Restaurant Zauberberg

Wir waren knapp zwanzig Personen und hatten das 5 — gängige Menu .
Es gab keinen «Gruß aus der Küche », welcher eigentlich eine Selbstverständlichkeit sein sollte .
Anstelle aus frisch geöffneten Flaschen wurde das Mineralwasser aus offenen Karaffen ausgeschenkt. Auf Nachfrage nach Mineralwasser mit Kohlensäure wurde man gemaßregelt, daß das Karaffenwasser ein solches sei. Sehr befremdlich, daß dieses Wasser nicht im allermindesten sprudelte und schmeckte wie Leitungswasser !
Die Suppe war kaum vorhanden und wurde in einer Espressotasse serviert .
Die zweite Vorspeise bestand aus genau 2, in Worten: zwei Raviolis .
Das Dessert (Mousse) war mäßig und lieblos auf die Teller geworfen .
Der Tisch war viel zu eng und zu schmal — es war höchst ungemütlich !
Der vielgepriesene Koch ließ sich nicht blicken .
Fazit: niemand legt Wert darauf, sich nach einem Abendessen «übergessen «zu fühlen. Seien Sie beruhigt: dies wird Ihnen in diesem Restaurant ganz sicher nicht passieren. Besorgen Sie sich vorher noch etwas zum Naschen für daheim, denn Sie werden es vermutlich brauchen .
Wir waren schon früher hier und sehr zufrieden, doch der Wind hat sich sehr zum Negativen gedreht und dies war garantiert unser allerletzter Besuch !!!

Da es nur 1 vorgegebenes Menü ohne Alternativen gibt, muss schon Glück haben dass es einem passt.
Der Laden ist sehr gewöhnlich, ich kann ihn gar nicht beschreiben
Nicht stylisch
Nicht gemütlich
Nicht warm
Es hat alles ewig gedauert
Gute 3 Std
Der angepriesene Gruß aus der Küche der zwischen den Gängen gereicht werden sollte, wurde vergessen
War auf keinen Fall sein Geld wert
Weder tolle Saucen noch sonst wo ein geschmackliches Highlight

Wer sich hier im Vorfeld über die Homepage die Speisekarte anschauen möchte, wird wohl enttäuscht werden, denn hier entscheidet der Koch je nach Saison und aktuellem Warenangebot was auf der Karte stehen soll und wechselt diese stetig durch.
In dieser Küche steht das Produkt im Vordergrund! Ohne viel Chichi, aber mit viel Fachwissen und Kombinationsgeschick bei den verschiedenen Aromen werden hier die frischen Produkte verarbeitet.
Es war ein besondere Anlass und deshalb gab es bei uns ein 6-​Gang Überraschungs-​Menü mit passenden Weinen. Vorab wurden wir noch nach Allergien und Vorlieben gefragt und der Rest war ganz dem Koch überlassen.
Was soll ich sagen, wir wurden nicht nur nicht enttäuscht, sondern es war kulinarisch ein absoluter Volltreffer!
Das Restaurant ist elegant eingerichtet, ohne jedoch steif zu wirken. Auch das Publikum ist erfrischend normal und entspannt. Hier vereint die Liebe zu gutem Essen und der Service ist gut geschult — da, wenn man ihn braucht, aber nicht aufdringlich. Fragen zum Essen und zu den passenden Weinen wurden sehr freundlich und kompetent beantwortet.
Gastgeber ist hier nicht nur ein Wort, sondern es wird viel Wert darauf gelegt, dass der Gast sich wohl fühlt und den Abend genießt.
Und das haben wir! Tolles Essen, grandiose Weine, ein freundlicher Koch und ein exzellenter Service!
Vielen Dank! Hier stimmt das Preis-​Leistungsverhältnis absolut und es war ein sehr schöner Abend.

Leider nur 3 von 5 Sternen.
Wir haben unseren Hochzeitstag gefeiert und wollten uns ein schönes Essen gönnen.
Der Service ist sehr gut und das Essen /​die ersten beiden Gänge haben super angefangen.
Dann war es leider nicht mehr optimal, da wir von dem Standardmenü abweichen müssten wegen Unverträglichkeiten. Besonders der alternative Hauptgang war nicht wirklich übetragend.
Das Dessert hat uns gar nicht umgehauen.
Alles in Allem, guter Service, nette Weinbegleitung 2 von 5 Gängen super — macht 3 Sterne von uns

Wer ein schönes Restaurant für einen besonderen Anlass sucht (und wenn der Anlass nur ist, dass es Freitag ist und man glücklich ist), dem sei der Zauberberg ans Herz gelegt. Wir hatten die Gelegenheit mit dem Koch und Besitzer persönlich zu sprechen und man merkt einfach, dass hier jemand am Werke ist, der mit Leidenschaft immer das beste Geschmackserlebnis bieten will.
Die Speisen sind vorzüglich, das Ambiente ist ruhig, man hat Zeit für gute Gespräche und/​oder verliebte Blicke ohne dass die Atmosphäre allzu etepetete und clean ist.
Für Heiratsanträge, Geburtstage, das Wiedersehen alter Freunde, der Zauberberg ist ein perfekter Ort dafür.

Essen war sehr, lecker, wir hatten das Menü und wurden auch von drei Gängen gut satt. Die Bedingung war sehr nett aber nicht unbedingt aufmerksam. Leider ist das Ambiente mehr wie in einem Hotelfrühstücksraum, eben nicht sehr gemütlich.

One of my top 5 meals ever!!!
We went for our anniversary, and chose the 5 course meal with accompanying wine. We had everything from coconut /​pumpkin soup served as a cappuccino, tuna tartare, to seared venison…
Definitely reserve for a special occasion, but the food, presentation, and service was outstanding… I will find an excuse to come back, without question!!!

Der besondere Anlass war gekommen und nach dem ersten Test war es auch im nachhinein die richtige Entscheidung wieder hier zu dinieren.
Diesmal entschieden wir uns für 5-​Gänge ohne Weinbegleitung.
Die Bedienung war erneut sehr aufmerksam und freundlich.
Das Essen sucht seinesgleichen in München, geschmacklich absolute Spitzenklasse und auch sehr toll angerichtet.

A very nice restaurant in Munich. The menu is a surprise, and you do not get to know in advance what you are getting. You just choose a number of dishes, and wait. Of ciurse they do check should you have any dietary or alergic requirements.
All the dishes were perfect. Very good ingresdients, honest food. Excellent tastes, nice presentation. Not overexaggedated, no confusion. The wine list is quite limited, but offers a nice choice for all tastes. WIne prices are fair.
The personnel is very friendly, and the chief also caters and is in contact with the guests throughout the evening.
A very nice overall experience, highly recommended!

Ein Konzept das eben mal wirklich etwas ganz anderes ist!
Normalerweise bin ich kein Freund von Überraschungsmenues.
Im Zauberberg wurde ich aber mehr als positiv überrascht.
Das komplette Menü mit Weinbegleitung war frisch, stimmig und wirklich erstklassig.
Auch beim Service blieben keine Wünsche offen.
Freundlichkeit und Aufmerksamkeit sind bei den Mitarbeitern des Zauberberg keine Fremdwörter.
Schlichtweg ein rundum stimmiger Abend.
Nicht ganz billig aber jeden Euro wert.
Ok ein Manko ist anzumerken.
Mann bzw. Frau ist nach Besuch des Zauberbergs auf keinen Fall fahrtüchtig!
Daher besser gleich mit dem Taxi kommen, denn Parkplätze sind in Neuhausens Straßen ohnehin Mangelware.

Allgemein
Wir besuchen regelmäßig den Zauberberg und können jedem nur das Überraschungsmenü empfehlen.
Einfach nur toll was der Koch da zaubert. … Heißt ja nicht umsonst Zauberberg :-)
Bedienung
Freundlich wie immer und sehr aufmerksam während des Essens.
Das Essen
Bei dem Überraschungsmenü wird man vorher gefragt was man nicht so gerne isst. Und das wird einfach bei den 4 Gängen durch etwas anderes ersetzt. Die Zubereitung ist sehr ideenreich, das Gemüse nicht verkocht und immer noch mit Biss und das Fleisch … hmmmm …
Das Ambiente
Nettes stylisches Ambiente innen, im Garten im Sommer sitzt man durch die Hecke nicht so auf dem Präsentierteller wie in anderen Lokalen
Sauberkeit
alles in Ordnung

Aufgrund der zahlreichen positiven Bewertungen haben wir Zauberberg ausprobiert.
Ambiente: sehr schöné gemütliche Terrasse mitten in Nymphenburg. Sehr ruhige Gegend.
Service: sehr freundlich, man fühlt sich richtig gut aufgehoben in diesem Restaurant. Die Kellner arbeiten mit viel Leidenschaft. Das spürt man.
Essen: Sehr excellente Gerichte. Es gibt kein Essen A-​La-​Carte nur Menü. Man hat die Wahl zwischen 3, 4, 5 und 6 Gänge Menü. Normalerweise werden die Speisen nicht verraten. Man lässt sich also überraschen.
Preis: Gourmetpreise, also eher hochklassig. Aber für ein Gourmetrestaurant durchaus OK.
Wir werden Zauberberg bestimmt wieder aufsuchen. Das After Work Menü wollen wir auch mal ausprobieren.

Schön eingebettet in den Strassenzeilen von Neuhausen, zur Strasse hin abgetrennt durch Büsche und einem kleinen Wirtsgarten, erreicht man das Lokal. Man fühlt sich wie in einer anderen Welt.
Wenn man das Lokal betritt, fühlt man sich sofort wohl. Vorne im Lokal, eine kleine Bar, rechts daneben öffnet sich der Gastraum, mit vielen kleinen und schön eingedeckten Tischen, die jedoch auch zu mehrsitzigen Gruppen zusammengestellt werden.
Innen gemütlich gehalten, mit (so denke ich) wechselnden Bildern von Künstlern, die auch ansprechend wirken.
Wie man sichs erwartet, wird man auch freundlich und stilvoll vom Personal begrüsst und bekommt einen Tisch zugewiesen.
Besonders ist, dass täglich wechselnde Menü. Entweder, man liesst weder draussen die Menükarte im Anschlag, noch lässt man sich die Karte bringen und einfach vom Menü überraschen.
Einziges was man wählen muss, wieviel Gänge man haben möchte, 3, 4 bis hin zu 6 Gängen.
Auch sehr vorbildlich finde ich, dass man bei der Bestellung gefragt wird, was man nicht möchte, oder auf was man allergisch ist, da dann die Speisen dementsprechend zubereitet werden. Und was mich sehr erfreute, es hat im ganzen Menü gepasst, was ich bestellte.
Service ist aufmerksam und immer zur Stelle, ohne jedoch aufdringlich zu sein!
Die Weinempfehlungen, die begleitend zum Menü gereicht werden passen absolut und geschmacklich immer dazu, also hier merkt man, da ist jemand vom Fach am Werk!
Die Küche, bzw. die Speisen sind in Summe der jeweilig bestellten Gänge, sättigend! (Was man von anderen Lokalen in diesem Bereich ja oft nicht kennt!
Jeder einzelne Gang ist der Wahnsinn, schön und stilvoll angerichtet, geschmackliches Erlebnis auf höchstem Niveau.
Natürlich musste ich das 5 Gänge Menü wählen und war überrascht, dass was man dafür bekommt, der Preis wirklich fair ist und die Qualität der Gerichte ebenfalls auf höchstem Niveau rangieren!
Ansonsten, wird bei den jeweiligen Speisen gestalterisch neues ausprobiert, jedoch nicht zu verspielt, sondern gerecht dem Motto, dass auf der Homepage steht, «…Stickstoff Gelees kommen und gehen. Ein ordentliches Blaukraut bleibt»!
Würde fast sagen, hier könnte Michelin vorbeischauen und mal Sterne funkeln lassen, jedoch wird Michelin, genau so wie ich, die Toiletten etwas negativ bewerten. Sauber und ordentlich, mit Stoffhandtüchern. Jedoch ist die Gesamtgestaltung nicht passend zum sonstigen Ambiente des Lokals und hier sollte mal eine kleine Renovierung durchgeführt werden, dann steht dem Sternensegen nichts mehr im Wege!
Werde gerne und auch öfter wieder das Zauberberg besuchen um mich verwöhnen zu lassen und zu geniessen! Es braucht sich keinesfalls, hinten bei den Münchner Sternelokalen anstellen, sondern spielt aus meiner Sicht in der gleichen Liga!

Geheim-​Tipp in MUC! Superleckere Gerichte, netter Service
und ein sehr gutes Preis-​Leistungs-​Verhältnis. Das Lokal hat einen
starken Wohlfühlfaktor, da hier mit Herz gekocht wird und das
schmeckt man auch. Kann ich nur empfehlen

Wir waren gestern auf Grund eines Geburtstags im Zauberberg und konnten auf der schönen Terrasse sitzen.
Das Ambiente ist schön und bequem.

Einfach ein sehr gutes Restaurant.
Was will man mehr?
Hier stimmt alles super weiter so

Wir sind herzlich mit Handschlag begrüßt worden und haben einen wunderbaren Abend verlebt.
Das Zauberberg ist ein modernes, stilvolles Restaurant mit wechsender Speisekarte und Thomas Rüppel hat saisonale frische Lebensmittel mit ausgezeichneter Qualität in seiner Küche. Ein gemischtes Publikum in der Adventszeit — ein sehr angenehmes Abiente!
Was gab es zu zu essen? Wir hatten Fischüberaschungsmenü mit begleitenden Weinen bestellt und sind aus der Küche mit Garnelen aus dem Eismeer auf Radischen begrüßt worden — toller Geschmack, macht neugierig auf Neues. Rote Beete mit eingelegten Sardinen und Wasabischaum als Vorspeise sind eine herzhafte Speise. Wir lieben rote Beete und die waren auf den Punkt! Dann gab es Jakobsmuscheln auf geräucherter roter Paprika mit Kräuterpesto. Die begleitenden Weine sind unbedingt zu empfehlen, da sie den Geschmack so wunderbar abrunden. Als nächsten Gang hatten wir die orientalischen Linsen mit Wildfannggambas begleitet mit einem Savignon Blanc, ganz einfach toll! Erdbeersorbet als nächstes, intensif, erfrischend und einfach gut. Der Haupgang ist ein echtes Erlebnis: Seeteufel mit piemonteser Haselnüssen auf Stengelkohl (wilder Brokkoli) und glasierten roten Zwiebeln! Bravo! Zum Abschluß hatten wir Käse und Süßwein. Ein schöner Abschluß.
Wir haben einen tollen Abend mit kulinarisch gelungenen Speisen und Weinen. Wir werden sicherlich wieder unseren Weg ins Zauberberg finden. Empfehlenswert für Jeden, der frische, ehrliche Speisen schätzt!

5 Sterne ohne weitere große Worte Essen, Getränke, Service, Ambiente, alles perfekt.

Wir waren zum After Work Essen dort und können auch nur bestätigen, von Anfang bis zum Ende ein Genuß. Das fing schon am Eingang mit der Begrüßung an, ging weiter mit dem Service, dann das unglaublich leckere Brot (drei verschiedene Brotsorten im Körbchen), ein traumhaftes 3-​Gänge Menü mit begleitenden Weinen und ein sehr schönes Ambiente.
Das zum super günstigen Preis von 29 Euro pro Person !
Wir kommen gerne wieder und freuen uns schon auf den wunderschönen Gastgarten.

4,5 Sterne
Wir waren gestern auf Grund eines Geburtstags im Zauberberg und konnten auf der schönen Terrasse sitzen.
Das Ambiente ist schön und bequem.
das Essen war sehr gut und auch die Qualität aausgezeichnet. das Überraschungsmenü war sehr gut aufeinander abgestimmt und auch die Weine passten ganz gut.
In Summe ein toller Abend.
Einziger Abzug, unsere Bedienung konnte leider nur sehr schlecht deutsch, was die Kommunikation erheblich erschwerte.

Drinnen ist der Zauberberg nicht so wahnsinnig spannend eingerichtet — ich empfinde es als ein wenig bistro-​ig, aber auf die zu hölzern-​simple Art, also nich so viel Ambiente, né. Dafür ist die Terrasse total schön: Umgeben von einer ganz dichten, dicken Buchsbaumhecke, die die Welt außen vor lässt; mit filigranen, sonnenbunten Metallstühlen an maritim-​weißen Holztischen auf schönen, dunkelbraunen Balken.
Ich empfehle eines der Menus zu wählen; los gehts ab 39 € für drei Gänge, bei großzügigen Portionen, wirklich, wirklich frischen Zutaten und sehr leckerer Zubereitung. Der Clou: Für einen Zwanni mehr gibt’s das Ganze mit begleitenden Weinen, und die sind wirklich köstlich und wohlgewählt. Eine ECHTE Empfehlung, und mit jedem Tropfen das Geld wert, denn: es gibt nicht nur ein mickeriges Glas, sondern man kriegt nachgeschenkt! Das nenne ich mal fair&vorbildlich.
Mittags war ich noch nie da, weiß aber, dass es einen guten Lunchdeal gibt — warum sich dabei nicht mal an die Sache rantasten? Ich komm’ hier super gerne her — zwar fehlt mir der allerletzte «überraschende» Touch, damits Spitzenklasse wäre, aber ein kulinarisches Erlebnis ists auf jeden Fall.

Sieben Jahre im Dämmerschlaf hier verbringen? Ein Sanatorium ist der Zauberberg in diesem Fall nicht und glücklichweise erinnert auch nichts an eines. Die Einrichtung ist schlicht und elegant, der Service ist hervorragend.
Eine Karte gibt es trotzdem nicht, der Koch läßt sich beim Schlendern über den Markt inspirieren. Denn: «Karten sind wie volle Kleider-​schränke. Bis oben voll, aber nichts worauf man Lust hat.» (Zitat von der Hompage). Wählen kann man nur das Menü — mit oder ohne Weinbegleitung. Von Dienstag bis Donnerstag gibt es auch Mittagsmenü. Und es ist sehr lecker!