Strandgeflüster

bei jedem Besuch in Kühlungsborn gibt es einen Pflichttermin: Besuch im Strandgeflüster. Und auch nach mehreren Besuchen können wir unseren sehr guten Eindruck nur bestätigen. Essen ist und bleibt Geschmackssache, und da wir selber gern und gut kochen und gern und gut essen gehen, denken wir, dass wir hier reinen und guten Gewissens unsere Empfehlung für dieses Kleinod nur wiederholen können.
Wir waren Anfang Juli 2015 wieder im Strandgeflüster. Zum äußeren Eindruck: alles nach wie vor sehr gepflegt und liebevoll dekoriert. Wir hatten einmal die Kutterschollen «Finkenwerder Art». Mein Mann hatte statt der Kartoffeln den Salat «Zur Steilküste» gewählt. Die Schollen extrem lecker und knusprig, der Salat top frisch. Beim nächsten Besuch hatten wir den gebratenen Aal und die Flunder mit Porree. Auch hier wieder sehr lecker und sehr frisch. Gebratener Aal ist schwer zu finden und dieser war eine Offenbarung! Am letzten Abend hatte ich «Mariechens Fischschmaus» (Filets vom Dorsch, Wildlachs und Scholle). Zart und perfekt zubereitet. Mein Mann hatte das «Dry Aged Rumpsteak», mindestens 28 Tage trockengereift, frisch geschnitten und auf den Punkt wie gewünscht medium zubereitet. Ein echter Genuss! Buttrig zart, leicht nussiger Geschmack, perfekt gewürzt. Und die mindestens 300 Gramm auf der Karte wurden sehr großzügig ausgelegt und waren eine echte Herausforderung. Dazu Counry Potatoes und Sour Cream, Salat und Knobi-​Baguette.
Die Atmosphäre im Strandgeflüster ist sehr angenehm, sehr ruhig, fast familiär und mit Sicherheit keine Massenabfertigung. Um uns herum nur sehr zufriedene Gäste. Bei dieser Super-​Rundum-​Betreuung an allen drei Tagen kommen wir sicher gern wieder.
Wir können nur empfehlen, bei einem Kühlungsborn-​Besuch dieses kleine Restaurant persönlich zu testen und sich eine eigene Meinung zu bilden. Und die Bilder sprechen für sich…

Durch den Aufenthalt im letzten Jahr waren wir uns bewusst, dass es hier richtig leckeres Essen gibt und wollten dies über das verlängerte 1. Mai-​Wochenende genießen.
Im Internet recherchiert, dort stand angegeben «geöffnet». Also hingefahren und vor verschlossener Tür gestanden. Schade, dann eben morgen.
Am folgenden Tag wieder zu 18:00 versucht, ebenfalls laut Internet geöffnet. An der Tür zum Restaurant hing jedoch auch heute wieder eine Tafel mit dem Vermerk «heute geschlossen». Ärgerlich !!!
Dann sollte der Inhaber doch lieber einen Zettel reinhängen mit Daten, wie lange geschlossen sein wird und die Gäste nicht jeden Tag aufs neue antreten lassen. Das finden wir nicht schön. So verprellt man auch leicht Gäste !
Gut gegessen haben wir aber trotzdem — vielleicht kommen wir ja beim nächsten Besuch mal nicht zu ungünstigen Zeiten.

Sommer, Sonne, Strand und Meer …
das ist die Devise, unter der sich das «Strandgeflüster» vorstellt. Herrlicher Sonnenschein lockte meine Familie und mich an den Strand von Kühlungsborn. «Lass uns doch irgendwo Einkehren und gut essen!», hörte ich meine Familie sagen. Wir entschieden uns für das «Strandgeflüster» und es war kein Fehler. Wir haben ein neues Lieblingslokal gefunden! Wir haben uns sehr wohl gefühlt und wir können dieses Kleinod der Gastlichkeit nur weiter empfehlen. Die Details:
Draußen ist etwas Musik zu hören. An den Außenwänden hängen Holztafeln mit tollen Angeboten. Die Speisenkarte im Kasten ist gut zu lesen und abwechslungsreich gestaltet. Ein Kundenstopper lenkt den Blick auf das besondere Angebot: «Frischer Steinbutt (ca. 500g) gebraten, mit Butterkartoffeln und Salat 19,90 €».
Als wir in das Lokal eintraten, wurden wir sehr herzlich vom Wirt begrüßt. Wir nahmen an einem größeren Tisch in einer Ecke neben dem großen Fenster Platz. Der Wirt übergab jedem die geöffneten Speisenkarten mit dem freundlichen Hinweis auf das besondere Tagesangebot. Wir hatten genügend Zeit die Karte zu studieren, um Getränke und Speisen zu wählen. Der Wirt ging indes seiner Arbeit nach und kümmerte sich mit Hingabe um ein anderes Gästepärchen. Nachdem wir uns entschieden hatten, nahm der Wirt die Bestellung entgegen. Drei große Cola (0,4l je 3,60 €) und ein alkoholfreies Hefeweizen (0,5l a 4,40 €) sollten unsere Getränke sein. Wir wählten aus dem optimalen Angebot zuvor eine Fischsuppe (4,70 €) und Scampi friti (8,90 €), als Hauptspeisen die besondere Empfehlung (Steinbutt gebraten 19,90 €), Rib-​Eye-​Steak medium gegrillt (21,90 €) anstatt mit Texas-​Gemüse nur mit Bohnen und Zwiebeln, grüner Aal gebraten (23,90 €) und das Steak vom schwarzen Heilbutt (14,90 €). An dieser Stelle sei auf die besonderen einzigartigen Markierungen an den Speisen hingewiesen. Ein sogenanntes Geschmackssiegel ziert genau die, an denen keine Zusatzstoffe zum Einsatz kommen. Das betrifft fast alle Angebote und ist sehr lobenswert.
Die Getränke wurden uns zügig gebracht, dazu kam ein Teller mit Servietten, Fisch– und Steakbesteck sowie schön gestaltete «Strandgeflüster” — Werbeflyer. Nach gefühlten 10 Minuten erhielten wir unsere heißen Vorspeisen. Die Fischsuppe war klar und hatte eine ausgewogene Gemüse– und Fischeinlage. Das Gemüse hatte noch Biss und das Fischfleisch war schön weiß und frisch. Die Suppe hatte einen präsenten Fischgeschmack und schmeckte ausgezeichnet. Die Scampi friti wurden auf etwas grünem Salat mit Kartoffelecken und einem Schälchen Sour Cream gereicht. Eine reichliche und leckere Vorspeise, die wir alle mit Vergnügen gemeinsam verputzten. Das erste Geschirr wurde abgeräumt, eine kleine Pfeffermühle für das Steak auf den Tisch gestellt und wenig später erhielten wir unsere Hauptspeisen. Das war ein Anblick! Der Steinbutt auf einem besonders großen Teller, der trotzdem fast zu klein für diesen Riesenfisch war. Das Steak kam auf einem großen heißen Eisenteller. Man hörte es noch brutzeln. Die sonstigen Eisenpfannen haben störende Griffe. Der Aal war schön dick und ausreichend portioniert, lt. Karte ca. 250g. Das Heilbuttsteak in Kombination mit dem Salat sah frisch aus und das Knoblauchbaguette verströmte einen wunderbaren Duft. Nun zum Wesentlichen der Qualität und zum Geschmack. Das hohe große Rib-​Eye war trotz heißer Pfanne auf den Punkt medium gegrillt und sehr saftig. Das Bohnengemüse mit Bohnenkraut und glasierten Zwiebeln schmeckte sehr fein und war al dente. Der Steinbutt war außen knusprig, innen saftig, gut gewürzt und der absolute Höhepunkt des Abends. Das Heilbuttsteak und der Salat mit lieblichem Hausdressing waren ausgezeichnet. Das Knoblauchbaguette außen knusprig innen weich und frisch. Der sättigende Aal war natürlich etwas mühselig von der Gräte zu bekommen — geschmacklich aber ein Knaller. Selten bekommt man noch gebratenen grünen Aal. Während wir vergnüglich aßen, fragte uns der Wirt zwischenzeitlich, ob wir zufrieden sind. Ein kleines Lokal mit gutbürgerlichem fischlastigem Angebot in dieser Form, haben wir noch nicht gesehen. Leckere Kost zu für Kühlungsborn angemessenen Preisen. Das Ambiente ist etwas modern, eigentlich zeitlos und hat ein mediterranes Flair. Die Tische sind nett eingedeckt. Gefallen haben uns die unzähligen antiken Fotografien an den Wänden und der Dia-​Show auf dem Flachbildschirm. Die Betreiber haben mit viel Herzblut die Einrichtung mit themenbezogenen Accessoires ausgestattet. Die angenehme Begleitmusik war unaufdringlich und passend in einer ausgezeichnet Akustik. Wir saßen gemütlich auf gepolsterten Bänken und Stühlen. Pflanzen lockerten alles etwas auf. Die Pendellampen geben diffuses Licht an den Raum ab. Trotzdem beleuchten sie die Tische und die Speisen sehr gut. Das Lokal ist sehr klein, bietet in etwa etwa 25 Gästen Platz.

Allgemein
Schade, dass wir die vielen positiven Erfahrungen nach unserem Besuch leider nicht teilen können. Wir hatten reserviert– der Tisch war auch schon vorher frei. Neben uns waren noch 8 weitere Gäste im Lokal, davon hatten 2 bereits ihr Essen und alle anderen bereits bestellt. Die Gaststätte war nicht voll ausgelastet. Speisekarte enthielt für Fisch/​-​Fleischesser eine gute Auswahl (Schwein, Rind). Jedoch gab es nur 2 Salatgerichte ohne Fleisch/​Fisch. Auch auf vegetarische Vorspeisen konnte man nicht zurück greifen. Bei der Nachfrage, ob eine fleischfreie Zusammenstellung möglich ist, war der Wirt nicht besonders entgegenkommend (Grund: er muss das Essen neu kalkulieren), hat aber abschließend doch die Bestellung «Kartoffelecken, Sour Cream, Gemüse» entgegen genommen. Bei der Bewirtung der Gäste wirkte der Wirt unsortiert. Hier 2 von 6 Getränken hingestellt, da Essen teilweise serviert, dann wieder Getränke. Hierdurch kam es zu Zeitverzug. Der Nachbartisch (4 Personen) erhielt sehr zeitverzögert das Essen. Ca. 1 Stunde nach Bestellung gab es für uns das erste Gericht mit dem Hinweis, man sollte bereits mit dem Essen beginnen. Die nächsten 4 Gerichte folgten einen Moment später. Das letzte Gericht (Schnitzel mit Bratkartoffeln) ließ so lange auf sich warten, dass der Erste bereits fertig war. Hinweis: nach unseren Gerichten gab es keine offenen Bestellungen) Die eingeplanten 2 Stunden für das Essen fast um waren, bestellten wir mit dem Essen gleich die Rechnung. Auch hier wurde wieder mit der Abrechung begonnen, dann der bereits seit 20 Minuten leerstehende Tisch abgeräumt und dann wieder die Rechnung weiter bearbeitet, obwohl niemand auf einen Tisch wartete. Zu dem Essen kann man sagen, dass es leider nicht den Erwartungen entsprach. Beide medium Filet Mignon war durchgebraten, das Gemüse schmeckte wie Tiefkühlgemüse aus der Tüte und auch die Bratkartoffeln schmeckten wie ein Fertigprodukt. Alles in allem kein schlechter Geschmack, jedoch auch nicht das, was man erwartet, wenn man essen geht. Bestellte Getränke wurden auch nach 20 Minuten nicht geliefert. Eine Unverschämtheit war jedoch die Rechnung. Für das oben genannte zusammengestellte Gericht wurde 9,90 € berechnet (Kartoffelecken, Sour Cream und Tiefkühlgemüse), dabei kosten Fleischgerichte teilweise nicht mal 13 €. Steht leider nicht im Verhältnis. Alle anderen Gerichte lagen preismäßig im Mittelfeld. Im Vergleich zu andere Gaststätten in Kühlungsborn nicht als günstig einzustufen — vergleiche Brauhaus gegenüber. Mehr Leistung für weniger Geld
Bedienung
Der Wirt war höflich, jedoch wartete man auch bei den Getränken recht lange– 1 Getränk kam auf Nachfrage, 1 Getränk gar nicht. Leider sehr wenig Kompromissbereitschaft für Nachkalkulation für Essenspreis. Essen kam sehr verzögert
Das Essen
1x Knurrhahn, 2x Filet Mignon, 1x Nackensteak, 1x Schnitzel, 1x Kartoffelecken und Gemüse (nicht auf der Karte) Schmeckte wie Tiefkühl — Fleisch durch statt medium
Sauberkeit
Alles Ok

Allgemein
Wir waren rundherum zufrieden. Service, Essen, alles wunderbar. Konnte nicht besser sein.
Bedienung
Der Wirt hat uns bedient. Er ist sehr freundlich und hat sich die Zeit genommen, uns die verschiedenen Fischsorten zu erklären. Zwischendurch hat er sich erkundigt, ob alles in Ordnung ist und ob es uns schmeckt.
Das Essen
Wir hatten schon im Vorfeld bei
von diesem Lokal gelesen. Es steht an 2. Stelle bei den Restaurantempfehlungen in Kühlungsborn. Gestern sind wir gegen Abend einfach vorbei gegangen, aber leider waren alle Tische schon reserviert. Wir haben dann für den nächsten Abend, d. 30.12.14, gleich einen Tisch bestellt.
Wir wurden sehr freundlich vom Wirt empfangen. Mein Mann nahm die Tagesempfehlung, Steinbutt mit Kartoffeln und Salat. Ich entschied mich für «Mariechens Ostseeschmaus», 3 verschiedene Filets vom Wildlachs, Scholle und Dorsch mit Kartoffeln und Salat. Wir waren begeistert von der Frische und dem Geschmack. Das Restaurant ist zu 100% weiter zu empfehlen. Besser geht es nicht. Herzlichen Dank,!!
Das Ambiente
Ein kleines gemütliches Lokal, in dem man sich sofort wohl fühlt. Der Wirt ist Spitze
Sauberkeit
Alles tadellos

Allgemein
Ein Jahr haben wir uns auf das leckere Essn im Stsrandgeflüster gefreut und wir wurden auch dieses Mal nicht enttäuscht. Im vergangenem Jahr hatte ich das große Glück, Hornfisch zu essen, LECKER. Dieses Jahr war die Zeit leider vorbei, aber es gab natürlich wieder eine Empfehlung. Wir freuen uns schon auf das nächste Jahr.
Bedienung
Auch in diesem Jahr wurden wir freundlich begrüßt und jede Frage bezüglich des Fisches wurde fachmännisch beantwortet. Wir hatten das Gefühl, dass dort nicht nur gekocht wird, sondern es zelebriert wird.
Das Essen
Wir hatten uns für Zanderfilet sowie Knurrhahn entschieden. Der Zander war super lecker und ich wurde wieder überzeugt, einen mir fremden Fisch zu essen. Wurde über den Knurrhahn ausreichend informiert, was auch nicht überall vorkommt. So probierte ich den Knurrhahn und war sehr überrascht, wie lecker dieser Fisch doch ist. Dazu gab es die leckeren Bratkartoffeln.
Das Ambiente
Ein kleines, nettes Lokal. Da wir wieder wunderbares Wetterhatten, konnten wir wieder draußen sitzen.
Sauberkeit
Hier gibt es nichts zu beanstanden.

Hey Feinschmecker und Liebhaber des guten Geschmacks,
war vor kurzem wieder mal das Strandgeflüster besuchen. Erneuter Kontrollbesuch sozusagen. Weiß gar nicht, wie oft ich jetzt schon dort war. 7 oder 8 mal, wenn es reicht. Waren mit dem Auto diesmal nach Kühlungsborn unterwegs, machen wir öfter mal, wenn Zeit ist.
Hatten dann Hunger, nachdem wir bissl am Strand spazieren und ein Leck-​Eis schlecken («schleck-​schleck») waren!
Alles wieder sehr schmackhaft. Fisch ist immer ein Genuss, vor allem im Strandgeflüster. Kleines Lokal, aber oho! Immer alles gut gewürzt. Die Gerichte sind super und Sie haben coole Namen. Es gibt eine große Auswahl an Fisch-​Gerichten. Zander? Dorsch? Oder mal was ausgefallenes? Nicht verzagen — Speisekarte (und/​oder Kellner bzw. Geschäftsführer) fragen!
Wer in Kühlungsborn Urlaub oder mal nur einen Ausflug dahin macht, sollte da mal reinschauen. Kann es nur empfehlen.
Tagesangebote sind meist der Renner (günstige Aktionsknallerpreise!) und es gibt immer mal was neues zu kosten. Bis man die Speisekarte durch hat, vergehen einige Urlaubsbesuche.
Na dann haut mal rein! Vor allem die «Fischköpfe» unter euch werden es nicht bereuen. Beste Grüße!

Allgemein
Leider kann ich die überschwängliche Euphorie meines Vorschreibers überhaupt nicht nachvollziehen. Das Essen 08 – 15, Einrichtung nichts besonders, war früher eine Eisdiele, was man an den bunten Bildern in der Eingangstür und Fensterscheiben erkennt. Was mein Vorschreiber als tollen Service ansieht ist für mich ein No-​Go, nämlich dass man nach den Getränkewünschen gefragt wird, obwohl man noch gar keine Karte hat. Großer Flatscreen im Restaurant hat dort nichts zu suchen, erinnert mich an Italien. Dort laufen auch die Fernseher im Gastraum. Toiletten waren schmuddelig, obwohl wir direkt nach der Nachmittagspause dort waren. Es war also genügend Zeit für eine Reinigung. Im Restaurant war ein starker Fettgeruch zu vernehmen.
Wir hatten den Ostseeschmaus mit dreierlei Fisch. Den gleichen Teller gibt es in anderen Restaurants unter dem Namen «Ostseepfanne», «Dreierlei vom Edelfisch» usw. Der Fisch war gut gebraten, die Bratkartoffeln, die übriges 1,20 EUR extra kosten, waren ein Fertigprodukt. Übliche Salatgarnitur und die allseits bekannte Balsamicocreme am Rand verteilt, was vom Chef des Hauses als kulinarisches Highlight gepriesen wurde. Kurz gesagt: Normales Touristenrestaurant, mittlere Preislage, Fertigprodukte obwohl der Chef die Frische der Speisen anpreist. Leider wird auch mit dem Restaurantkritik-​Logo geworben, was die Wahrheit verzerrt.
Bedienung
Bedienung überfreundlich, aber sehr aufgesetzt. Auch wir wurden sofort nach dem Getränkewünschen gefragt, obwohl wir keine Karte hatten. Geht garnicht. Eine Balsamicocreme als kulinarisches Highlight anzupreisen, ist gewagt.
Das Essen
Wir hatten Ostseeschmaus (Dorsch, Seelachs, Schollenfilet) mit Bratkartoffeln. (13,90 EUR 1,20 EUR für Bratkartoffeln). Fisch war gut, etwas fertig, Bratkartoffeln waren ein Fertigprodukt. Salatgarnitur und am Tellerrand Balsamicocreme.
Gruß aus der Küche nein.
Getränkekarte mit wenig Wein. Zwei Sorten Weißwein ist leider etwas wenig für ein Fischrestaurant.
Das Ambiente
Frühere Eisdiele. Einrichtung ok. Nichts besonderes. Im Außenbereich zwei Strandkörbe. Im Innenbereich wenig Plätze. Ab Mai sollte man zumindest abends reservieren. Großer Flatscreen mit Bildershow passt nicht zu einem Restaurant.
Sauberkeit
Toiletten waren selbst nach Nachmittagspause schmuddelig. Restaurant und Terasse sauber.

Allgemein
Das erste was uns beim betreten des Lokals aufgefallen ist, war der beißende Geruch von Frittierfett, vermutlich nicht ganz frisches, ansonsten sollte es nicht so riechen. Der Geruch störte uns auch beim Essen und als wir wieder zu Hause waren, konnte die gesamte Garderobe in die Wäsche.
Fazit, wir waren das erste und letzte mal in diesen Restaurant! Da gibt es in Kühlungsborn zahlreich bessere.
Bedienung
War nett und freundlich, stellenweise waren die Erklärungen schon sehr ausführlich, weniger ist manchmal mehr.
Das Essen
War in Ordnung, mehr aber auf gar keinen Fall! Da das Auge bekanntlich mit isst, hätte eine Salatgarnitur das Ganze ein wenig hübscher gemacht, so war nur Fleisch und Kartoffelspalten auf dem Teller bzw. in der Pfanne. Oder zu den Kartoffelspalten ein wenig Soure Crème, hätte das Essen aufgewertet.
Das Ambiente
Na ja, länger als zum essen kann man auf den Stühlen nicht sitzen. Eigentlich verbringen wir nach dem Essen noch einige Zeit im Restaurant. Hier waren wir schnell wieder raus, erstens wegen dem oben beschriebenen Geruch und zweitens wegen der schlechten Sitzmöglichkeit. Hier haben wir in Kühlungsborn in anderen Lokalen viel bessere Erfahrungen gemacht.

Sauberkeit
In der kurzen Zeit die wie dort waren, haben wir optisch nichts negatives festgestellt. Die Toilette haben wir nicht aufgesucht.

Allgemein
Haben 6 Tage in Kühlungsborn verbracht und wollten eigentlich jeden Abend woanders essen. Waren dann aber 3x im Strandgeflüster. Die Fischgerichte waren frisch und schmackhaft zubereitet. Das Personal ist nett. Immer wieder gern.
Bedienung
Sehr nette Bedienung. Gute Beratung zu den Fischarten. Schnelle frische Zubereitung.
Das Essen
Fischsuppe — sehr lecker, Fischvariationen m. 3 versch. Filets vom Fisch, Knorrhahnfilet, Zanderfilet. Alle Gerichte frisch zubereitet m. Butterkartoffeln und ein wenig Salat. Bratkartoffeln wahlweise gegen Mehrpreis möglich aber nicht notwendig.
Das Ambiente
Nicht zu groß. Nett eingerichtet mit historischen Fotos aus der Region.

Allgemein
Netter Empfang — nettes Ambiente. War gemütlich und lecker
Bedienung
Netter Service — Entspanntes Personal, obwohl viel los war.
Das Essen
Ordentliche Portion, recht lecker. Wir sind ausreichend satt geworden
Das Ambiente
Heller Gastraum — Saubere Tische und alles Gut. Auch an den NAchbartischen sah es gut aus.
Sauberkeit
Heller Gastraum — Saubere Tische und alles Gut. Auch an den NAchbartischen sah es gut aus.

Allgemein
Wir haben bereits diverse Urlaubsorte an der Ostsee besucht. Kühlungsborn war bisher nicht dabei. Wir wollten uns einen Eindruck verschaffen, ob der Ort für einen etwas längeren Urlaub geeignet ist und uns über die ärztliche Versorgung (Dialyse-​Patientin) informieren.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich und aufmerksam. Sonderwünsche werden unkompliziert erfüllt. Wir haben ein nettes Gespräch mit dem uns bedienenden Herrn geführt, der uns mit Informationen über den Ort und mit hilfreichen Tipps versorgt hat. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.
Das Essen
Die Speisekarte ist vom Umfang genau richtig und nicht zu überladen. Die Fischgerichte haben ein leichtes Übergewicht gegenüber den übrigen Gerichten. Die in der Speisekarte herausgestellten Punkte «Frische» und «Verzicht auf Konservierungsstoffe» bewerten wir positiv. Wir haben eine dicke Kutterscholle und den Ostseeschmaus (Wildlachs, Dorsch, Scholle) jeweils mit Bratkartoffeln bestellt. Die Wartezeit war i.O. Der Hinweis bei der Kutterscholle auf etwas Salat entsprach der Wirklichkeit. Beim Ostseeschmaus übrigens auch. Der optische Eindruck, insbesondere die kümmerliche Salatmenge, haben uns schon enttäuscht. Das war nur Durchschnitt. Geschmacklich entsprachen die Gerichte durchaus unseren Erwartungen, ohne besondere «Highlights» zu setzten. Den gelungenen Bratkartoffeln fehlte das Salz. Vermutlich aufgrund früherer Kritiken. Nachwürzen ist aber kein Problem. Wir schlagen vor, auf den Salat in der jetzigen Form ganz zu verzichten und dies in der Speisekarte auch zu vermerken oder einen richtigen separaten Salatteller anzubieten. Das Preis-​/​Leistungsverhältnis war in Ordnung.
Das Ambiente
Auf der Suche nach einem Restaurant sind wir zunächst am Restaurant «Strandgeflüster» vorbeigegangen. Es ist relativ unscheinbar und lädt vom optischen Eindruck den Gast auch nicht auf den ersten Blick ein.
Der erste Eindruck deutet eher auf einen Imbiss hin. Die Tische und Stühle vor dem Restaurant entsprechen diesem Eindruck. Die Bestecke werden ähnlich wie in einen Schnellimbiss präsentiert, daher auch kein separates Fischmesser. Hier sollte nachgebessert werden.
Sauberkeit
Das Restaurant machte insgesamt einen sehr sauberen Eindruck. Dies wurde auch im Toilettenbereich bestätigt, der etwas klein ausfällt.

klein und fein
Nicht sonderlich groß, aber stilvoll eingerichtet, so lässt sich für uns das Stadtgeflüster in Kühlungsborn am ehesten beschreiben. An den Wänden gibt es herrliche alte Bilder von Kühlungsborn zu sehen. Da wir etwas spät (gegen 14 Uhr) hier eingekehrt sind, waren wir fast die einzigen Gäste. Der Wirt hatte also viel Zeit für uns und Fragen zum Essen konnten so ausführlich erklärt werden. Wir haben einiges dazu gelernt, was Fisch betrifft und auch zu den alten Fotos konnte er uns einiges erzählen.
Das Essen war insgesamt recht gut, vielleicht mit etwas zuviel Salz. Und wenn wir schon beim «meckern» sind, dann vielleicht er Tipp an den Gastgeber, dass er sich mit ein paar Bemerkungen vielleicht eher zurück hält. Insgesamt, ein gelungener Aufenthalt.

das Restaurant liegt im touristischen Zentrum des Ortes, unweit der Seebrücke. Parkmöglichkeiten in umliegenden Parkhäusern.
Das Restaurant ist recht klein, daher empfiehlt es sich zu reservieren. Wir hatten nicht reserviert, waren aber unmittelbar nach Öffnung dort und durften daher an einem reservierten Tisch sitzen, bis die anderen Gäste kamen. Was aber zeitlich völlig ausreichend war. Die Einrichtung ist eher modern gehalten mit entsprechenden maritimen Akzenten, insgesamt recht gemütlich. Die Bänke und Stühle sind gepolstert, daher sitzt man sehr bequem. Die Tische sind nicht eingedeckt, es gibt aber etwas Deko auf den Tischen. Nach der Bestellung erhielten wir Messer, Gabel und Serviette, allerdings kein Fischmesser, sondern ein normales Messer. Für uns kein Problem, aber schon etwas ungewöhnlich, da die Speisekarte eher fischlastig ist, was neben den guten Kritiken für uns Grund des Besuches war, da wir Fisch lieben. Da es noch nicht sehr voll war auf Grund der frühen Uhrzeit, war es auch nicht laut im Restaurant. Da noch nicht viele Gäste anwesend waren, kann nichts zum Publikum gesagt werden.
An der Stelle einmal ein großes Lob an den Service. Wir wurden sehr herzlich empfangen und auch im Laufe unserer Anwesenheit gab es immer wieder einmal Gelegenheit für ein kurzes Gespräch. Allein die Freundlichkeit und Aufmerksamkeit ist es wert, wieder zu kommen, wenn wir nicht ausgerechnet ca. 650 km entfernt wohnen würden. Wir wurden von einem Herrn bedient, ob Chef oder Kellner wissen wir nicht, wenn aber nicht Chef, dann sollte der Chef über einen solchen Mitarbeiter froh sein. Ich weis, das ist recht viel Lob und sollte vielleicht auch überall selbstverständlich sein, ist es aber nicht, besonders nach meinen Erfahrungen oft nicht in solchen touristischen Regionen.
Nun zum Wichtigsten, dem Essen: die Speisekarte ist nicht zu umfangreich, gerade recht für uns. Wie gesagt, die meisten Speisen sind fischlastig, es gibt aber auch einige schöné Fleischgerichte, haben uns aber wie gesagt nicht interessiert.
Wir haben uns dann 3x für die Maischolle entschieden, meine Frau ohne Kartoffeln aber mit mehr Salat, meine Tochter mit Kartoffeln und ich mit Bratkartoffeln. Die Schollen waren wirklich «dicke» Fische, wie auf der Karte vermerkt und sehr gut zubereitet. Auf den Punkt, nicht zu trocken oder halb roh, die Haut ebenfalls gut gebraten. Die Kartoffeln waren ebenfalls gut gekocht, der Salat mit einem sehr schmackhaften Dressing abgeschmeckt. Aber die Bratkartoffeln, die waren mit die Besten, die ich bisher gegessen habe. Kross gebraten, leicht mit Speck und Zwiebeln abgeschmeckt, wenig Fett verwendet. Auch Speck und Zwiebeln sehr dezent, nicht wie oft total damit überladen, dass man von den Bratkartoffeln fast nichts schmeckt, einfach gut. Aber wie gesagt, auch die Scholle war top, nicht nur die Bratkartoffeln.
Ich habe zum Abschluß noch einen Espresso getrunken, der auch den Namen verdient hat. Also auch hier hoch zufrieden.
Fazit: trotz der fast ausschließlich guten bis sehr guten bisherigen Kritiken war ich etwas skeptisch, nicht zuletzt wegen dem Preisniveau und der Lage im «Touristenmekka». Ich wurde mehr als positiv überrascht und kann nur sagen, jederzeit wieder (aber wir wohnen leider zu weit weg, sonst würde ich das Restaurant in meinen Favoriten aufnehmen). Wenn man dann noch die Preise sieht, kann ich nur jedem empfehlen, das Strandgefüster einmal selbst zu testen.
Ich habe für das Essen 5 Sterne vergeben, da dies meiner Meinung nach für ein Restaurant dieser Kategorie (manche würden es als als gut-​bürgerlich bezeichnen, aber von einer solchen Klassifizierung halte ich nichts) auf jeden Fall gerechtfertigt ist, auch wenn es in keinem Gourmetführer erwähnt ist, soweit mir bekannt. Das was im Internet-​Flyer als Philosophie genannt wird, finde ich gelungen umgesetzt.

Waren jetzt das 2. Mal in Kühlungsborn und kannten bisher das Famagusta (naja) das Gallo Nero (gut) und das Brauhaus (Touriladen halt; nix dolles).
Schauten jetzt vorher mal ins Web und entschieden uns für das Strandgeflüster aufgrund der höchsten Durchschnittsbewertung und nicht des Rankings der RK-​Punkte, weil wir an Bewertungen «Lieblingsrestaurant» und irgendwelcher Gourmet-​Kritiker nicht interessiert sind.
Von aussen eher wie ein Imbiss verbirgt sich auch im inneren kein optischer Hochgenuss aber eine freundliche und herzliche Bedienung und eine wirklich leckere, frische Küche machen das mehr als wett.
Meine Freundin hatte ein Zigeunerputensteak mit Pommes und Salat und ich Mariechens Fischteller mit Bratkartoffeln. Beides sehr lecker und bis auf die Bratkartoffeln (Tüte, aber ok) auch frisch zubereitet.
Gerade der Fisch war noch schön fest und nicht so matschig oder schwammig wie es andere hinbekommen.
Die Fischsuppe, welche ich vorab hatte war auch sehr gelungen.
Wer also einfach nur lecker essen will bei einem guten Preis/​Leistungsverhältnis und keinem gesteigerten Wert auf Lounge/​Leder oder Tralala legt ist hier bestens aufgehoben.

Urlaub an der Ostsee, Nachsaison, Regen und ein Fußballspiel im Fernsehen. Was uns aber weder Stimmung noch Appetit nehmen kann. Also hier bei Restaurant-​Kritik ein Restaurant mit guter Bewertung gesucht und los geht’s.
Wir sind also heute mal im Strandgeflüster gelandet. Wie Anfangs schon geschrieben, wundert es bei den Voraussetzungen nicht, das in dem kleinen und übersichtlichem Lokal noch genügend Tische frei sind. So trüb das Wetter heute war, um so freundlicher werden wir vom Chef des Hauses empfangen.
Tagesempfehlung gibt es mit überreichen der Speisenkarte und auf jede Frage eine freundliche, sympathische Antwort. So nordisch klar und kühl das Ambiente — ohne Chichi und Tinef — so herzlich und redefreudig der Chef. Inklusive Infos über Ort, Umgebung und was sonst so interessiert.
Wir haben natürlich die zwei Tagesempfehlungen gewählt. Flunder — leider entgrätet, aber auch mit der Erklärung warum! — und einem Fischteller mit drei Sorten Fisch. Scholle, Seelachs und Hering. Dazu Butterkartoffeln, welche auch nach Butter schmeckten und — schade — zu wenig Salat, welcher mit auf dem Teller serviert wurde. Ein Tipp:. .. Und das Auge isst doch mit! Salat separat, Kartoffeln in eine kleine Schale, Fisch auf den Teller, kleine Garnitur und aus «Einfach» wird «einfach Besser» !
Das Essen an sich aber, war sehr gut. Der Hering war sogar so gut, das wir als «Dessert» noch mal je einen gebratenen Hering gegessen haben. Der Pinot Grigio war ok und die Flasche (12,-€) gut gekühlt und im Weinkühler serviert. Da geht der Preis mehr als in Ordnung. Dementsprechend ist auch die Speisenkarte preislich im unteren Bereich angesiedelt. Fazit: preiswert und sehr gut essen ist hier Programm. Freundlichkeit und Aufmerksamkeit lädt zum Wiederkommen ein. Wenn es um das Wesentliche und nicht das Drumherrum geht.. .. Absolut empfehlenswert!

Wurden an einem Freitagabend gegen 20:30 abgewiesen. Küche geschlossen! Scheint ja ein super Laden zu sein

Guter Zander, leckere Flunder, saftiges Steak und frischer Salat,
bekamen wir im Restaurant Strandgeflüster. Um uns bei Oma und Opa für die manchmal notwendige Abnahme des Kindes zu bedanken, fuhren wir am Dienstag Abend gemeinsam nach Kühlungsborn. So landeten wir dann im Strandgeflüster. Wir hatten ja schon mal das Vergnügen hier zu essen. Nun wurden wir aber neugierig. Auf der Homepage vom Strandgeflüster wurde besonders Flunder angeboten. Vor dem Restaurant stand ebenfalls ein großes Schild mit diesem Angebot. Wie schon beim letzten mal eine sehr freundliche Begrüßung mit dem Satz: «Schön Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen.» Der Wirt, der Tim Mälzer sowas von ähnlich aussieht, hat uns wohl wiedererkannt. Wir lagen gut in der Zeit so gegen 18:00 Uhr, es waren noch Tische frei und kurzer Hand wurde Platz genommen.
Wir bestellten Zander, das besondere Angebot Flunder mit Porree-​Schinken-​Rahm, Rib-​Eye-​Steak und einen großen Salat «Zur Steilküste». Dazu nahmen wir eine Flasche Weißwein. Der Wein wurde uns gut temperiert nicht zu kalt mit Weinkühler gebracht und am Tisch eingeschenkt. Das ganze geschah in einem lockeren Stiel und ohne viel Schnörkel. Durch kleine Sprüche und kurze lustige Kommentare des Wirtes beim Übergeben des Besteckes und der Flyer wurde die Stimmung am Tisch angeregt. Uns fiel es leicht, etwas zwangloser und lebhafter zu werden. In der Wartezeit füllte sich das kleine Restaurant. Die gute Laune des Wirtes übertrug sich auch auf die anderen Gäste und das gesamte Lokal.

Als Erstes brachte der Wirt nach angemessener Zeit den kleinen Salat der zum Steak dazugehört. Die Zusammenstellung der verschiedenen Zutaten und das hausgemachte Dressing einfach nur Klasse. Nachdem der kleine Salat gegessen war, erhielten wir alle unsere Hauptgerichte. Wir mussten auf die Speisen insgesamt ca. 30 bis 35 Minuten warten. Die Wartezeit ist angesichts dieser frischen Zubereitung normal und nicht zu lang. Der Zander war auf den Punkt genau gebraten, dezent mit Käuterbutterrosette und Zitronensegment belegt. Die Bratkortoffeln frisch aus der Pfanne. Die Flunder ebenso gut gebraten. Der Porree-​Schinken-​Rahm gut gedünstet, d.h. nicht zerkocht, mit schöner Farbe. Sahne und Schinkenwürfel waren gut und nicht zuviel. Muskatnuss wurde zurückhaltend eingesetzt. Die Salzkartoffeln leicht in Butter geschwenkt passten hervorragend dazu. Der große Salat «Zur Steilküste» ein wirklich großer Salat. Die Blattsalate abwechslungsreich und frisch geschnitten. Gurken, Tomaten, Champignongs alles frisch. Die frisch gebratene Putenbrust in Streifen geschnitten mengenmäßig voll in Ordnung. Schälchen mit Hausdressing weil so lecker könnte etwas mehr sein. Das Steak medium gegrillt, war kernig und wieder ein mal punktgenau, rosa und saftig, schönes Fettauge und gut marmoriertes Fleisch. Sehr gutes Röstaroma vom Grill. Dazu gab es deftige Prinzessbohnen mit Zwiebeln in Butter gedünstet, al dente und rustikal mit Bohnenkraut fein abgestimmt. Die Portionen waren gut, nicht zu viel und nicht zu wenig. Die kleinen Salatbeilagen am Tellerrand regten den Appetit noch mehr an. Das Auge ist bekanntlich mit. Alles wurde gut präsentiert. Uns haben die Speisen ausgezeichnet geschmeckt.

Die Räumlichkeiten sind sauber. Die sanitäre Anlage wurden offensichtlich etwas renoviert. An den Fliesen wurden kleine nette Applikationen wie Seepferdchen, Muscheln und Schnecken angebracht. Die Wasserhähne sind erneuert worden.
Fazit
Alles in allem gehört dieses kleine Lokal nach unserer Meinung zu den besten in Kühlungsborn. Der Fokus liegt auf einfacher hausgemachter schnörkelloser Kost. Das Angebot an Speisen ist nicht zu groß und überschaubar, aber trotzdem abwechslungsreich, reichlich und günstig. Frische Zubereitung lässt sich mit großer Auswahl selten realisieren. Die sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung des Wirtes (Zwilling Tim Mälzer?) bringt Leben, Atmosphäre und das gewisse Etwas in das Lokal. Wir haben ein neues Lieblingsrestaurant gefunden und werden es des öfteren, sobald wir in Kühlungsborn sind, besuchen. Vielen Dank und bis zum nächsten mal. Wir freuen uns schon darauf.

Ein sehr schönes kleines Restaurant. Man wurde sehr schnell und freundlich bedient.
Die Karte ist zwar klein aber man findet immer etwas. Ich habe die kleine Scholle bestellt und muß sagen ich würde sie immer wieder bestellen, sie war suuuuper.
Vom Preis her muß ich sagen, der ist mehr als ok.

Vor unserem Kurzurlaub hatten wir uns bei Restaurant-​Kritik über das Angebot in Kühlungsborn informiert.
Aufgrund der positiven Bewertungen haben wir dieses Restaurant ausgewählt, heute besucht und wurden nicht enttäuscht.
Das Restaurant ist klein, aber gemütlich; die Begrüßung durch den Chef sehr freundlich; er selbst berät auf Nachfragen zu den Speisen, Sonderwünsche werden ohne Weiteres erfüllt.
Das Esssen kam schnell, alles war frisch zubereitet und schmeckte hervorragend. Einzig die Bratkartoffeln waren nicht der große Hit, da sie aus der Friteuse und nicht der Pfanne kamen.
Das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt hier ebenso wie die familiäre Atmosphäre.