Café Grundmann

Ich bin eher enttäuscht. Frühstück, Kaffee und Kuchen waren okay, aber geschmacklich nichts Besonderes. Die Auswahl ist allerdings groß; man entdeckt hier auch mal Speisen und Getränke, die es woanders nicht gibt.
Die Atmosphäre wirkt etwas unentspannt, ebenso das Personal. Man trifft hier vorwiegend ältere Personen oder Geschäftsleute. Kinder sieht man hier, glaube ich, nicht so gerne.
Die Einrichtung wirkt etwas in die Jahre gekommen; vermutlich ist das aber so gewollt. Dem Ruf, dass es ein «feineres» Café sei, wird es nicht gerecht. Spätestens im Toilettenbereich merkt man, dass man hier in einem ganz normalen Café ist.
Also vielleicht könnte man auch 4 Sterne geben, aber da mein persönlicher Eindruck der war, dass ich da eigentlich nicht nochmal hingehen werde, sind 3 Sterne wohl angebrachter.

Kinder sind hier nicht willkommen und aufmerksamen Service bitte ebenfalls nicht erwarten. Die Speisen waren sehr lecker, aber Besteck und Servietten gibt’s nur auf Anfrage. Insgesamt bei einer Rechnung von 40 EUR für etwas Kaffee und Kuchen kann man schon etwas mehr erwarten.

Wir waren einmal dort um einen Espresso zu trinken. Es war sehr voll wir mussten fast ½ std auf einen Espresso warten der 15 sec. zum machen braucht. Er wurden dann auch lauwarm an den Tisch gebracht war aber dennoch gut.
Letztes Wochenende waren wir nochmal dort und haben einige Kuchenstücke mit nach Hause genommen Fazit: Nett, nicht sonderlich erregend aber nett.

Willkommen in der Frühstücks-​Oberliga
Ich persönlich gehe ja nur sehr selten frühstücken und wenn ich es einmal mache, erwarte ich auch Qualität zu einem angemessenem Preis und das konnte ich alles im Café Grundmann wiederfinden.
Das Café Grundmann liegt ganz in der Nähe von Leipzigs Gastromeile Numero Uno der Karli auf der August-​Bebel-​Straße und bietet mehrere Räume im Inneren als auch mehrere Freisitz-​Flächen.
Das Frühstücksangebot ist wirklich sehr umfangreich. Es gibt viele verschiedene Frühstücksvariationen von 5 bis über 10 Euro angefangen vom kleinen französischen Frühstück bis zum umfangreichen Mailänder Frühstück was ich mir gegönnt habe.
Das Mailänder Frühstück bestand aus mehreren Wurst– und Käsespezialitäten, Ruccola, Parmesan, einem Stück Wassermelone und zwei Brötchen, wobei ich ein Brötchen kostenlos durch ein Croissant ersetzt habe. Dazu habe ich mir noch ein Maracua-​Saft und ein Milchshake bestellt. Der Milchshake war mit rund 4 Euro schon sehr teuer aber lecker.
Das Frühstück insgesamt war wirklich extrem lecker und reichhaltig und hielt mich echt den ganzen Tag lang satt. Der Belag reicht hier in der Regel für mehr Brötchen, als man bekommt. So konnte man sich seine Brötchen/​Croissants schön dick belegen.
Der Service bzw. die Bedienungen waren ebenfalls sehr nett, da gibt es nichts zu beanstanden. Neben dem Maitre auf der Karli hat das Café Grundmann mit das beste Frühstücksangebot, was ich bisher in Leipzig finden konnte und somit sind hier 5 Sterne mehr als verdient!

Gutes Frühstück bekommt man hier. Auch der Kaffee ist gut.
Das Café hat seinen eigenen Charme ist aber nicht das beste Café, das ich je besucht habe. Was uns etwas gestört hat, ist die Tatsache, daß uns sämtliche Mitarbeiter für eine ganze Weile vollkommen ignoriert haben, als wir nach einem freien Tisch fragen wollten.
Auch als wir Platz genommen hatten, dauerte es dann auch sehr lange, bis unsere Bestellung aufgenommen wurde. Natürlich hat es dann auch noch entsprechend gedauert, bis wir unser Frühstück hatten. Es war nicht so voll, daß wir der Meinung waren, die Wartezeit wäre zwingend erforderlich.
Aber da die Bedienungen freundlich waren und das Frühstück gut, möchte ich nicht mehr, als einen Stern abziehen. Vergeben würde ich eigentlich eher 3.5 Sterne.

Die Bedienung durch den Kellner war heute unter aller Sau. Leider sehr ignorant und unhöflich. In einem Wiener Café wäre er sicher gleich geflogen.
Das Haar im Käse war leider noch das Topping eines versauten Besuchs.
Ambiente: 4 Sterne
Essen: 3 Sterne (kalt)
Service: 0

Allgemein
Wir wollten nur gemütlich und lecker frühstücken, aber daraus wurde leider ein Reinfall.
Bedienung
Die Damen strahlten puren Stress aus und es war eher eine Abfertigung.
Das Essen
Die billigsten Tiefkühlbrötchen, nur abgepackter Käse, Wurst und komplett flüssige Eier.
Das Ambiente
Ambiente war ok, wenn man die Gäste weglässt, denn jeder wollte sich reden hören und dadurch kam man sich wie in einer Bahnhofshalle vor.
Sauberkeit
Unser Tisch war noch dreckig, obwohl er schon länger frei war, aber sonst war alles angemessen sauber.

Hier gibt es wirklich ein sehr gutes Frühstück mit originaler österreichischer und europäischer Kaffeetradition. Die große Auswahl steht einem gutem Preis-​Leistungsverhältnis, in nichts nach. Die Bedienung ist flink und immer freundlich. Können wir empfehlen.

Bei unserer Kaffeehaustestertour kamen wir auch ins Café Grundmann. Wir waren zu dritt und jeder bestellte ein anderes Frühstück. Und wir waren uns einig: Das Café Grundmann hat so eine harte Kritik nicht verdient. Und bezüglich des hier häufig erwähnten Kellners können wir nur sagen, dass man diesen Humor einfach verstehen muss.
Okay, er ist nichts für zart besaitete Mitmenschen, aber wir empfanden ihn erfrischend und vor allen Dingen sehr professionell. Ein Kellner mit Leib und Seele! Ach ja, der Cappuccino schmeckte übrigens auch! Im Gegensatz zu manchem anderen Haus in Leipzig. Wir waren bestimmt nicht das letzte Mal dort!

Recht hat mein Vorschreiber:
Mehr Schein als Sein !
Im wunderschön restaurierten Art-​deco-​Lokal angekommen,
gestalteten sich Speiseauswahl und genuß zwiespälitg:
Rinderbäckchen auf Kartoffelschnee fand mijn vriendin ok.
Von mir gewähltes Grundmann-​Omlette mit Lardo
bitte ohne Mehl und Milch sondern stattdessen ggfs. mit Mineralwasser angemacht
gestaltete sich zur Katastrophe:
In einem tellergroßem Omlette aus in Milch und Mehl verprügelten zwei blassen ???-Eiern ?
tummelten sich drei 1,5 cm große Lardo-​Scheibchen.
[Ich weiss, daß Lardo-​Speck aufgrund aufwendiger Herstellung seinen Preis hat (ca. EUR 30, /​kg), aber der Preis des Grundmann-​Omlettes (EUR 9,90) lässt sich daraus nicht herleiten. ]
Siehe oben: Mehr Schein als Sein !
Der Ober und die Küche — auf diese Fehlleistung angesprochen gaben zur Antwort das könne doch mal passieren ! ich müsse, da zweimal angebissen, das Gericht bezahlen.
(Wenn die Küche nicht in der Lage ist, aus Eiern ohne Milch und Mehl ein Omlette zu bereiten, biete ich ihr gerne Nachhilfe zu Grundmann-​Preisen an.)
Soweit so gut.
Ich hatte keine Lust, mir meinen Abend mit Diskussionen mit mir unsympathischem Personal (war das hier bekannter Herr Ramke ?) endgültig zu verderben, zahlte und verlies das Grundmann.
Ein abolut versöhnlicher Lichtblick war der Auftritt des Hot Club dè Allemagne.
Dieses Quartett spielt immer am 1. Dienstag d.M. im Grundmann Stücke europäischer Jazzgeschichte à la Django Reinhardt, Stephan Grapelli und Hänsche Weiss.
(Dieser Gruppe verdient das Grundmann den *)
Dem Publikum des Grundmanns sei hier hier aber eine Sechs erteilt.
Es soll Gäste geben, die der Musi wegen kommen.
Mit Gesprächslautstärke die Musiklautstärke trotz Hinweises auf das Störende dieses Verhaltens übertrumpfen wollen, zeigt den besonderen Stil des Grundmann als sog. Szene-​Lokal. Grrrrr !

Mann/​Frau sollte das Grundmann nie mit einem Wiener Cafehaus vergleichen. Dann verliert das Grundmann haushoch. Vorallem in Richtung Service. Ein weiterer meilenstein in der Servicewüste Deutschland. Das Personal ist überfordert, unhöflich und wenn ich an den Herrn Ramke denke, den ich nun schon zweimal erleben durfte, schlichtweg anmaßend.
Das Ambiente verdienst ohne Zweifel 5 Sterne, da wir aber in einem Café sind und nicht im Möbelladen, eben nur einen Punkt und der ist für das Frühstück.

Kaffee und Kuchen sind okay, habe aber schon beides besser gehabt. 2 Sterne Abzug wegen des weniger freundlichen Services und der fehlenden Atmosphäreist sehr altbacken (was man ja auch schön gestalten könnte)

Also wir gehen hier nicht wegen Kaffee und Kuchen her. Uns schmecken die herzhaften Gerichte sehr gut. Mein Favorit: das Wiener Schnitzel und zwar genau so wie es sein muss. Hauchdünnes Kalbfleisch. Herr Ramke ist für uns nicht entscheidend. Haben ihn zwar auch schon erlebt aber das Personal ist ansonsten freundlich und zuvorkommend.

Wir waren jetzt zweimal im Café Grundmann und jedes mal fiel uns auf, dass mehr Schein als Sein geboten wird.
Der Service scheint oft überfordert und ungeschult, vergisst gerne mal einen Teil der Bestellung (od. das Besteck) und vor allem wenn es voll ist lässt er lange auf sich warten.
Trotzdem ist es gemütlich und das Frühstück ist lecker.
Am Service sollte aber defintiiv noch gearbeitet werden.

Das Café Grundmann istz von außen eher unscheinbar. Parkplätze bekommt man nur mit Glück in der Nähe. Das Café ist solide und schick eingerichtet. Durch den großen Gastraum ist bei vollem Haus etwas lauter.
Das Publikum ist vorwiegend jung, es sind alle Bevölkerungsschichten vertreten.
Das Personal hat uns freundlich empfangen, und hat uns zum vorbestellten Tisch gebracht.
Die Essenskarte ist sind kurz gehalten (Sandwiches, …) Die Getränkekarte ist gut übersichtlich.

Zu Empfehlen sind die Tees, und das Clubsandwich. Wobei der Salat auch sehr gut war.
Man muß bei der Auswahl des Speißen bedenken, es ist ein Café. Die Qualität war trotzem gut. Wenn wir wieder in Leipzig sind, schauen wir gerne wieder vorbei.

Wenn wir die Sterne nur für den Kaffee zu vergeben hätten der im Café Grundmann ausgeschenkt wird, es bliebe höchstens einer. Denn bei all dem guten hier: eine wirklich tolle Atmosphäre, leckere Speisen, freundliche Bedienung usw. usf. der Kaffee der Milchkaffee im besonderen schmeckt in etwa so, als ob im Café Grundmann immer noch Kaffee der Sorte Mokkafix verarbeitet würde aus DDR-​Beständen wohlgemerkt. Nun stellt sich raus, der Grundmannsche Milchkaffee wird tatsächlich aus Filterkaffee gemacht und zu allem Überfluss auch noch mit penetrant schmeckender H-​Milch aufgefüllt, brrr.
Aber wir wollen ja nicht meckern, allen anderen Menschen scheint die Brühe zu schmecken und wir trinken eben Tee, nein, vom Tee würden wir auch eher abraten, dann eben Quittenschorle, die ist gut im Café Grundmann.

Wir waren am 30.07.2011 zu Kaffeetrinken da. Ein gemütliches Café mit einer super großen Auswahl an Torten, Kuchen und Kaffeespezialitäten.
War super toll für eine kleine Pause!

Traditionscafe.
Hier komm ich immer mit meinen Eltern her wenn sie mal zu besuch sind.
Wir waren bis jetzt immer zufrieden und kommen gern wieder.

There can’t be many good excuses not to visit Café Grundmann when in Leipzig. The reason for this stern piece of advice is simple: this café oozes charm, as well as character, and is one of those places one doesn’t find around any corner, or even in every large city.
If you have a working set of eyes, the delightful art déco interior should be enough to make you happy for quite a while. If you like tea, you should be pleased to hear that Café Grundmann serves a very decent small pot of Earl Grey. If you don’t care about food or architecture, you may as well just bathe in the wonderful atmosphere only an authentic location with proper history can offer. Thankfully, its humble and sober nature means Café Grundmann isn’t overcrowded with hipsters, but home to a decidedly mixed bunch of guests.
Whenever I return to Leipzig in the future, a visit to Café Grundmann shall be mandatory.

Ich kenne das Café Grundmann schon sehr lange. Ich gehe zum Brunchen, zum Mittagessen, zum Kaffee und Kuchen genießen und auch um einen guten Wein zu zelebrieren.
Das Café Grundmann ist immer eine gute Wahl. Die Bedienung ist freundlich und schnell, man kann drinnen und draußen sitzen, auch Kinder sind willkommen.
Der Kuchen verdient ein besonderes Lob. Es gibt keinen besseren in Leipzig ! Immer wieder kreativ und phantasievoll.
Wer hier noch nicht gespeist hat, sollte sich selbst überzeugen…

Das Café Grundmann in Leipzig ist ja allseits bekannt und so brauche ich ja nicht wahnsinnig viel Senf dazu geben.
Ich war letztens dort, weil es
a) so viele Qype Empfehlungen hat
b) es mir von einer Freundin empfohlen wurde
Das Café hat mit der Einrichtung einen gewissen Charme und schwimmt zwischen Gemütlichkeit und Stil etwas hin und her. Auf der einen Seite fand ich die Lederbänke sehr gemütlich, auf der anderen Seite sind die Tische in der Mitte eher da, um das Ambiente eines echten Wiener Cafés aufrecht zu erhalten.
Bestellt habe ich standardmäßig einen Kaffee, man will ja wissen, was man dann bekommt. Es war ein guter Café, durchschnittlich, nicht heraus stechend. Zu Essen hatte ich einen Crèpes mit Schokolade, welcher ausgesprochen groß und ausgeprochen schokoladig war. Also so tolle Schokolade, nicht so Nutella Mist oder ähnliches, richtig dunkle zerlassene Schokolade, SUPER!
Etwas gestört haben mich die alten Leute, die wie auf dem Sprung reinstürmten, ihren Kaffee «genossen» und schon wieder weg waren.
Den Comic Automat haben ja schon alle erwähnt, prima Teil.
Sebastian Wolf

Das Grundmann ist ein Klassiker und dazu eines der schönsten Cafés in Leipzig!
Da es schon genug allgemeine Bewertungen zum Grundmann gibt, hier meine persönlichen Favoriten im Grundmann:
— Der toskanische Brotsalat
— Das geröstete Brot mit Fenchel und Schafskäse
— Der Karottenkuchen
— Der Comicautomat
Für Feiern, Treffen etc. außerdem zu empfehlen: Der abtrennbare Raum im hinteren Bereich des Cafés