Domori

Manche Leute haben Lieblingsrestaurants, Lieblingsbars, Lieblingscafès, aber ich hab mein Herz an etwas ganz anderes verloren. Mein Liebling ist eine Eisdiele. Sobald die ersten Sonnenstrahlen den Baldeplatz küssen und die Vogerl den Frühling einzwitschern, gibt es für mich Eis oder Sorbet mindestens genauso oft wie den Kaffee. Vielleicht sogar öfter, weil die Eisdiele schon quasi meine Haustüre ist.
Ich finde es ganz wundervoll, wenn der Inhaber mich und meine Hilflosigkeit vor den 20 Eissorten anstrahlt und genau weiß, dass ich am liebsten einfach alle auf die Eiswaffel packen würde. Das Domori ist nicht nur ein Meister des Eiszauberss sondern auch ein Schlaraffenland für Sorbet-​Liebhaber. Der gebürtige Iraner macht nämlich aus fast allem Sorbet, das wie ein Gedicht bei den Sonnenstrahlen schmeckt. Überhaupt ist diese Eisdiele wie ein magisches Plätzchen an der Hauptstraße. Wie in Italien sitzt man mit Stühlen schon fast auf der Straße, beobachtet den Moment und wie sich die Welt weiterdreht und man selbst etwas länger beim Genießen verweilt.

Jetzt war ich auch mal im Domori. Nach all den Lobeshymnen meiner Mityelper war ich ganz neugierig.
Ich muss leider sagen, gemessen an dem was ich gehört habe, war ich enttäuscht.
Die Eisdiele ist nicht besonders groß, als ich da war war auch nix los. Trotzdem musste ich einige Zeit warten, bis ich registriert wurde.
Die Eisauswahl ist sehr groß. Es gibt Klassiker wie Schokolade, Vanille etc., aber auch ungewöhnliche und besondere Kreationen wie z. B Whisky.
Das Eis an sich war handwerklich schon nicht schlecht gemacht, aber geschmacklich hat es mich nicht wirklich überzeugt.
Ich hatte wie üblich in einer für mich neuen Eisdiele Zitrone, als 2. Sorte habe ich mir Whisky gewählt.
Die Zitrone war angenehm säuerlich, aber ohne mich zu überzeugen und vom Whisky in der 2. Kugel habe ich gar nichts mitbekommen.
So kann dem Domori für diesen Besuch leider nur 3 Sterne geben. Es war nicht schlecht, aber auch nicht wirklich gut.

Gutes Eis, viele spannende Geschmacksrichtungen wie Schokolade mit Chili, mit so einem feinen Chili-​Ton, der am Ende gar nicht mehr sooo fein bleibt — was man bei Chili auch erwarten darf, sowie viele verlockend klingende Sorbets. Nette Bedienung (ich denke wir wurden vom Chef bedient), ich komme sicher wieder vorbei!

Im Domori gibt es hauptsächlich Sorbets — Sorten, die auf Milch basieren, sind eher die Ausnahme als die Regel. Der Besitzer der Eisdiele kommt aus dem Iran und ja, auch dort gibt es eine Tradition, Eis herzustellen — aber wie gesagt auf Wasser und nicht auf Milch Basis. Aus diesem Grund findet man hier auch Sorten, die eher orientalischen und nicht mediterranem Ursprung sind. Rosenwasser, Sesam, Safran findet man hier in köstliches Eis verarbeitet aber auch Klassiker aus Frucht oder Schokolade — und genau hier scheiden sich auch die Geschmäcker. Schokolade als Sorbet, ist ein völlig anderes Geschmackerlebnis, als man es aus der italienischen Eistradion kennt — geschmacklich fein — aber die Konsistenz geht doch sehr in die Richtung mehlig. Wie gesagt muss man mögen. Wer auf der sicheren Seite bleiben will wählt eines der vielen Fruchtsorbets. Gerade bei Temperaturen jenseits der 30er Marke herrlich erfrischend. Kleiner Wehrmutstropfen — sie schmelzen auch schneller als Milchspeiseeis — also muss man schnell sein!
Das kleine Eiscafe kann mit den Hochleistungstempeln der modernen Eiskultur in Sachen Design und Ausstattung nicht Schritt halten — aber dieser kleine Touch altmodisches macht es auch gemütlicher und menschlicher — normalerweise verweilt man in der Eisdiele ja auch nur solange, bis man sein Eis in Händen hält.
Der Besitzer ist sehr freundlich, auch wenn er beim ersten Eindruck etwas verschlossen wirkt nimmt er sich gerne die Zeit, wenn nicht allzu viele Kunden im Laden sind, zu einem kleinen Schwätzchen, um einem die verschiedenen Eissorten und Eistraditionen zu erklären.
Das Domori liegt leider sehr verkehrsgünstig an der Kapuziner Straße. Vor der Eisdiele mit einer Waffel in der Hand verweilen schmälert das Geschmackserlebnis — deshalb lieber einen Becher voller Köstlichkeiten kaufen und ab an die Isar und im Grünen das Eis genießen.

Ganz ehrlich? Hat mich nicht überzeugt.
Schokoladensorbet war von der Konsistenz wie feuchtes Kakaopulver.
Das Maracujasorbet war wesentlich besser, die Waffel gut.
Die Verkäuferin war genervt und schnippisch. Wehe man spricht sie auf diese Sorbetgeschichte an. Da wird nicht erklärt, sondern zurückgeschossen…Freunde sagten mir, dass dort ohne Milch und Sahne hergestellt wird. Und bei manchen Sorten fällt das eben auf. Aber nicht positiv.
Vielleicht komm ich mal wieder, um eine der Schokospezialitäten, Kaffee zum Mitnehmen oder ein Fruchtsorbet zu kaufen. Und dann an der Isar genießen: die Kapuzinerstraße ist ungeeignet.
7.7., 20:45 Uhr

Best ice cream in Munich — great variety of ice cream, including dairy free flavors. All natural ingredients and the owners are very nice. The chocolate sorbet tastes like real chocolate ice cream — amazingl

Zugegeben, die Kapuzinerstrasse und der anschliessende Baldeplatz laden jetzt nur geringfügig zum langen verweilen ein.
Ein Konglomerat aus vierspuriger Strasse, die zweispurig wird das begleitende Hupkonzert, sowie das Gemisch aus schönen alten Häusern der Gründerzeit in Kombination mit Häusern aus den 60ger und 70ger Jahren, die ein Architekt in einem Fiebertraum entworfen haben muss.
Einziges Highlight ist die nahegelegene Isar, dachte ich.
Nein, ich fand noch ein weiteres!
Das Domori, eine Eisdiele, nein ein Eiscafe, wie man auch den Räumlichkeiten entnehmen kann.
Betritt man den Laden, der von aussen fast unscheinbar an der Kapuzinerstrasse liegt, auch nicht einlädt durch Parkplätze vor der Türe, sondern nur mit einem Schild und einem Sonnenrollo aus der Häuserzeile hervorsticht,
erkennt man die Eisdiele. Vor sich eine grosse Eisvitrine in der geschätzte 20 + x Sorten präsentiert werden. Dahinter eine Espressomaschine und ein Durchgang zum Eislabor.
Im kleinen Schaufenster findet man Schokoladen und Pralines, sowie Tee in einem Regal präsentiert. Der Kühlschrank eines grossen Zuckergetränkeherstellers mutet in dem Raum schon fast an, als wäre man im Mallorca der 80ger Jahre um Eis mit seinen Eltern zu holen.
Die Beleuchtung, die eine kühle Atmosphäre hervorbringt unterstreicht diese Eisdieleneindrücke und den damamligen Beleuchtungsauswüchsen mit Neonröhren.
Wohnlich keinesfalls, eher zweckmässig, was hier im Vordergrund steht.
Im Gegensatz dazu, der Nebenraum der auch vom Eisvitrinenraum über einen kleinen Durchgang zu erreichen ist.
Hier, kleine Tischchen und Stühle am Fenster, ein Regal mit weiteren Schokoladen, netten Verziehrungen an der Wand, also etwas wohnlicher und angenehmer.
Zurück zum wichtigsten, dem Eis und Sorbet das hier angeboten wird.
Von den dargebotenen Eissorten sind ca. ¹⁄₃ bis die Hälfe Sorbet´s, ohne Milch, die also auch von laktoseintolleranten und veganen Kunden geordert und genossen werden können. Eigentlich, wenn ich ehrlich bin, kenne ich in München keine Eisdiele in der so viele Sorbets angeboten werden, wie hier. Angefangen von Holunderblüte, über Cranberry, Schokosorbet, sonstige Fruchtsorbets und alles täglich wechselnd.
Nach netter Unterhaltung mit dem Besitzer und seinem Bruder, kam heraus, dass er schon seit langer Zeit Sorbets macht, da es in seinem Heimatland eigentlich nichts anderes gab, sondern hauptsächlich Sorbets. Dies hat er verfeinert, ausgefeilt und versucht sich auch gerne an neuen Variationen und Geschmacksrichtungen.
Beeindruckt war ich auch von dem Pistazieneis, von dem ich fast behaupten möchte, dass es eins der schmackhaftesten bzw besten in München ist.
Besonders auch, Meerrettich, schwarzer Sesam, Gewürzschokolade, weisse Schokolade mit Kardamon, Pistazie Safran, oder Gurke Dill Joghurt. zwar alles ausgefallene Kombinationen, aber keine Chemiefassinhalte die man ansonsten als besonders verkauft bekommt wie Schlumpfeis o.ä.
Natürlich, mit Liebe zum Detail, der Herstellung, guten Zutaten und immer einem freundlichen Gespräch.
Wird hier nicht das letzte mal gewesen sein, dass ich mein Eis gekauft habe, sondern werde es öftermal mit dem Rad ansteuern um mich zu belohnen.

Auf der Suche nach besonderen Eissorten? Vielleicht sogar laktosefrei?
Wer die obigen Fragen mit einem klarem «ja» beantworten kann, soll bei Domori unbedingt vorbeischauen!
Die angebotenen hausgemachten Sorbets (und Milcheis-​Sorten) haben nicht nur interessant klingende Namen, sie schmecken auch hervorragend.
Schoko-​Sorbet von höchster Güte mit cremiger Konsistenz ohne wässrigen Nebengeschmack? Hier erhältlich, auf Wunsch sogar mit Chili. Natürlich in der laktosefreien Waffel: perfekt!
Ich habe bisher noch die Sorten Feige-​Rosenblüte (wow!), Acai-​Beeren (interessant erfrischend) und Hollunderblüte (intensiv erfrischend) probiert, alle vereint neben dem Geschmack eine cremige Konsistenz und eine Leichtigkeit die man woanders in Kombination selten findet.
Neben dem Eis gibt es noch einiges, was mich in diesem Laden gerne verweilen lässt. Die äußerst freundlichen Besitzer zum Beispiel, die nette Unterhaltung mit dem Chef über Eisherstellung und Sorten, die selbstgemachten Süßigkeiten oder mal ein Espresso. Bei Lust und Laune kann man sein Eis natürlich auch an der Isar genießen.
Die Lage an der Kapuzinerstraße ist etwas unscheinbar und das Parken ist in der Gegend oft eine Herausforderung, die Anstrengung wird allerdings würdig belohnt. ;-)
Ich bin hin und weg von dieser Eismanufaktur, von der Quelle besten Sorbets. Eine echte Bereicherung für München, eine Empfehlung für alle Eisgenießer!

Selten so ein leckerschmecker Eis gegessen. Die Auswahl is echt riesig und die Schlange vor dem Eingang ja schon fast der Beweis für gutes Eis (das reimt sich). Es gibt auch viele Sorbetsorten, was für Allergiker praktisch ist. Dafür: vier Daumen hoch!

Gutes Eis zu machen ist fast eine Wissenschaft, man braucht hochentwickelte Geräte, Kenntnisse von traditionellen Verfahren, richtige Zutaten, richtige Lagertempetaturen usw.
Beim Eis heißt es nicht automatisch dass Haus– oder Selbst– gemacht gut ist.
Ich finde diesen Laden sehr niedlich. Die sind wirklich sehr kreativ mit den selbst gemachten Geschmäcken. Datteln-​Sesam habe ich probiert, Haselnuss (natürlich), aber auch Pfirsich-​Orange und Zitrone-​Minze.
Alles ok, aber sehr gutes Eis ist was anderes.

Totgesagte leben länger .
Nachdem dieser Platz vom mitlerweile selber geschloßenem Portal Qype für
nicht mehr existent erklärt wurde sei nochmal bemerkt das er nur ein paar Meter
weiter gezogen ist, unter hier richtig angelegter Adresse .
Die Qualität der kleinen Manufaktur spricht seit Jahren für sich .
Neben den vielen Standarts ist mein persönlicher Favorit «Rosenblüte «
Also beweist mal Mut, wenn ihr euer nächstes Date an der nahen Isar oder im
Glockenbachviertel habt bringt statt der klassischen Rose ruhig mal né Waffel
mit dieser köstlichen Spezialität mit, kommt bestimmt gut an.

Domori — das steht schon seit vielen Jahren für hausgemachtes Eis mit natürlichen Zutaten. Zudem schmeckt das Eis auch sehr gut!
Neben den Standardsorten gibt es auch «moderne» Sorten wie z.B. Weißbiereis, Holungerblüten-​Sorbet, Schoko mit Chilli, Zitrone-​Minze, uvm.
Ich fand das Eis sehr gut — auch nicht so mächtig, wie man es oft bekommt. Hier ist es locker fluffig mit feinen Geschmacksnuancen.
Aktuell kostet die Kugel 1,20 €.
Vor kurzem ist das Domori umgezogen — zwar nur ca. 100 Meter weiter — aber leider in die Kapuzinerstr. 43. Obwohl es nur um die Ecke von der alten Location ist, ist es hier durch den Verkehr viel hektischer. Auch fehlen die Außensitzplätze. Das ist sehr schade — der alte Blick auf die Isarauen beim Eisschlemmen hatte was.

Eine kleine aber leckere Eisdiele an der Isar an der Wittelsbacherbrücke. Beim Domori gibt es viele exotische und ausgefallene Eissorten, die alle natürlich selbstgemacht sind. Ich hatte Schokolade mit Chili — mhhhhhh, sehr lecker. Zunächst schmeckte es sehr schokoladig und danach entfaltet sich das Chili im Mund und plötzlich wird es sehr scharf. Süß und scharf, eine tolle Kombination. Auch die anderen Eissorten klangen sehr interessant und ausgefallen.
Fazit: schmeckt gut und es gibt hier einige ausgefallene Eissorten.

Out on a warm early spring Sunday, we spied a long queue of people, and a sign for ‘Eis’ (ice cream), and wondered if maybe they were on to something.
Turns out they were.
From what I was able to read with my very-​imperfect German, this place has all house-​made ice cream, and the ice cream was REALLY good (very smooth & creamy). I tried the Waldmeister since I have lately been obsessed with this (a very tasty herb that i’ve never seen used in the US) — it’s citrusy but not as sour as lemon, and it was very good. they also had a chocolate-​chili ice cream that had a definite ‘kick’ to it (kind of sneaks up on you).
I wished they had a sign posted outside with the available flavors –with the huge line outside, there is actually pretty fast service, and there’s not really time for you to hem & haw and consider every flavor before you make your choice.
guess i’ll have to just go back again.

Leckeres Eis mmmm, das geht fast immer. Mein bevorzugter Eisdiele ist das Domori an der Wittelsbacherbrücke. Ich bin hier mal zufällig dran vorbeigekommen, es war an einem ultraheißen Sommertag und da kam mir die Eisdiele genau richtig und ich war so begeistert von dem Eis das hier in eigener Herstellung produziert wird, es gibt viele Sorten von Sorbees und das Schokoladeneis ist der absoluter Highlight, so gutes Eis hab ich noch nirgends bekommen, die müssen für die Herstellung eine extrem gute Schokolade verwenden, den der Geschmack ist umwerfend.

Das Eis in diesem nahe der Isar gelegenen Café ist ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Doch obwohl das Eis vom Geschmack echt lecker ist war ich bislang nur einmal da. Warum? Naja, es liegt nicht irgendwo in meiner direkten Umgebung, leider, aber das ist eigentlich nicht der Hauptgrund. Irgendwie ist der Laden nicht Fisch nicht Fleisch. Auch wenn diese Meinung jetzt sehr subjektiv ist, mag ich lieber klare Strukturen. Hier kommt man sich ein bisschen vor wie bei einer «eierlegenden Wollmilchsau». Die Qualität stimmt, ja, aber man weiß irgendwie nicht, wo man ist. In einer Bar, einem Café, einem Bistro? Vielleicht ein bisschen mehr Klarheit, damit man die Qualität wirklich genießen kann… Denn wenn man schon klein ist, sollte man auch schnuckelig sein, und so zwischen den Stühlen sitzen. Aber vielleicht, ist meine Kritik hier genau das, was so viele begeistert. Und trotz allem, wenn ich in der Gegend bin werd ich mir sicher wieder ein Eis holen, auf die Hand, zum mitnehmen…

Auf dem Schild steht ja auch: Café, Pasta, Wein. Scheint mir doch eher ein Alibi zu sein. Wen interessiert schon so ein Nullachtfuffzehn-​Kram im Angesichte von gefühlten dreißig Sorten Eis mit Titeln wie «Safran-​Pistazie» und «Mascarpone-​Feige». Ok, das waren schon die Besten. Also für Leute wie mich, die sich auch nach der dritten übel schmeckenden Ingwer-​Limetten Schokolade nochmal die Himbeer-​Chili Variante geben.
Aber im Domori ist das nicht nur Alibi, um Leute zum Kaufen zu bewegen. Das Eis war wirklich wirklich gut. Und né große Kugel für ein Euro. Und dann steht noch überall, dass es aus eigener Herstellung stammt und keine Farbstoffe und pipapo drinnen sind. Und dann ist es auch noch direkt neben der Isar.
Wer da noch an die Bikinifigur denkt…

Nach einem langen Tag machte meine Freundin plötzlich mit dem Rad eine Vollbremsung. Das konnte nur eines bedeuten: Eis ;-)
Tatsächlich ist gegenüber des Zoozies eine Eisdiele die mir noch nie aufgefallen ist. Reines Natureis, unter Verwendung echter Rosenblüten und echten Safrans hergestellt.
Man muss es probieren. Es ist nicht so süß wie man Eis üblicherweise kennt und einzigartig im Geschmack. Ich hatte Waldmeister, wäre da nicht die nahende Bikinizeit hätte ich drei Kugeln gegessen!
Wirklicher Eisgenuß vom Feinsten! Domori ist eine Schokoladenfirma in Italien, mit Filialen/​Eisdielen.