Talsperre

Ein 2015 Septemberabend einer Großfamilienparty. TOP BUFFET, TOP SERVICE, TOP ORGNISATION! Nix zu meckern, nix zu mäkeln. Fünf Sterne!
Mandy und Wirbelwind Maria sind nicht zu toppen!

Sonntag Nachmittag, halb zwei. Erst warten wir eine Viertelstunde auf die Karte, dann kommt die Bestellung (zweimal Eisbecher, zweimal Apfelstrudel) zeitlich versetzt.
Während die beiden Eisbecher bereits aufgegessen sind, müssen wir auf den Strudel zehn Minuten länger warten. Ein besseres Zeitmanagement wäre wirklich klasse gewesen.
Doch das Eis und der Apfelstrudel entschädigen für diesen Faux pas.

Das Restaurant im Hotel Remscheider Talsperre war einmal eine der ersten Adressen in der Remscheider Umgebung. Bedingt durch seine tolle Lage unmittelbar an der Staumauer von Deutschlands ältester Trinkwasser-​Talsperre und der guten Erreichbarkeit über die Raststätte Remscheid an der Autobahn 1 ist es auch heute noch recht gut besucht. Man kann vor oder nach dem Besuch einen schönen Spaziergang von rund ¾ Stunde um die Talsperre machen. Das Restaurant hat eine große Außenterasse und durch die großen Fenster hat man einen schönen Ausblick. Die Gasträume sind in mehrere Bereiche unterteilt, so daß man bei Feiern oder Firmenveranstaltungen «unter sich» sein kann.
Interessant und sicher Ursache für den ein oder anderen nassen Schuh ist der auszugsweise Aushang der Speise-​/​Menükarte über den Urinalen der Männertoilette, «sehr appetitanregend».

Unser Besuch heute war anläßlich eines Geburtstagsfrühstücks.
Das Frühstücksbuffet war gem. Continental Breakfast gestaltet:
— Mehrere Brötchensorten (erkennbar als vor Ort aufgebackene Teiglinge),
— Brot und Vollkornbrot,
— Streich– und Schnittkäse,
— 6 Sorten Aufschnitt,
— Butter und Margarine in Portionspackungen (Rüge von der Umwelt)
— Marmelade und Frischkäse in verschiedenen Geschmacksrichtungen, sowie Honig, ebenfalls in Portionspackungen (2. Rüge),
— Quark
— Salatgurke, Tomaten und Blattsalat,
— gekochte Eier,
— Müsli und Flakes,
— Milch, Orangen– und Multivitaminsaft,
— Mineralwasser, Kaffee
und heißes Wasser für die später angebotenen Teebeutel in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Die Auswahl für ein Frühstück also ganz passabel, ein wenig Fisch, Joghurt und frisches Obst hätten das Ganze natürlich erheblich aufgewertet.

Zur Begrüßung gab es wahlweise ein Glas Sekt, Sekt mit O-​Saft oder O-​Saft pur.

Die Qualität der angebotenen Speisen war in Ordnung.

Der anfänglich sehr aufmerksame Service ließ im Laufe des Vormittags stark nach, so dass der Getränkenachschub sehr darunter litt.
Wünschenswert wäre es auch gewesen, wenn die leeren Portionspackungen, Sektgläser und Eierschalen zwischendurch abgeräumt worden wären!

Wenn es möglich ist, mache ich am Restaurant Talsperre in Remscheid Rast; das Restaurant und Motel sind schon mehrfach ausgezeichnet worden.
Wir nahmen an einem Tisch Platz, von dem wir auf die Wasserfläche sehen konnten. Das Restaurant war gut besucht, die Bedienung kam sehr schnell an unseren Tisch, brachte die Karten und und nahm die Getränkebestellung entgegen. Als die Getränke kamen, hatten wir uns für Saltimbocca von der Pute mit Mozzarella, Spinat und Nudeln und Spaghetti Bolognese entschieden. Das Essen brauchte seine Zeit, aber das war okay, dafür schmeckte es sehr gut. Die Pute zerging auf der Zunge und das Gemüse war gut gewürzt. Die Spaghetti waren frisch zubereitet und schwammen nicht in Öl, die Soße war reichlich und gut abgeschmeckt. Zum Abschluss gab es noch einen Espresso, klein, heiß und stark — und dann ging es wieder auf die Autobahn.