Hamburger Fischmarkt

als nordlicht musst ich doch mal hier vorbeischauen und schwupp die wupp kommen heimatgefühle auf. das erste mal hab ich hier im süden endlich schmalzkuchen. den backfischleuchturm, wo die fische von der rutsche heiß&fettig runterrutschen kenne ich noch aus bremen und natürlich die marktschreier dürfen nicht fehlen.
endlich konnte ich alsterwasser bestellen, ohne dass ich fragend angeschaut wurde.
ein sehr amüsanter lustiger abend.
einziges manko sind die abgrenzung des platzes mit planen, so staute sich die heisse luft und es wurde zu kuschelig warm.

mir hat das gefallen: warmes sommerwetter auf’n samstag abend, über den vollen platz schlendern, ein fischbrötchen essend. dann altbekannte stände vom bremer freimarkt dort antreffen, schmalzkuchen, backfisch, wunderbar. und zu guter letzt ergatterten wir noch nen riesen einkaufskorb mit obst für 12 €. lustig wars!

Nice to hang around in Stuttgart, even I live here Parttime;
meet cool People and enjoy the Fishmarket in Stuttgart!

Wenn man lecker Fisch essen möchte, sicher eine gute Idee. Leider ist der Fischmarkt meist bei so hohen Temperaturen, dass ich mir das mit dem Fisch spare. Dieses Jahr habe ich aber mal einen regnerischen Tag gewählt hat auch den Vorteil, dass es nicht so voll ist. Backfisch essen kann man sonst so gut nicht in Stuttgart. Will man vielleicht auch nicht, aber als nette Veranstaltung ist der Hamburger Fischmarkt schon okay. Ich kenne den auch aus anderen Regionen, da kam es mir aber immer so vor, als hätte es sehr viel mehr Marktschreier gegeben. Diesesmal habe ich überhaupt nur zwei gesehen fand ich schade, das find ich eigentlich das lustigste, nicht die ganzen Freßbuden.

Finde ich gruselig!
Dieser Markt gehört nach Hamburg!
Stuttgart hat seine eigene Stärken und regionale Angebote und ist sicher nicht auf diesen trivialen, Lebensmittel verachtenden, «pack in die Tüte”-Konsumterror angewiesen.
Auch die Atmosphäre auf diesem Markt ist nicht gerade zum Wohlfühlen.
Überall kommen mir zweifelhafte Gerüche entgegen und versprechen sicher an manchen Imbissstände nichts Gutes!
Sollte mal überdacht werden, aber vielleicht hält der kommerzielle Erfolg das Ganze aufrecht.

Ein Hauch von Hamburch
(7.-17. Juli 2011 auf dem Stuttgarter Karlsplatz
täglich von 10.00 — 23.00 Uhr
sonntags ab 11.00 Uhr)
Auf dem Karlsplatz kommen nationale und internationale Fischspezialitäten auf den Tisch, angefangen bei Aal, über Backfisch, Calamaris, Garnelen, gut belegte Fischbrötchen aller Art, Labskaus und Matjes. Dabei sind auch Marktschreier wie Aale-​Dieter, Wurst-​Tommi, das Käseparadies, ein Obsthöker (Achtung — er wirft manchmal mit Bananen) und sogar ein oder zwei Frischfisch-​Wagen. Die Qualität der Wurst, der Käse und des Obstes ist meistens bestenfalls mittelmäßig, hier zählt wohl eher der Spaßfaktor.
Ein Muss für expatriierte «Fischköppe», die da endlich mal wieder Labskaus, Rührei mit Krabben und echten norddeutschen Kartoffelsalat (das ist der mit süßfettiger Mayonäsepampe angemachte) essen können, ein Erlebnis für alle Fisch– und Bierliebhaber. Wer keinen Fisch mag, für den gibts meist auch ein oder zwei Bratwurststände, einen Stand mit Paella, einen mit Reibekuchen und Schmalzgebäck und wem das AUCH nicht schmeckt, der kann sich ja an die Saure-​Gurken-​Bude (die Knoblauchgurken sind Klasse!) oder einfach ans fassfrische Jever oder die Cocktails halten, die auch in der Hanse-​Kogge oder in den diversen Bars angeboten werden.
Die Backfischrutsche ist immer noch eine Attraktion, die Qualität des Backfisches allerdings hat schwer nachgelassen und der Fischanteil in dem Bierteigpanzer auch. Der Rest der angebotenen Fischspezialitäten ist aber durchgängig gut.
Neben einigen Schifferklavierspielern sind auch gelegentlich Jazzbands im Einsatz (deren meist ältere Protagonisten es so richtig new-​orleans-​mäßig krachen lassen!)
Ein schwülheißes Vergnügen ist der Fischmarkt aber schon und besonders an Tagen mit Temperaturen über 30 Grad: da der Stuttgarter Sumpfkessel sowieso nicht für übermäßigem Luftaustausch bekannt ist, der Markt aus unerfindlichen Gründen an allen vier Seiten mit Plastikplanen umgeben ist und innendrin gekocht wird was das Zeug hält, kann man sich vorstellen, dass Frischluft da drin ein rarer Artikel ist.
Aber Spaß macht’s trotzdem. Und wie!

Jedes Jahr einfach ein Muss… ob alleine oder mit der Family :-)

Dahin schleppt man als Hamburger/​in den Wochenendbesuch am Sonntagmorgen. Die Atmosphäre findet man wirklich nirgends anders, und Aale-​Dieters Sprüche und auch die anderen Marktschreier sind schon etwas, woran man sich erinnert. Ich habe mir mal eine kleine Hamburg-​Fahne gekauft, um meine Herkunft auch im tiefen Süden zu verdeutlichen ;-) Über die Qualität der angebotenen Sachen reden wir mal nicht, nur ein Beispiel: wir haben mal eine Riesen-​Obst-​Kiste gekauft, von der wir die Hälfte wegen Schimmelbefalls wegschmeissen mussten aber man kann auch Schnäppchen machen. Für Auswärtige auf jeden Fall eine Attraktion.

Vor einigen Jahren war ich dort auch einmal. Wer den original Fischmarkt in Hamburg kennt, der erschreckt sich dann nur noch. In Stuttgart ist es leider nur die Lightversion. Aber die Menschen dort finden es gut.

Ich kann mich gargano nur anschließen: Der «Fischmarkt» auf dem Stuttgarter Karlsplatz ist natürlich nur die Touristenversion des Hamburger Originals (das selbst schon touristisch genug ist).
Vom «Humor» der Marktschreier gibt euch das angehängte Video von heute Nachmittag einen kleinen Eindruck.
Video link:

Oh Ja! Labskaus, dies Jahr wie immer sehr lecker! Und wie heissen alle die wichtigsten Persönlichkeiten auf der Hamburger Fischmarkt? Neben Aale Dieter, Käse Tommy, Bananen Fred und Blumen Horst, noch Wurst, Pasta wer? egal, da muss man unbedingt hin, ob für Labskaus, Backfisch, Grill Tintenfisch, frisch geräucherte Lachs, oder nur die Live Musik… elf Tage ist zu kurz!!!

Wer Fischspezialitäten wie Aal, Calamaris, Labskaus, Garnelen, Matjes mag, muß auf den Hamburger Fischmarkt in Stuttgart.
Als Getränk bietet sich Hamburger Bier, Alsterwasser und Küstennebel an. Seemanns-​Shanties, Hafenlieder und Jazz bringen Hamburger Hafenstadt-​Atmosphäre nach Stuttgart.
Der Fischmarkt ist ein Erlebnis. Nichts wie hin. Noch bis 20.Juli.
10 – 22 Uhr. Vergebe einen Stern weniger, da der Karlsplatz
für den Besucherandrang inzwischen zu klein geworden ist

Ich kann mich Rautgundis nur anschliessen. In all den Jahren hab ich ihn nur 2 x verpasst. 1 x Urlaub und 1 x Krankenhaus.
Ich freu mich jetzt schon drauf, die alten Bekannten wieder zu treffen! Das gibt wieder ein großes Hallo.
Siehe auch unter Gruppen Events
Events in der Region Stuttgart
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