Florian Weil Fleisch und Wurst

Perfekte Ware und echte Kundenpflege und Service. Durchgängig beim ganzen Team.
Ich bin seit mehr als 25 Jahren Kunde und noch genauso begeisert wie am Anfang!
Weiter so!

Hallo Florian, weiter so passt ALLES hinsichtlich Qualität und Preis. Zwei kleine Kritiken habe ich allerdings: 1. Wenn ihr mal umbaut bitte keine Durchzugssituation mehr schaffen. EINE grosse automatische Tür reicht. Manchmal ziehts. Wir werden ja älter und Durchzug ist Gift für die alten Knochen! :-) 2. Ich komm extra wegen Deiner Ware manchmal von Dachau-​Süd zu meinem Lieblingsplatz Elisabeth war ja immerhin auch meine Schwester und zu meinem Lieblingsmetzger. Stell halt noch jemanden ein und lass LÄNGER bzw. öfter am Nachmittag auf.
Mindestens aber, veröffentliche Deine Öffnungszeiten! Hoffentlich hast heute Nachmittag geöffnet. Wir warten schon auf Leberkäs, Weisswürst (Gruß an Herrn Bauch senior), auf den guten und auch preislich sehr appetitlichen Aufschnitt sowie den unübertrefflich guten Fleischsalat (bitte nichts an der verwendeten Mayonese ändern!). So des wars fürs Erste: Und nochwas erhöhe bitte den Preis für die Leberkäs-​Semmeln bald auf 1,50EUR. Vielleicht kommen dann mittags nicht mehr soviele Jugendliche von der Schule zu Dir rüber. Wir müssen nämlich ziemlich lange warten oder mach am linken Fenster einen EXTRA-​Über-​die-​Strasse-​Verkauf NUR für Leberkäs-​Semmeln auf. Die kaufen eh meistens nichts anderes und es wäre schön, wenn wir älteren Leut uns den Schmarrn von diesen Schülern weder anschauen noch anhören müssten :-)
Nix für unguad Buam! (Wir warn glaub ich auch einmal so) Pfuid de und
herzliche Griaß nach Minga! Mario

Bei der Metzgerei Weil (die vorher in der Schleißheimer Ecke Görrestr. von den Eltern des jetzigen Inhabers Florian geführt wurde) bin ich nun schon seit gut 1o Jahren Kunde — und bis heute von diesem Geschäft begeistert.
Alles beginnt mit dem nicht nur freundlichen, sondern überaus herzlichen Umgang mit den Kunden. Sohn Florian hat hier das Talent seiner Mutter Elisabeth (genannt Elly, die hinsichtlich Wärme, Sympathie und Fröhlichkeit wirklich Ihresgleichen sucht) geerbt: hier gibt es immer ein Lachen, persönliche Worte und ein «Schwätzchen am Rande», wenn es nicht gerade allzu hoch im Geschäft hergeht.
Und: die Qualität stimmt.
Die Wurstwaren vom Großmetzger Magnus Bauch sind in der Qualität sämtlich gut bis sehr gut.
Aus eigener Herstellung gibt es Leberkäs und gelegentlich Kalbskäs (beides ausgezeichnet). Vom Grill gibt es außerdem Schweinebraten (so einen muß man lange suchen: Kruste, Fleischqualität, ein Gedicht). Gelegentlich auch einen exzellenten Grillschinken.
Die Qualität des Fleisches ist immer sehr gut.
Wer Sonderwünsche hat und vorbestellt, erhält Qualität der Extraklasse. Meine Bestellungen von Roastbeef über Filetsteaks, Bauernente, Huhn oder Gulasch sind überaus sorgfältig ausgesucht und übertreffen 90% dessen, was man hier in Restaurants erhält.
Dazu bekommt man Beratung vom Fachmann und Rezepttips vom Könner.
Die Preise sind außer Konkurrenz.
Eine ordentlich belegte Wurstsemmel (Leberkäs 1.10) für einen Euro habe ich in München sonst noch nie gefunden (moderate Preisgestaltung für die angrenzenden Schulen). Dasselbe gilt für das gesamte Sortiment.
Tatsächlich empfiehlt es sich, dem langjährig treuen Kundenstamm beizutreten. Hier macht Einkaufen wirklich Freude.