Spezlwirtschaft

Ich liebe die Spezlwirtschaft. Sofern man vorher reserviert, kann man dort wunderbare Abende verbringen und auch gut essen. Leider komme ich nie um die leckeren Käsespätzle herum, irgendwann muss ich aber auch mal die andern Speisen probieren. Meine Begleitungen waren aber auch mit ihrem essen immer voll zufrieden. Mir gefällt auch, dass das Ambiente nicht so typisch bayerisch sondern etwas aufgelockert ist. Ich freue mich auf das nächste Mal!

Der Laden liegt im Herzen von München im Schatten des Marienplatzes– ist also für jeden Besucher sehr gut erreichbar. Man sollte sich aber auf jeden Fall einen Platz reservieren, da sich der Laden momentan wohl großer Beliebtheit erfreut.
Das ist aufgrund der Ausstattung und der gesamten Aufmachung auch nicht weiter verwunderlich. (eine Mischung auf Industrial-​Möbeln und alles in allem sehr Retro angehaucht). Nichts, was man nicht schon gesehen hat– aber durchaus gemütlich.
Die Bedienungen sind super aufmerksam und alles ging sehr flott, obwohl es proppevoll war. eindeutiger Pluspunkt.
Die Punktabzüge gibt es für die Qualität des Wiener Schnitzels und die Preise. Hier haben wir offenbar einen schlechten Tag erwischt, da es im Ganzen recht zäh und ungewürzt daher kam.
Die anderen Speisen am Tisch waren wohl prima (Spare-​Ribs) und v.a. die selbstgemachten Fritten waren lecker, aber wenn das Schnitzel mies ist, dann ist das ganze Essen leider nicht zu retten.
Die Preise sind darüber hinaus recht hochrangig, was mich in München in der Lage auch nicht sonderlich überrascht, aber für die Quali war das dann eben doch etwas zu viel.
Naja, ich würde dem Laden gern beim nächsten Besuch noch eine Chance geben, da das Ambiente absolut stimmt– wenn das Essen dann besser ist, korrigiere ich auch gern noch oben.

Griabig, gmiadlich und grod schee is. Speisen san super, Bier is vom Hofbräu und das Ambiente ist leicht alternativ mit hipster-​flair. Einrichtungsstil ist industrie-​chic. Ich geh immer wieder gern hi

War zum Abendessen da und hab ein steaksandwich bestellt. Kann ich nur empfehlen, war sehr lecker und die Kellnerin sehr aufmerksam.

Immer wieder einen Besuch wehrt… .
Coole Einrichtung und echt lecker essen. Dazu gibts auch noch viel zu trinken. Alles zusammen macht es immer einen echt guten Eindruck.
Bisher hatte ich aber mit dem Tisch immer Pech wenn ich nicht reserviert habe. Denn es ist meistens voll. Also sollte man vorher anrufen und kurz reservieren.
Was ich echt cool finde, das sind die Lampen. Hat was. Schlicht und einfach.
Personal war bisher auch immer sehr nett und zuvorkommend.
Also kann ich nur sagen: ausprobieren!!!
Publikum ist eher jung.

Auf die Spezlwirtschaft bin ich durch die Ferneshpräsenz auf Kabel1 aufmerksam geworden und auch ansonsten hat mich das Konzept (4 Junge Club-​Betreiber, die mit hochwertigem Fleisch punkten wollen) angesprochen. Auch die Erfahrungen im Bekanntenkreis waren sehr gut. Mit dementsprechend hohen Erwartungen bin ich auch reingegangen.
Mein erster (und auch letzter ?) Besuch war allerdings eher enttäuschend:
— die hochgeloben Pommes — kalt…
— der hochpreisige Salat mit Ziegenkäse — völlig überteuert, die 3 cm dicken Scheiben Soignon-​Rolle hätte man auch kleiner gestalten und den Salat dafür billiger machen können — Dressing fad…
— die Rinds-​Roulade (es gab leider nur eine…) — eine einzige Enttäuschung. Dass der Laden für sein hochwertiges Fleisch und bei der Altstadt-​Lage etwas mehr verlangt, war zu erwarten — aber 16 EUR für eine (1 !) Roulade mit ein paar Spätzle und Soß-​sorry… Da hätt ich mehr Fleisch dafür erwartet, so musste ich bei meinen Nachbarn nochmitessen…
Positiv:
— die Aufstrich-​Platte als Vorspeise ist nett, auch zum teilen für Mehrere
— das Wiener Schnitzel war Berichten zufolge sehr gut und auch im Preis angemessen — komisch, dass da die Relationen auf einer Karte so auseinander gehen…
— der Service: stets freundlich und hilfsbereit
Insgesamt also eher ein durchschnittliches Lokal, das noch dazu noch nicht einmal mit besonderer Athmosphäre auftrumpft (die Schulbank-​Optik muss man mögen).

Wie schade: zweimal schon probiert, und auch gestern beim dritten Mal eine seltsame und enttäuschende Erfahrung mit diesem gehypten Lokal: wir wollten zu zweit um 19.15 Uhr am Freitagabend zum Essen in die Spezlwirtschaft. Oben im gefühlten 5. Stock über die Treppe endlich angekommen: ca. 10 leere Tische, der Laden schätzungsweise weniger als halbvoll. Niemand scheint sich um uns zu kümmern — wir setzen uns an einen kleinen freien Tisch. Und jetzt: plötzlich ist eine Bedienung da, die uns wieder zum Gehen auffordert. Es sei kein Platz, alles bereits reserviert, nix zu machen, Pech gehabt.
Also Leute, das geht aber auch anders und besser. Stellt ein Schild auf den Tisch, oder einen Tischmanager, oder tut wenigstens so als ob es euch Leid täte.
Aber immerhin: wenn ihr einen halbleeren Laden besser findet, helf ich euch gerne und bleib auch weiters fern.
Servus, ihr Spezln.

In der Spezlwirtschaft stimmt für mich fast alles.
Esse — Service — Drinks — Ambiente — Preis
Wichtig ist es zu reservieren, weil es fast immer voll ist.
Einmal schon mussten wir wieder kehrt machen, da einfach nichts frei war.
Sonntags empfehle ich das Steak-​Sandwich, mit hausgemachter Mayonnaise und auf den Punkt gegarten Fleisch. Unter der Woche unbedingt das Schnitzel probieren, ein Klassiker, der hier aber super lecker schmeckt. Das Fleisch in der Spezlwirtschaft ist qualitativ sehr hochwertig, was sich in den Preisen bemerkbar macht.
Für Vegetarier hat die Karte auch das ein oder andere Schmankerl zu bieten. Bei uns am Tisch wurden Spinatknödel bestellt, welche mich zumindest optisch sehr angesprochen haben.
Ich bin kein Fan vom Hofbräu-​Bier welches hier ausgeschenkt wird, aber das ist wohl geschmackssache :)
Der Service war sehr nett und flott. Zwar war Ihnen der Stress zwecks dem vollen Lokal durchaus anzusehen, aber das hat die Qualität kaum beeinflusst. Nur die Wartezeiten könnten sich ein bisschen kürzer gestalten. In die Spezlwirtschaft sollte man Zeit mitbringen!
Inneneinrichtung gefällt mir persömlich super gut. Sehr urig und puristisch. Viel Holz, kleine Räume, süße Fensternischen. Ich bin gerne hier und werde wiederkommen!

FAZIT: SCHLECHTER SERVICE, SCHLECHTES ESSEN, MAN KOMMT NUR GUT AN, WENN MAN GENAU SO ÜBERHEBLICH IST WIE DIE MITARBEITER
Gewinner bei «Mein Lokal, Dein Lokal»? Die Teilnehmer haben sie wahrscheinlich bezahlt. Denn dieser Besuch war der größte Reinfall in meinem Leben!!!
Als ich vor der Spezlwirtschaft ankam, hatte ich einen guten Eindruck. Als ich dann etliche Treppen laufen musste, in einem schwülen, feuchten, dreckigen Treppenhaus, bröckelte der erste gute Eindruck.
Wir hatten reserviert, kamen rein, wurden sofort unserem Tisch zugewiesen. Eine Kellnerin führte uns zum Tisch und schmiss die Menükarten darauf und ging. Meine war auch englisch, weshalb ich garnicht erfassen konnte, was es zur Auswahl gibt. Neben unserem Tisch saßen mehrere Personen im mittleren Alter, welche so herumschrien, dass ich mein eigenes Wort nicht verstand. Wir haben später darum gebeten, dass der Chef ihnen sagt, dass sie hier nicht alleine sind. Aber sie machten sich darüber nur lustig und der Chef auch. Als die Kellnerin nach geschlagenen 10 min wieder kam, sagte ich ihr, dass ich bitte eine deutsche Karte hätte.Sie stellte sich hin und schaute jede Seite der Karte durch, als wenn sie kontrollieren wöllte, ob ich auch nur nicht lesen kann. Sie brachte eine neue, schmiss sie wieder hin und ging. Keine Getränkebestellung, kein Wort!
Als sich eine der Bedienungen sich dann großzügigerweise zu unserem Tisch bewegte, konnten wir endlich bestellen. Die Getränke haben nach Spülmittel geschmeckt. Wir bestellten 2 Rahmfleckerl, nach 10 min kam wieder irgendeine Bedienung und sagte uns, dass sie nur noch eins haben, welches wir dann essen wollen. Keine Nachfrage, ob wir dann vllt was anderes wählen möchten.Außerdem war es 19:30 und 18:30 macht dieses «Restaurant» auf. Die Rahmfleckerl sind das Aushängeschild und ihr habt nur 10 da?!
Das Rahmfleckerl hatte wenig Geschmack. Doch die Hauptspeise kam erst noch. Mein Freund hatte eine Schweinelende bestellt mit Pommes und Majo. Die Schweinelende kam, der Rest nicht. alles vergessen! Normalerweise is die Lende win Filet. Dieses Stück war jedoch 150 gramm fett und 70 gramm Fleisch und eine SEHNE war auch noch dabei. Ich hatte das Wienerschnitzel. Dieses war außen gut, doch sobald man mehr in die Mitte kam, bemerkte man, dass wohl dann jemand keine Lust mehr aufs schnitzel klopfen hatte. Die Pommes waren selbst gemacht, aber dafür auch für den Müll. Das einzige gute der Salat.
Mein Freund bestellte noch den Schokokuchen mit flüssigen Kern. Dieser erreichte nach 20 min unseren Tisch und der flüssige Kern war schon lange nicht mehr vorhanden. Trocken, zu bitter.
Als wir dann bezahlen wollten, um dieses Horrorhaus endlich zu verlassen, schmieß uns wieder eine Kellnerin ihr Körbchen mit dem Kassenzettel hin. Wir bezahlten mit Karte und taten das Trinkgeld in das Körbchen.Sie sagte wieder Tschüss noch sonstiges, ließ das Körbchen einfach liegen und ging. Also nahmen wir das Trinkgeld wieder und verließen diesen Reinfall.

We were looking for a good place to have dinner in Munich and came upon Spezlwirschaft. The décor was very nice and modern but when we asked for a table, they told us we would have to wait a long time because they did not accept walk ins. We saw many tables open and waited for about 15 minutes. They sat my husband and I at a table large enough for 10 people and seemed a little annoyed. Our waitress came to get our order but said that it would probably take about 45 minutes to get food. I ordered the schnitzel and my husband got the steak. We waited an hour and a half for the food and it was not worth the wait. The schnitzel was soggy and the breading was falling off of it. My husband’s steak was almost inedible and not seasoned at all. I would never recommend this restaurant to anyone, a huge disappointment.

Ich war gerade mit meiner Freundin ohne Reservierung in der Spezlwirtschaft. Gerade noch einen Platz ergattert, also besser reservieren wenn man sicher sein will. Einrichtung schlicht, etwas abgefahren. Aber man fühlt sich sofort wohl. Mir hat es sehr gut gefallen. Die Bedienungen waren ziemlich flott am Tisch und ebenso das Essen.
Ich hatte den Big Spezl, der einzige Bürger auf der Karte, den es normalerweise nur sonntags gibt. Ein Cheeseburger mit einem 220g patty, selbst gemacht, ohne Angabe kam er medium. mir schmeckt es so. Dazu hausgemachte Pommes, die bei mir wirklich knusprig waren. vielleicht etwas braun. ich finde wichtiger zu erwähnen, dass sie im countrystyle daherkommen, die Kartoffeln werden mit Schale in Pommesstreifen geschnitten. Da nur Ketchup gereicht wird, habe ich Mayo nachbestellt. Die hat etwas auf sich warten lassen. das ist der einzige Kritikpunkt an der Bedienung. aber die Mayo war es Wert. Unbedingt probieren! Ich vermute sie ist selbst gemacht und schmeckt wirklich sehr gut.
Meine Freundin hatte das Wiener Schnitzel vom Kalb, ebenfalls mit Pommes und kleinem Salat. Wahlweise hätte es dazu auch Erdapfelkas gegeben, eine Mischung aus Kartoffelbrei und Kartoffelsalat, darüber können wir aber kein Urteil fällen. Das Schnitzel war sehr fein in Schmalz herausgebacken und hatte eine entsprechend gold braune Panade. Der Salat mit einer Vinaigrette war gut.
Also alles in allem ein gutes Abendessen zum angemessenen Preis. Wir werden wiederkommen.

Am Wochenende nach’m Biergarten in der Spezlwirtschaft gewesen und erstmal was was zu essen bestellt. Meine Begleitung hatte Nudeln mit Tomaten etc. in Weißweinsauce, ich hatte Steak, für den Preis war es nicht soooo tolle Qualität.
Danach hatten wir noch ein paar Gläser Wein bzw. ich habe mich an Aperol Spritz gehalten. Wir hatten Glück dass wir überhaupt noch einen Platz bekommen haben da der Laden um 19 oder 20 Uhr komplett ausgebucht war.
Umso später es ist umso besser wird es in der Spezlwirtschaft. Durch die Raumaufteilung wird es auch wenn es voll ist, nie so laut dass man sich nicht unterhalten kann. Obwohl auch umso später es wird, die Musik immer lauter wird
Die Mitarbeiter sind sehr aufmerksam. Der Barchef ein Kerl der einen auch sicher vor die Türe setzt wenn es sein muss, als Bedienung lauter nette Mädels.
Location über dem Crux Club (im gefühlten 10 Stock) aber Raucher hält es nicht davon ab für die Raucherpausen immer wieder runter zu gehen
Ich glaube wer einmal hier war kommt wieder
Auch für Feiern ist die Spezlwirtschaft echt gut geeignet
Das Publikum ist gemischt von jung bis alt
Punk, Gangster, Hopper, Gentlemans und Ladies…
Hier finidet sich jeder zu Recht

Wir hatten uns so sehr auf den Besuch in der Spezlwirtschaft gefreut. Von Freunden empfohlen gingen wir am Samstag voller Vorfreude in die Spezlwirtschaft und wurden bitter enttäuscht. Das Ambiente ist nett, rustikal, sicherlich so gewollt vom Inhaber. Am Lichtkonzept muss dringend gearbeitet werden und auch der Ofen vorn an der Bar benötigt eine Grundreinigung, denn er stinkt bestialisch. Aber all das wären nur kleine Mängel, wenn das Essen gut gewesen wäre — Fehlanzeige. Wir waren zu sechst und hatten 2 x das Wiener Schnitzel vom kalb, 1 x die Kässpatzen,
1 x Rinderlenede (o.ä.) und 2 x den Backhendlsalat. Der Backhendlsalat ist wirklich sehr zu empfehlen und schmeckt hervorragend, jedoch war der Rest ungenießbar. Das Schnitzel war zäh, die Pommes waren matschig, das Gemüse zur rinderlende war ebenfalls matschig und ie Zwiebeln waren komplett verbrannt. Doch jetzt zum Oberknaller: Die Kässpatzen waren eine Frechheit und haben diesen namen nicht verdient. UNGENIEßBAR und das wirklich ohne Übertreibung. Meine Begleitung hatte dazu eine Soße bestellt, was ebenfalls den Namen nicht verdient hat — Wasser mit leichtem Bratengeschmack würde es besser treffen.
Alles in allem: Ein absoluter Reinfall! Schade

Besser als von den Vorschreibern bewertet. Vielleicht aber auch weil nicht mehr so Hop. Aber Reservierung war kein Problem. Nur eines der Essen war recht kalt. Ansonsten i. O.

Nachdem wir auf unseren Schokokuchen eine Stunde gewartet haben, haben wir ihn umsonst bekommen. Das war fair und gibt extra Punkte für den Service. Ansonsten nette Location und gute Karte.

I thought the food was good not great, but the service and ambiance were positives and I’d still go back. I had the Wiener Schnitzel, and after eating about 10 of these in the last couple weeks in Wien and München, I would say Spezlwirtschaft’s was in the bottom half. The breading was not very crisp — it felt heavy and a bit soggy. The fries were very good though.
Service at the restaurant was very friendly and responsive. It was a crazy busy Saturday night in the midst of Oktoberfest, but for the most part we felt our needs were met, and with a smile. The big exception to this was dessert. We ordered — it never came. The waitress was nice about it and very apologetic. She explained that the kitchen was backed up, etc. Not wanting to wait anymore, we canceled the dessert. At least the espresso was good.
One of the main reasons I’d give the restaurant another chance is I liked the ambiance. It’s in an older building, and there’s a certain charm to it. Also the place felt lively and fun, without being too loud to have a conversation.
I’m an Augustiner guy and not too into Hofbräu, but it’s an acceptable bier I guess.

Schade Gewinner bei Kabel 1: Wir bestellen als Vorspeise Roastbeef. Das war hoch gelobt. Das Fleisch ist gut der Feigensenf allerdings ist aus ebenso wie der Apfelkren. Das allerdings erfahren wir erst, als wir das Essen reklamieren. Der Salat wurde am Dressing vorbeigetragen.
Das Hauptessen haben wir zum Glück noch nicht bestellt. Wir gehen jetzt zum Inder der hat 4 Sterne.
Der Spetzlwirtschaft wünschen wir alles Gute. Das werden sie brauchen, wenn die Leistung so bleibt.
Das war’s zahlen bitte!

Unfassbar schlecht und unfreundlich! Habe 2 Tage im voraus für 9 Personen reserviert. 1 Stunde vor der Reservierung bekomme ich per Mail eine Absage. Sind schon voll.
Alles klar!

Positiv: Kellnerin war sehr nett und bemüht; Essen (1x Lende, 1x Hendlsalat, 1x Roastbeef und 2x Schokokuchen) echt lecker und vom Preis her in Ordnung
Leider war der Wein aus den ich eigentlich trinken wollte, allerdings hat mir die Kellnerin gleich eine Alternative angeboten, die ich zum gleichen Preis erhalten habe.
Negativ: daher auch ein Sternchen Abzug insgesamt. Die Wartezeit für das Essen ist definitiv zu lang und klar ist das Lokal sehr puristisch eingerichtet aber für ein bischen mehr Gemütlichkeit/​Flair könnte man schon sorgen.
Insgesamt aber einen Besuch wert und ich würde auch nochmal hingehen!

Ich war bereits das zweite Mal dort und wieder sehr sehr begeistert.
Das erste Mal in größerer Mädels Runde, das zweite Mal als Paar. Reservierung ist Pflicht.
Das Ambiente passt für beide Anlässe, finde ich, gut.
Selbst als Vegetarier finde ich die kleine Auswahl klasse.
Ich habe bereits die Kürbisknödel, Spinatknödel, Käsespätzle, Pasta mit grünem Spargel und den Ziegenkäsesalat gekostet und alles war richtig lecker. Der Ziegenkäsesalat war laut Begleitung der beste, den er je gegessen hat. Das Schokoladenküchlein ist vom anderen Stern (auch wenn ich etwas frischeres Obst als Nüsse, Cranberries und Apfel als Dekohäppchen netter fände)
Der gehobene Preis ist durch die Lage, die feinen Zutaten und das einmalige, selbstironische Einrichtungs– und Gastronomiekonzept, zumal in München!, vollständig gerechtfertigt.
Ich bin sehr froh, dass wir in München nun endlich genau so einen Laden haben und komme noch oft wieder.
Eure Spezlin

Ein Lokal, das recht hip mit Utensilien aus dem Sportunterricht vor einigen Jahrzehnten sowie schicken Lampen eingerichtet ist.
Man muss es erstmal finden, da es über einen kleinen Hof zu erreichen ist und man dann auch erstmal einige Treppen steigen muss.
Wir waren zu viert dort und haben verschiedene Gerichte gegessen. Ich war mit meinen Käsespätzle nicht so zufrieden, da sie doch recht kalt waren. Geschmeckt haben sie deshalb nur in Ordnung. Mein Freund und die anderen waren aber wohl zufrieden.
Die Preise sind höher als z.B. im Steinheil, wo es mir besser geschmeckt hat. Natürlich muss man aber sehen, dass die Miete in der Lage wahrscheinlich höher ist.
Der Service war in Ordnung, zum Teil leider etwas langsam oder nachlässig. Vielleicht wollten sie uns aber auch einfach nicht auf die Pelle rücken, wie es ja manchmal in anderen Lokalen läuft.
Eine Reservierung ist definitiv zu empfehlen.
Ich glaube ehrlich gesagt nicht, dass ich nochmals hingehen werde.

— Besuch: Mittwoch,
von 18:30 bis 22:30 (6. März 2013) — Reservierung: ja– Ambiente:
Authentisch, Alternativ und sehr minimalistisch eingerichtet.- Gäste: Hauptsächlich
(Mitte 20 30), keine Touristen– Service: Nett und
aufmerksam– Speisekarte:
Standardkarte + Tageskarte (online verfügbar) — Essen: Vorspeise: Rahmfleckerl mit KäseDips (Sauerrahm, Bergkäsemischung und Thymian) + 2 Hauptgerichte: Kürbisknödel mit
sautiertem Mangold und Kassspatzen mit
Rostzwiebeln und kleinem Salat– Trinken: 3 x
Hofbräu Bier– Preis: EUR 40,– Zahlung:
NUR Barzahlung– Fazit: Ein Besuch
an Spezlwirtschaft kann ich unbedingt empfehlen. Einfach mal was anderes! Trinken, Essen und Ambiente toll!

Its hidden in a side street and two floors up in the building. But once we found it we were good to go. Luckily we had a reservation cause every single table was packed with people.
Got or drinks within 5 minutes. The menu is small but that helped with picking the food. All of us picked the Schnitzel and no one regretted the decision. It came with a mixed salad and some kind of mashed potatoes.
The staff was really friendly and we didn’t have to wait long for our orders.
Oh yeah, i liked the interior very much. Simple, but functional.