Alte Mühle

Wir waren heute nach einem langen Arbeitstag sehr hungrig und wollten im Nachbardorf noch schnell etwas Leckeres essen. Wir entschieden uns schnell für ein Schnitzel mit Pommes und Champignons sowie Nudeln an Spinat.
Das Essen kam überraschend schnell und nach den jetzigen Bauschmerzen wissen wir auch warum. Schnitzel, Champignons und Pommes und auch die Nudeln kamen offensichtlich frisch aufgewärmt aus Mikrowelle und das war lauwarm und ohne jegliche Gewürze sehr lecker…
Wer viel Geld für etwas derart Geschmackloses ausgeben möchte ist hier zu den genannten Öffnungszeiten herzlich Willkommen.

Letzten Samstag zum Mittag:
Großeltern, Eltern und Enkel haben ordentlich und lecker zu essen bekommen.
Besonderes Lob für das Rumpsteak medium.
Einfallsreiche Gerichte, optisch und geschmacklich super,
Wartezeit angemessen.
Bedienung freundlich und aufmerksam. Auch wenn es nicht ganz professionell zuging: ist ja kein Sterne-​Restaurant.
Sehr kinderfreundlich.
Korrektes Preis/​Leistungsverhältnis.
Großes Grundstück mit Terasse und Spielplatz.
Den 5. Stern kann man nicht geben, weil die Akustik doch etwas gedämpfter sein sollte.

Das Ambiente der Mühle ist sehr schön, sowohl von innen, als auch von außen. Soviel zum Positiven.
Das Restaurant war gut gefüllt, angenehmes Licht, aber sehr hellhörig. Dazu kam noch eine, sagen wir mal schrille Stimme der Kellnerin. So konnte man ohne Schwierigkeiten erfahren, was andere Gäste so essen wollen.
Da ich mich mal wieder am Tisch «durchnaschte» hier ein kurzer Querschnitt. Das Würzfleisch war offensichtlich ein Fertigprodukt, war aber gut eingekauft. Beim Pfifferlingsragout mußte man die Pilze suchen. Die Geflügelleber auf durchgeweichtem Röstitaler hätte noch 2 Minuten länger gegart werden sollen. Absoluter Höhepunkt war allerdings der «Mühlen — (Grill-​) Teller». Egal ob Rind, Schein oder Lamm — alles knochenhart und trocken. Obwohl es jetzt an jeder Ecke frische grüné Bohnen gibt, bevorzugte man TK. Das Fett in dem die Bratkartoffeln gebraten worden waren, war offensichtlich schon etwas länger in Gebrauch. Dieser Teller ging wieder zurück in die Küche — habe ich bisher noch nie gemacht. Bezahlen muße ich dafür (folgerichtig) nichts.
Ich habe gelesen, das Restaurant sucht einen Koch. Es wird auch Zeit.

Allgemein
Wir haben uns zu einem Geschäftsessen getroffen, es macht von außen und von innen einen guten Eindruck
Bedienung
Wir haben mit 2 Personen dort zu Mittag gegessen. Die Kellneerin war sehr aufmerksam und freundlich.
Das Essen
Wir haben jeder den Wilschweinbraten mit Klößen gegessen, es war sehr reichlich, es sah sehr gut aus und war sehr sehr lecker.
Das Ambiente
Es ist wie der Innenraum einer Windmühle gestaltet, wir haben uns sehr sehr wohl gefühlt.
Sauberkeit
Es sah alles sehr ordentlich und gepflegt aus

Am Freitagnachmittag, 19. Juli 2013, wollten meine Eltern gern, in der Alten Mühle Friedersdorf, Kaffee trinken und Kuchen essen. Hatten sie das Restaurant doch, vom Geburtstagsessen ihres Enkelsohnes, in guter Erinnerung. Weil kein Personal zu sehen war, betraten sie die Mühle. Die Angestellten befanden sich gerade beim gemeinsamen Essen, absolut verständlich und nachvollziehbar, es waren gerade nur wenige Gäste anwesend.
Sie gingen zurück in Garten. Nach einiger Zeit kam eine sehr junge und ziemlich lustlose, unfreundliche Bedienung zu ihnen. Meine Eltern baten um Sitzkissen für die Holzstühle, so wie die reservierten und besetzten Plätze sie auch hatten. Das wurde mit der Begründung abgelehnt, dass es mehr Sitzkissen nicht gibt. Absolut unglaubwürdig, da nur ein Tisch besetzt und ein weiterer reserviert waren. Außerdem haben wir bei unserem Geburtstagsessen auch nicht auf den verwitterten Holzstühlen gesessen und das bei deutlich mehr anwesenden Gästen als am letzten Freitag.
Für die vielen Tische im Außenbereich gibt es nur zwei Sitzkissen-​Ausstattungen?! Da drängt sich doch die Frage auf, um was es hier eigentlich ging, Faulheit, Frechheit, Dummheit oder Gleichgültigkeit? Höchstwarscheinlich war es wohl eine Kombination aus allem plus schlechtem Service und Benehmen.
Getoppt wird dieser Vorfall noch durch die unglaubliche Ignoranz gegenüber der Tatsache, dass meine Eltern 84 und 77 Jahre alt sind und extra von Wildau dorthin fuhren. Nachdem auch die verzweifelte Argumentation meiner Mutter, dass sie doch eine weiße Hose trägt, zu keinem Nachgeben führte, verließen sie völlig irritiert und enttäuscht, diese ansonsten sehr schöné Lokalität.
Sehr bizarr das Ganze und mein Kommentar dazu: Shame on you!

Die Alte Mühle in Friedersdorf hat mich komplett begeistert. Neben den dörflichen Bahnschienen ist es den Inhabern und Pächtern gelungen, ein schuckeliges kleines Häuschen sehr gewissenhaft als Restaurant in einer alten Mühlenatmoshäre auszubauen. Parkplatz für 5 – 10 Autos auf dem Hof, ansonsten neben der Schiene.
Innen finden sich unverputzte Ziegelsteinwände, massiv-​zeitgemäße Möbel und ein zweigeschossig rundlicher Mühlengrundriss. Man fühlt sich gleich heimisch und willkommen. Nach meiner Erfahrung war alles sehr sauber und auch in den Ecken gut umgestetzt eben nicht husch, husch hingepfuscht sondern war da wohl jemand am Werk, dem das Haus wichtig ist. Auch draußen findet sich ein schönes Grundstück mit Tischen zum Essen und einem kleinen Spielplatz. Ich würde mal schätzen, dass draußen um die 50 Leute Platz finden würden.
Der Service war sehr nett und authentisch. Die Pächterin ist recht neu und hat den Laden erst in diesem Jahr übernommen, um dann auch Speisen anzubieten. Wir waren zu sechst mit Oma und Opa und die Bedienung gab noch ein paar Ideen mit rein, wie wir bestimmte Sonderwünsche am besten umsetzen können top. Alle sechs verschiedenen Gerichte kamen selbstverständlich gleichzeitig und waren ganz wunderbar wie ich fand. Preislich absolut i.O. und geschmacklich großartig gemacht. Es gibt deutsche Gerichte, die allesamt nicht auf deftig ausgelegt sind, sondern vielmehr dem aktuellen Anspruch der neueren Zeit entsprechen. Ich würde dieses Restaurant gerne als Stammlokal für deutsche Küche öfter besuchen, nur leider ist es nicht in der Nähe. Für Hochzeiten sicherlich eine einmalige Kulisse.
Schön fand ich, dass draußen alle halbe Stunde die kleine Bahn fuhr. Hatte irgendwie was besonderes und wirkte auf mich wie eine Parkeisenbahn, die man beobachten konnte.
Fazit: Eine absolute Empfehlung.

Sind per Zufall auf dem Weg vom Scharmützelsee zurück nach Berlin an der Alten Mühle vorbeigekommen und dachten uns, hey, das sieht nett aus, die haben doch vielleicht auch guten Kaffee/​Kuchen. Denkste! Der Kuchen war ok, nicht mehr und nicht weniger. Zwar selbst gebacken (meinte die Bedienung), aber keine Geschmacksexplosion. Der Kaffee dagegen war leider gar nichts: Der Milchkaffee schmeckte wie braunes Wasser mit einem Schuss kalter Milch, der Cappuccino hatte noch etwas Schokoladen-Geschmack.Wie es dort zum Brunchen oder Abendessen aussieht, kann ich nicht beurteilen. Nachmittags zum Kaffee kann ich es aber definitiv nicht empfehlen. Zwei Sterne für die wirklich hübsche Location und die freundliche Bedienung.

Seit dem 1. April ist die Alte Mühle in Friedersdorf bei Berlin in der Gemeinde Heidesee wieder geöffnet. Die Betreiberin ist Sabrina Kuhl, eine erfahrene Gastronomin aus der Region. Die Alte Mühle öffnet täglich um 11 Uhr und bietet regionale Speisen. Die Karte soll saisonal wechseln. Auch die Wünsche von Vegetariern, Veganern und allergie-​belasteten Menschen werden auf Nachfrage erfüllt. An besonderen Tagen wie zum Beispiel 1. Mai oder Pfingstmontag bietet Sabrina Kuhl und ihr Team einen Brunch an. Mehr zum Restaurant Alte Mühle lesen: