Ständige Vertretung

Ja, dieses Lokal hat einen gewissen Kult-​Charakter. Das liegt schon allein an den ganzen Bildern an den Wänden von Honecker, Schröder, Schmidt usw .
Das Essen ist auch ganz gut schmackhaft, die vielgelobte Kanzler-​Currywurst ist zwar ok, aber nichts außergewöhnliches .
Und das Bier … ja Kölsch findet man in Niedersachsen nicht allzu oft. Gutes Biee, was gut gekühlt recht gut schmeckt. Wie Altbier, nur in hell .
Hier könnte ich gut ab und an mal einkehren.

If you are American, you will probably enjoy this place. Giant portions, at reasonable prices. Also, the staff speaks English and the menu has English print as well as German. Ambiance of an American sports bar.

Volle Sternzahl für den besten Laden in Hannover! Essen und Getränke und auch der Service suchen seinesgleichen!

Einer der wenigen Läden in Hannover in dem man Kölsch trinken kann. Hier kann man gemütlich sitzen und nur was trinken, aber auch lecker essen. Auf der Karte stehen typisch Kölsche Spezialitäten und auch Currywurst mit Pommes nach «Kanzler» Art, auch in XXXL.

It’s so great for anyone…
I came on 10:30pm on a regular Thursday regarded as last minute rush into it found many people just arrived as I did…
The service is efficient and with big smile… English menu. everything is quick
Then the meal is big in size… and with much a reasonable bargain of price…
I feel like heaven since I have been driving from Paris for 8hrs without a proper meal and huger to have a meat fest.
If you just like me. Hungry n hurry it can fulfill your wish in a second!

Die ständige Vertretung ist seit mehr als fünf Jahren in der niedersächsischen Landeshauptstadt Hannover zu Hause. Von ihrer Anziehungskraft auf mich hat sie in den Jahren nichts verloren.
Die sehenswerte Einrichtung am Aegidientorplatz ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln leicht zu erreichen. Die Exponate deutscher Politiker an den Wänden faszinieren mich immer wieder aufs Neue. Beim Begutachten der Exponate vergeht die Wartezeit bis zum Eintreffen der Speisen wie im Nu.
Bestellung, Bezahlung und zur Verfügung stellen der Speisen und Getränke geht mittags durch das Servicepersonal zügig. Abends ist die Einrichtung stark frequentiert. Trotz vieler Gäste sind die Servicekräfte bemüht, ebenfalls schnell zu liefern.
Mein Favorit auf der umfangreichen Speisekarte ist das deutsche Kanzler-​Filet «Schröder-​Art» — eine Currywurst mit Pommes Frites, Röstzwiebeln und pikanter Soße.

Ein Hannoveraner Original — Polit-​Lokal im rheinischen Stil.
Kölsch und bodenständiges, klassisch deutsche Küche. Bekannt für das «Kanzler-​Filet», eine Riesen-​Currywurst mit Röstzwiebeln, aber auch Sülze, Schnitzel, Flammkuchen und Salate sind sehr zu empfehlen.
Der Innenraum ist hundertfach geschmückt mit Exponaten der deutschen Politik-​Szene. Wände voll mit Bildern von KanzlerInnen und MinisterInnen. Der Raum ist zwar relativ groß, die Einrichtung macht’s aber durchaus gemütlich. Perfekter Ort auch für größere Gruppen.
Das Personal ist durchweg aufmerksam und flott unterwegs. Kölsch wird so lange nachgeliefert, bis man — typisch — den Bierdeckel auf das Glas legt.
Habe initial nur 4 Sterne vergeben und frage mich warum eigentlich. Man bekommt offen und ehrlich was man erwartet — Und das zu fairen Preisen. Die StaeV ist also genau das, was sie vorgibt zu sein! Komme (n) immer gerne wieder!

Immer eine gute Adresse zum gutbürgerliche n Speisen und Kölsch trinken…
Es ist immer etwas zu laut, aber das muss so sein.
Essen ist klasse. Kanzlerfilet… Lecker.
Reservierungen machen Sinn.
Toiletten sind in Ordnung.
Service schnell.

Wir gehen gelegentlich vor einem Besuch des Theaters Am Aegi in diese Lokation.
So auch vergangenen Samstag Abend.
Die Reservierung eines Tische ein paar Tage vorher klappte problemlos.
Als wir ankamen war der Laden gut zu zwei Dritteln gefüllt, die noch freien Tische reserviert — wir hatten also alles richtig gemacht ;-)
Nachdem wir unseren Tisch in Beschlag genommen hatten wurde auch kurz danach unsere Bestellung aufgenommen.
Die Bedienung war freundlich und machte einen kompetenten Eindruck.
Positiv empfanden wir, das ausreichend Personal anwesend war so das jederzeit die Möglichkeit besteht Wünsche loszuwerden. Leider keine Selbstverständlichkeit in den meisten Restaurants …
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Habe mich für die Currywurst — aka Kanzler Filet — entschieden (zweimal im Jahr darf das sein), meine Frau bestellte den gebackenen Camembert.
Die Getränke kamen in akzeptabler Zeit, leider gibt es dort kein ordentliches Bier.
Persönlich bevorzuge ich Guinness oder andere dunkle Sorten, aber man kann nicht alles haben.
Auch das Essen kam nach eher kurzer Zeit — trotz immer voller werdendem Laden.
Es war nicht spektakulär aber ok, aber was soll man bei einer CW auch schon falsch machen …
Alles in allem ein eher kurzer Besuch, es hat etwa eine Stunde gedauert, viel länger hält man es wohl auch nur aus wenn man ein Hörgerät trägt und es ausschaltet. Die Akustik ist heftig.
Die Optik dagegen ist fast einzigartig, die Wanddeko ist perfekt, muss man gesehen haben.
Nicht gefallen hat mir die viel zu enge Bestuhlung, klar — je mehr Besucher einen Platz finden desto mehr wird der Umsatz nach oben gehen. Wenn das aber dazu führt das die Bedienung, sorry, heut zu Tage sagt man dazu ja Servicekraft, nicht mehr vernünftig durchkommt obwohl die Gäste schon mit ihren Stühlen in vorderster Position stehen, dann ist das nicht mehr lustig und auch nicht cool.
Na ja, ist eben System-​Gastronomie, aber um Längen angenehmer als die Läden mit dem gelben M oder der Krone, und wir kommen auch nur dann hierher wenn wir nebenan ins Theater wollen — und dafür ist es ok.

Das Lokal ist stylisch eingerichtet. An den Wänden gibts viel sehenswerte Plakate, Sprüche, Fotos und Weisheiten. Die Auswahl an Speisen und Getränken ist vielfältig und üppig. Empfehlen kann ich den Flammkuchen, die Schnitzel und die Currywurst. Der Service ist schnell und freundlich, doch zeitweise etwas unterbesetzt. Wenn das Lokal voll ist, kann es allerdings ziemlich laut werden.

Gefallen an der Ständigen Vertretung hat mir die absolut sehenswerte Einrichtung mit grundgenialen Details und z.B.: hammergeile Photos aus der deutschen Geschichte.
Professionelle, schnelle und sehr freundliche Servicekräfte.
Schluss mit lustig, kommen wir zum Essen :
Das Schnitzel hat höchstwahrscheinlich das ausgeschriebene Gewicht erreicht, aber das war´s dann schon. Es war nicht gut gebraten. Schulnote für das unqualifizierte frittieren 4 minus.
Der Vorspeisensalat war ausserordentlich schnell und lieblos zusammengewürfelt und das dazu gereichte Fertigbackbrot war nicht gar.
Die Bratkartoffeln zum Schnitzel waren, bitte glauben Sie mir, die schlechtesten, die mir jemals vorgesetzt wurden.
Wie bekommt man so etwas hin?
3 Std. bei höchstens 60 Grad im Fett schwimmen lassen? — Es ist mir ein Rätsel.
Pluspunkt: lecker Sekt.

Sieben Ständige Vertretungen gibt es in Deutschland mittlerweile. Alle unabhängig. Eine davon in Hannover am Aegi. —Das Konzept ist stimmig: Alles, was das Herz des Rheinländers (auch des gelernten) erfreut: Kölsch und Sauerbraten, Flammkuchen und Currywurst. Ein richtig gut aussehendes Steak. Und ein richtig guter Salat. Alles in sehr üppigen Portionen. — Der Service ist fix und freundlich, aber nicht gerade großzügig geplant. — Reservierung per Mail wird super schnell beantwortet. — Fazit: absolut empfehlenswert für die, die nicht geräuschempfindlich sind oder sich tatsächlich nur mit ihrem direkten Tischnachbarn unterhalten wollen.

Die StäV ist ein toller Mix aus Historie und Moderne. Gut bürgerliche Küche, sehr lecker. Ordentliche Portionen. Immer wieder gerne.

Ein auch in anderen Städten sehr erfolgreiches Konzept, welches rheinische Lebensart vorgaukelt und auf die Bonner Republik anspielt. Nun Currywurst und Flammkuchen sind in etwa so rheinisch wie Apfelmus oder Kartoffelsalat. Aber ist ja eigentlich auch egal. Hauptsache anders, originell und mit Erlebnisfaktor.
Der Service ist freundlich und das Kölsch kostet in der Diaspora 1,90 die 0,2 Liter-​Stange. Bei diesem Preis würden viele Kölner einen Asthmaanfall bekommen und lieber Limo trinken — aber was soll´s. Wenn die Stimmung gut ist, sitzt das Geld locker.
War nun das dritte Mal hier. Die Salate und auch die Currywurst kann man empfehlen. Die Riesencurrywurst ist wirklich nur für Riesen.

Solide Hausmannskost in sehenswertem Ambiente — das ist mein Fazit nach diesem Besuch.
Ein heißer Sonntag in der Innenstadt, Lust auf ein unkompliziertes Mittagessen. Zu diesen Gelegenheiten besuche ich gern die StäV. Das liegt weniger am Essen (solide Hausmannskost), sondern am Gesamtkonzept.
Die StäV befindet sich im futuristisch-​verdrehten Glaspalast der NordLB am Rand der Innenstadt. Das Innere ist hell und freundlich, rustikal eingerichtet. Das ist ein verblüffender Kontrast zum hypermodernen Raum mit seinen riesigen, schrägen Glaswänden. Die Wände sind von oben bis unten mit Bildern und Photos vollgepackt, fast alle zeigen Politiker, politische Szenen. Auch der Gang zu den Toiletten ist voller solcher Bilder. Ein wirklich sehenswertes Ambiente.
Zwischen dem Restaurant und dem Theater am Aegi gibt es Plätze zum draußen Sitzen. Große, tiefrote Sonnenschirme, Gartenstühle und –tische, alles umrahmt von Blumenkübeln mit dichten Kirschlorbeerpflanzen. Wäre nicht das Rauschen der Hauptstraße zu hören, wäre der Gartenterrasseneindruck perfekt.
Die junge, männliche Bedienung war aufmerksam, schnell und sorgfältig. Der Tonfall war StäV-​typisch manchmal ein bißchen «rustikal», aber immer freundlich. Ich mag diesen ungezierten Tonfall ganz gern, er passt hier hin. Einem amerikanischen Paar am Nebentisch wurde auch mit nicht perfektem Englisch freundlich geholfen. Auch das Zusammenrücken von mehreren Tischen für eine größere Gruppe wurde ohne jedes Problem erledigt.
Wir bestellten von der Mittagskarte (die es an jedem Wochentag gibt, am Abend gibt es eine erweiterte Karte) die Curry-​Wurst «Ex-​Kanzler» mit Pommes (ein Ex-​Kanzler hat hier schon seinen Geburtstag gefeiert) und die Bauernsülze mit Bratkartoffeln. Große Portionen! Die Pommes nicht zu fett, die Currywurst und die Currysauce Standard. Geröstete Zwiebeln darüber verstreut (ist Geschmackssache). Auch die Bratkartoffeln waren gelungen. Die Sülze hübsch mit Salaten dekoriert — so macht Biergarten Vergnügen.
Die Toiletten sind ordentlich und stylisch, hier würde ich mir aber ein bißchen mehr Sorgfalt wünschen. Zwei der Toilettenbecken waren nicht ganz sauber.
Wenn man also einen sehenswerten Ort für eine Rast sucht und keine Sterne-​Erwartungen beim Essen hat — hier ist man gut aufgehoben. Immer wieder gern!

Bin hier häufiger nach Besuch der Spiele in der HDI-​Arena. Entsprechend sind zu dem Zeitpunkt sehr viele Fußballfans anzutreffen, die Stimmung ist meist gut– es sei denn 96 hat eine schlimme Niederlage einstecken müssen.
Service ist freundlich und sehr aufmerksam, Kölsch schmeckt gut und vor allem die Currywurst mit Pommes finde ich richtig lecker!
Eignet sich auch, um hier mal abends mit einer größeren Gruppe ein wenig zu quatschen und zu einem guten Preis-​Leistungs-​Verhältnis zu Essen und zu Trinken.

Update ⁰²⁄₂₀₁₄ — das Essen ist okay. Das Restaurant ist jedoch immer bis auf den letzten Zentimeter voll und von der Lautstärke einem Fußballstadion gleichzusetzen. Service war aber wie immer freundlich. Ein Plus ist die zentrale Lage.

«Nur kurz auf ein Bier und bevor die ganzen Anzüge kommen sind wir auch schon weg.»
So war zumindest unser Plan für einen stürmischen Nachmittag. Sturmtief Xaver hatte den Norden Deutschland komplett im Griff, inklusive Schließung aller Schulen und auch der Weihnachtsmärkte durch die Behörden. Also was tun? Wir sind nach ein bisschen hin und her hier gelandet. Mit dem oben genannten Vorbehalt, denn dieses Lokal ist aufgrund der Lage im Gebäude der Nord LB als Bankertreffpunkt stadtweit bekannt und berüchtigt.
Wir wurden aber positiv überrascht. Hier waren sehr wenige Anzugträger und Mobiltelefonjunkies anwesend. Das Publikum war eher bunt gemischt und der Lautstärkepegel im großen Speisesaal sehr moderat. Aufgrund der Vorweihnachtszeit waren die meisten Tische reserviert aber dank des Sturms sind einige Reservierungen ausgefallen und wir bekamen sofort einen Tisch!
Von diesem aus liessen sich die vielfältigen Ausstellungsstücke betrachten und auch bestaunen. Im Prinzip ein Hard Rock Café mit politschen Andenken wie alten Wahlplakaten und Bildern ehemaliger Politgrößen. Nur eben nicht mit der lauten Musik.
Bei den Gerichten kann ich alle Vorspeisen empfehlen, so unter anderem auch die StäV-​Frikadelle oder den Blutwurstteller. Den Finger solltet ihr auf jeden Fall von der Currywurst lassen. Diese wird nicht gebraten sondern frittiert. Vorher werden zudem die Enden aufgeschnitten, so das diese sich nach außen winden. Komische Art eine Currywurst zuzubereiten. Und der Geschmack scheint auch irgendwie darunter zu leiden, will sagen, er ist so gut wie nicht vorhanden.
Diesen Faux-​pas gleicht das Service-​Team durch vorbildliche Aufmerksamkeit und Schnelligkeit, gerade bei den Getränken, wieder aus. So wird immer dafür gesorgt, das ein frisches Kölsch auf dem Tisch steht. Sehr gut. :)

Allgemein
Die STÄV ist für mich ein Erlebnisrestaurant, das einen Wiederholungsbesuch zur Pflicht macht. Nicht nur das ausgezeichnete Ambiente, die pfiffige Bedienung und die kreativ angerichteten Speisen sind bei mir nachhaltig in Erinnerung geblieben. Der Besuch war für meine Gäste und mich ein Event! Preislich ist alles im Rahmen.
Bedienung
Die Bedienung ist freundlich und sehr sehr schnell, Obwohl das Restaurant voll war, gab es keine größere Wartezeiten.
Das Essen
Das Essen ist schmackhaft und kreativa angerichtet bzw. zubereitet. Alle Gäste waren mit ihrem Essen uneingeschränkt zufrieden. Ich bewerte das Essen mit 5 Sternen wegen der Kreativität der gereichten Speisen, von denen ich zwei Bilder eingestellt habe. Schon die Speisekarte ist ein Hingucker.
Das Ambiente
Einzigartiges Ambiente vom Gastraum bis zur Speisekarte.

Hier gibts tolles lustiges Essen und man sitzt hier recht gut. Klare Empfehlung.

Mh … wenn ich nicht schon des Öfteren dort gegessen hätte …
… dann würde jetzt eine nicht so freundliche Kritik nachfolgen … :)
Der Reihe nach …
wir waren mal wieder mit Freunden dort, ein Paar bestellte sich das Menue, das andere Paar «unglücklicherweise» auf Empfehlung das «Kanzler — Filet» — also die «hochgelobte» Currywurst -.
Während das Menue ausgezeichnet war ! …
… war die Currywurst ein totaler Reinfall, preislich rasant überteuert und auch geschmacklich absolut kein vorzeigbarer «Knaller», lieblos, fade und mit abenteuerlichen Zutaten !
In der Friteuse gegart, die Enden aufgeschnitten … ein Rätsel weshalb, … so sah die Wurst aus als ob sie «explodiert» wäre. Was die Mengen an getrockneten Röstzwiebeln auf der Wurst bedeuteten ebenfalls, denn sie trugen keinesfalls zur Geschmacksverbesserung bei !
Pluspunkt … schneller Getränkeservice !
Fazit: Schade !! … und für uns als Gastgeber ganz schön peinlich ! Ich denke, bei dem Preis für die Currywurst müsste diese doch eigentlich auch anders präsentiert werden können.
:) … sogar auf der Homepage wird diese «eigenartige» Präsentierung einer Currywurst bildlich dargestellt — grins — was soll ich nun davon halten ?
Völlig unerklärlich ist mir allerdings ebenfalls wie «Jumbo Schreiner» auf seine Bewertung gekommen ist !?

Immer wieder eine Reise bzw. ein Besuch wert.
Als ich noch in Lehrte gewohnt habe, war ich mindestens 1x im Monat dort. Die Stimmung ist immer locker und lustig.
Die Kellner haben immer einen lustigen Spruch auf Lager und machen jeden Spass mit.
Und natürlich fließt das Kölsch :), und bei uns der Tequila reichlich.
Essen ist auch sehr lecker und die Preise sind angemessen. Ich freue mich schon jetzt auf den nächsten Besuch in Hannover. Wir essen in der stäV immer die Grill-​Letter (Burger mit Pommes und kleiner Salatbeilage) Kostet 9EUR und für die Menge und Qualität finde ich es gut kalkuliert !! Die Spezialsosse ist soo lecker das wir diese meistens noch extra dazu bestellen. Und bei Burger-​King wird man (n) für 9EUR nicht so Pappesatt sein wie in der stäV !!!
Auch die kölsche-​kavier-​Platte ist empfehlenswert und kann mit dem Kölschen-​kavier im Brauhaus (früh) in Köln mithalten. Die Currywurst kann ich allerdings nicht empfehlen Die Wurst ist in der Fritteuse gegart und der Soße fehlt der Pepp!
Wahrscheinlich hatte Jumbo Schreiner bei seinen Test Schnupfen :) Gesamturteil: absolut empfehlenswert !! Wir kommen gerne wieder ;)

Am Mittwoch war das Lokal um 18.00 h fast bis auf den letzten Platz belegt das hat uns schon beeindruckt, zumal die StaeV recht groß ist.
Nach einigem Suchen fand sich für uns ein Platz hinter dem Tresen.
Die Bedienung war zackig und freundlich. Die Getränke waren durchweg gut. Die Speisen waren auch gut, aber sicher keine Offenbarung.
Wir werden sicherlich die Karte nochmals testen, da viel deutsche Hausmannskost angeboten wird und sich das angenehm von vielen anderen Restaurants abhebt
Die Einrichtung ist schon interessant und es gibt viele Plätze mit Blick nach draußen.
Für einen gemütlichen Plausch ist dieses Lokal definitiv nicht geeignet, dennoch:
Wir werden sicherlich wiederkommen!