Bäckerei und Konditorei Martin Meier

Kleine freundliche Bäckerei. Keine Großbäckereien-​Filiale. Chef in der Backstube und Chefin im Laden.

Wegen der Betriebsferien meiner Stammbäckerei bin auf Empfehlung mal zum Meier geradelt. Naja, so ganz kann ich die Begeisterung der Empfehler nicht verstehen. Das Laugengebäck (Brezeln und Laugenbrötchen) bekommt von mir 4 Sterne. Für die Elsässer und die Mohnbrötchen gebe ich aber nur einen Stern. Und das auch nur weil sie essbar sind. Es mag ja sein, dass dieser Bäcker noch selbst Hand anlegt. Aber bei den beiden Produkten fragre ich mich warum! Dafür waren dir Croissants aber ganz o.k. und haben 3 Sterne verdient.
Sehr positiv ist jedoch hervorzuheben, dass das Personal sehr freundlich ist. Auch die Kiez-​Atmosphäre im Laden (kein Schickimicki wie in den Aufbackstationen die sich als Bäckereien tarnen) ist sehr angenehm. Sollte mein Stammbäcker mal wieder Ferien machen, wäre die Bäckerei Meier wahrscheinlich aber nicht mehr meine Ausweichadresse. Da fahre ich lieber zum Franzosenbäcker in der Nordstadt oder auf dem Markt. Auch wenn dieser preislich in ein einer anderen Liga spielt.

Netter kleiner Bäcker mit sehr freundlichem Personal. Die Brezeln sind äußerst lecker und auch die süßen Stückchen kann ich nur weiter empfehlen.

Sehr freundliche Bedienung und Beratung, tolle Qualität der Backwaren und daran gemessen, sind die Preise ok! Die Vollkornbrötchen sind superlecker, die Auswahl ist gut und die Brote schmecken köstlich. Einzig vom Kuchen bin ich bislang nicht sehr begeistert gewesen, aber das ist vielleicht Geschmackssache. Die Öffnungszeiten, vor allem am Samstag, könnte man ruhig etwas ausweiten. Leider ist sontags geschlossen.

Meine absolute Lieblingsbäckerei! Alles wird selbst hergestellt und geschmacklich ist das Gebäck nicht zu toppen!
PS: dass sich das Personal angeblich nicht die Hände wäscht ist purer Blödsinn, hab extra darauf geachtet! ;)

Ich habe die Bäckerei für mich erst vor kurzem entdeckt. Die bisher gekauften Brote waren allesamt sehr lecker (Kosakenbrot, Wurzelbrot, 3-​Korn, …).
Die Teige werden hier noch selbsthergestellt, es werden also keine eingekauften Teiglinge verwendet, wie in vielen anderen Bäckereien. Ich finde, das kann man sagar schmecken — oder ich bilde es mir nur ein.
Belegte Brötchen oder Süßes habe ich noch nicht versucht, die Laugenbrötchen und Laugenbrezeln sind mir etwas zu trocken.

Wir gehen immer in die Goethestr. zu «Meier». Hier bedient die Chefin selbst. Man kriegt sein belegtes Brötchen immer frisch belegt (1,60 Euro). Die Brötchen sind sehr lecker. Das Brot auch. Insgesamt eine klare Empfehlung!
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Ist gar nicht die Chefin, aber die Empfehlung bleibt trotzdem bestehen :-)

Leider wäscht sich hier da Personal fast nie die Hände. Das finde ich insbesondere vor der Anfertigung von belegten Brötchen unbedingt wichtig wenn man vorher mit dem Geld an der Theke in den Händen rumgerieben hat.

Kleine aber feine Bäckerei. Sehr freundlicher Service und insbesondere sehr kinderfreundlich. Hier wird noch mehr selbst gebacken als in den größeren Filialbäckereien (Es gibt glaube ich nur drei Filialen dieser Bäckerei).
Sehr empfehlenswert!

Die Bäckerei Meier ist ein Bäckerei, wie man sie aus Kindertagen noch kennt.
Der Laden ist recht klein, mit typischer Theke wie früher und hat deshalb eine sehr heimelige Atmosphäre.
Die Verkäuferinnen sind freundlich und hilfsbereit.
Hier wird noch selbst gebacken, anstatt Teile aus der Backfabrik zu verkaufen.
Außer Backwaren, Kuchen und Brote gibt es auch belegte Brötchen, Pizzaschnitten etc.
Darüber hinaus sind hier auch besondere Backwaren, wie z.B. Dinkelcroissants (für Weizenallergiker) o.ä.erhältich.
Manche Waren werden nur an bestimmten Tagen gebacken, weshalb beliebte Stücke oft schnell ausverkauft sind.
Hier hilft nur zurücklegen zu lassen.
Die Preise sind natürlich etwas teurer als bei Selbstbedienungsbäckern, aber doch auch günstiger als andere (Groß-)Bäckereien mit weitaus schlechterer Qualität.
Mein Fazit: Gute, handwerkliche Ware zum fairen Preis. Für meine ganz persönlichen Bedürfnisse bräuchte ich aber noch mehr Vollkornware.