Schnitzel Culture

Am Samstag Mittag besuchten wir das Schnitzel Culture.
Die Einrichtung ist stimmig auch die Sauberkeit wirkt ganz okay.
Was uns von vornherein stutzig machte, war der etwas starke Geruch nach Frittenfett.
Unsere Wahl fiel auf den Wiener Riesen ein klassisches 250 g Kalbsschnitzel. Leider war daran die Zitrone das beste.
Das Fleisch war relativ ungewürzt die dicken Stellen nicht richtig durch und die Panade war matschig und blass und triefte vor Fett. Alles in allem für 17.90 sehr enttäuschend

Heute mal wieder im Schnitzel Culture gewesen!
Es gab diesmal ein echtes Kalbschnitzel mit Cordon-​Bleu-​Füllung und Gitterkartoffeln, dazu eine mega leckere Knoblauchsauce und als Dessert Pflaumen mit Marzipan gefüllt und Teigumantelung mit Sahne und Obst-​Deko.
Das Kalbschnitzel hat zwar ganze 7,40 Euro mehr gekostet als die Standardvariante mit Schwein aber hat sich definitiv gelohnt! Dafür war die Portion sehr viel kleiner! Das fand ich schade aber es war trotzdem sehr lecker.
Der Nachtisch war ebenfalls ein Gedicht aber irgendwie hätte es mehr Marzipan sein können, es war mehr eine Sauce als eine Füllung.
Der Service heute war etwas verpeilt heute und wir mussten einige Zeit warten.
Trotzdem hat es uns heute sehr gut geschmeckt und ab und zu kann man das schon mal machen.

Wir waren in der Woche zu fünft hier essen. Aus vorherigen Besuchen war unsere Erwartungshaltung nicht unbedingt hoch, aber auf ein Schnitzel ohne viel Schnickschnack wollten wir dem Laden eine erneute Chance geben.
Als wir gegen 18:00 ins Restaurant kamen, konnte uns kein «normaler» Tisch mehr angeboten werden– alles reserviert. Aber ein Platz an einem langen erhöhten Tisch mit Barhockern war zu haben.
Wir setzten uns und bestellten die Getränke– der Kellner war zügig aber nicht freundlicher als notwendig. Die Getränke kamen und das Essen wurde aufgenommen. Fünf verschiedene Schnitzel– Gerichte, davon drei mit geänderter Beilage. Über den Aufpreis von 50 Cent pro Änderungen der Beilage wurden wir informiert, konnten dies aber auch vorab der Karte entnehmen.
Während wir warteten konnten wir beobachten wie in der offenen Küche die Speisen quasi im Akkord zubereitet wurden und fühlten uns an eine große Kantine erinnert. Aber das muss ja erst mal nicht zwingend nur schlechtes bedeuten.
Das Essen kam, alle Änderungen waren berücksichtigt. Die Qualität der Speisen war mittelprächtig aber zum Sattwerden durchaus geeignet.
Allerdings waren bei einem Gericht die Bratkartoffeln noch roh. Also informierten wir den Kellner darüber und bekamen zur Antwort, dass er «in der Küche bescheid sage». Mehr Beachtung als diese schmalen Worte schenkte uns der Kellner nicht.
Das beunruhigte uns zuerst nicht, gingen wir doch alle davon aus, dass neue Bratkartoffeln zum Tisch gebracht würedn. Dieses «bescheid sagen» — so stellte sich– als wir warteten und keine neuen Kartoffeln auch nur in Sichtweite waren– heraus, bedeutet zu unserer Überraschung, einfach «die Bratkartoffeln sind noch roh» über die Theke in die offene Küche zu rufen.
Auf eine Entschuldigung, neue (durchgebratene) Bratkartoffeln warteten wir vergeblich. Ganz zu schweigen vom Angebot auf eine kleine Nettigkeit (Getränk) oder auch nur einem Wort der Entschuldigung oder ähnliches.
Als die Teller abgeräumt wurden und die obligatorische Frage nach der Zufriedenheit mit dem Essen mit den Worten «wie gesagt, die Bratkartoffeln waren nicht genießbar» beantwortet und ein über zur Hälfte gefüllter Teller zurückging, bekamen wir seitens des Kellners ein genervtes «ich habs doch in der Küche gesagt» zu hören.
Wir dachten, dass wenigstens bei Erstellung der Rechnung, der Mangel beim Essen berücksichtigt werden würde. Aber da hatten wir uns geirrt. Auf unseren Hinweis dass wir nicht bereit sind diesen vollen Beitrag für das Essen zu zahlen, bekamen wir vom Kellner in, mittlerweile sehr nervten Tonfall und mit entsprechest Mimik unterstützt, zu hören: «ich habe es doch nicht gekocht!».
Wir baten darauf hin mehrfach um Reduktion des Preises, da wir nicht das was wir bestellt hatten, in entsprechender Qualität erhalten hatten.
Das war allerdings nicht möglich; was er uns eindrücklich mehrfach und in wirklich sehr und angemessener Art und Weise hören ließ. Das fanden wir schon mehr als unverschämt!
Nur um das noch mal deutlich zu machen, es geht hier nicht um die Sache an sich, sondern um die Art und Weise, wie hier mit berechtigter Kritik umgegangen wird. So etwas kann, sollte aber nicht passieren.
Unser Eindruck der vorherigen Besuche wurde erfolgreich und eindrucksvoll negativ untermauert. Warum der Laden so gut gefüllt war und auch reichlich Reservierungen Vorlagen, ist und bleibt ein Rätsel. Allein an dem vergleichsweise günstigen Preis kann es nicht liegen!
Ritter Rumpsteak schüttelt verständnislos sein Köpfchen und und knurrt: «die sehen mich hier nicht so schnell nicht wieder– da esse ich lieber vegetarisch oder lege einen Fastentag ein!»

Wir waren zum Schnitzel «All you can eat» hier. Für 12,50 € kann man eigentlich wirklich nichts falsch machen. Es gibt viel Auswahl und man wird auf jeden Fall satt. Abzug gibt es dafür, dass manche Speisen nicht mehr ganz heiß waren und die Soßen teilweise ungenießbar waren. Die Champignionsoße war einfach nur eine riesige Pampe und schmeckte auch dementsprechend. Wenn man sich hier verbessern würde, wäre es perfekt.
Das Ambiente ist schön und die Bedienung war auch sehr freundlich.

Allgemein
Wie der Name verrät. Schnitzel in allen Formen und Farben in gutbürgerlicher Küchee
Bedienung
Es war ein Abend an dem das Haus bis auf den letzten Tisch ausgebucht war. Vielleicht wäre zu überlegen, an solchen Tagen, ein zwei Kellner zusätzlich zu planen. Daraus resultieren auch unsere 3 Sterne, denn die Kellner hatten einfach keine Zeit sich auf den Gast zu konzentrieren.
Das Essen
Die Portionen sind sehr groß. leider war unser Koch wohl etwas verliebt… Die Garnitur etwas lieblos. Für die Speisekarte braucht man wirklich Zeit… Es gibt unglaublich viel Auswahl — tatsächlich wird auch ein Vegetarier glücklich
Das Ambiente
Wie eine amerikanische Schnitzelbar eingerichtet. Bei ausgebuchtem Lokal muss man mit einem höheren Geräuchpegel rechnen.
Sauberkeit
Hier gibt es beim Gastraum nix zu meckern.
Die sanitären Räume könnten etwas öfters kontrolliert werden

Immer wieder ein Besuch wert wenn ich auf der Suche nach einem guten Schnitzelangebot bin. Die beste Adresse in Leipzig.
Große Auswahl an Schnitzel-​Vielfalten in allen erdenklichen Varianten. Ideal für große Gruppen oder ein Abstecher vor dem Nachtrummel.

Allgemein
Das schlechteste Schnitzel das ich je gegessen habe !!!
Bedienung
Antwort auf meine Beschreden das wäre das erste mal das sich jemand beschweren würde aber sie würde in der Küche Bescheid sagen. Naja Rechnung bekam ich trotzdem.
Das Essen
Ich habe mir Schnitzel Hamburg bestellt. Das einzige was ok war, waren die 2 Spiegeleier. Die Panade hat nach uraltem Fett geschmeckt und war nicht geniesbar dasselbe war mit den Kroketten und den Zwiebeln, das Fleich war zäh. Die kleine Salatbeilage auf dem Teller war roh
Das Ambiente
Was soll ich dazu sagen Standart darauf habe ich auch weniger geachtet
Sauberkeit
Erster Eindruck war ok aber wenn ich das was aus der Küche geliefert wurde (altes Fett) kann es ja mit der Sauberkeit nicht alzuweit her sein.

Allgemein
Freuten uns auf einen gemütlichen Abend wurden jedoch aber ziemlich enttäuscht. Einzige positive eine junge sehr nette Bedienung. Viele Mitarbeiter wirkten überfordert.
Bedienung
Trotz Reservierung schlechter Platz, es war viel zu voll.
Kein Platz einen Kinderwagen unterzustellen.
Personal teilweise überfordert und extrem unfreundlich.
Das Essen
Schnitzel ok, Rest war mit jeder Menge Fertigzeug gepantscht, hatte in meiner Soße Dosenobst und schmeckte somit schrecklich.
Beilagen vielen bei uns allen sehr dürftig aus.
Das Ambiente
Kein besonderes Ambiente. Es stank nach fettigem Essen und alles wirkte eher stressig als gemütlich.
Sauberkeit
Toiletten waren verdreckt. Wickelplatz war in der Herrentoilette, sehr unvorteilhaft. Dort stank es sehr nach Urin
Die Wickelunterlage war mit Flecken übersäht.
Sauberkeit im Lokal ok.

schon ein cooler Laden.
Die Karte ist mehr als ausführlich.
Schnitzel in allen Variationen.
Geschmack und Qualität sind gut.
Preis Leistung ist ok.
Kann man mal probieren!

Du wirst definitiv satt !!! Alles zu bezahlbaren Preisen !!! Frisch zubereitet — absolut lecker — riesige Auswahl — Top Service — … hier kommt man gerne nochmal her …

Large schnitzel selection, friendly service and a sport bar ambiance. The portions are very large so you better come hungry.

Allgemein
Durchschnittliches Essen vs. Unverschämte Bedienungen.
Bedienung
Überforderter Kellner. Auf die Nachfrage, ob alles in Ordnung sei äußerte ich„ dass es etwas lange dauert, woraufhin mir unverschämt geantwortet und mir angeboten würde, mit dem Kellner zu tauschen. Bei den Beikellnerinnen verhielt es sich nicht anders. Außerdem wurden mehrfach (auch an anderen Tischen) Getränkebestellungen verwechselt)
Das Essen
Viel zu lange Wartezeit — vielleicht dadurch etwas zu kalt. Geschmacklich in Ordnung. Aktionsgerichte waren auf dem Flyer nicht ausgepreist.
Das Ambiente
Der Gastraum war voll, daher mussten wir draußen sitzen. Heizpilz war nich angezündet, lange Wartezeiten sorgten für langes frieren.

Allgemein
Wir haben gestern abend mit der Happy Dinner Card das Schnitzel Culture getestet und waren begeistert. Ein Muss für Schnitzelliebhaber :-). Mit der HDC gab es auch ohne vorherige Reservierung überhaupt keine Probleme. Wir kommen wieder!
Bedienung
Freundliche und sehr zuvorkommende Bedienung mit nem Lächeln im Gesicht.
Das Essen
Viel, aber absolut lecker. Texasschnitzel ein Genuss! Aber auch die anderen Schnitzel der Nachbartische sahen verdammt lecker aus. Auswahl beim Bestellen fällt schwer.
Das Ambiente
Gute Stimmung, tolles Wetter. Einzig die Tischbeine i Außenbereich waren für Menschen mit langen Füßen unangenehm.
Sauberkeit
WC neben der Küche war sauber und ok; Hände mit Klopapier getrocknet, da keine Tücher da waren.

Bin mit Freunden jedes Jahr ein Wochenende in Leipzig und das Schnitzel Culture ist eine unserer Stammadressen. Toller Laden und eine gigantische Auswahl an leckeren Schnitzelgerichten.

Hawaii Schnitzel Top! Suppe davor war schon kalt.

Das Schnitzel Culture kann man leider nicht mehr empfehlen :-(Wir haben heute den Lieferdienst in Anspruch genommen und waren mehr als entäuscht.
Die Fakten:
–Wir haben über 90 Minuten auf das Essen gewartet (Ein Hinweis wäre schön gewesen)
–Das Essen wurde NICHT in einer Thermo-​Box geliefert, demzufolge war es kalt
–Die Bratkartoffeln sind am Gewürz vorbeigerannt
–Wir vermissten die Sauce bei den bestellten Schnitzeln
positiv:
Das Schnitzel an sich, war von ordentlicher Qualität.
Ich kenn das Schnitzel Culture nun auch von persönlichen Besuchen und muss sagen das es einen abwärtstrend hat. Die Auswahl ist riesengroß, aber leider wars das auch schon. Der Service tut Dienst nach Vorschrift.
Fazit: Als es noch neu war und Schnitzel-​Fabrik hies war es wesentich besser

Nicht umsonst ein preisgekröntes Restaurant!
Tolles Essen, cooles Ambiente und nette Bedienung!

Definitiv ein no gound das obwohl ich Ketten und Fastfood durchaus schätze. Ich hatte erwartet, dass man im Schnitzelculture gut Schnitzel essen kann, das es kein Laden für ein Candlelightdinner ist, ist schon klar. Aber es klappt halt leider auch nicht mit den Schnitzeln.
Also Schnitzel Helene bestellt (Soße mit Birne), dazu Spätzle. Das Schnitzel war so passabel, also drei von fünf Sternen. Die Birne war leider kalt und aus der Dose, letzteres könnte ich noch akzeptieren. Aber wie die das hinkriegen, die Birne zu überbacken der Käse warm, die Birne kalt, wird wohl ein Geheimnis bleiben.
Die Spätzle aber waren ungeniessbar, dort war so ein Beigeschmack nach Lauch, zwieblig mit Knoblauchgeruch. Vermutlich war das noch der Rest der Beilage des Vorgängers in der Pfanne.

Ein Highlight der Gastronomie ist der Laden definitiv nicht! Die Auswahl auf der Karte erschlägt einen regelrecht. Zig verschiedene Varianten von Schnitzeln mit diversen Saucen.
Nach dem ersten Bissen wurde klar, warum man so viele Varianten anbieten kann: Tütenzeugs! Keine Sauce war annähernd selbst gemacht. Die Schnitzel dick in Panade eingepackt, die vor Fett trieft und das Fleisch trocken. Ich hatte Putenschnitzel bestellt, aber konnte vom Geflügel nichts rausschmecken. Das hätte auch eine Schuhsohle sein können. Das Personal ist wirklich sehr nett, kann aber über das schlechte Essen nicht hinweg retten
Als wir (kleine Gruppe) bezahhlen wollten, bat man uns an den Tresen, weil der Kellner nicht von einem zum anderen Platz gehen wollte. aha, fast wie in der Systemgastronomie. Sorry, so geht das nicht!
Kurz nach dem wir dann das Lokal verlassen hatten, bekammen wir alle einen Brand sondergleichen Hallo Geschmacksverstärker!
Das wird definitiv ein einmaliger Besuch gewesen sein!

Super freundliche Bedienung und große Auswahl an kreativen Schnitzel-​Gerichten.
Die Qualität der Gerichte war zwar in Ordnung, aber die Schnitzel zu dünn und insgesamt etwas lieblos auf dem Teller zusammengestellt.
Das verstärkte den Eindruck, den auch die Bistro-​Tische und Plastikstühle des Freisitzes machten: Eher Imbiss als Restaurant.

Kalbsschnitzel mit Spargel und Sauce Hollandaise war meine erste Wahl und es hatte alles gepasst. Prima und mit Wiederholungswert. Bedienung war etwas forsch und wirkte desinteressiert, aber war immerhin schnell und korrekt.