Rheinterrassen

Allgemein
Dieses Maritim Hotel hat eine sehr gute Lage: Aus dem Restaurant aber auch aus sehr vielen Zimmern schaut man direkt auf den Rhein, den Schiffsverkehr und das gegenüberliegende Ufer mit viel Grün. Lediglich die an der Rheinpromenade entlang raternde Strassenbahn stört ab und an ein wenig die Idylle. Grundsätzlich ist es eines der älteren Maritim-​Hotels, sauber und ordentlich zwar, hier und dort sieht man dennoch Renovierungsbedarf…
Bedienung
Die Bedienung kam zügig, war gut präsent und zeigte bei speziellen Wünschen auch eine gute Flexibilität. Grundsätzlich ist es mir auch angenehm, wenn die Bedienung nicht zu gesetzt, sondern etwas lockerer ihre Aufgabe erfüllt. Hier war es bei einem Herren ein, zwei Mal grenzwertig…
Das Essen
Das Essen startete ich mit Frischkäse im Lachsmantel. Dazu gab es frischen grünen Salat in «Nestform». Die Kombination des Käses mit dem Lachs war ansprechend. Einzige kleine Einschränkung: Der Frischkäse war mir von der Konsistenz etwas zu cremig. Aber in Summe ein gelungener Auftakt.
Als Hauptgericht hatte ich Putenröllchen, gefüllt mit Feige und Blauschimmel. Die Qualität des Fleisches war überzeugend, es war auch ohne die Beilagen keinesfalls zu trocken. Die süß-​herzhafte Kombination der Füllung war auf alle Fälle besonders und überzeugte auch geschmacklich. Dazu gab es gut schmeckende Schnupfnudeln, die allerdings etwas zu braun waren. Die Gemüsemischung war ebenfalls speziell, ich erinnere u.a. Wirsing, Zucchini und Pilze. Wenn auch ein wenig zu weich, so war es doch eine geschmacklich überzeugende Kombination. Für mich lag das Essen zwischen 3 und 4 Sternen — auf Grund der kreativen Ideen, entscheide ich mich für das Höhere.
Das Ambiente
Man müht sich redlich mit festlich gedeckten Tischen und einer dezenten, aber freundlichen Tischdekoration. Auch die –wenn auch schmale-​Terrasse hat durch den Rheinblick das gewisse Etwas. Allerdings ist der gesamten Einrichtung anzusehen, dass sie etwas älteren Datums ist: Polsterbänke und –sitze, dunkles und helles Holz dominiert.
Sauberkeit
Alles recht sauber, man sieht das hier darauf Wert gelegt wird.