LUKAS Bäckerei Grieser

Lukas ist nicht nur als Lokomotivführer ein Star meiner Kindheit — nein, Lukas ist auch eine Bäckerei in Leipzig. Nicht irgendeiner. Sondern einer, der am (genauer gesagt im) Leipziger Hauptbahnhof vertreten ist. Einmal beim REWE — und einmal am Querbahnsteig direkt neben der traumhaften Bahnhofsbuchhandlung. Je nachdem, wie groß mein Zeitfenster am Leipziger Hauptbahnhof ist, entscheidet sich somit, welche Filiale ich aufsuche. Einen kleinen Stand zu Gleisen hin gibt es zudem auch noch.
Auf meinem Galopp durch die Republik meist als Handlungsreisender in Sachen Recht habe ich es mir zur Gewohnheit gemacht, bei Bäckereien möglichst die lokalen/​regionalen aufzusuchen. Und ich bin heilfroh, dass ich im Juli 2011 in Leipzig auf Lukas gestoßen bin.
Sei es nur eine Lerche to go (dieses Gebäck ist mir seit Januar 1990 bereits bekannt), etwas anderes Süßes oder etwas Belegtes (wobei mir aufgefallen ist, dass in Sachsen, zumindest gefühlt, die Auswahl an Belegtem beim Bäcker deutlich geringer ist als in anderen Ecken der Republik) — bislang gab es nie Anlass zur Beanstandung.
Leider laden beide Filialen nicht übermäßig zum längeren Aufenthalt ein. Die am Querbahnsteig ist sogar recht beengt an der Verkaufstheke, so dass ich froh bin, dass ich mich hier nie mit meinem Gepäck anschlangen musste.

Im Bahnhof etwas versteckt im unteren Geschoss.
Zum Frühstück ist es hier nicht gerade der Hammer. Für das was man bekommt zu teuer. Beim deftigen Frühstück gab es zwei Brötchen mit harter Butter (die man erstmal 5min in der Hand halten musste um sie zu gebrauchen. 1 Scheibe Käse, 1 Scheibe Salami und 1 Scheibe Kochschinken und 2 Gurkenscheiben die noch nicht mal geschält sind mit einen Pott FilterCafé für knappe 4EUR.
Der Rest der Bäcker Ware der ist gut und preiswert. Darum 3 Sterne, zum Frühstück wären es nur 1 Stern.