Laggis

Richtig leckeres hüftsteak gehabt, zart wie Butter! Und das Personal sehr freundlich und locker ! Vor allem David, der sich super um uns gekümmert hat!

Gaumensex !
Alles selbst gemacht und qualitativ sehr hochwertig !
Wenn der Qualität so bleibt werde ich Stammgast.

Ein tolles kleines Lokal mit toller abwechslungsreicher Karte und netten Leuten. Wirklich zu empfehlen

Waren mit einer Männergruppe im Laggis und konnten nicht klagen. Preislich fangen die Burger bei ca. 10 € an. Wir hatten alle einen Burger und diese waren in Ordnung.
Das Ambiente ist nett und der Service war ebenfalls zuvorkommend.

Sehr lecker. Gute Zutaten. Besonders der Ketchup ist mega. Alles selbstgemacht. Kann ich nur empfehlen.

Das Laggis ist ein Stück Großstadt in Leipzig. Für mich als Großstadtpflanze eine willkommene Abwechslung zumal das Essen wirklich insgesamt sehr gut ist. Ich war bisher fünf Mal hier zu Besuch und möchte ein kleines Resümé erstellen:
Die Auswahl ist gut und geht weit über nur Burger hinaus. Ehrlich gesagt haben mich die Burger nicht wirklich überzeugt. Ich weiß auch nicht warum, aber vielleicht bin ich auch etwas verwöhnt durch die grandiosen Burger die ich schon in Hamburg, Berlin & co verspeist habe. Aber die anderen Gerichte haben mir sehr gut gefallen.
Dabei möchte ich eine Unterscheidung zwischen der regulären Abendkarte und dem Mittagstisch machen. Bei letzterem habe ich sehr unterschiedliches erlebt. Von wirklich grandiosem Kalbsragou mit Kräuterspätzle und gutem Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren bis eher mittelmäßigem Hallischen Schwein mit Kartoffeln. Letzteres wirkte als ob es nur noch lieblos abgefüllt wurde und war auch geschmacklich eher Mittelmaß. Das Kalb mit Spätzle hingegen war wirklich klasse und hatte sogar kleine Finessen (siehe Bild) wie frittierte Kräuter. So soll es sein! Der Preis liegt mittags (Gerichte wechseln täglich) bei € 6,80 mit Fleisch /​Fisch und € 5,90 fürs vegetarische Gericht.
Die Abendkarte finde ich schon spannender. Dort gibt es tolle Gerichte mit diversen Rindfleischsorten und tollem Fisch. Ich habe noch nicht alles probiert aber besonders das Lachstartar und das Steak waren wirklich gut. Auch muss ich mich jedes Mal zusammenreißen um nach diesem Mahl nicht noch den Schokoladenkuchen zu bestellen. Der ist grandios. Fantastisch. Mega! Schaut euch nur einmal die Bilder an. Und sooooo lecker! Vielleicht sollte ich einfach mal nur für das Dessert hierher kommen. Denn beides zusammen passt nicht in meinen Magen.
Die einfachen Gerichte aber auch die komplexeren gelingen hier gut. Zwar läuft es mal auch nicht so rund (auch der Service darf mal einen schlechten Tag haben) aber insgesamt bin ich wirklich froh, dass das Laggis ausgerechnet zu einer Zeit hier in Leipzig eröffnet hat, zu der ich häufiger in der Stadt war. Das Essen schmeckt wirklich gut und gerade die Beilagen, die häufig vernachlässigt werden, sind hier exzellent (Kartoffelbrei, Spätzle oder auch mal Gemüse). Also, hingehen, satt essen und dann noch den Schokokuchen genießen. So ist das Großstadtflair in Leipzig angekommen und auch wenn die Preise etwas über dem «üblichen Leipziger» Niveau liegen so kann ich euch sagen: Es lohnt sich!

Sehr leckeres Essen. Schön gestaltete Räume. Sehr freundliches Personal. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Man merkt dem Laggis an, das hier mit viel Liebe zum Detail gearbeitet wird. Auf der Karte finden sich zahlreiche hausgemachte Burger der unterschiedlichsten Art, die alle insgesamt sehr lecker klingen. Zu den Burgern gibt es (extrem leckere) hausgemachte Pommes mit ebenfalls hausgemachter Mayonnaise und Ketchup. Neben Burgern werden auch unterschiedliche Steaks amerikanischer Art angeboten. Die Getränkekarte enthält neben Wein und Bier auch eine Auswahl von Cocktails.
Das Personal ist freundlich und aufmerksam. Die Zubereitung des Essens dauert etwas lang, aber dafür bekommt man hier auch frisches Essen serviert. Die Preise bewegen sich für einen Burger mit Pommes zwischen 11 – 15 EUR.
Mein Hauptkritikpunkt ist, das man auf der Karte damit wirbt, das man Black Angus Rindfleisch verarbeitet, das aus Amerika herbeigeschafft wird. Das kann nur heißen, dass das Fleisch tiefgefroren tausende Kilometer reisen muss, bevor es zum Burger oder Steak verarbeitet wird. Ich wette es gibt im weiteren Umkreis von Leipzig genügend Bio-​Bauern die qualitativ hochwertiges Rindfleisch produzieren, das mindestens ebenso geeignet wäre.

Wir haben bei einem Leipzig-​Trip das Lokal eher zufällig entdeckt, weil es etwas außerhalb der üblichen Hot Spots liegt. Aber dieser Laden ist jeden Umweg wert, wenn man Burger mag. Ich habe schon lange keine so leckeren Burger mehr gegessen. Auch das Angebot an unterschiedlichen und originellen Burgern ist hervorragend. Man kann auch zwei verschiedene als kleinere Mini-​Burger bestellen, davon wird man durchaus satt. Merkwürdig nur, dass man bei der Bestellung von drei Mini-​Burgern nicht mehr auswählen kann, welche man haben möchte. Das sollte dringend abgestellt werden. Die Pommes sind super lecker. Mayo und Ketchup kommen nicht aus dem Eimer, sondern sind selbst hergestellt. Der Biergarten ist sehr einladend, auch wenn man sieht, dass noch nicht alles fertig ist. Aber auch innen hat das Lokal viel Flair. Am Service gab es auch nichts zu kritisieren, sehr freundlich und aufmerksam. bleibt nur zu hoffen, dass sich dieses noch sehr neue Lokal gegen die Konkurrenz behaupten kann.

Guter Burger Laden mit eigenem Profil und inovativen Burgrrezepten.
Burger:
Wir hatten einen Cheeseburger und einen Backhuhn Burger.
Der Backhuhn Burger ist vergleichbar mit einen Crispy-​Chicken Burger mit ein paar extra Zutaten. Hat alles super zusammengepasst. Es hätte nur etwas Dip drauf sein können, da gerade am Rand fast etwas trocken war.
Der Cheeseburger war gewaltig, besonders in der Höhe. Ich esse ja gern einen Burger in der Hand nachdem ich wirklich alles zwischen den 2 Brötchenhälften auf Mundgröße zusammengequatscht habe (hat beim Backhuhn Burger wunderbar funktioniert). Aber das war beim Cheeseburger einfach nicht möglich. Das lag zum einen an dem Fleischpatty. Das war zwar sehr gut gebraten und saftig. Allerdings hätte man den noch etwas breiter klopfen können, dann hätte es auch besser aufs Brötchen gepasst un wäre nich so hoch gewesen. Und dann kam noch das Brötchen hinzu was auch sehr teigig und groß war. Mir war das Bun gerade zum Ende fast etwas zu viel und etwas zu pappig. Ohne den Holzspieß wäre der Burger auch sofort auseinander gefallen. Bei den andern frischen Zutaten gabs nichts zu meckern, die haben sehr gut geschmeckt.
Leider sind die Teller etwas klein, da lässt sich etwas schwer hantieren, gerade bei dem fetten Cheeseburger, den man nicht im ganzen essen konnte.
Beilagen:
Wir hatten einmal normale Fritten und einmal Süßkartoffelfritten. Prinzipiell beides sehr lecker. Hätten aber noch etwas knuspriger sein können. Die Dips hier sind was besonderes. Selbst gemachtes Ketchup und selbst gemachte Mayo. Auf alle Fälle mal etwas anderes.
An dem Abend war nicht viel los. Dementsprechend wurde auch sehr rasch serviert.
Preislich schon ein sehr gehober Burger Laden. Aber die Qualität stimmt.

Die Burger hier sind wirklich klasse!
Besonders die selbstgemachte Mayo zu den Pommes ist extrem lecker.
Leider mußten wir auf unser Essen gut eine Dreiviertelstunde warten. Das ist selbst bei einer guten Auslastung und der Qualität für einen Burger deutlich zu lang.
Der Biergarten und auch die Inneneinrichtung ist wirklich ansprechend. Der Weg zur Toilette hingegen geht gar nicht. Da fühlt man sich wie auf einer Baustelle: Überall Farbreste und Sonstiges auf den Bodenfliesen. Das paßt einfach so gar nicht zum Rest und auch dem Anspruch des Restaurants. Hier muß unbedingt nachgebessert werden.
Der Service war gut und freundlich, wir waren nach dem guten Essen auch satt. Daher werde ich trotz der angesprochenen Mängel auch wieder herkommenn

War das erste mal hier und hatte das Vergnügen im Biergarten draussen zu sitzen und einen Classic Burger zu geniessen. Wobei der Burger nicht die Erwartungen erfüllt hat, die ich hatte. Er war ziemlich trocken und das Brot wirkte ebenfalls trocken und nicht ganz frisch gebacken. Die Fritten dazu sahen lecker aus waren aber ziemlich labberig. Sehr schade.
Ansonsten war der Service freundlich und es gibt eine interessante Mittagskarte auf der auch vegetarische Gerichte zu finden sind. Auf die werde ich mal das nächste Mal stürzen.

Wieder einmal sehr begeistert!
Gesten bin ich durch einen glücklichen Zufall zur inoffiziellen Eröffnungsfeier eingeladen wurden.(Thanks to Miss O. ;))und habe so die Möglichkeit bekommen, mich einmal quer durch die Speisekarte zu probieren.
Es gab mehrere verschiedene kleine Gänge, unter anderem: Italienisches Tartar, Lachs-​Carpaccio, Entrecôte auf Kartoffelpüree, Mini-​Burger mit Pommes und selbst gemachter Mayo/​Ketchup und zum Dessert einen kleinen heißen Schokokuchen mit flüssigem Kern!
Und glaubt mir, jeder Gang war ein echtes Highlight und hätte besser nicht schmecken können. Extrem positiv überrascht war ich von dem italienischem Tatar mit Olivenöl, Limettensaft, getrockneten Tomaten, Rucola und Parmesan. Es hat einfach richtig perfekt geschmeckt.
Das größte Highlight gab es dann noch einmal zum Schluss in Form des kleinen Schokoküchleins mit einem flüssigen Kern, wobei ich gar nicht genau definieren kann, aus was er eigentlich bestanden hat, eventuell eine Art Eigelb-​Sirup-​Gemisch auf jeden Fall extrem lecker. Da schwebt man echt auf Wolke 7! Für mich der leckerste Schokokuchen ever!
Das Laggis ist also längst nicht nur für Burger ein echter Geheimtipp, sondern hat es definitiv auch als etwa Steakhouse drauf und die leckeren Desserts suchen ihres Gleichen.
Ich komme definitiv wieder und kann das Laggis echt einfach nur weiterempfehlen.

Durch Instagram bin ich auf dieses Restaurant gestoßen. Da ich selber schon ziemlich viele schlechte Burger in Leipzig essen musste, war ich ganz gespannt wie dieser hier wird.
Die Qualität des Essens ist unbeschreiblich gut. Alles wird hier selber gemacht. Selbst die Mayo und das Ketchup wurden liebevoll hergestellt.
Die Bedienung ist immer freundlich und hilfsbereit.
Nicht nur die Burger sind hier gut. Ich konnte mich schon über die hohe Qualität des Tartar´s und der Desserts überzeugen…
Hier muss man einfach mal hin !
Es gibt auch für die Vegetarier eine vegetarischen Burger. Ich bin mir sogar fast sicher, dass es auch einen veganen Burger gab.