Dubrovnik I

Allgemein
Einfach nur empfehlendswert!!! Genau das richtige für fleischfressende Planzen wie mich. grins
Bedienung
Sehr freundliche Bedienung der sich auch mal Zeit für ein Schwätzchen nimmt, wenn der Bedrieb es zuläßt. Auch die Köchin läßt sich mal im Lokal sehen und kümmert sich um Ihre Gäste. Vorbildlich!!!
Das Essen
Ich vergeb nie volle Sterne, da ein Essen immer etwas Luft nach oben hat und vor allen immer Geschmackssache ist und ich als Gast nie alle Gerichte probieren kann. Hier hab ich mich schwer getan bei meiner Entscheidungdenn das Essen war für mich absolut top für ein Balkanrestaurant. DiePortionen sind recht groß und preiswert. Wäre ich sonst in der Woche Aufenthalt mehrfach dort Essen gewesen?!
Das Ambiente
Das Ambiente ist für diese Art von angebotener Küche in Ordnung. Ein Balkanrestaurat sollte für mich eh was einfaches, rustikales haben.
Sauberkeit
Was ich sehen konnte, war sauber.

Nach unserem Urlaub hatte die ganze Familie Lust auf «ehemals Jugoslawisch». Wir besuchten also das Dubrovnik I. Die mittleren etwas schwerer an den «Mann» zu bringenden Tische waren auch noch alle frei. Wir bestellten die Getränke und folgende Speisen: 2x Lustiger Bosniak (mit schinken und Käse gefülltes Rindersteak, mit Reis und Pommes), 1 Wiener Schnitzel mit Pommes und einen Räuberteller (verschiedene Sorten gegrilltes Fleisch mit Reis und Pommes).
Das Essen war super und die Bedienung war schnell und freundlich.
Fazit: gerne wieder, wenn mit Karte bezahlt werden kann (diesmal hatte ich Bargeld dabei).

Wir haben im Vorfeld die eine oder andere Empfehlung für das Dubrovnik I bekommen. Nun wollten wir uns selbst überzeugen.
Im Vorfeld haben wir einen Tisch reserviert und mehr aus Spaß am Telefon gefragt, ob die Kartenzahlung möglich sei. Eigentlich gehen wir davon aus, dass man in «guten» Restaurant zumindest mit EC Karte zahlen kann. Dies ist hier aber nicht der Fall!!! Ein großer Minuspunkt in unseren Augen!
Das Dubrovnik war sehr gut besucht — die eine oder andere Weihnachtsgesellschaft hatte sich ebenfalls an diesem Tag «eingebucht». Beim Eintreten ließen wir die Atmosphäre auf uns wirken. Das Restaurant ist nicht sehr groß, jedoch sehr nett gestaltet/​dekoriert.
Die Begrüßung ließ sehr lange auf sich warten und wir kamen uns ein wenig verloren vor.
Am Tisch Platz genommen, dauerte es eine Weile bis die Karte gereicht wurde, noch länger ließ der Kellner mit der Bestellaufnahme auf sich warten.
Das Essen war dann doch — trotz der vielen negativen Eindrücke im Vorfeld — richtig gut und lecker.
Alles in allem: zum derzeitigen Zeitpunkt denken wir nicht, dass wir das Dubrovnik I noch einmal besuchen werden. Sollte sich daran etwas ändern, werde ich berichten.

Der Chef selbst ist seit zig Jahren in den Dubrovniks der Stadt Oberkellner gewesen. Dies ist nun sein eigene Restaurant. Sehr liebevoll kümmert er sich um jeden seiner Gäste.
Die Karte hat er aus anderen Dubrovniks übernommen und die Qualität der Speisen ist ebenfalls exzelent. Vorspeisen und Desserts sind ausreichend angeboten und sehr empfehlenswert.
Die Steaks, die wir hatten waren beide sehr gut, sehr medium, cross gebraten und sehr schmakhaft. Die beiliegende Ofenkartoffel war ebenfalls sehr gut durch und nicht so fest wie in manch anderen Restaurationen. Wenn noch etwas fehlen sollte, oder man etwas vergessen haben sollte bei der Bestellung, so ist dies kein Problem, da man beim Chef durch freundliches zurufen nachbestellen kann.
Durch und durch ein sehr gemütliches Restaurant, klein, urig, sehr entspannte Atmosphäre. Von uns absolut weiterzuempfehlen und seit langem auf unserer Stammlokal-​Liste!

Zur Feier meines neuen Gehalts hab ich gedacht, ich sollte mal eine Runde schmeißen. Also durchforstete ich das Internet nach einem geeigneten Restaurant. Jugoslawisch ess ich ja gerne, das Restaurant wurde auch schon mal positiv bewertet, also verschlug es auch uns ins Dubrovnik I.
Wir betraten also das Restaurant, ließen es einen Moment auf uns wirken (der erste Eindruck war schonmal positiv), und wenige Augenblicke später kam auch schon jemand auf uns zu, um uns einen Platz zuzuweisen. Für Samstag Abend fand ich es reichlich leer… oder aber zu so später Uhrzeit geht niemand mehr essen. (Obwohl 21:15 ja noch nicht wirklich spät ist). Es gab Plätze am Fenster, Plätze in der Mitte des Raumes, und ein paar etwas höher gelegene Tische (Ist Empore das richtige Wort dafür?). Man sitzt hier in einem kleinen, feinen und recht gepflegten Restaurant auf einem dunklen Holzfußboden. Im Hintergrund läuft leise Musik, die etwas «unkoordiniert» scheint. Mal seichte Popmusik, dann was aus den 80ern, Smokies «Who the fuck is Alice», und dann etwas, was mich an türkische Popmusik erinnert hat. Die Toiletten waren sehr sauber und ordentlich, nur bin ich leider nicht dahintergekommen, wie ich den Wasserhahn hätte betätigen können?! Die Bedienung in diesem Restaurant war sehr freundlich, aber nicht aufdringlich. War ja auch nicht nötig, da man von der Theke scheinbar den ganzen Gästeraum überblicken konnte.
Zu trinken nahm ich ein Alster, und als Hauptgang einen Räuberteller mit «verschiedenen Fleischsorten». Leider war aus der Karte heraus nicht zu erkennen, was diese «verschiedenen» Fleischsorten denn sind. Nach 4 Minuten bekam ich mein Alster zu trinken, und 3 Minuten später meinen Salat als Vorspeise — mit Weißkohl, Gurken und Krautsalat. Nach insgesamt 15 Minuten (vom Bestellen bis zum Hauptgang) bekam ich meinen Räuberteller. Garniert mit 1A-​Pommes in einer ungewohnt großen Menge bekam ich hier schönen knuspriger Speck, ein großes, leckeres und schön saftiges Hacksteak und Cevapcici. Dazu gab es dann noch ein großes zartes Schweinenackenspieß und zwei sehr leckere Koteletts. In der Karte stand der Hinweis «für den großen Hunger» — eigentlich bin ich ja ein Vielesser, aber dieses Mal bin ich wohl an meine Grenze gestoßen. Zur Verdauung bekam ich nach dem Essen noch meinen Julischka zu trinken.
Hier bin ich wohl nicht zum letzten Mal gewesen!

Ich war jetzt schon öfter im Dubrovnik I in Bürgerfelde an der Alexanderstraße. Zeit für eine Bewertung…
Der Wirt ist sehr freundlich und verbindlich. Hier fühlt man sich gleich wohl. Das Ambiente zwar nicht typisch, aber sachlich und trotzdem gemütlich.
Die Speisen werden immer mit einem Schälchen mit Zaziki und eines mit Aivar, einer hellroten, scharfen Sauce angekündigt, die man zu dem Fleisch genießen kann. Ich habe diesmal den Grillteller gewählt. Große Portion mit verschiedenen Fleisch (Pute, Hacksteak, Fleischspieß, Speck), dazu Reis und Pommes. Wirklich bisher immer frisch und sehr schmackhaft!!!
Zum Schluß bringt der nette Chef immer noch eine Minikaraffe mit einem Schnäpschen. Wirklich sehr lohneswert!!! Tolles Restaurant!