Nordend-Quelle

Die Nordendquelle liegt schön zentral für den abschließenden Weineinkauf nachm Samstagsshopping, quasi gegenüber vom Elisabethmarkt (nicht zu verwechseln mit dem Backerl, allerdings). An Weinläden mangelt es ja weder in Schwabing, noch in München insgesamt, und viele gleichen sich einfach wie eine Flasche der anderen, höhö.
Was die Nordend-​Quelle trotz ihres etwas unspektakulären Äusseren für mich besuchenswert macht, ist zum einen die unkomplizierte Beratung. Und dann die offenen Weine, die tatsächlich im Laden per Flasche abgefüllt werden, und für ihre Qualität schlicht SENSATIONELL preiswert sind. Ich mag außerdem das Ritual des leere Flasche-​Bringens (oder für einen Pfand von 0,15 € gestellt bekommen) und unterm Arm wieder voll Mitnehmens (am besten begleitet von einem der krossen Flutes aus der nahe gelegenen Münchner Boulangerie). Gibt absolut nix besseres für ein Fest, zu dem man vielen Menschen mit schmalerem Geldbeutel dennoch etwas Gutes gönnen möchte. Vor allem der rote Spanier (Cabrillas/​Landwein) und der französische Rosé (Rosaleso) sind super. Und, mein Geheimtipp: Die Sherrys, ebenfalls frisch abgefüllt. Um Universen besser als jeder Supermarktschrott, ich will jetzt keine Namen nennen.
Zwar ist Dieter Kochanek, der den Laden in seiner ursprünglichen Form vor mehr als dreissig Jahren aufmachte, nicht mehr selber Eigentümer; zwei sehr nette Herren jüngerer Bauart führen ihn nun kompetent und immer gut gelaunt. Aber an vielen Tagen steht Herr Kochanek noch selbst im Laden und berät. Und das ist der nächste Grund, hier mal Vorbeizuschauen — denn soviel unprätenziösem, fundierten Weinwissen muss man erstmal begegnen. Einfach nachfragen, wann man in den Genuss kommen könnte.