Kosher Food Lovers

Normalerweise kaufe ich immer 1x Humus … der ist echt klasse mit Olivenöl ????????????♥️???? Heute am Stand war ein Pärchen und was die aßen sah so appetitlich aus. Das wollte ich auch. So… und zu Hause schnell probieren. DAS WILL ICH WIEDER ????????????♥️????????DANKE, dass Ihr da seid , höflich, kompetent, alles top sauber. Klar : kosher ???????????????????? danke für den Gaumengenuss.

Ich vermisse den wunderbaren Stand seit 2 Wochen. Wahrscheinlich ist der unerträgliche Angriffskrieg gegen Israel und die furchtbaren Angriffe gegen Juden dem geschuldet. ???? Der Humus ist genial ???? Ähnliches gibt es nur im Feinberg in Berlin oder in Israel. Ich hoffe auf diesen Donnerstag . ???????? שלום

Leider kenne ich bislang nur den Bagel mit Hummus und Möhrensalat, wobei ich hier allerdings Wiederholungstäterin bin :-) Was mich aber in erster Linie anzieht (neben dem hübschen Wagen), ist die warmherzige Freundlichkeit, die das Paar ausstrahlt. Man kann sich dieser Aura kaum entziehen, und wenn, dann nur bedauernd, dass man gerade wirklich nicht hungrig ist. Unbedingt ausprobieren!

WOW! Ich habe noch nie etwas vergleichbares, wie das Pastrami Sandwich, gegessen. Unfassbar lecker, wenn auch, mit 5,90 €, recht hochpreisig. Die beiden Standbesitzer sind extrem freundlich und gut gelaunt, da kommt man gerne vorbei!
Dienstags in Linden, Donnerstag List und Freitag Südstadt, jeweils auf dem Markt.
Weiter so! :-)

Schon der Truck fällt ins Auge!
Der Name «Kosher Food Lovers» ist ebenso ein Knaller!
Dazu kommt die illustre Mischung aus japanischer und koscherer Küche. Das paßt nicht? Doch!
Als Neuling schloß ich mich meiner Begleitung an und entschied mich für das Pastrami-​Sandwich. Dies war lecker, wenngleich für Ungeübte nicht ganz einfach zu essen.
Nächstes Mal soll es auf jeden Fall etwas Japanisches sein, das ist sicher. Ich freue mich schon.

Kosher Food Lovers ist vor allem eins: einzigartig.
Es ist meines Wissens dar einzige koschere Imbiss bzw. das einzige koschere Restaurant in Hannover; es ist der einzige Delikatessen-​Food-​Truck in Hannover; es ist das einzige Geschäft in Hannover, wo man ein Pastrami-​Sandwich bekommt; und Jüdisch-​Japanische-​Fusionküche ist per se schonmal einzigartig.
Was bei diesem Wagen sofort auffällt: Im Gegensatz zu den normalen weißen, angerosteten Fisch– und Fleischerwagen ist dieser hier sehr sehr sauber und hat ein schickes Design. Man bekommt sofort das Gefühl, dass es hier etwas hochwertiges zu kaufen gibt.
Und dieses Gefühl bestätigt sich auch: Das komplette Angebot ist koscher und teilt sich in fleischhaltige Gerichte, wie ein japanisches Curry oder Tschulent, und in vegane Gerichte, wie Hummus oder einen sagenhaft guten Tofu-​Pastrami-​Bagel.
Ich esse immer das Pastrami-​Sandwich. Ich würde das Sandwich nicht unbedingt New-​York-​style nennen. Dafür ist es eher mit einer normalen Menge Pastrami Belegt. Außerdem ist hier noch ein wenig Salat und eine spezielle Sauce drauf, die es geschmacklich etwas vom dem entfernt, was ich unter einem New Yorker Pastrami Sandwich verstehen würde.
Das tut aber allem keinen Abbruch. Im Gegenteil ist es genau die Form von Ideenreichtum, den ich bei einem Delikatessen-​Food-​Truck erwarte.
Was ich ebenfalls ganz besonders an Kosher Food Lovers mag, ist das Ehepaar, das den Wagen betreibt. Er ist Jude; sie ist Japanerin — daher die Ausrichtung der Küche. Und beide sind so unbeschreiblich nett und gastfreundlich, dass ich mich neben dem Essen auch jedes Mal wieder auf die interessanten Gespräche freue.
Für mich gibt es eigentlich nur einen kleinen Wermutstropfen: der Preis. 5,90 € für ein Pastrami-​Sandwich sind bei der Qualität zwar absolut angemessen, jedoch ist die Portion für einen größeren Hunger in der Mittagspause mitunter etwas klein.
Trotzdem: Geht zu Kosher Food Lovers!
Der Wagen ist zu den jeweiligen Wochentagen auf übrigens auf unterschiedlichen Märkten unterwegs.

Die Kosher Food Lovers besuche ich zumeist Freitags in der Südstadt. Es handelt sich hierbei um einen auffälligen Food Truck, welcher Pastrami Sandwiches und Bagel anbietet, doch auch eine köstliche Suppe und verschiedene Cremes, z.B. aus Kichererbsen oder Aubergine. Viele der angebotenen Speisen sind auch für Veganer/​innen geeignet und entsprechend deklariert.
Mein liebstes Highlight ist der vegane Pastrami Bagel, welcher unter anderem mit selbstgeräuchertem Tofu und Karotten-​Kinpira nach der Bestellung frisch zubereitet wird. Für Fleischliebhaber gibt es den Bagel und auch das Sandwich mit geräuchertem Fleisch im New Yorker Style. Dieses bedeutet, dass das Pastrami-​Fleisch stark gewürzt wurde, wohingegen eine andere Variante, die als American Style bezeichnet wird, sehr viel milder sein soll. Ursprünglich kommt Pastrami übrigens aus Rumänien und wurde von den Juden nach Amerika importiert. Heute gehört Pastrami zu den beliebtesten Sandwich– und Bagelbelägen der Welt.
Der Wagen der liebenswerten Kosher Food Lovers befindet sich am Donnerstag auf dem Markt an der Lister Meile und am Freitag auf dem Markt am Stephansplatz.
Achtung: An sonnigen Freitagen kann es passieren, dass die veganen Varianten von Bagel und Sandwich schon vor der Mittagszeit ausverkauft sind, doch dann bleibt noch immer die leckere Suppe oder man kann auf Hummus oder Auberginencreme zurück greifen. Mit ein paar Möhrchen und Selleriestangen, die am benachbarten Gemüsestand besorgt werden können, hat man so schnell und einfach einen leckeren, gesunden Snack.