Le Sauer

Allgemein
Am 11.01.2015 haben Wir Benjamin (11J) Birgit und Ich im Journal «Rhein-​Main geht aus» 2015 das
LE SAUER in Rödermark entdeckt und einen Besuch dieser Lokation beschlossen:
Wir betraten das von Außen nett aussehende Lokal um 18.00 Uhr, eine kleine Gruppe von vier jungen Leuten saßen an einem Tisch im hinteren Bereich, der Rest der Gastrestauration war leer. Wir setzten uns an einen Tisch über diesem die Qualitätsauszeichnung von ARAL «Schlemmeratlas 2014 «für das Le Sauer Rödermark pranngte. Wir freuten uns sehr auf ein gutes Stück Fleisch und einen guten Tropfen aus der Weinflasche.-Ben auf eine frische Fanta. Links neben dem Toiletteneingang lächelte mich unsere Bundeskanzlerin Angie Merkel mit Unterschrift und gutem Wort an. Ich dachte noch was wollte Sie denn hier in Rödermark. ??
Alles in allem hatten wir ein sehr gutes Gefühl was da auf uns zukommen sollte.
Wir bestellten 2 x Sekt und eine Fanta und los ging unsere Gruselreise ins Le Sauer Schummelbuch Hauptdarsteller: Eine Schüleraushilfe als Bediehnung Ein Tellerwäscher der als Koch getarnt der aus der Küchendurchreiche ungläubig drein schaute Eine Jugendtruppe am Tisch (auch den ganzen Abend die einzigen Gäste außer uns und eine Chef der später nur noch peinlich, als Hörbuch in der Küche, seinen Senf daher laberte.
Wir bestellten voller Vorfreude :
Es kam der «Gruß aus der Küche» den wir auch als «Gruß zurück» im nachhinein hätten zurück schicken müssen. Das Scheibchen Weißbrot warm mit Käsesulz überbacken (Selbe Käsesulz wie in den Champignons)
!!! Die Vorspeise— Champignons gefüllt so groß wie Hosenknöpfe mit Käsesulz; Garnelen auf Seegras waren in der Karte, aber nicht auf dem Teller zu haben, die dafür bestellte Tomatensuppe kam ohne Brot und Löffel der nachbestellt werden musste, so wie das Brot.
Salat war dabei– und auch Grün — toll.
Jetzt die Filetsteaks: zu 28.90 € 29,90 €
Eine Pure Katastrophe Schoko Chilly Sauce auf einem Stück Etwas was Fleisch sein sollte. Statt Medium war es fast durch und hatte die selbe Farbe wie die Soße (Kaka-​Braun mit rötlichen Farbeinschlüssen. BÄH)
Mein Sohn 11jahre alt liebt Surf and Turf also wollte er das hier, im Le Sauer, auch.
Nachdem er das braune Ding mit 3 Winz-​Krabben (Schon gepuhlt) zurück gehen lassen hat weil es wie ein Schnitzel durchgebraten war musste er eine ½ Stunde warten bis ein neues, aber diesmal richtig durchgebratenes Fleisch ??? kam worauf aber die Winzkrabben keinen Platz hatten. Bilder liegen vor !!!
Wir hatten noch eine Flasche Rose´ bestellt die nicht laut Bediehnung im Sortimemt war, stattdessen gab es einen Rose´Sekt (CREMANT) zum Hauptgang .
Aber ein positives Highlight gab es: Mein Sohn Ben hat seine 2. Fanta ausgetrunken.
Fazit: 130 € für einen Chef in der Küche der noch prebelte als wir ein menschenleeres Lokal verliessen (selbst die Bediehnung versteckte sich) und ein Sontagabendessen mit integrierter Le Sauer– Phobie, für alle .
Bedienung
Was soll die arme Schüleraushilfe noch verbessern ?
Das Ambiente
Sah gut aus von Außen
Sauberkeit
Da der Tellerwäscher gekocht hat kann ich nichts dazu sagen

Seit langem schon wollten wir das «Le Sauer» besuchen, gestern war es soweit.
Die Bedienung war freundlich und schnell, wir bekamen rasch unsere Getränke. Ein Gruß kam aus der Küche, getoastetes Weißbrot mit Käse-​Zwiebelbelag, lecker und das ließ hoffen.
Wir bestellten 3 Steaks, 2 á 200 gr und 1 Steak á 300 gr. und einen gegrillten Lachs mit Spinat und Petersilienkartoffeln. Zu den Steaks haben wir Salat bekommen, der war frisch gemacht, mit schönen Blattsalaten und einem guten Dressing.
Zunächst der Fisch: die Kartoffeln waren aus dem Glas und genauso haben sie geschmeckt. Der Spinat war ungewürzt und wässrig, der Fisch war weitgehenst in Ordnung, die Sauce Béarnaise aus der Tüte.
Nun zu den Steaks: ein Besuch in einer Steaklounge weckt hohe Erwartungen, serviert wurde auf Imbissniveau.
Die kleineren Steaks waren dünn, zäh und ledrig. Das 300 gr. Steak wurde medium bestellt und bleu geliefert. Wir haben es zurück in die Küche gegeben, es kam genauso roh, dafür aber zäh wieder heraus.
Der Kaffee, der uns als Wiedergutmachung spendiert wurde, war lauwarm und dünn.
Fazit: Das Essen ist schlecht, die Steaks ungenießbar, lediglich der Salat war gut.

Allgemein
Wir hatten schon länger einen Besuch im Le Sauer geplant, und wollten uns gerne einen eigenen Eindruck vom Restaurant und dem Steak-​Angebot machen. Freundliche und zuvorkommende Bedienung, ein Steak auf den Punkt gebraten, war ein sehr schönes Erlebnis.
Bedienung
Freundliche und zuvorkommende Bedienung, gute Empfehlung des Hauses.
Das Essen
Das Steak-​Gericht war 1A, auch die vom Koch empfohlene Soße dazu — sehr gut.
Das Ambiente
Schönes Ambiente, sehr stimmig für ein Steak-​Restaurant.

Ein unglaublicher Reinfall! Wir waren, trotz vorheriger Warnungen von Freunden heute dort, da heute in der örtlichen Presse mit einem neuen Koch geworben wurde und wir Lust auf Steak hatten. Wir kamen zu zweit gegen 21.00 Uhr, 3 Tische besetzt und 5 mit Reservierungsschild, die Kellnerin fragte uns: Haben sie reserviert? Wir sagten nein und «durften» uns nach umstandlichen Reinigungsarbeiten an einen Tisch setzen. Wir erhielten von der sehr unsicheren, aber freundlichen Bedienung einen Prosecco aufs Haus und die Speisekarte. Diese besteht aus ca. 10 Gerichten insgesamt, 2 x Steak, eine Suppe. Schon diese geringe Auswahl war erstaunlich für ein sogenanntes Steakhaus. Am einem Nachbartisch wurde zunächst das falsche Essen hingestellt, am anderen die falsche Beilage, der 6 Personen Tisch ließ 2 volle Teller zurückgehen und waren sichtlich unzufrieden, wohl auch mit dem als Entschädigung angebotenen Dessert. Das ließ uns schon nachdenklich werden, waren jedoch zu höflich/​bequem zu gehen und versuchten zu bestellen. Die Kellnerin sagte jedoch: Das Rumpsteak kann ich nicht empfehlen, da wir schon Reklamationen bezüglich der Qualität HEUTE haben, sie empfahl uns die Mexikopfannen und erklärte die Probleme mit dem Fleischlieferanten und das die geringe Auswahl an dem neuen Koch läge. Am Nachbartisch ließen die nächsten das Essen zurückgehen, der arme Mann erhielt dann ein schwarzes Etwas, was wohl eine Entenkeule war. Wir bestellten einmal Mexikopfanne, einmal Schnitzel und Salat als Vorspeise. Wir hatten einen mit Mangodressing und einen mit Essig und Öl. Der hauptsächlich aus Eisbergsalat bestehende Salat mit Dressing war ok, der andere komplett ungewürzt. Dann kam 2 x die Mexikopfanne (obwohl ein Schnitzel bestellt war), aus Mitleid akzeptierten wir dies. Es handelte sich um eine Art Chili con Carne (Mais/​Bohnen aus der Dose) mit komplett ungenießbaren, da zäh wie Schuhleder, knorpeligen Fleischstücken. Meinem (sehr netten, eher zurückhaltenden Mann) platzte der Kragen und er rief nach der Rechnung. Es kam dann der Chef und erklärte uns wieder die Schwierigkeiten mit dem neuen Koch und dem Fleischlieferanten. (Wenn das dann das einzige Problem gewesen wäre…) Wir zahlten dann den Salat und die Getränke und gingen in DEN GRÜNEN BAUM nach Messenhausen, wo wir, wie gewohnt super lecker Salat und Steak aßen. Wir hatten zwar aufgrund der Situationskomik großen Spaß, aber Fazit ist trotzdem: Von Anfang bis Ende unprofessionell und es kann nur gewarnt werden vor einem Besuch!