weine zu probieren das ist nicht selbstverständlich.
Allerdings gibt es praktisch nur italienische und sehr wenige deutsche Weine schade.
Gleich das 1. Gericht ist ein Volltreffer: Spargel! Er ist geradezu perfekt zubereitet.
Die Wartezeit ist kurz, allerdings sind auch nur wenige Tische besetzt.
Es ist kaum anzunehmen, daß der Service bei voll besetztem Lokal noch angemessen nachkommt, doch wir werden sehen.
Mit zunehmender Uhrzeit füllt sich der Außenbereich und die Lautstärke steigt. Eigentlich erstaunlich, daß Menschen neben dem Essen so viel quatschen können. Vielleicht liegt es am eher hohen Südlander-​Anteil?
Die Preise sind völlig okay, gemessen an der Qualität des Gebotenen, wozu nunmal nicht nur die Lebensmittel gehören, was aber vom Gast gern unberücksichtigt bleibt.
Selbstverständlich sind die Sanitäreinrichtungen genauso gepflegt wie die anderen Räume, dennoch gibt es eine Kleinigkeit, welche ich zwar sehr stylisch aber dennoch nicht toll finde:
Der WC-​Besucher muß die jeweiligen Räumlichkeiten erst wieder verlassen, um sich sozusagen im Flurbereich die Hände zu waschen und in einem Lufttrockner mit der Lautstärke eines Düsenjets die Hände zu fönen, wenngleich man dabei durch eine Glasscheibe in den Gastraum sehen kann.
Wozu das gut sein soll? Keine Ahnung, denn der Blick in den Spiegel oder die eine oder andere Korrektur an der eigenen Erscheinung finden somit sozusagen auf dem Flur statt. Das mag ich nicht.
Deshalb nur 4 Sterne.
Ob wir wiederkommen? Ganz sicher!

Nice place to be sehr schöné Aussicht. Eine Bar/​Restaurant, die/​das Hannover bereichert.
Coole Drinks, nicht ganz billigaber das Ambiente will ja auch bezahlt sein.
Essen in Auswahl und Preis ok, aber eher mediterrane Mainstream-​Küche.