Franx

Tolles Ambiente, sehr nette Bedienung, leckeres anspruchsvolles Essen. Immer wieder gern!

Am Valentinstag waren wir hier. Rappelvoll, trotzdem toller, entspannter Service. Essen & Getränke lecker, chilliges Ambiente. Ein empfehlenswerter Spot in Magdeburg.

Wir waren auf der Suche nach einem/​er Restaurant/​Bar und sind hier ganz zufällig gelandet. Der Wirt begrüßte uns persönlich, waren ja auch die ersten Gäste :-), trotzdem eine nette Geste. Die Karte aufgeschlagen und oh was für ein Wunder, endlich mal Bier vom Fass was nicht von der «Stange» kommt, sehr gut. Die nächste Überraschung, der MaiTai wird hier noch klassisch zubereitet, nochmal den Daumen nach oben! Allgemein ist zu den Getränken zu sagen, sehr gute Auswahl, wohl durchdacht und qualitativ hochwertige Spirituosen. Nun zum Essen, Burger und Kaiserschmarren kamen in die engere Auswahl. Der Burger war klasse, frisch zubereitet… sehr gut. Der Kaiserschmarren wurde ohne Rosinen bestellt, kam dann aber mit Rosinen. Wurde anstandslos und mit der nötigen Entschuldigung neu serviert. Der Kaiserschmarren war Hausgemacht und kein fertiges Endprodukt aus der Metro. Alle Gerichte waren schön angerichtet und sehr lecker.
Fazit: Eine ausgesprochen sehr geile Location. Wenn es uns wiedermal aus der Hauptstadt in das Land der Frühaufsteher verschlägt, dann sind wir/​ich auf alle Fälle wieder hier am Start… Sehr zu empfehlen oder wie wir Berliner sagen: Alles Knorke!

Durch die Bank zu empfehlen. Hervorragende Küche, gutes Ambiente und sehr freundlicher und kompetenter Service. Jederzeit wieder!

Bin zufällig dorthin eingeladen worden und war vom Ambiente und der guten Küche sofort begeistert. Der Blue Cheeseburger ist wirklich eine Empfehlung. Es ist etwas vom Hassel entfernt und damit auch etwas ruhiger gelegen.

Zum Franx wurden wir mit den Worten empfohlen: dort gibt es den besten Burger der Stadt. Und was soll ich sagen wir wurden nicht enttäuscht. Aufgrund dieser Empfehlung entschieden wir uns auch für Burger und zwar für den BBQ– und den Blue-​cheese-​Burger. Diese Burger waren mit Abstand die besten, die wir je in Magdeburg bekamen.
Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist sehr angemessen, das Ambiente toll (fast wie in einem Herrenclub), die Speisenauswahl umfangreich und edel, der Service (es war glaub ich der Chef selbst) sehr zuvorkommend, aber unaufdringlich.
Es gibt wenige Lokalitäten, die ich uneingeschränkt weiter empfehle und/​oder mit 5* bewerte. Das Franx gehört jetzt aber zu diesem illustren Kreis. Jederzeit gern wieder. Vermutlich wird dieses unser neues Lieblingslokal.

Wir waren schon einmal im Winter im Franx, da hat mir die Speisekarte sehr gut gefallen. Gestern wollten wir mal Essen gehen und stellten fest, dass es nun eine Sommerkarte gibt. Abgeblich soll diese pfiffiger sein??? Im Gegenteil, sie hat wenig angesprochen und für Magdeburg sind die Preise hoch.
Die Gurkensuppe war lecker, zu empfehlen. Die Hauptgerichte: einmal Thunfisch naja. Der Fisch war ungewürzt, das Risotto sehr bissfest, die Kaiserschoten waren eben da.
Frankys Teller: Die Garnelen und Hähnchenspiesse ertranken in der Sojasauce, genauso wie das eingelegte Gemüse in dem Öl. Ich bin erzogen worden aufzuessen, also habe ich das auch fast. Beim gereichten Käse und Schinken konnte der Koch auch nicht viel falsch machen.
Schade um dieses Restaurant, denn mit besserer Karte (lasst die Winterkarte!!!) und dann auch besseren Köchen würden wir zu Stammgästen werden!

War jetzt zum 3. Mal dort und meine Begeisterung steigt von Mal zu Mal. Ich kenne Frank seit Jahren und habe den «alten» Lion in mein Herz geschlossen aber eben nicht nur die Räumlichkeiten sondern hauptsächlich die Akteure. Frank hat sich neu erfunden und für mich ist es somit trotz neuer Lage wieder ein «nach Hause kommen». Das Essen ist köstlich und für mich als bekennenden Fleischesser ein kulinarsiches Vergnügen. Die Bedienung ist sehr, sehr freundlich — man fühlt sich einfach nur wohl und sehr willkommen. Mein Newcastle bekomme ich sofort und hier und da werde ich mir zukünftig einen leckeren Zacapa zum Abschluss gönnen. Übrigens bin ich Raucher und fühle mich in Magdeburg endlich mal wieder als vollwertiges Mitglied der Gesellschaft, da ich nicht mein Dasein in einem kleinen Glaskäfig zubringen muss! Die Lounge ist der Hammer. Ich bin wieder wöchentlich dabei!!!

Haben das neue Franx getestet. Es ist in den Räumen des ehemaligen Le couchon. Wir waren zu dritt um 1900 da. Der Empfang war freundlich. Die Bedienung ebenfalls. Die Karte ist bunt durchmischt: es gibt Rindercarpaccio neben Blutwurst mit Kartoffelpürree und (selbst gemachte) Gnocci neben Burgern. Eine wie auch immer geartete regionale Zuordnung existiert nicht. Man merkt deutlich den Einfluss vom ehemaligen Lion.
Die Einrichtung ist dunkel gehalten, aus dem Couchon wurde Bar und Lampen übernommen. Es existiert ein separater Raucherraum.
Ich hatte den Cheeseburger. Meine Begleitungen hatten ebenfalls Burger und als Vorspeise Tomatensuppe mit «Erbsencappuchino» (Erbsenschaum). Insgesamt war das Essen ganz ok, aber keine Offenbarung. Wir hatten ein wenig Wartezeit, es war aber auch sehr gut voll und kurz nach der Neueröffnung. Es gibt eine Weinkarte (mit zu kaltem Rotwein, ist vermutlich der Neueröffnung geschuldet) und eine gute Bierauswahl inkl. Guiness und anderen englischen Marken.
Insgesamt ist mir nicht so ganz klar, was das Franx sein will: Restaurant mit akzeptablen Essen oder Kneipe mit gutem Essen. Es ist ist vom Ambiente irgendwas zwischendrin. Insgesamt kann man hingehen, sollte aber keine Überraschungen erwarten, was Essen oder Ambiente angeht.