Em Ringströßje

Allgemein
Wir waren insgesamt 7 Personen und hatten uns zum Gänseessen im Ringströßje verabredet. Nach der Verkostung verschiedener sehr guter Rotweine haben wir uns für einen fantastischen Barbera «IO» entschieden. Nun wurden uns die 2 Prachtstücke, die frisch aus dem Ofen kamen, vom Chef Paolo gezeigt und anschließend nach dem tranchieren serviert. Die Gans war köstlich und ebenfalls die Beilagen, bestehend aus Kartoffelklößen, Rotkohl mit Zimt, Rosenkohl, Maronen und Bratapfel. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und nach dem Genuß dieses tollen Essens krönte den Abend ein hausgemachter Tiramisu und ein Zimtparfait den Abend. Dieses Lokal werden wir wohl jetzt regelmäßig besuchen.
Bedienung
Perfekter Service
Das Essen
Wir waren insgesamt 7 Personen und hatten uns zum Gänseessen im Ringströßje verabredet. Nach der Verkostung verschiedener sehr guter Rotweine haben wir uns für einen fantastischen Barbera «IO» entschieden. Nun wurden uns die 2 Prachtstücke, die frisch aus dem Ofen kamen, vom Chef Paolo gezeigt und anschließend nach dem tranchieren serviert. Die Gans war köstlich und ebenfalls die Beilagen, bestehend aus Kartoffelklößen, Rotkohl mit Zimt, Rosenkohl, Maronen und Bratapfel. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und nach dem Genuß dieses tollen Essens krönte den Abend ein hausgemachter Tiramisu und ein Zimtparfait den Abend. Dieses Lokal werden wir wohl jetzt regelmäßig besuchen.
Das Ambiente
Gemütliches Wohnzimmer
Sauberkeit
Tiptop, vor allem die nagelneuen Toiletten

Sehr herzliche Begrüssung, der Inhaber heisst seine Gäste willkommen. Sehr flotter Service, sehr gutes Essen von der Tageskarte die ca.10 Hauptgerichte von 9EUR bis 19EUR umfasst. 3 Sorten Dessert runden das Bild ab. Alles wird frisch zubereitet, die bestellten Dinge waren auf den Punkt, mit Liebe zum Detail angerichtet, hier etwas besser zu machen fällt schwer. Anspruchsvolle authentische italienische Küche.
Ausprobieren und begeistert sein.

Essen hervorragend, der Service ist freundlich und zuvorkommend.

Die beste Schnitzel im Kölner Westen! (nahe am Stadion in Müngersdorf)
Am Ringströßje ist immer noch ein Geheimtipp!
Ein sehr gemütliches Kneipe, wo man gut mit freunden oder Familie in gehen kann.
Ruhetag ist Samstag! Dass sagt schon viel!
Herzlichen Service, frisch gezapftes Gaffel-​Kölsch und leckeren Gerichte wie: Reibekuchen, Haxen oder Currywurst.
A must!

Das Em Ringströßje zu beschreiben fällte nicht ganz leicht, da es ambientemäßig einer kölschen Eckkneipe sehr ähnlich ist — was a) an sich kein Manko, und b) angesichts der Lage mitten in einer Häuserfront und von der nächsten Ecke mindestens einen kräftigen Steinwurf entfernt per se nicht richtig wäre.
Dass man diesen Vergleich dann trotzdem nicht ziehen sollte, liegt an der für eine solche Lokalität kreative Küche mit einer kleinen Stammkarte, einer Saisonkarte und weiteren Tagesgerichten.
Nun aber der Reihe nach: Im kleinen Freundeskreis, welcher sich langsam die Aachenerstr. (und umliegende Seitenstraßen) stadteinwärts essen möchte kamen wir auf Grund einer Besprechung des stadtbekannten Gastrokritikers ohne ‘h’ (kleiner Insiderwitz) auf dieses eher unscheinbare Lokal auf dem Alten Militärring unweit des FC-​Stadions. Dank der Reservierung konnten wir an diesem heißen Sommer auf der Terasse — einem kleinen separierten Teil des Bürgersteigs — zwischen zwei Stammtischrunden Platz nehmen. Dem Gastrokritiker sei gesagt, dass die Familie Nelles das Em Ringströßje betreibt, und zwar bereits seit geraumer Zeit.
Die Getränke — hauptsächlich Kölsch, aber auch ein trinkbarer offener Weißwein — waren schnell serviert, als uns ein Blick in die Speisekarte erstaunte: statt der üblichen Eckkneipenstandards wurde Sommersalate mit Gambas, Wienerschnitzel mit lauwarmen Kartoffelsalat und weitere eher der höheren Gastronomie zuzuordnende Gerichte angeboten. Auch die aus der rheinischen Küche bekannten Gerichte wurden aufgepeppt und als Kölsche Tapas (Reibekuchen mit gebeizten Lachs, Mett und gebratene Blutwurst) angeboten. Aufgrund der Temperaturen haben wir uns aber schweren Herzens dagegen und für das leichtere Buscetta sowie Baguette mit Aioli entschieden. Als Hauptgänge wurden die erwähnten Sommersalat mit Gambas und das Wiener Schnitzel, dazu zwei Rahmschnitzel mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln gewählt.
Alle Gerichte konnten überzeugen, da unserer Einschätzung nach nichts aus der Tüte oder dem Bereich «zur Bequemlichkeit vorgekocht» entstammte. Die Bratkartoffeln waren sensationell lecker, die Pfifferlinge gut angebraten bevor sie die Verbindung mit der Sauce eingingen, die Schnitzel dünn und saftig — kurzum: für uns alle ein Genuss.
Dazu kam, dass der Service sehr zuvorkommend war, sich regelmäßig erkundigte, ob wir noch Wünsche hätten, und auch Extrawünsche problemlos umsetzte.
So ging ein gelungener Abend leider zu früh zu Ende, da wir mit dem Hinweis auf eine große Veranstaltung am nächsten Tag bereits um 22.00 Uhr gebeten wurden, die letzte Runde zu ordern — aber auch dies mit so ausgesprochener Höflichkeit, dass wir dem Wunsche gerne nachkamen.
Ach ja, die Preise: Die einzelnen Preise habe ich nicht mehr im Kopf, aber für das oben Geschilderte samt etlicher Kölsch, Weine und Wasser waren es mit weniger als € 100 erstaunlich günstig.
Fazit: Jederzeit gerne wieder, dann werfe ich auch mal einen Blick nach innen.

Ausgefallene Gerichte, gemütlich und gut.