Hof Niermann Bauernstube

Wunderschön, liebevoller Service. Wir waren mit einem Geschäftsteam dort. Es blieben keine Wünsche offen. Ich bin absolut begeistert.

Am 3.10.14 mit drei Personen zum dritten Mal dort gewesen. Nur 3 Kuchensorten verfügbar (die allerdings lecker waren), klebriger Tisch (wie beim ersten Mal auch), zu wenig Personal und lange Wartezeiten.
Beim Ambiente hat man viel zu gucken, teilweise sehr mutige Kombinationen.

Allgemein
Kurz vor 14 Uhr sind wir spontan zum Mittagessen in die Bauernstube Niermann gekommen.
Uns wurde ein Tisch im «Kaminzimmer» zugewiesen, im «Hasenzimmer» war eine größere Gesellschaft bereits bei Kaffee und Kuchen angekommen. Die Wartezeit auf das Essen war recht lange (zumal wenn man bedenkt, daß da zwischenzeitlich kein weiteres warmes Essen an andere Gäste ging), so daß wir die Hoffnung hatten, daß alles frisch zubereitet würde.
Zu Preis-​Leistung: Ich hätte da gerne getrennt die Sterne vergeben. Insgesamt 3 Sterne zu geben, ist mir zu viel, zwei ist dann nicht gerecht, wenn ich nur Flammkuchen und Salat betrachte, die wirklich ihren Preis wert waren.
Bedienung
Die Begrüßung war freundlich, die Getränke wurden gleich aufgenommen und relativ schnell gebracht. Leider nur 3 Sterne, aber für 4 Sterne war die Bedienung nicht aufmerksam genug, es wurde keine weitere Getränkebestellung mehr aufgenommen, obwohl wir ziemlich lange auf dem Trockenen gesessen haben.
Das Essen
Wir hatten sehr verschiedene Gerichte und so auch einen recht guten «Rund-​um-​Blick»:
1. Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln: rundum zufriedenstellend
2. Bauernsalat mit Ruccola und Schafkäse, Balsamico-​Dressing und Brot: Insgesamt zufriedenstellend. Der Salat von der Portion groß, der Käse lecker. Ich persönlich hätte die Stiele vom Ruccola gerne vorher so um 5 bis 6 cm kürzer abgeschnitten gehabt. Das Dressing war wohl eher das «Gartendressing», von Balsamico war nichts zu sehen und zu schmecken.
3. Pellemänner in Butter gebraten mit Kräuterquark (3,90): Solide, da konnte nicht viel schiefgehen. Für den Preis noch angemessene Portion.
4. Rippchen mit Sauerkraut und Bratkartoffeln (10,90): Tja, da lag der Hase im Pfeffer — Das Sauerkraut auch gut, die Bratkartoffeln recht wenig und mit wenig Geschmack nach Speck und Zwiebeln (wie es in der Karte stand). Die Rippchen waren aber total daneben: Entweder waren sie schlichtweg zu lange warm gehalten oder — meine Vermutung — in der Mikrowelle aufgewärmt/​aufgetaut. Sie waren knüppeltrocken und hart und gingen auf dem ansonsten leer gegessenen Teller auch fast unversehrt wieder zurück.
Die Reklamation wurde entgegen genommen, eine Entschuldigung gab es auch — als «Wiedergutmachung» gab es zur Auswahl entweder Eis oder heißer Kakao. Wenigstens ein Versuch, aber nicht vollends versöhnlich.
Das Ambiente
Das Kaminzimmer ist sicher nicht jedermanns Geschmack (meiner jedenfalls nicht), die beiden anderen Räume haben wir nur kurz gesehen. Im Kaminzimmer gibt es keine Decken auf den Tischen, keine Kerzen etc. Das Mobiliar ist alt, deutlich gebraucht und soll wohl «Bauernstil» verkörpern. Alte Möbel können auch schön wieder hergerichtet werden, so kann man die Wasserflecken von der Tischplatte abschleifen und die Oberfläche versiegeln, dann ist der Tisch immer noch alt, sieht aber gepflegt aus.
Sauberkeit
Die Toiletten haben wir nicht besucht, sonst sah es sauber und ordentlich aus.

Sehr schönes Hof-​Café direkt am Dortmund-​Ems-​Kanal.
Hervorragende und kreative Spargelgerichte, nicht wie meistens nur der Standard mit Schnitzel und Hollandaise. Es gab Spargel sogar als Dessertvariation.
Gute Auswahl an Kuchen. Sehr freundliches und aufmerksames Personal.
Schöner Garten unter alten Bäumen vor dem Haus. Ein kleiner Hofladen mit eigenen Produkten und anderen regionalen Produkten.
Durch die Lage am Kanal auch gut für einen Zwischenstop auf dem Ems-​Kanal Radweg geeignet.

Wir waren das zweite Mal in der Bauernstube zum Frühstück. Wir wurden sehr freundlich und lächend von der Bedienung (übrigens: Sie war sehr hübsch.) zu unserem reservierten Tisch gebracht. Alle Service-​Kräfte waren überaus zuvorkommend und freundlich — und das schon morgens um 9.00 Uhr.
Das Frühstück selbst war hervorragend. Mehr kann man nicht erwarten. Wir gehen sehr oft am Samstagmorgen irgendwo frühstücken. Keine andere Lokalität kommt an das Frühstück der Bauernstube heran.
Wir werden immer wiederkommen — mit Sicherheit.

Auf Empfehlung waren wir hier zum ersten mal. Wir wurde von der Bedienung sehr freundlich begrüsst und zu einem Tisch geführt. Das bestellte Fitness-​Frühstück kam in einer angemessenen Zeit, war sehr umfamgreich und schmeckte sehr lecker. Mit Sicherheit werden wir wieder kommen. Auch öfters!
Alles Bestens! Super!!!

Nettes Bauernstuben-​Café mit entsprechender stilvollen Einrichtung. In dem Café fühlt man sich wohl. Das Servicepersonal ist freundlich und aufmerksam. Das Preis-​Leistungsverhältnis ist akzeptabel. Auf jedem Fall zu 100% empfehlenswert. Wir waren zu Viert zum Frühstück dort. Es gab alles, was ein gutes Frühstück ausmacht. Einziger Wermutstropfen ist die Ausgabe von Kaffee. Kann nur gegen Aufpreis nachbestellt werden.

In diesem Sommer waren wir schon mehrmals in dem Lokal frühstücken. Der Innenbereich des Lokals ist sehr schön eingerichtet, man merkt das dort mit sehr viel Detailliebe eingerichtet wurde. Die Atmosphäre draußen lässt Urlaubsfeeling aufkommen, die Karte ist klein und auf ländliche Speisen bezogen. Der Service ist höflich und zuvorkommend. Eine Spielecke für Kinder ist vorhanden. Wenn wir mal dem Lärm der Stadt entfliehen möchten besuchen wir die Bauernstube auf dem Hof Niermann.

Immer stets freundlich & nett egal, ob man nur einen Sprudel trinken möchte, zum frühstücken kommt oder etwas von der kleinen, aber feinen Speisekarte bestellt!
Komme mit meiner Großmutter oft. Und kann nur sagen, dass man die ältere Generation genauso wie die jungen Leute mit einem Besuch glücklich machen kann! Allerdings muss man für den Sonntag im Voraus einen Tisch bestellen. Oder für kurzfristig Entschlossene im neuen wundervoll angelegten Garten sein Frühstück geniessen!

Wir waren zu heute zum frühstück dort, kann ich nur weiterempfehlen, sehr nettte Bedienung, sehr sauberes Ambiente, Frühstück war sehr gut und reichlich.
Kann ich nur weiterempfehlen, was ich auch schon getan habe.
Wir werden das auf jeden Fall noch einmal machen.

Kaffee und Kuchen waren lecker.
Die Bedienung war freundlich und nett. Hätte aber vorher den Tisch abwischen müßen.

Als ein Lieferant für erstklassige Erdbeeren und vor allem hervorragendem Spargel ist mir der Hof Niermann schon seit Jahren bekannt.
Beim gestrigen Erdbeerkauf im, auch Sonn– und Feiertags geöffneten, gut sortierten Hofladen habe ich die am 1. Mai neu eröffnete Bauernstube entdeckt.
(
)
Photo link:
Im idyllischen Garten laden zahlreiche Sitzgelegenheiten — teils unter schattenspendenden Bäumen — zum entspannten Verweilen ein. Im Inneren der Bauernstube stehen zahlreiche Plätze in schönem Landhaus-​Ambiente zur Verfügung.
(
)
Photo link:
(
)
Photo link:
Familien mit Kindern sind offensichtlich besonders willkommen — es stehen neben viel Platz auch zahlreiche Spielgeräte für die Kleinen bereit.
Das nebenliegende Ziegengehege sowie einige Kaninchen vervollständigen das Bauernhof-​Gefühl.
(
)
Photo link:
(
)
Photo link:
Von Donnerstag bis Sonntag kann man hier lecker bis 13 Uhr frühstücken. Man hat die Wahl zwischen einem reichhaltigen Bauernfrühstück und einem Fitnessfrühstück (Preis ca. ⁸⁄₉ Euro).
Am Nachmittag kann man hausgemachte Torten und Kuchen genießen. Wir probierten den tagesfrischen, noch warmen, Rhabarber-​Streusel vom Blech — himmlisch! Der dazu georderte Milchkaffee bzw. Kaffee überzeugte ebenfalls.
(
)
Photo link:
(
)
Photo link:
Dazu kommt die überaus freundliche, charmante Bedienung.
Mit diesem tollen Angebot ist der Hof Niermann jederzeit einen Ausflug wert!