Bremers No. 1

Für mich ein Super Restaurant hier stimmen Preis Leistung definitiv. Es wird alles Hausgemacht auch die Pommes. Der Salatteller ist né Wucht besonders die Sosse. Und auch die Steaks sind bombe. Ich gehe hier mit meiner Frau immer wieder gerne essen.

Als einzige Gäste 45 Minuten auf das Essen warten ist schon mal eine Hausnummer. Bestellt hatte ich Gulasch mit selbst gemachten Spätzle. Bekommen habe ich etwas in Richtung Kuchenkrümel mit Gummipuffern. Tut mir echt leid, aber ein Michelin-​Stern hat und wird dieser Koch nie sehen! Also man kann es essen aber wirklich nicht mehr! Räumlichkeiten sind ok, Bedienung geht auch noch. Aber geh lieber woanders hin.

Zunächst muss man einordnen, um welche Art von Restaurant es sich hier handelt. Beim Bremers No.1 handelt es sich um ein gutbürgerliches Restaurant mit günstigen Preisen — dementsprechend ist meine Sternewertung natürlich nicht mit gehobeneren Restaurants zu vergleichen.
Das Bremers No.1 liegt ziemlich «ab vom Schuss» — für alteingesessene Remscheider ist der Hölterfelder Hof (in dessen Nähe vor rund 25 Jahren ein Jet abstürzte) jedoch ein fester Begriff. Parkplätze sind vorhanden. Das Publikum kann ich nicht bewerten, da wir die einzigen Gäste waren (vermutlich durch den Wochentag und das schöné Wetter).
Wir hatten telefonisch reserviert und trafen um 18.45 Uhr am Restaurant ein. Als wir unser Gefährt geparkt hatten verließ der Gastgeber gerade kurz das Restaurant, begrüßte uns freundlich und meinte «keine Angst — ich bin in 5 Minuten wieder da» (und dem war auch so). Beim Betreten des Restaurants wurden wir freundlich begrüßt. Zum Tisch wurden wir leider nicht gebracht. Das Restaurant ist passend bergisch-​rustikal eingerichtet, wenn auch etwas altbacken. Die umlaufende Sitzbankreihe ist zwar eigentlich nicht mehr zeitgemäß — aber gemütlich! (Teilweise zu-)Tief hängende Lampen, Kunstblume (nicht mein Geschmack — und sicherlich gibt es da auch andere Alternativen), Stoffservierten (hier nicht erwartet — sehr gut!). Definitiv kein gehobenes Ambiente, sondern eher der «Charme von gestern».
Nachdem meine Begleitungen kurz die Kegelbahn inspiziert hatten (Kegelclub-​Zwang ;-)) wurden uns die Karten gereicht und die erste Getränkebestellung aufgenommen. 2x Bergisches Landbier (zu empfehlen –0,3l 2,30 €), 1x Kölsch (Zunft 0,2l 1,50 €). Als Tagesempfehlung gab es Spargel mit Sauce Hollandaise & Drillingen (Fleisch wie gewünscht). Die Karten an sich könnten mal wieder erneuert werden. Die Karte ist klein gehalten — wobei dies relativ ist. Es gibt eine große Auswahl an Hauptgängen (z.B. Rumpsteaks, Schnitzel, Schweinefilet, Ente) im Preissegment von 11,40 € (Krüstchen) — 18,40 € (Rumpsteaks) mit hausgemachten Beilagen (darauf wird zu Recht wert gelegt). Die Vorspeisen und Nachspeisen sind meiner Meinung nach etwas zu kurz geraten — 3 Suppen (Käse, Kartoffel, Gulasch) & Baguette bei den Vorspeisen und Eiskugel + Nutellacreme bei den Nachspeisen könnten durchaus interessanter sein.
Der freundliche Service nahm unsere Bestellung entgegen — Holländ. Käsesuppe, Entenbrust, Rumpsteak Bremers No.1 & Zigeunerschnitzel (Details folgen). Der Service war den ganzen Abend über einwandfrei und servierte trotz der schwierigen Sitzbanksituation nicht quer über den Tisch. Ein Amuse Bouche gab es leider nicht — hätte ich in diesem Preissegment aber auch nicht unbedingt erwartet. Nach angemessener Wartezeit kam dann die Vorspeise:
Holländische Käsesuppe mit Croutons (5,40 €)
Ich hatte zunächst die Befürchtung mit einer «Schmelzkäse”-Suppe erschlagen zu werden. Dem war glücklicherweise nicht so. Die Suppe kam in einem großen, modernen Teller mit viel Fassungsvermögen. Die Croutons waren schön buttrig & hätten einen Tick krosser sein können. Die Suppe war verhältnismäßig leicht und nicht zu käselastig — den Käse fand man geschmacklich eher im Abgang. Die Suppe war mit Zwiebeln angesetzt — dies gab durch die Zwiebelsäure einen schönen Ausgleich zum Käse. Sehr gut.
Die Suppe wurde abgeräumt & die Biere erneuert. Nach passender Wartezeit standen dann auch die Beilagensalate (zu Rumpsteak & Schnitzel) auf dem Tisch. Normalerweise schenke ich diesen eher weniger Aufmerksamtkeit — dieser wich jedoch von Standard ab. Zweierlei Blattsalate, diverse Gemüse Julienne (Sellerie, Möhre, Gurke, Tomate, Paprika, Frühlingszwiebel etc.), Joghurt-​Dressing & ein paar Algen. Sehr lecker für einen Beilagensalat. Nachdem wir die Beilagensalate verputzt hatten kamen die Hauptgänge. Wie üblich kam ich in den den Genuss alle probieren zu dürfen.
Barbarie-​Entenbrust mit Portweinsauce, Gemüse & Kroketten (17,90 €)
Wie bei allen Portionen kam ein sehr voller Teller zu uns (siehe unten: Verbesserungspotential). Die Entenbrust war gut gebraten — die Haut hätte krosser sein können. Die Sauce war sehr lecker, jedoch zu viel. Das Gemüse bestand aus vielen Julienne, die in der Pfanne gedünstet wurden. Die Kroketten waren hervorragend — sehr gut gewürzt, locker in der Konsistenz, außen herrlich knusprig.
Zigeunerschnitzel mit hausgemachten Pommes und Beilagensalat (13,90 €)
Die Pommes waren hervorragend — das Frittierfett war geschmacklich gut, die Pommes goldgelb, knusprig, gut gesalzen. Bei dem Rest gab es deutliches Verbesserungspotential. Das Schnitzel hätte knuspriger sein können (Bratfett nicht heiß genug?), die Sauce war über dem Schnitzel. Für mich ein Fauxpas! Da brät man ein Schnitzel schön knusprig (im Idealfall) und macht es mit der Sauce wieder zu nichte. Die Sauce selbst war zwar hausgemacht (Gemüse mit Biss & frisch), jedoch hat Sahne für mich nichts in einer Zigeunersauce zu suchen.
Rumpsteak Bremers No1 mit Bratkartoffeln Drillingen & Sauce au…

Allgemein
Tach zusammen.
Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen. Bremers No1 war früher in Wermelskirchen. Ich kenne es sehr lange. Meiner Meinung nach gehört er in Remscheid an erste Stelle. Ich hatte die «Barbarie Entenbrust». Diese war von innen leicht rosa und lecker zart. Dazu gab es handgemachte Kroketten aus echtem Kartoffelpüree und Wurzelgemüse, leicht bissfest mit einem hauch von Kokos. Das ganze wurde dann noch von einer hervoragend reduzierten Rotweinsoße abgerundet.
Würde gerne manch einem Restaurant einen Stern klauen und an Bremers Fassade dübeln.
Aber das eigendlich Amüsante war, dass der Wirt ausdrücklich darauf hingewiesen hat, auf dieser Homepage KEINE Kritik abzugeben, da diese unseriös, von anderen Kritikern, kommentiert wird. Davon konnte ich mich hier ja grad auch selber überzeugen. Gibt halt immer Leute die meinen Ihre Meinung sei wichtig.
Es ist ganz einfach!!! Wollt Ihr hervorragend essen, dann geht zum «Bremer». Es sind sehr sympatische und freundliche Inhaber.
Bedienung
Sehr höflich.
Das Essen
Ausgezeichnet.
Das Ambiente
Nur weil es in Remscheid ist gibt es 4 Sterne. Ich mag Remscheid nicht so gern.
Sauberkeit
Gepflegt und sauber.

Hier gibt’s für mich nichts zu meckern! Echt lecker! Endlich mal ein Restaurant wo auch der Normalverdiener deutsche Kochkunst erleben darf. Mutters Küche aus Meisterhand. Wer die Karte liest ist eher gelangweilt, wer dort gegessen hat ist begeistert (ausgenommen der, dort nur noch wenigen Dauernörgler). Das Ambiente ist entsprechend brav und gutbürgerlich, der Chef ein echtes Unikat. Auf jeden Fall eine Empfehlung!
PS: Bringt Zeit mit. Weil ALLES frisch zubereitet wird, dauert es akzeptabel länger.

Einführend muß ich erklären, daß ich schon häufiger im Bremers NO.1 gegessen habe. Ob alleine, mit der Familie oder mit Freunden, letztendlich haben wir sogar unsere Hochzeitsessen dort genossen und das bestimmt nicht grundlos.
Man wird freundlich bedient und sehr gut beraten, die vom Umfang optimale Speisekarte beinhaltet ausschließlich frische Zutaten.
Beilagen wie z.Bsp. Kroketten oder Pommes Frites, werden wie die Soßen frisch zubereitet und sind keine Fertig bzw. Tiefkühlprodukte. Dadurch ist es auch kein Problem, den Hauptgang mit allen möglichen Beilagen und Soßen zu kombinieren.
Selbst wenn das Lokal sehr gut besucht ist, wird auf jeden Kundenwunsch individuell eingegangen.
Chapeau …
Jetzt mal zu den bereits von mir/​uns genossenen Speisen.
Mein absoluter Favorit ist das Jägerschnitzel, was für mich aus Pute gemacht wird, da ich kein Schweinefleisch esse. Als Beilage wähle ich meistens die frischen Pommes Frites und dazu gibt es noch einen kl. gem. Salat der aus mindestens zehn verschiedenen Sorten besteht.
Ein Jägerschnitzel wie es schmecken soll und wie ich es zuvor, seit Jahren nicht mehr bekam.
Schon an dieser Stelle: 5 Sterne, für das wirklich beste Jägerschnitzel seit Ewigkeiten.
Meine Frau wählt häufig die Rinderleber Berliner Art mit Kartoffelpüree, Zwiebelringen und Apfelscheiben und ist immer wieder ganz angetan von der geschmackvollen Zubereitung.
Das Rumpsteak wurde medium well bestellt und war auf den Punkt gegart. Dazu Bratkartoffeln (für mich extra ohne Speck) und einen Beilagensalat und das ganze mit einer köstlichen Pfeffersoße abgerundet.
Vegetarisch ist man mit dem Gemüseteller Mediterrane sehr gut bedient. Das in Olivenöl gebratene Gemüse ist vorzüglich gewürzt und im Zusammenspiel mit dem Schafskäse, eine wahre Gaumenfreude.
Der Gemüseteller begeisterte auch unsere vegetarischen Hochzeitsgäste, ferner gab es noch den Rotbarsch in Kartoffelkruste, den die Fischesser als Gedicht bezeichneten.
Als Dessert wird Eis oder eine zu empfehlende Nuß-​Nougatcreme mit frischen Früchten angeboten.
Zu den Wartezeiten muß ich sagen, natürlich dauert es länger wenn es voll ist, aber wie war das noch mit «gut Ding will Weile haben» ?
Da ich ja weiß, daß der Chef des Hauses alles individuell und frisch zubereitet, nehme ich es auch gerne mal in Kauf wenn´s halt mal etwas länger dauert.
Da man in dem Lokal aber ganz ungezwungen in lockerem Ambiente, bei guter Musik sitzt und es sogar einen Raucherbereich gibt, kann man die Wartezeit hervorragend erdulden.
FAZIT: Das Bremers No.1 ist kein Restaurant, für die etepetete Gesellschaft, das mit überflüssigem Schischi Eindruck schinden will.
Überzeugt wird hier mit regionaler und internationaler Küche, handwerklich meisterhaft zubereitet, zu bodenständigen Preisen.

Angeregt durch die recht guten Beurteilungen besuchten wir das Bremers No. 1 am Samstagabend.
Sicherheitshalber hatte ich Plätze reservieren lassen. Bei der telefonischen Reservierung konnte ich auswählen, ob wir im Raucher– oder Nichtraucherbereich sitzen wollten und wählte den Nichtraucherbereich. Parkplätze fanden wir dann direkt neben dem Haus. Ausser uns waren zunächst keine weiteren Gäste anwesend. Nach freundlicher Begrüssung führte man uns in den hinteren Bereich des Gastraums. Der lang gestreckte Raum mit dunkler Holzdecke und weißen Bögen auf dunkelroten Feldern machte einen guten Eindruck, aber es war recht «frisch», so dass wir die Heizung anstellten. Unsere Tische waren L-​förmig aufgestellt, mit weißen Tischtüchern und weißen Stoffservietten eingedeckt. Die aufmerksame Bedienung brachte uns die Speisekarten und nahm die Getränkewünsche auf.
Nach dem Servieren der Getränke konnten wir uns so richtig «austoben» mit den Änderungswünschen bei den Beilagen zu den Gerichten. Geduldig wurde erklärt, welche Zusammenstellung der Beilagensalat oder das Wurzelgemüse haben und unsere Änderungswünsche wurden problemlos aufgenommen. Die Bedienung fragte auch, ob die Kinderportionen gleichzeitig mit dem Essen der Erwachsenen oder früher serviert werden sollte und brachte den Kleinen ein Spielkiste.
Das große Minus des Abends war dann die Wartezeit auf das Essen. Es ist bestimmt nicht einfach 14 Gerichte einigermaßen gleichzeitig zu servieren, zumal wenn fast alle mit geänderten Beilagen geordert wurden, aber über 90 (NEUNZIG!) Minuten sind doch außerhalb des Zumutbaren. Die Beilagensalate wurden ebenfalls erst nach dieser Zeit serviert.
Als wir dann unsere Essen bekamen, fiel zunächst die Größe der Portionen auf, die großen Teller waren gut gefüllt. Die selbstgemachten Kroketten waren allerdings sparsam aufgetischt (6 Stück). Die Kinderportionen wären in anderen Restaurants auch als Normalportion unbeanstandet geblieben. Alle Speisen waren appetitlich angerichtet, aber leider waren die Pilzbeilagen schon ziemlich abgekühlt. Geschmacklich waren alle Gerichte einwandfrei und, bis auf den etwas laffen Rotbarsch, gut gewürzt. Das Rumpsteak z.B. war medium bestellt und wurde auch genau so serviert. Alle Fleischstücke, ob Rind oder Schwein waren zart und saftig. Das Eis zum Nachtisch war cremig und schmeckte den Großen und den Kleinen, die bekamen je 1 Kugel vom Haus.
Wir sind alle gut satt geworden bzw. nahmen noch ein Doggybag mit nach Hause und außer der elendigen Wartezeit auf das Essen waren wir zufrieden.
Kein überkandideltes Top-​Restaurant, sondern gutbürgerliche Küche mit frischen Zutaten und akzeptablem Preis-​/​Leistungsverhältnis mit aufmerksamem und freundlichen Personal, einschließlich des Chefs.

Ich war heute das erste Mal, aber mit Sicherheit nicht das letzte Mal, in diesem Restaurant essen. Nach dieser mehr als positiven Erfahrung werde ich in der kommenden Woche meinen Geburtstag dort feiern!
Bereits beim Betreten des Restaurants fühlte ich mich aufgrund der freundlichen Begrüssung wohl. Ich wählte einen Platz im abgetrennten Raucherbereich; sehr gemütlich eingerichtet, blütenweisse Tischwäsche und weisse Stoffservietten. Der Service nett, sehr aufmerksam und um mein Wohl bedacht.
Die Speisekarte mit einer Vielzahl von sehr gut durchdachten Gerichten; von der deftigen Kleinigkeit bis zu Spitzengerichten, alles dabei. Besonders hervorzuheben ist der Koch (Besitzer), der mich persönlich nach meinen Wünschen fragte und mir Einblick in seine Kochphilosophie gab. Hier wird eben alles frisch zubereitet, gibt es viel zu selten…
Ich verzichtete auf eine Vorspeise, da der Hunger nicht so gross war und entschied mich für das Rumpsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter und anstelle von Pommes Frites mit Bratkartoffeln und Salat. Absolut empfehlenswert; lange Jahre habe ich kein besseres Steak gegessen. Auf den Punkt gebraten, die Bratkartoffeln kross mit etwas Speck, die Kräuterbutter ein Gedicht und der Salat mit einem excellentem Dressing, einfach köstlich.
Dieses Restaurant kann ich in allen Punkten nur empfehlen!

Hervorragendes Essen, alles frisch gemacht, dadurch kann es schon mal etwas dauern, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Mein Geheimtipp ist die Entenbrust, einfach göttlich. Immer wieder gerne. Sehr angenehme Atmosphäre mit aufmerksamem Personal.

Zum 2. Mal mit Freunden im Bremers No. 1in Remscheid Hasten essen gewesen und alle waren sehr zufrieden. Egal ob mit oder ohne Sterne für mich ein Restaurant in dem ich mit Sicherheit wieder einkehren werde und es auch weiterempfehlen kann.
Die Einrichtung entspricht einem gut bürgerlichen Restaurant, wobei die Speisen über dem gut bürgerlichen rangieren. Getestet wurde von uns das Scheinefilet in Pflaumensauce, Schweinerückensteak mit Tomaten und Käse überbacken, Rumpsteak mit Meerrettichkruste, Entenbrust mit selbstgemachten Kroketten, Salat mit Wurzelgemüse als Beilage.
Alles war sehr ausreichend und wirklich schmackhaft. Alle Saucen (selbst die Salatsauce) wirklich mit Pfiff und für mich als Saucenfan endlich mal ausreichend. Die Speisedarbietung könnte mit etwas Dekoration aufgepeppt werden, bekanntlich ist das Auge mit;) Trotzdem von mir die volle Punktzahl!

Das Restaurant ist sehr geschmackvoll eingerichtet und vermischt den bergischen Stil (Fachwerk) geschickt mit modernen Akzenten. Besonders positiv sind mir die weissen Tischdecken und die Stoffservietten aufgefallen.
Die Musik ist abwechslungsreich und von der Lautstärke genau richtig. Man kann sich noch wunderbar unterhalten.
Das Publikum ist gemischt.
Der absolute Clou aber ist, dass hier alles frisch gekocht wird. Auch die Kroketten, Pommes Frites usw. sind selbstgemacht. Die Qualität ist einfach hervorragend. Die Karte ist abwechslungsreich und nicht zu groß.
Zur Zeit ist natürlich Gänsezeit. Die Gänsekäule war hervorragend und auch das Schweinefiletmedaillons auf einer Cherry Pflaumensausse war absolut klasse. Was bei uns aber nie fehlen darf, ist die Holländische Käsesuppe. Die ist der absolute Traum.
Das Restaurant hat mittlerweile drei Sterne und die hat es auch verdient.
Der anschließende Latte und Espresso passten genauso, wie der Wein zum Essen oder das leckere Landbier.
Wir werden noch oft wiederkommen.
Übrigens: Karte und Fotos auf der wirklich gutgemachten Website. Ein Blick hierauf ist emfpehlenswert

Hallo!
Also ich kann nur sagen Lieber nicht! war dort zu einem treffen eingeladen und zum ersen mal dort. Wir waren ca.30 Personen die Bedienung war recht nett und Flott. Schien ein neter Abend zu werdenHa ha, bis mein Essen
Sah echt gut aus da ich den ganzen Tag noch nicht gegessen hatte freute ich mich endlich in Ruhe lecker essen zu können.dem war nicht so. Nach dem ersten Stück Fleisch konnte ich den Geschmack nicht zu ordnen echt eckelig auch meine Freunde bestätigten mir dies, also lies ich das essen zurück gehen weil es echt eckelig war. Okay kurz darauf kam die Inhaberin total aggressiv auf mich zu und fragte” ob ich nicht lesen könne in der Karte steht Süß sauer in einem Ton und einer Art und weise das ich mich erschrack. Ich blieb ganz ruhig und erklärte das es echt nicht schmeckt und ich nach so einem Auftritt von ihr jetzt auch nicht mehr essen werden. Auch von meinem Freunden gingen fast volle Teller zurück die Kommentar los von der Bedieung abgeräumt worden. Okay irgendwann hatte ich Hunger und wollte zahlen um woanders noch was zu essen. Ich ging also zum Zahlen und für mich war klar das ich das Essen nicht zahle es fehlten zwei Stück Fleisch und den Rest habe ich nicht mal angerührt. Die Inhaberin schrie mich wieder an und verlangte das ich das essen Zahle und rief den Chef (auch der Koch) hinzu. Dieser Beleidigte mich in einer Tour, Das wäre wohl meine Masche mich voll zu fressen und nicht zahlen zu wollen er ruft die Polizei wegen ZECHPRELLEREI ich blieb dann auch nicht mehr ruhig und bat ihn das tz tun. Machte ihn dann aufmerksam das ich auch in der gastronomie Arbeite und sowas noch nie erlebt hätte.Worauf er mich weiter beleidigte von wegen Nachtclub und so. Ich habe das essen nicht bezahlt unnd überlegen den Inhaber anzuzeigen wegen BELEIDIGUNG in der Öffentlichkeit. Zeugen habe ich ja genug. Ein Hausverbot hat man mir dann auch erteilt. Das hätte man sich sparen können. .grins

Wo kann man denn heute noch zu humanen Preisen gut bürglich essen gehen?
Die Auswahl ist da nicht all zu groß und da ist Bremers No. 1 ein Juwel unter tausenden Balkan-​, Griechen-​, Italienisch-​oder Spanischen Lokalen, dei denen das Essen auf dem Teller meist verschwindet gering ist.
Wenn man die Gaststube betritt, fällt einem erst einmal die große Theke auf, an der man auch gut einen Abend verbringen könnte. Die Lokalität wirkt hell und heimisch und man hat genug Platz um auch mal die große Familie mitzubringen. Die Wirtin flitzt zwischen den Tischen hin und her und achtet dabei penibel genau, dass jedes Bier seinen eigenen Bierfliz bekommt. Man wird nie eine frischgezapftes Kölsch auf einem Warsteiner-​Bierdeckel finden.
Es gibt einen Nicht-​Raucher Saal sowie einen Raucherraum. Im Keller befindet sich eine Kegelbahn, die vor kurzem noch liebevoll von der Wirtin umgestaltet worden ist. Man merkt einfach, dass die ganze Lokalität noch im Wandel ist. Jedesmal, wenn man dort aufschlägt, war wieder ein fleißiges Mainzelmännchen am Werk und hat Arbeit und Fleiß invenstiert.
Das gutes Essen manchmal ein bisschen länger dauert, dass sollte jedem, der im Besitz einer eigenen Küche ist und diese auch zu nutzen weiß, bewusst sein.
Dafür ist alles frisch!
Die Pommes und die Kroketten sind selber gemacht. Das Fleisch, sei es Schweinefilet oder Rumpsteak ist das Beste jenseits und diesseits der Grenzen und wird mit den wohl perfektesten Soßen im Universum abgerundet.
Ich habe schon gegessen:
Schweinerücken mit Tomaten-​Käse überbacken. Fazit: zum niederknieen.
Schweinefieltmedallions mit Sherry-​Pflaumen Soße: Fazit: die beste Soße !
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes: Fazit: Endlich mal Fleisch auf dem Teller –) Da schlägt das Männerherz höher!
Holländische Käsesuppe: Fazit: ich würde darin baden!
Schweinefielt im Spinat-Blätterteigmantel:Fazit: ein Gedicht.
Die Speisekarte bietet natürlich noch vieles mehr.
Man wird immer gefragt, «ob es einem geschmeckt hat» und oftmals lässt sich sogar der Koch höchstpersönlich am Tisch blicken.
Ich bin und bleibe Bremer-​Fan.

Ich war mit meinem Mann und zwei Freunden in Bremers No 1, weil an diesem Abend ein Mittelalter-​Abend stattgefunden hat und wir uns einen Tisch reserviert hatten. Für 35 Euro gab es ein 5 Gänge Menu á la Mittelalter sowie Live Musik, Bauchtanz und Gaukler und für uns hat sich jeder Euro bezahlt gemacht. Weil empfohlen wurde, sich auch der Zeit gemäß zu kleiden, war es von Anfang an eine außergewöhnliche Atmosphäre. Schade, dass nicht alle Gäste so gewandet waren, das störte das Bild etwas. Um 19.30 Uhr fing der Abend offiziell an und es wurde sofort der 1. Gang serviert: selbstgebackenes Brot mit Schmalz. Danach Graupensuppe in Brot — köstlich. Da wir vergessen hatten, unser Besteck mit zu nehmen, haben wir die Suppe mit dem Brotdeckel gegessen. Ich habe aber gesehen, das die Gäste, wenn sie nach Besteck gefragt haben, ohne Probleme welches bekommen haben. Uns hat es großen Spaß gemacht die Suppe so zu essen und auch später die Putenkeule, die übrigens hervorragend war, in der Hand zu halten. Natürlich haben wir auch Servietten bekommen, als wir danach fragten. Die Musik, das Ambiente, die Gaukler und das Essen machten für uns einen unvegesslich schönen Abend. Leider mussten wir um 2:00 Uhr nach Hause, weil unser Babysitter auch mal Feierabend machen wollte. Aber beim nächsten Mittellalter-​Abend sind wir auf jeden Fall wieder in Bremers No 1.

Wir waren mit einer Gruppe da. Die Bedienung war freundlich, wenn auch teilweise etwas überfordert, da zuviele Gäste aufeinmal da waren. Wir mußten teilweise eine Stunde!!! auf die Getränke warten. Der Hauptgang hat uns persönlich nicht geschmeckt, da die Putenkeule in Brühe gekocht war ??(so hat es zumindest geschmeckt). Zum Thema Besteck kann ich nur sagen, auch im Mittelalter hat es schon Löffel gegeben. Außerdem hätte man zumindes schon bei der Suppe im Brottopf Servietten reichen können. Auch wenn versucht wurde authentisch zu kochen, es gab zum Beispiel keine Kartoffen, hat es aber damals auch keine Serviettenknödel gegeben.
Das Programm was geboten wurde mag ok gewesen sein, aber leider haben wir an unserem Tisch, außer von der Musik nichts mitbekommen.
Alles in allem hat uns der Abend nicht gefallen und wir werden es nicht nochmal besuchen.

Mein Mann, meine Freundin und ich waren zu einem mittelalterlichen Mahl im Restaurant Bremers No.1. Es war recht voll und wir wurden freundlich begrüßt. Es gab ein reichhaltiges Essen, was sich wirklich sehr an das Mittelalter anlehnte. Besonders die Suppe im Brottopf, die wir mit dem Deckel essen konnten, war toll. Aber auch die anderen Gänge, Geflügel, leckeres Gemüse, Braten, Käse und Obst waren wirklich ausgezeichnet und sehr reichlich. Zum Glück kam nicht Alles nacheinander, das hätte Niemand schaffen können.
In den Pausen zwischen den Gängen gab es ein umfangreiches Programm. Eine Tänzerin, zwei Gaukler, mehrere kleine Theaterstückchen und zwei Musikgruppen sorgten für unsere Kurzweil. Besonders eine ganz eigene Version vom Dinner for one war so lustig, dass einem der Bauch vor Lachen weh tat.
Ich bin schon öfters auf solchen Veranstaltungen gewesen und ich muss sagen, es hat mich angenehm überrascht, dass der Wirt es vermieden hat, solche Sache wie z.B. Kartoffeln, die es im Mittelalter nicht gab, auf den Tisch zu bringen. Offenbar hatte er sich auch gut über die Tischsitten informiert und wusste, dass es im Mittelalter üblich war, sich seinen Löffel und sein Messer selbst mitzubringen. Meine Freundin, die das nicht kannte, bekam auf Nachfrage sofort Besteck gebracht.
Das Menue und das Programm war mit Sicherheit mehr wert als 35 Euro und ich werde es mit Sicherheit weiter empfehlen.

Mittelaltermahl und Programm.
Zu diesem Event sind wir nach Remscheid gefahren und hatten dort einen sehr schönen Abend. Als Mittelalterfans fanden wir es klasse, dass die Restaurantbetreiber sich so viel Mühe gegeben hatten. Die Bedienungen waren gewandet, der Raum war überwiegend mit Kerzen ausgeleuchtet und das Essen entsprach dem, was es im Mittelalter gab.
Da nicht jeder Gast aus der Mittelalterszene kam und sein eigenes Essgeschirr dabei hatte, wurden als «Luxus der Neuzeit» Porzellanteller aufgestellt und wer wollte, konnte auch Besteck bekommen.
Viel spannender war es aber, die –zum-​Glück recht dicke — Suppe mit dem Deckel der Brottasse zu essen.
Das Programm war sehr abwechslungsreich, Musik, Tanz und Anschläge auf die Lachmuskeln in Form von kleinen Schauspielen.
Und das alles für 35,-€ p.P. incl. 5-​Gang-​Essen
Normalerweise zahlt man für einen solchen Abend mindestens das Doppelte.

Eventabend Mittelalteressen mit Musik und Darbietung
Preis 35 € pro Person
Restaurant ist für disen zweck nur unzureichend eingerichtet.
Das Publikum war gemicht.
Bedienung war freundlich, aber total überfordert. Es gab zuwenig Teller, Besteck bestand nur aus einem Meser. Auch wenn dies ein mittelalerliches Gelage war, solle zumindest auch ein Löffel vorhande sein (die gab es auch schon im Mittelalter!!!).
Das Essen bestand aus einem mehrgängingem Menü
Brot mit Schmalz
Graupensuppe im Brot
Geflügel mit Grünkohl und Rotkohl
Die letzten beiden Gänge haben wir uns gespart, da wir auf Grund des geschmacks der ersten Gänge und der dauer von 4 Stunden keine Lust mehr hatten uns dies auch noch an zu tun.
Der Rotkohl war lecker.
Fazit: Für diesen Preis habe ich mir etwas anderes vorgestellt.
Leider kann ich dieses nicht weiter empfehlen

Das Restaurant ist gemütlich, Famielienbetrieb, der Koch besitzt 2 Mechilin Sterne. Das Essen war wirklich köstlich und reichhaltig, Preisleistung stimmt. Man sollte nur etwas Zeit mitbringen, da alles frisch zubereitet wird und der Koch alles selber macht