Bistro & Café Gartenliebe

Besonderheiten

Alles mit Liebe…

Wir selbst möchten in einer Welt leben, von der es heißt, sie ist lebenswert. Dazu gehört auch der Umgang mit Ressourcen und Rohstoffen. Du bist, was Du isst, heißt es. Genau das sehen wir auch so. Deshalb verzichten wir auf vieles, ohne dass ihr verzichten müsst.

Wir arbeiten mit regional, nachhaltig erzeugten Produkten. Dabei achten wir auf Herkunft. Je näher am Standort umso besser. Die meisten der verarbeiteten Lebensmittel stammen unmittelbar aus Weimar oder dem Weimarer Land. Wir unterstützen duch die Abnahme der Produkte Kleinsterzeuger und die regionale Wirtschaft. Das ist uns wichtig.

Daraus ergibt sich auch der Anspruch auf Saisonalität. Wir passen unsere Speisekarte regelmäßig an die Verfügung stehenden Obst– und Gemüsesorten an. So vermeinden wir schon bei der Auswahl der Produkte unnötig lange Transportwege und bedenkliche Anbaumethoden und Konservierungsmethoden.

Probieren Sie uns aus und erleben sie den Unterschied.

Was bleibt ist das gute Gefühl, eine gute Zeit und die Erinnerung an köstliche regionale Speisen.

Wir freuen uns auf euch.

Firmengeschichte

Hat 2015 eröffnet.

Am 14.09.2015 hat die Gartenliebe ihre Tore zu veganen Genüssen geöffnet. Wir stellen für Sie regionale und saisonale Gerichte her. Auch Getränke sind aus der Region.

Der Inhaber

Jens R.

Inhaber

Ich bin Quereinsteiger in der veganen Gastronomie. Eigentlich habe ich viele Jahre strategisches Marketing in verschiedenen Werbeagenturen gemacht.