Vitha B

New-​Yorker Szene-​Food: Ramen-​Burger nun endlich in Leipzig!
Okay der Cronut hat es bisher noch nicht nach Leipzig geschafft, zumindest ist mir noch nichts weiter bekannt. Dafür dürfen wir nun endlich einen weiteren Trend aus der Gastro-​Szene New Yorks bei uns begrüßen: den Ramen-​Burger!
Durch einen Artikel in einem Stadtmagazin bin ich in diesen Tagen auf das Vitha B aufmerksam geworden, einen neuen? hippen Szene-​Asiaten auf der oberen Karli.
Das Ambiente im Vitha B ist hipp bis modern. Das Corporate Design des Ladens zeigt sich wirklich in allen Ecken. Es gibt mehrere Sitzplätze im Inneren und auch ein Freisitz wird angeboten.
Die Speisekarte ist wirklich vielfältig, modern und auch irgendwo einzigartig. So etwas habe ich bis jetzt in Leipzig noch nicht gesehen. Es gibt verschiedene vientnameische Garküchen-​Gerichte mit etwa Tofu oder Hühnchen, sogenannte Saigon Baguettes, Salate, Smoothies, Eis, Vitha und eben den Ramen-​Burger.
Ich habe mich natürlich für den Ramen-​Burger entschieden. Der Burger war nicht nur optisch, sondern auch vor allem geschmacklich ein echtes Highlight. Die Ramen am Burger sind wirklich ungewohnt, neu aber eben lecker. Einziger Nachteil ist die Konsistenz weswegen der Burger nur schwer mit der Hand zu essen ist aber kein Problem, da gibt es ja Besteck zu. Das Fleisch war wirklich perfekt, ich glaube sogar Bio (gab da irgendwo ein Hinweiß). Alternativ kann man auch einen Burger aus Tofu haben. Dann war noch Käse, Eisbergsalat, Gurke, Tomate und eine mega leckere Sauce drauf.
Der Burger bekommt definitiv mein Gütesiegel und das will was heißen :D. Der Ramen-​Burger scheint sehr gefragt zu sein. Denn ihn gibt es nur am Montag und nur auf Vorbestellung. Aber glaubt mir, es lohnt sich. Bezahlt habe ich dafür schlappe 6 Euro circa, was ein mehr als fairer Preis ist.
Also klare Empfehlung für dieses extrem geschmackliche Highlight und auch den Laden insgesamt!