Brot Henke

Hannover, Deutschland

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Hannover, Niedersachsen
Diesmal mache ich es kurz.
Eine kleine Bäckerei, in der ich 2 Mal war. Beide Male bekam ich nicht, was ich wollte: Ausverkauft (Krustenbrot), unbekannt (Viktoria), nicht vorhanden (Kastenweizen). Dadurch habe ich hier noch nier was gekauft.
Hier sind schon kurz nach Mittag die Regale halb leer.
Wg. der Viktorias habe ich in einer anderen Bäckerei gelernt, dass Viktorias in Hannover Spritzkuchen heißen. Fachverkäuferinnen scheinen das hier nicht zu sein, denn diese lernen auch die Begriffe für Produkte außerhalb ihrer Region. Denn Viktorias heissen diese Teilchen nicht in Niederbayern, sondern (meiner Kenntnis nach) in HH, HB und OS. Entdecken konnte ich sie in der Auslage auch nicht.
Im Brot/​Gebäckland Deutschland ist es wichtig, dass regionalen Begriffe von ähnlichen Produkten von Verkäufern gelernt werden.
Da der Betrieb keine website hat, habe ich wegen der Öffnungszeiten mal in der Filiale angerufen und erfahren, dass sie (als einzige in der Gegend?) auch Sonntag morgens geöffnet ist.