Gallo Nero

Wir sind öfter und gerne hier. Die erstklassige Küche wird vom unwahrscheinlich umsichtigen und freundlichen Service unterstrichen. Die Speisekarte wechselt. Es gibt immer wieder neue tolle Gerichte.

Die Kombination aus feinster Küche, tollen Weinen, familiärer Umgang mit den Kunden und gemütlicher Atmosphäre macht das Gallo Nero zu einem einmaligen Ort in Hannover!

Es war unser erster Besuch im Gallo Nero ud wir waren begeistert.
Der Service war von der telefonischen Reservierung bis zur Rechnung hervorragend.
Wir wurden sehr freundlich empfangen und bestens beraten.
Der Gruß aus der Küche, die Vorspeise, die Hauptspeise und auch die Nachspeise waren alle perfekt zubereitet.
Die Weinempfehlung war klasse.
Das Ambiente ist einfach toll. Die obigen Bilder sagen alles –es war beeindruckend schön.
Wir werden auf jeden Fall wieder ins Gallo Nero fahren.

Allgemein
Insgesamt ein sehr gelungener Abend. Es war eine sehr spontane Organisation (2,5 Wochen vorher für 16 Personen) aber das Team vom Gallo Nero war sehr zuvorkommend und kompetent. Die Menü– und Weinvorschläge waren sehr gut und mussten nicht groß umgestellt werden.
Bedienung
Sehr nett, kompetent und charmant. Sehr gute Präsentation der Weine. Der Ablauf des Menues wurde nochmals vorher abgesprochen, mit angemessenen Pausen zwischen den Gängen.
Das Essen
Als Vorspeise gab es ein am Tisch zubereitetes Tartar — nach dem ersten Happen wurde dann doch nochmal die Zutatenliste diskutiert. Die Nudeln im Parmesanlaib hatten nicht zuviel oder zuwenig Trüffel, äußerst delikat. Das anschließende Rinderfilet war von ausgesprochen guter Qualität– sehr zart. Die Portionen waren angemessen — alle sind satt geworden, aber keiner fühlte sich «vollgefuttert». Ansonsten gibt es eine regelmäßig wechselnde Karte — so dass sich auch der 10. Besuch noch lohnt.
Das Ambiente
Schönes altes Fachwerkhaus — sehr gemütlich aber nicht altmodisch — wir saßen in der Vinothek etwas für uns — aber nicht isoliert
Sauberkeit
Wir konnten keine Haare in der Suppe finden

Unser allmonatliches Genießertreffen in Hannover sollte dieses mal im Gallo Nero stattfinden. (Background Infos zu diesem Restaurant gibt es in meiner Kritik aus dem Januar:
, nachfolgend die neuesten Erlebnisse von dort.)
war charmant und hinreißend vertreten durch renasternchen, Princess of Bavaria und nicht zuletzt die liebreizende Kiwikatze, deren Tischnachbar ich die Ehre hatte, sein zu dürfen.
Wir trafen gegen 19:00 an dem schönen Fachwerkhaus, in dem das Gallo Nero verortet ist, ein und konnten direkt vor dem Haus parken. Als wir den großzügigen Eingangsbereich betraten merkte ich sofort, dass es a) brechend voll war und b) sehr turbulent zuging. Die besten Aussichten für einen fröhlichen, italienischen Abend also!
Wir wurden lauststark mit Buena Sera begrüßt und sogleich zu unserem Tisch, in einer leicht abgetrennnten Alkove geführt. Wir bestellten sogleich S. Pellegrinos, die sehr flott eisgekühlt an den Tisch kamen und erhielten die Menukarten. Diese schienen mir sehr reduziert zu sein. Vielleicht lag es daran, dass das Gallo Nero Team erst ein paar Tage aus dem Sommerurlaub zurück ist? Die Tagesspecials wurden sogleich angesagt: Lammkoteletts mit saisonalen Beilagen, Filet vom Ibericoschwein mit Steinpilzen, Seeteufel mit Senfsauce und Loup de Mer im Ganzen gegrillt.
Schnell entschieden wir uns für diverse Aperitive, ich orderte für Kiwikatze, die Princess und mich eine Flasche «italienischen Champagner», Berlucchi 61 Franciacorta Storica brut. Zunächst wurde hier eine Flasche rosé gebracht, der Fehler wurde jedoch schnell korrigiert und wir bekamen eine perfekt gekühlte Flasche brut. Grandios und ganz im Gegensatz zu dem in vielen Ristorantes angepriesenen Prosecco eine echte Alternative zum Champagner, der hier leider noch immer nicht im Sortiment ist.
Aufgrund unserer lebhaften Unterhaltung gestaltete sich der Auswahlprozess etwas langwierig — so dass am Ende nur noch eine Portion Ibericoschwein übrig war, die ich selbstverständlich der lieben Princess überließ.
Als Vorspeise wählten die Princess und ich Thunfischtartar und ich als Hauptspeise den Seeteufel mit Senfsauce. Frisches Brot wurde in rauhen Mengen gereicht, dazu leckeres, wenn auch sehr mildes Olivenöl und Himalayasalz — was will man mehr? Vielleicht ein Amuse Gueule — auch das kam. Eine gegrillte Garnele an Ruccolarahm (einige von uns glaubten, es wäre Spinat — hm?)
Aufgrund der Menge an zu bewirtenden Menschen, war die Wartezeit auf den ersten Gang einen Tick länger — aus meiner Sicht nicht so schlimm, war ich doch in netter Gesellschaft. Dann kam auch der Thunfisch auf einem Wagen angefahren — und wurde von der Chefin am Tisch angemacht. Dazu fragte sie jede einzelne Zutat ab. Ich wählte: Öl, Salz, Pfeffer, Sardellen, SoySauce, Sellerie und verzichtete auf Kapern und Zwiebeln. Das Ganze wurde dann auf geröstetem Brot angerichtet. Renasternchen meinte danach zu mir, auf Sellerie hätte sie verzichtet — hättest Du mal früher was gesagt — denn sie hatte recht, der Sellerie war viel zu dominant. Aber es schmeckte dennoch gut — 4*.
Nach der Vorspeise ein erneuter Blick in die Weinkarte. Die liebe Kiwikatze wünschte sich einen Weißburgunder und ich fand einen auf der Karte — leider weiß ich nicht mehr von welchem Weingut… Eine junge weibliche Bedienung brachte dann eine Flasche zum Probieren. Das war jedoch eine Scheurebe. Ich solle doch mal probieren, ob mir die auch schmeckt — das tat sie nicht. Der schließlich gebrachte Weissburgunder war dann aber perfekt temperiert und wohlschmeckend.
Nach einiger Wartezeit wurden die Hauptspeisen serviert. Mein Fisch sah wunderbar aus. Die Beilagen wurden auf extra Platten serviert — so gab es leider keine Tellerkreationen zu bewundern… Dem Wunsch einer meiner Mitgenießerinnen nach (noch) mehr Gemüse wurde sogleich mit einer Platte köstlichen, frischen Spinats entsprochen. Mein Fisch war von perfekter Konsistenz und stand in seiner Meeresfrische in perfekter Harmonie zu der vollmundigen Senfsauce.
Die Princess ließ mich von dem Ibericoschwein probieren. Eine Riesenportion übrigens — es spricht sehr für das Restaurant, daraus nicht zwei Portionen gemacht zu haben, um mir vordergründig etwas Gutes zu tun… Es war perfekt gegart und schmeckte herausragend. Allein dafür würde ich wiederkommen.
Desserts — die Karte gab hier zugegebermaßen nicht viel her — vor allem nicht die von Kiwikatze und mir gewünschte Zabaglione… Wir teilten uns schließlich eine Mango Panna Cotta mit Pfirschen. Damit waren wir aber noch nicht zufriedengestellt und fragten nach der Digestifkarte. Eine solche gibt es nicht und wir wurden auf ein großes Buffet im Foyerbereich verwiesen. Wir beide machten uns also auf den Weg und stießen auf eine überwältigende Anzahl erlesener Tropfen, die sehr ansprechend präsentiert wurden. Ein himmlischer Anblick! Nach e…

Allgemein
Aus Gallo Nero wurde Gallo Grigio.
Schade um das Geburtstagsessen :-(
Bedienung
Rückfragen auf Grund kaum vorhandener Deutschkenntnisse waren nicht möglich.
Anstatt einer Weinempfehlung an Hand der Weinkarte vorzunehmen, nahm mir diese der Kellner aus der Hand und brachte einen ungenießbaren Weißwein.
Der ständige Wechsel von 3 Bedienungen nervte extrem. Hingegen wurde der mit Landsleuten besetzte 10er Tisch förmlich hofiert.
Das Essen
Entweder man kanns, oder man sollte es lassen.
Die vier unterschiedlichen Vorspeisen waren geschmacklich ok, aber mit durchschnittlich € 15, — zu teuer.
3 Esser entschieden sich für das Steak, welches mit wenig Gemüse, ohne Sauce und ungewürzt daher kam.
Auch die Scaloppina hatte die gleiche bescheidene Auswahl an Gemüsesticks.
Hier isst man im Steakhaus deutlich besser!
Die Crème Brulee war als solche nicht wieder zu erkennen — heiß, dunkel, extrem süß -.
Leider konnte der perfekte Espresso den Abend nicht retten.
Das Ambiente
Hier hat sich kaum etwas geändert.
Insgesamt zu dunkel und zugig.
Sauberkeit
i.O.

Allgemein
Ich komme öfter mit Geschäftspartnern und Freunden ins Gallo Nero zu Angelo und seiner Familie. Es ist egal, wann ich mal zu Besuch war. Das Essen war immer von sehr hohe Qualität. Und besonders hervorzuheben ist das Thunfisch-​Tartar, das direkt am Tisch von Elio zubereitet wird. Einfach Klasse. Von allen Italienischen Restaurants würde ich immer das Gallo Nero vorziehen, wenn ich in der Nähe bin. Alles Gute weiterhin und ich wünsche Dir und Deiner Familie, Angelo, Gottes Segen. Dein Freund Ralf…
Bedienung
Es dauert nicht lang, dass man bedient wird. Die Bedienung ist freundlich und herzlich — Es wird sich um alles gekümmert — Ich bin begeistert– Also Erstklassig und Herzlich
Das Essen
Erstklassig, was soll man da noch schreiben — 50 Zeichen soll ich schreiben? — Es reicht auch hier ein Wort — Erste Klasse — Erste Sahne — Wunderbar —
Das Ambiente
Sehr schön — Oder Erstklassig, was soll man da noch schreiben — 50 Zeichen soll ich schreiben? — Es reicht auch hier ein Wort — Erste Klasse — Erste Sahne — Wunderbar —
Sauberkeit
1 A — Es war und ist wohl immer noch sehr sauber

Allgemein
It was a wonderful evening in a very relaxed atmosphere! The staff was very friendly and the food high quality and well presented. I got a MINESTRONE (adviced 5 Sterne!) and my boyfriend ordered TAGLIOLINI FUNGHI E TARTUFO also lecker!
I am italian and I admit I felt like home ;) Will definitely go there more often!
Bedienung
It was a wonderful evening in a very relaxed atmosphere! The staff was very friendly and the food high quality and well presented. I got a MINESTRONE (adviced 5 Sterne!) and my boyfriend ordered TAGLIOLINI FUNGHI E TARTUFO also lecker!
I am italian and I admit I felt like home ;) Will definitely go there more often!
Das Essen
It was a wonderful evening in a very relaxed atmosphere! The staff was very friendly and the food high quality and well presented. I got a MINESTRONE (adviced 5 Sterne!) and my boyfriend ordered TAGLIOLINI FUNGHI E TARTUFO also lecker!
I am italian and I admit I felt like home ;) Will definitely go there more often!
Das Ambiente
It was a wonderful evening in a very relaxed atmosphere! The staff was very friendly and the food high quality and well presented. I got a MINESTRONE (adviced 5 Sterne!) and my boyfriend ordered TAGLIOLINI FUNGHI E TARTUFO also lecker!
I am italian and I admit I felt like home ;) Will definitely go there more often!
Sauberkeit
It was a wonderful evening in a very relaxed atmosphere! The staff was very friendly and the food high quality and well presented. I got a MINESTRONE (adviced 5 Sterne!) and my boyfriend ordered TAGLIOLINI FUNGHI E TARTUFO also lecker!
I am italian and I admit I felt like home ;) Will definitely go there more often!

Allgemein
Wir haben uns, zu dritt spontan an einem SA Abend im Gallo Nero auf deine Kleinigkeit eingefunden. Eine Person hatte allerdings nicht gespeist, sondern nur Wein und Wasser getrunken.
Bedienung
Zuvorkommende Bedienung, charmant und aufmerksam. Der Wein zum Essen war auf Empfehlung und unser Geschmack wurde 100%ig getroffen. Erstklassiger Service. Das Preis/​Leistungsverhältnis stimmt. Es ist keine ! Pizzabude, sondern ein gediegenes italienisches Restaurant. Die Gäste kommen in gepflegter ausgesuchter Garderobe.
Das Essen
Vorspeisen: gemischter Vorspeisenteller und Thunfischtatar am Tisch zubereitet — einfach köstlich und ausgesprochen appetitlich angerichtet.
Hauptspeise: Superleckere selbst gemachte spargelgefüllte Ravioli sowie getrüffelte Spaghetti — umwerfend.
Wein: klirrend kälter Rosé und ein hervorragender Rotwein.
Das Ambiente
Bauernhaus, sehr stilvoll als Restaurant ausgebaut. Allein der Eingang ist schön. Hübsche Accessoires, angenehme Beleuchtung, trotzdem das Restaurant voll war, war die Geräuschkulisse völlig ok.
Sauberkeit
Tisch bestens eingedeckt, Gläser, Geschirr und Besteck einwandfrei, Toilette Top in der oberen Etage

Allgemein
Mädelsabend im Gallo Nero ! Das war ein wirklich netter Abend für uns. Alles lief rund. Essen war lecker Service aufmerksam und wir hatten einen wirklich schönen Abend.
Bedienung
.Der Kellner war lustig, charmant und sehr aufmerksam wie man das von einem Italiener erwartet. Der empfohlene Weißwein war sehr lecker und hatte ein gutes Preis Leistungsverhältnis (Spinalba).
Das Essen
Ganz köstliches Essen und wir waren alle zufrieden. Hervorheben möchte ich die Pasta die am Tisch im riesigen Parmesanleib nochmal geschwenkt wird, den gratinierten Spargel und das Rumsteak. Auch hier wieder angemessene Preise (Rumsteak 24,50)
Das Ambiente
Das alte Bauernhaus hat sehr viel Charme. Den schönen Innenhof werden wir sicher das nächste Mal bei besserem Wetter nutzen
Sauberkeit
Alles in ordnung. Toiletten waren sauber

Allgemein
Leider stimmt das Preis-​Leistungs-​Verhältnis nicht.
Absolut für Behinderte nicht geeignet. Es gibt Rampen für Rollstuhlfahrer, aber was nützt es, wenn man zur Toilette in die erste Etage gehen muss.
Bedienung
Service war sehr unaufmerksam, es wäre mindestens ein Drittel mehr getrunken werden, wenn der Service sich mehr gekümmert hätte.
Beim Hauptgericht wurde ein Detail völlig vergessen. Nachdem man ihn darauf hingewiesen hatte, war er ziemlich ungehalten, statt sich zu entschuldigen. Es wurde nachgeliefert, nicht richtig gar und nachdem der Gang bereits verzehrt worden war. Kaffee etc. wurde nach Aufforderung abgefragt, statt ihn mit dem Dessert zu servieren, wurde der Kaffee erst und dann das Dessert gebracht.
Während einer Rede versuchte man das neue Besteck hinzulegen, ohne Rücksicht auf die Situation.
Das Essen
Das Essen schmeckte gut. Das Hauptgericht sollte Gemüse beinhalten, leider gab es nur ca. 5 halbe grüné Bohnen.
Das Ambiente
Das Bauernhaus ist das Ambiente. Es ist nicht die Leistung des Pächters. Unser Tisch war sehr unglücklich gestellt, da die Stirnseiten mit breiteren Tischen abgeschlossen wurden, die auch noch niedriger waren als der große Tisch, sodass sich die Gäste an den Stirnseiten wie am «Katzentisch» gefühlt haben.
Sauberkeit
Die Sauberkeit war in Ordnung.

Sehr freundliche, familiäre Atmosphäre & hervorragendes Essen. Hausgemachte Nudeln. Preis — Leistung in Ordnung.

Allgemein
Wir hatten überlegt, wo wir zum Essen hingehen und meine Begleitung schlug den Gallo Nero vor, das einen neue Betreiber hat. Ich kannte das Lokal nicht, also hin. Allein von außen war das Restaurant eine positive Überraschung. Wir wurden freundlich begrüßt und hatten Glück, noch einen Tisch zu bekommen. Schon nach kurzer Zeit hatte ich das Gefühl, dass die Mitarbeiter ambitioniert sind und italienische Gastfreundschaft leben.
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundlich, aufmerksam und kompetent
Das Essen
Die Qualität des Essens wa sensationell! Allein das Olivenöl, das auf jedem Tisch stand, war der Hammer. Wir hatten Spaghetti im Parmesanlaib am Tisch zubereitet mit Sommertrüffeln und Orecchiette mit Lammragout … sehr gut! Anschließend Frischkäsepralinen. Auch der Prosecco als auch der offene Rotwein waren von guter Qualität.
Das Ambiente
Tolles Amiente, das Restaurant war rappelvoll und es war ein munteres Treiben, wie man es sich beim Italiener vorstellt. Die Gäste haben sich munter und entspannt unterhalten. Toll ausgebautes Fachwerkhaus mit einem super Flair, großzügig angelegte Theke für den gemeinsamen Aperitiv oder Digestiv.
Sauberkeit
Alles top-​sauber, von den Tischdecken über die Gläser bis hin zu Besteck als auch die Kleidung der Mitarbeiter