Zum Voßbarg

Allgemein
Am 12.12. 2014 waren wir hier im Familienkreis essen. Das Restaurant war voll besetzt und das Geschäft brummte. Als Hauptgänge hatten wir 2 x eine halbe Ente, eine Barbarie — Entenbrustfilet, Hasenrückenfilet und 1x Grünkohl. Der Grünkohl war sehr gut, das Hasenfilet akzeptabel und die Entengerichte ein kompletter Totalausfall! Da es der 60. Geburtstag meiner Frau war habe ich mir auf die Lippe gebissen und nichts zur Qualität gesagt, zumal die Chefin das missratene Essen persönlich servierte. Bereits beim Anblick des Essens kam die Ernüchterung. Die Chefin sah nicht, dass das Entenbrustfilet nicht ansatzweise von der Hautseite gebräunt war… Unserem Hund hat diese Haut dann geschmeckt… Die halben Enten waren sehr geschmacksneutral und die Mehlpampe, die die Sosse sein sollte schmeckte nicht nach Ihm oder ihr. Das matschige Rotkraut und die wässrigen Gummiklösse vervollständigten dann noch das Elend. Auf ein Dessert bzw. Digestif haben wir alle verzichtet. Für uns ist dieses Essen ein völliges no go gewesen und dieser Laden sieht uns nie wieder. Ich gehe davon aus, dass hier minderwertigstes Material verarbeitet wird, was ein halbwegs ambitionierte Hobbykoch niemals verwenden würde. Meine Frau und sogar die Cateringfirma (Aramark), in unserem Betrieb, bekommen Entengericht Klassen besser hin!
Bedienung
Die Begrüssung war okay, die Freundlichkeit wirkt dabei sehr aufgesetzt.
Das Essen
Am 12.12. 2014 waren wir hier im Familienkreis essen. Das Restaurant war voll besetzt und das Geschäft brummte. Als Hauptgänge hatten wir 2 x eine halbe Ente, eine Barbarie — Entenbrustfilet, Hasenrückenfilet und 1x Grünkohl. Der Grünkohl war sehr gut, das Hasenfilet akzeptabel und die Entengerichte ein kompletter Totalausfall! Da es der 60. Geburtstag meiner Frau war habe ich mir auf die Lippe gebissen und nichts zur Qualität gesagt, zumal die Chefin das missratene Essen persönlich servierte. Bereits beim Anblick des Essens kam die Ernüchterung. Die Chefin sah nicht, dass das Entenbrustfilet nicht ansatzweise von der Hautseite gebräunt war… Unserem Hund hat diese Haut dann geschmeckt… Die halben Enten waren sehr geschmacksneutral und die Mehlpampe, die die Sosse sein sollte schmeckte nicht nach Ihm oder ihr. Das matschige Rotkraut und die wässrigen Gummiklösse vervollständigten dann noch das Elend. Auf ein Dessert bzw. Digestif haben wir alle verzichtet. Für uns ist dieses Essen ein völliges no go gewesen und dieser Laden sieht uns nie wieder. Ich gehe davon aus, dass hier minderwertigstes Material verarbeitet wird, was ein halbwegs ambitionierte Hobbykoch niemals verwenden würde. Meine Frau und sogar die Cateringfirma (Aramark), in unserem Betrieb, bekommen Entengericht Klassen besser hin!
Das Ambiente
Das Ambiente ist den Räumlichkeiten entsprechend okay. Die Deko ist nicht jedermanns Sache. Weniger kann mehr sein.

War jetzt zum 2ten mal (innerhalb von 2 Jahren) auf Einladung der Familie dort. Irgendwie hatte ich im Hinterkopf, dass beim letzten Mal die Stimmung nicht so doll war, konnte mich aber nicht mehr erinnern warum. Das Dekor ist sicherlich Geschmackssache und dem Publikum angepasst, ich glaube man nennt so etwas Gelsenkirchener Barock im Volksmund. Irgendwie so eine Atmosphäre wie im Vereinsheim eines Kegelclubs der 90 er Jahre. Das Restaurant etwa zu 75% gefüllt am Sonntag, wir waren mit einer etwas grösseren Gruppe dort und hatten telefonisch Roastbeef vorbestellt davon wusste die Srevicedame aber nichts als uns nach 15 Minuten Wartezeit die Karten gebracht wurden. OK kann passieren, also nochmal die ziemlich unkomplizierte Bestellung 7 mal Roastbeef und 3 mal Schnitzel für die Kinder, plus Getränke. Die kamen dann auch irgendwann, das Essen dauerte 50 Minuten. Für mich völlig unverständlich. Auf Nachfrage die Antwort ziemlich voll heute, dauert noch ein paar Minuten für bekanntlich kaltes Roastbeef und ein paar Bratkartoffeln 50 Minuten Zubereitungszeit? selbst wenn es voll ist, und alles frisch zubereitet wird, was ich voraussetze bei den Preisen, kann das nicht sein. Was dann kam war auch leider eher Durchschnitt 4 – 5 dünne Scheiben Roastbeef pro Teller und Bratkartoffeln, die zwar in Ordnung waren, aber auch nicht mehr. Ehrlich, dass gibt es in jedem Landgasthof in Holstein schneller, leckerer, preiswerter und reichlicher portioniert. Gut, dass es @ home noch selbstgebackenen Kuchen gab

Für Familienfeiern und spontane Besuche gut. Buffet-​Tage sind empfehlenswert!

Wir waren neulich mit einer Gesellschaft da:
Die Suppe war verwürzt und sehr sauer
Der Hauptgang war gut.
Das Dessert sollte nach Johannisbeere schmecken, es schmeckt leider nur süß.
Der Service war komplett überfordert:
Wir waren 30 Personen als die letzten Ihre Suppe (genauso bei den anderen Gängen) hatten, war dass Essen der anderen bereits kalt bzw. geschmolzen.
Eventuell lag es daran, dass man zwei größere Gesellschaften hatte, aber entweder bekomme ich es als Restaurant hin, dass das Essen so serviert wir das alle Gäste es zusammen bekommen, wenn man dazu nicht in der Lage ist, sollte überlegt werden für diesen Tag eine Aushilfskraft einzustellen oder aber nicht zwei so große Gesellschaften an einem TAG annehmen dazu war der Service auch noch unfreundlich und nicht in der Lage das Essen richtig zu servieren sonder einfach quer rüber zureichen, sodass der Gast Platz auf dem Tisch suchen musste, um z.B. die Schüsseln mit (leckeren) Bratkartoffeln zu platzieren ect.
Aufgrund des sehr schlechten Services kann ich leider nur 2 Punkte geben, der Hauptgang hätte mehr verdient.
Aber der Service muss mit bewertet werden.

Unsere Bratkartoffeln waren wie Gummi total wabbellig. Wir hatten Fisch mit Butterkartoffeln 4 mal und haben gefragt ob wir anstatt Butterkartoffeln 2 mal
Bratkartoffeln haben könnten, natürlich für 2 EUR pro Portion kein Problem. Den Aufpreis von 4 EUR fanden wir nicht so toll. Bei einen Preis von 17,50 EUR .
Die Kellnerin machte uns darauf aufmerksam das es heute ein bischen länger
dauert weil es so voll ist. Nach über 1 Stunde kam das Essen .
Es gab nicht mal ein Stück Brot vor weg. Echt Traurig

Die berühmte Bratkartoffeln konnten so gar nicht überzeugen: halbgefrorene Kartoffelecken: vielleicht war es gerade der Tag, wo der richtige Koch frei hatte.

Bratkartoffelbüffet — für 11,00 EUR super Idee und nicht nur Bratkartoffel, sondern verschiedene Kartoffel/​Nudelsalate/​Bohnensalate und und und…, Putenschnitzel, Schweineschnitzel, gefüllte Schnitzel, Steaks, Gemüse, leckere Zigeunersosse und viel viel Fisch geräuchert und mehr, Roastbeef und auch div. Nachspeisen — nett in kleinen Gläsern angerichtet — also für den Preis absolut zu epmpfhelen und Kinder bis 12 Jahren zahlen die Hälfte.
Servicepersonal supernett und ganz aufmerksam.
Weiter ist auch das Martinsgansessen zu empfehen — da versteht jemand sein Handwerk.
Und auch die anderen Aktionen sind einen Besuch wert wie auch die ganz normale Speisekarte — also wenn man Grieche, Italiener und Chinese mal sattt hat — ist der Voßbarg eine wirklich gute Alternative.

Wir waren dort zum Bratkartoffelbuffett. Eine super Idee, gut bürgerlich.
ABER:
Wir waren nicht gleich um 18 uhr da und schon waren die Bratkartoffeln nicht mehr knusprig. Die Soßen, Fleisch und Gemüse nur noch lauwarm.
man hatte das Gefühl das Fleisch kam aus der Friteuse. Außer das Steak, das war lecker.
Die Auswahl auch an Salaten ist vielfälltig. Und das Dessert war auch lecker.
Die Lokalität könnte zeitgemäßer gestaltet werden.
Ist empfehlbar.

Super leckere gut bürgerliche Küche. Im Sommer kann man super draßen sitzen. Nur leider fand ich den Service manchnal ein wenig zu aufdringlich. Sonst aber super Laden

…für mich gibt es hier die besten Bratkartoffeln in Pinneberg.
dazu sauerfleisch. odrer roastbeef. aber auch roulade satt oder
grünkohl.wer es deftig und lecker mag, sollte unbedingt das
restaurant besuchen