Zur Alten Schmiede

also wir waren gestern in der alten scmiede zum essen. die Karte ist zwar sehr überschaulich es wird jedoch alles frisch zubereitet, schmeckt wie bei Mutti Zuhause, Preis Leistung Top

Endlich:
Ich bin der erste Eintrag. Aber wie kann das sein? Die alte Schmiede scheint wohl nicht der Ort zu sein, der hippen, jungen Leuten, die hier Einträge über die In-​Locations der Hot-​Cities und angesagten Places posten, zuzusagen
Genug der Anglizismen! So wie ich dem Neusprech den Kampf erkläre, so traue ich mich auch regelmäßig und zu Recht in gutdeutsche Gaststätten. Die alte Schmiede würde ich zwar nicht als Schmuckstück der Gaststätten-​Szene zu bezeichnen, aber sie garantiert was der Name vermuten lässt: Klassiker der Küche in biederem Ambieten!
Wer jetzt Schnitzel pur erwartet, wird enttäuscht, jenes kann man zwar auch genießen, aber der Name täuscht darüber hinweg, dass italienische Küche im Vordergrund steht. Und so schwamm ich auch ungeschickt gegen den Strom und bestellte Rumpsteak medium.
Meine Begleitung ebenso, während ihr Fleisch aber englisch serviert wurde, obwohl es medium bestellt war (dem aufmerksamen Leser, erschließt sich spätestens an dieser Stelle das geschickte Wortspiel mit den Anglizisimen, die sich nicht allein auf das geschriebene Wort sondern auch auf das gegessenen Steak beziehen!), war mein Fleisch sehr gut. Nicht perfekt, aber genau richtig
Der Laden brummte, und die Bedienung war mehr als nett und entschuldigte sich mehrfach für das missratene Fleisch, obwohl wir nicht drohten und nachsichtig waren — gegenseitiges Einverständnis. Der Salat war aber ziemlich bescheiden und bestand mehrteilig aus grünen Blättern und Soße aus der Flasche.
Wie kann ich jetzt den Kreis schließen und im Gegensatz zum Salat ein knackiges Fazit schließen? Ich lasse einfach tolldreist den Knüppel aus dem Sack: Service fantastisch, Speise durchwachsen und Name trügerisch
Die Stamm– und Zielgruppe der Besucher der Schmiede, werden meine drei Sterne hier weder zur Kenntnis nehmen noch dafür interessieren. a