Gaststätte Ratswaage

Auf der Suche nach einem typischen Restaurant haben wir uns für die Ratswaage entschieden.
Toller Laden mit super Atmosphäre, gutem und lockerem Service, leckerem Essen aus der Region.
Und es gab nicht nur Schnitzel …

Wir waren unter der Woche im Harz unterwegs und wählten die Ratswaage ganz spontan aus. Zur Mittagszeit waren nur zwei Tische besetzt, so hatten wir fast freie Auswahl. Die Begrüßung durch den Kellner war sehr freundlich, er brachte uns sofort die Karte und nahm die Getränkebestellung auf. Das Restaurant befindet sich in einem schönen Fachwerkhaus, das Ambiente im Inneren ist auch sehr urig. Die Toiletten sind gepflegt und sauber. Die Karte bietet neben einer Schnitzelauswahl, einigen Currywürsten auch vegetarische Gerichte und ein gutes Tagesangebot. Unsere Getränke wurden schnell serviert, dass von uns bestellte Essen stand nach 15 Minuten auf dem Tisch. Wir aßen ein Schnitzel Wiener Art mit Pommes sowie ein Schnitzel mit pikanter Pfeffersauce und Bratkartoffeln, Salat inklusive. Das Wiener war absolut ok, die Pommes ebenfalls. Bei dem anderen Schnitzel sorgt die Sauce leider für einen Stern Abzug. Pfeffersauce schön und gut, für meinen Geschmack war es aber zu viel, das Fleisch war fast komplett mit Pfefferkörnern bedeckt. Geschmacklich aber lecker wenn man den Pfeffer ausblendet. Die Bratkartoffeln waren eine Spur zu fettig. Trotzdem lohnt sich ein Besuch in der Ratswaage, bei der gut bürgerlichen Küche sollte jeder etwas finden. PS: Als wir um die Rechnung baten wurde uns ein Espresso auf Kosten des Hauses angeboten! Gibt es auch nicht überall!

Allgemein
Wir waren auf einer Motorradtour auf der Suche nach einem Lokal wo es gutbürgerliche Küche sowie vegetarische Gerichte (die nicht nur aus weglassen des Fleisch bestehen) gab und das ganze zu humanen Preisen. Der Gasthof zur Ratswaare sieht von Außen und Innen ziemlich urig gemütlich aus.
Bedienung
Das Lokal hatte laut Aushang eigentlich schon geschlossen. Da wir so hungrig aussahen haben sie uns aber dennoch reingelassen. Die Bedienung (vermutlich die Besitzerin) war super nett und hat uns flott bedient. Ich war positiv überrascht und hätte so eine Bedienung eher in einem Lokal mit Rockmusik erwartet :)
Das Essen
Die Tageskarte und der Aufsteller vor dem Lokal bewarb mehrere Gerichte mit Pfifferlingen sowie Schweinebraten. Ich habe mich als Vegetarier für Pfifferlinge mit Spätzle entschieden. Die Pfifferlinge wurde auf meinem Wunsch hin ohne Speck gegart (ich habe zumindest keinen gefunden im Essen) und waren wirklich sehr lecker. Die Spätzle waren auch sehr lecker und allem anschein nach hausgemacht und nicht aus dem Beutel. Die Fleischgerichte der anderen sollen auch sehr gut geschmeckt haben, lediglich die Beilagen (Röstis) hätten etwas üppiger ausfallen können.
Das Ambiente
Sowohl von Außen wie auch Innen wirkt es sehr urig und gemütlich. Ein bischen Kneipenmäßig. Alt aber nicht vergammelt. Ich vermute das Haus ist größtenteils unter Denkmalschutz.
Sauberkeit
Es machte alles einen sehr sauberen Eindruck, die Tische waren ordentlich gedeckt und die Tischdecken sahen aus wie frisch gewaschen.

In Niedersachsen insbesondere im Harz scheint es schwierig zu sein, gutbürgerliche Küche anzubieten. In der Fachwerkstatt Osterode ein altes Fachwerkhaus, urig und gemütlich eingerichtet aber die Speisekarte zeigt fast nur Schnitzel in mehreren Varianten dazu Currywurst in einigen Varianten und ansonsten leider nichts. Zum Glück gibt es allerdings eine Tageskarte und die hat mich an diesem Tag zumindest in Lokal gelockt. Kalte Jahreszeit, was kann es da besseres geben als Grünkohl, der muss frisch sein und das war er, dazu muss es begleitende Speisen geben und die gab es, Kassler oder die typische Getreidewurst, dazu Bratkartoffeln nicht zu viel aber auch nicht zu wenig, am besten wäre es natürlich, wenn sie frisch wären, waren sie aber leider nicht. Der Grünkohl allerdings wirklich sehr gut, da schmeckte man den Butterschmalz die angerösteten Zwiebeln, das Kassler nicht zu lang am Grünkohl angeschmort. Eigentlich schade, dass es nur das Tagesgericht, wobei ich davon ausgehe, dass der Koch Schnitzel und Pommes auch hinbekommt, was mich überzeugt hat, aber zumindest so überzeugt, dass ich bei meinem nächsten Aufenthalt in Osterode einen Blick auf die Tagekarte werfen werde.
Andreas Wiese, Jena

Solide Küche zum kleinen Preis. Beide Speisen wurden frisch zubereitet, die dargereichten Soßen waren lecker. Der Wildschweinbraten war sehr reichlich und er wurde da wir mit einer Hündin da waren, sofort zum Mitnehmen angeboten. Der gute Siervice passte zum Haus.