Wiener Feinbäckerei Heberer

Fein hier gibts die leckeren Leipziger Lärchen; zwar eingepackt und in einer Folie verschweißt aber als kleines Mitbringsel damit sogar recht praktisch verpackt. Mit 1,29EUR ist das preislich m.E. völlig ok, auch wenn sie nicht mit den Produkten der Edelbäckereien in der Innenstadt mithalten können.

Tee zum Mitnehmen bestellt und einen halbvollen Becher für 2 Euro bekommen. Immerhin war der Beutel von pure.

Der Käsekuchen hat leider nicht so gut geschmeckt wie er aussah. Preislich etwas höher als die anderen Bäcker im Hauptbahnhof. Die Berliner waren lecker.

Nun stand ich davor, schaute mir die Backwaren an und die erinnerten mich so gar nicht an Wien. Noch ein wenig gegrübelt ein Sück Mohnkuchen für die Bahn einpacken lassen und den Mut gefaßt mal nach der Bedeutung des Namens zu fragen.
Es gab tatsächlich ein Dame die hier Auskunft geben konnte.
Nein der Gründer kommt nicht aus Wien (hätte mich auch gewundert, wer würde schon so eine schöné Stadt verlassen, vor allem als Konditor). Der Gründer war Offenbacher und übernahm 1891 eine Konditorei. Erst durch seinen sohn kam es zu dieser Bezeichnung, da dieser unter anderem im weltberühmten Wiener Kaffeehaus Demel lernte. Also daher der Name. Seit 1972 existiert die heutige Großbäckerei mit 7000 qm in Mühlheim am Main, dortigem Firmensitz und ca 20 Filialen in Großstädten.
Zur Qualität, es sieht alles ordentlich aus, der Mohnkuchen hat zuhause meinem Mann acht Stunden nach Kauf immer noch sehr gut geschmeckt. Schade, noch ein Kaffe ging einfach nicht mehr, hat so gut gerochen. Vielleicht beim nächsten mal.