Wurst-Basar

Die Fleischereikette Konrad Hinsemann ist in Hannover sehr populär. Über 50 Wurst-​Basar-​Filialen prägen das Stadtbild in der Region. Mehr als 400 Mitarbeiter sind im Verkauf tätig. — Nun möchte ich mich speziell zu der im Hauptbahnhof äussern. Keine andere Filiale brauch sich so wenig Sorgen um Mangel an Kunden zu machen. Durch die sehr hohe Laufkundschaft ist hier immer etwas los. Allerdings rechtfergtigt das in meinen Augen nicht, die regelmäßige Erhöhung der Imbisspreise. Inzwischen kostet die Bratwurst hier € 2,50. Da die gleiche Bratwurst nachmittags ab 15 Uhr beim Wurst-​Basar im Kaufland hinter dem Bahnhof ein Euro günstiger zu haben ist, kann das nur an der Pacht und der Preisstruktur dieser Filiale liegen. Das gut gemeinte, große Angebot ist leider hier nicht immer so lecker wie es die Preistafeln versprechen. Zuletzt hatte ich Grünkohl mit Bregenwurst probiert. Der Kohl war okay für den Preis. Die Wurst allerdings völlig zerkocht und wässrig. Kein Aushängeschild für eine Metzgerei. Als ich vor einiger Zeit eine Currywurst mit Pommes dort gegessen hab, hatte ich von der Wurst einen komischen Eindruck. Als wenn sie zu lange erhitzt worden wäre und anschliessend relativ lange in irgend einen Warmhaltebereich war. Sie war total schrumpelig mit merkwürdiger Konsestenz. Pommes hingegen so wie sie sein sollten.
In dieser Filiale hole ich mir bestenfalls mein Mett am Tresen oder ein Leberkäs im Brötchen. Wenn ich andere warme Speisen vom Wurst-​Basar möchte, werde ich zukünftig die Bahnhoffiliale meiden. Es gibt noch genug andere in Hannover.
Zumindest sind die Mitarbeiter hinter dem Tresen immer sehr zuvorkommend und nett.

Jepp … :) … Klasse Event ! … und alle Achtung … die Küchenchef haben sehr schmackhafte Krationen abgeliefert !
Im Grunde genommen hätten die Veranstalter keinen Grill gebraucht … denn wir hatten das MEGAHEISSE WE mit 36 Grad um 12 Uhr Mittags !
Deshalb meine grosse Hochachtung für die Küchenchefs, in Arbeitskleidung, locker, sehr freundlich, gesprächig … mehr konnte sich der Besucher gar nicht wünschen … :)
Für einen geringen Unkostenbeitrag gab es Wertgutscheine, jeder Tester erhielt eine halbe Bratwurst mit Brot, wahlweise dazu Senf oder Ketschup und konnte anschliessend seine Wertung abgeben.
Dazu präsentierte *Christoph Dannowski* — Neue Presse Hannover — die Veranstaltung gekonnt locker, in vielen Gesprächen mit dem Publikum, sowie interessanten Hintergrundinformationen … :)
Fazit: Im Moment weiss ich noch nicht wer gewonnen hat, werde ich am Montag aus der Zeitung erfahren.
Meine 1. Wahl: Bratwurst mit Senf und geräucherter Paprika
Meine 2. Wahl: Bratwurst mit Bärlauch und Kartoffeln
Beide Würste hatten einen ganz ausgezeichneten Geschmack und man konnte auch die Zutaten im Brät schmecken.
Alle vorgestellten Würste, sowie die Siegerwürste sind in den Filialen des «Wurst — Basar» erhältlich !

Hier hatte ich nur ein flüchtiges Erlebnis vor gut zwei Wochen. Ein belegtes Brötchen für das spätere Frühstück sollte es sein.
Ich kann nur sagen: sehr lecker: nicht so viel Butter bzw. Remoulade, wie bei vielen anderen Anbietern, zudem gut belegt mit Salami und den üblichen Tätern «Salat, Gurkenscheibe, Tomatenscheibe» und allem Anschein nach frisch gemacht.
Den Preis dafür fand ich auch enorm (bin jetzt nicht mehr ganz sicher, glaube 1,60 €), auf jeden Fall unter 2 €. Woanders zahlt man heutzutage schon fast das doppelte dafür.
Daumen hoch.

Oft sehr Voll doch für den kleinen Hunger zwischendurch eine gute Idee. die Belegten Brötchen sind Perfekt und Die Bedienung schnell und Freundlich.
Oft geht es sehr Hektisch vor doch man sollte sich von den Menschenmassen nicht abhalten lassen. Auch die Bratwurst ist ein eine guter Tipp

Manchmal ist viel hektig im Laden was aber an einem Bahnhof wie Hannover normal ist. Die Bratwurst ist die leckerste weit und breit und die belegten Brötchen sind von der Preis-​Leistung her richtig lecker und gut! Immer wieder gerne. Personal ist meistens auch sehr freundlich.

Leckere gut belegte Brötchen.
Die Preise sind gut und nicht überteuert.
Bedienungen sind immer freundlich.
Jederzeit wieder.

Lecker Würstchen für zwischendurch.

Gute Qualität zu moderaten Preisen. Die belegten Brötchen sind immer frisch und man wartet selbst bei großem Andrang nie lange. Die Mitarbeiter sind freundlich und bedienen schnell.

Unflexible Bedienung am «Bratwurst Basar», die nicht willens war, einem Reisenden mit viel Gepäck etwas aus der Nachbarvitrine (desselben Standes) zu holen. Habe dann stattdessen wenige Meter weiter bei Mr. Clou gut gegessen. (Ende Dezember 2010)

Die Bratwurst ist gut, allerdings am Steintor Wurst — Basar schmeckst besser

Beim Wurstbasar hole ich mir gern mal schnell né Bratcurry. Die schmeckt richtig gut. Die Brötchen sind dort sehr lecker, außen schön knackig und innen schön fluffig. Es gibt dort auch einen wechselnden Mittagstisch und wechselnde Eintöpfe für wenig Geld.