Harzblut

Wir kommen aus Hamburg und haben für eine Gruppe eine Planungstour gemacht. Nachdem uns das Harzblut wärmstens empfohlen wurde, waren wir dort zum «Probe-​Essen». Wow — 4 Personen und 4 verschiedene Essen. Alles zusammen serviert, alle Speisen nicht nur super appetitlich angerichtet, alles echt lecker — wir 4 waren begeistert. Wir, das Planungsteam hat einstimmig beschlossen: Am ersten Abend alle gemeinsam dort speisen, und wahrscheinlich wird das Harzblut auch unser Abendlicher Treffpunkt.

Wirklich leckeres ortstypisches Essen und vieles wird noch selbst gemacht. Selbst Kinderessen, wie Chicken Nuggets und Grießbrei — und die Kinder waren begeistert.
Sehr empfehlenswert und unebdingt am Wochenende reservieren!

Allgemein
Alle Jahre wieder kommt ein herrliches Essen auf den Tisch. Echt lecker und guenstig.
Bedienung
Ganz toll, bemüht, ehrlich, empfehlend und schnell. Man fühlt sich sehrwillkommen.
Das Essen
Das Essen ist echt gut und die Zutaten sind von guter Qualität. Es wird frische Ware verarbeitet und die Küche ist sehr kreativ. Das Sauerfleisch und die Schnitzelvariationen sind sehr zu empfehlen. Der nachtisch hat echt was drauf.
Das Ambiente
Muckeliges Restaurant mit vielen kleinen Details. Gemütlich und warm.
Sauberkeit
Alles Takko

Allgemein
Wir hatten im Rahmen unserer Firmenweihnachtsfeier im Oktober diesem Jahres für den 12.12.2014 einen Tisch im Harzblut reserviert. Einen Tag vorher ließ ich mir telefonisch versichern, dass die Reservierung auch im Buch steht. Es wurde mir freundlich versichert, dass alles ok sei und wir uns noch aussuchen könnten, ob wir im Wintergarten oder Restaurant sitzen wollten.
Am Folgetag trafen wir pünktlich mit viel Hunger um 19:30 Uhr im Harzblut an. Auf den ersten Blick sah das kleine Restaurant voll aus… was sich leider auch bestätigte. Die Tresenkräfte kontrollierten mehrmals das Reservierungsbuch um immer wieder festzustellen, dass es eine Reservierung für uns gab, der Tisch jedoch belegt sei… Wir wiesen das Personal darauf hin, extra aus Wolfsburg angereist zu sein, doch das interessierte niemanden. Eine Dame der Personals lief ein mal durch den Laden um uns nochmals zu sagen, dass er voll sei und sie nichts für uns tun könne. Es folgte KEINE ENTSCHULDIGUNG und KEIN LÖSUNGSVORSCHLAG. Wir mussten uns also ohne Reservierung in der Weihnachtszeit ein neues Lokal mit Platz für 12 Personen suchen !!!
Das Fazit: HARZBLUT… NIE WIEDER !!!
Bedienung
siehe Erfahrungsbericht

Also sind spontan nach Wernigerode gefahren und haben dann dieses gemütliche Restaurant gefunden. Essen schmeckt sehr gut, Bedienung ist freundlich und Preise sind durchaus als günstig anzusehen. Fazit: Uneingeschränkt weiter zu empfehlen.

Sind aufgrund der vielen guten Bewertungen im Harzblut eingekehrt. Das Erste was aufgefallen ist, war
das Sammelsurium an «harztypischen» Nippes. Soll ja auch so sein, aber weniger ist manchmal mehr!
Wir haben die Sülze und Rouladen bestellt. Das Rotkraut und die Roulade waren selbst gemacht, die
Klösse wohl aus Pulver angerührt. Die kleine Salatbeilage auf dem Teller war nicht mehr ganz frisch. Der
Eisbergsalat hatte z.T.braune Ränder und der Parmesan oder Peccorino aus der Tüte, der darüber gestreut
war, ist überflüssig und passt nicht dazu. Die Sülze und die Bratkartoffeln waren gut zubereitet.
Fazit — das Essen war ok –mehr aber auch nicht. Bei der tollen Bewertung haben wir mehr erwartet.

Nach einem Ausflug zum Brocken sind wir hier abends ganz spontan eingekehrt. Die Bedienung war sehr aufmerksam und das essen hat uns gut geschmeckt. Die Bratkartoffeln waren sehr lecker, was man ja auch nicht so oft erlebt.
Die Inneneinrichtung ist sicherlich gewöhnungsbedürftig und etwas überladen, zudem ist es sehr eng. Daher ein Stern Abzug. Zu zweit hatten wir aber genug Platz. Wir würden erneut hier eingelegten und vorher reservieren (wie eigentlich überall)

Schon als wir rein kamen, roch es köstlich! Wir würden sehr freundlich empfangen und bekamen einen leckeren kleinen Gruß aus der Küche. Das gibt es nicht überall ;) Wir teilten uns erst eine Brockensuppe (super lecker!) und anschließend gab es Quedlinburger Schustertopf und Jägers Schatz. Vor allem letzteres war eine Gaumenfreude! Was auch sehr für die Qualität und Kochkünste des Restaurants spricht: selbst die Salatbeilage war richtig schmackhaft!
Alles in allem: Toller Service, leckeres Essen und ein gutes Preis-​Leistungsverhältnis! Wir kommen wieder!

Wir waren mit 4 Personen (2 Kinder) zum Abendessen. Von außen wirkt die Gaststätte eher unscheinbar. Die Speisekarte war übersichtlich mit einigen Fleisch-​und Fischgerichten, für die Kinder nur 2 Auswahlmöglichkeiten zum Essen. Die Weinauswahl war ausbaufähig. Überzeugt hat vor allem das gute Essen, im Vergleich zu den anderen Gaststätten in denen wir bis jetzt in Wernigerode Essen waren das Beste. Der Krustenbraten und Senfbraten waren lecker, die Schnitzel der Kinder sehr gut. Auch preislich war es für die Qualität in Ordnung. Das Restaurant ist eine gute Wahl.

Allgemein
Wir waren gerade auf dem Rückweg von der Innenstadt zum Parkplatz da sind wir drüber gestolpert. Sah unscheinbar aus von ausen und wirkte sehr klein. (Klein aber da schau her)
Bedienung
Dafür das die Bedienung den Laden alleine schmeist was das Getränke machen und Servieren betrifft kann man sagen –ohne Beanstandung-​.
Das Essen
HEEEEEEEEEEEERLICHE Roulade mit Rotkohl und Klöse, halb und halb vermute ich. Soße einfach nur schön und kräftig. zum Schluss ein Schierker Feuerstein obgleich man den nicht unbedingt benötigt aber das macht die Sache rund. Kommen gerne wieder und Übernachten dann in Wernigerode.(-Quedlinburg-)
Schnitzel mit Blaubeersahne hatte meine Frau, durfte probieren und kann sagen Süffisant — Raffiniert!
Das Ambiente
Urige Atmosphäre fast etwas Familiäres kommen gerne wieder. Haben uns im Raucherkabinet sehr wohl gefühlt. Scheint ein Inseiter Tip wert da ich den Eindruck hatte es sind viele Einheimische dort gewesen.
Sauberkeit
Gastraum, Toiletten, Raucherbereich ohne Beanstandung

Großartiges Essen in genmütlichem Ambiente…

Allgemein
Wir haben dieses Restaurant rein zufällig entdeckt — wir wollten ein anderes Lokal aufsuchen doch sind glatt vorbeigelaufen. Da haben wir dieses attraktives Haus gesehen, und waren von der ausgestellten Speisekarte sehr angetan. Und das ist jetzt etwa zwei Jahre her; wir waren seitdem mindestens 50 mal zum Essen im Lokal.
Bedienung
Immer freundlich und unaufdringlich; jeder Wunsch wird schell erfüllt
Das Essen
Wir besuchen dieses Restaurant von Braunschweig aus möglichst viel — mindestens 2 — 3 mal im Monat. Jedes Mal ist das Essen ausgezeichnet — wir haben die Speisekarte fast «durchgefressen», und waren niemals enttäuscht.
Das Ambiente
Klein aber wirklich fein; die Wirtin ist äußerst kreativ und hat Harz-​Zeichen (selbstgebastelt!) überall.

Allgemein
Aufgrund unseres 5-​tägigen Harzbesuches kehrten wir in dieses Resraurant ein, weil uns schon draußen die ausgehangene Speisekarte sehr ansprach. Wir wurden nett und unbefangen begrüßt und bedient.
Bedienung
Insgesamt aßen wir mehrmals abends dort, einserseits um weitere Gerichte zu probieren und da es warme Küche bis 21.30 Uhr gibt, was im Herbst in Wernigerode nicht so üblich ist.
Das Essen
Die Speisen können wir nur empfehlen, für jeden ist etwas dabei. Selbst der eigentlich nicht so geliebte Rotkrautsalat war dort ein Gedicht.
Das Ambiente
Wir saßen sehr gemütlich und haben uns sehr wohlgefühlt. Für Raucher gibt es auch einen Raum.
Sauberkeit
Das Personal war jederzeit unaufdringlich aufmerksam zur Stelle.
Danke nochmal an den Koch für die leckeren Abendessen. Wie die Vorbewerter möchten wir unbedingt nochmal auf das ausgesprochen ausgewogene Preis-​Leistungs-​Verhältnis hinweisen.
Vielen Dank und alles Gute an die Gastwirtschaft, weiter so. «Berlin grüßt»

Wer keine Lust hat, in die üblichen Touristenfallen am Marktplatz zu tappen ist hier vielleicht gut aufgehoben.
Das Harzblut ist ein urig-​gemütlich (vllcht etwas überladen) eingerichtetes Restaurant mit regional-​deftiger /​Hausmannkost-​Küche.
Die Karte reicht von Bauernfrühstück über Nackensteaks hin zu Oberharzer Backleber und machte uns schon beim Lesen Appetit! (Das nächste Mal nehme ich irgendwas mit Blaubeer-​Schmand-​Sauce)
Die Bedienung ist freundlich, flott und aufmerksam so wie es sein soll.
Nette Kindergerichte werden auf originelle Art serviert und die Kinder-​Spielecke verkürzt die (eigentlich nicht lange) Wartezeit aufs Essen
Bei unseren Besuchen haben wir auch etliche Einheimische im Harzblut gesichtet, was ja auch immer ein gutes Zeichen ist

Der Laden ist urig eingerichtet und die Speisekarte trägt phantasievolle Namen für außergewöhnliche Gerichte. Die Bedienung ist freundlich. Leider hatten wir den Eindruck, dass in der Küche kein gelernter Koch die Speisen zubereitet. Das Essen hatte bestenfalls Imbiss Qualität.

Süßes, kleines Restaurant! Essen schmeckt und man fühlt sich einfach wohl. Sollte man besucht haben, wenn man in Wernigerode war. Geheimtipp trotzdem es so klein ist, gibt es einen Raum für die Räuchermännchen (Raucher).

Der Harzer Feuertopf (Tomatensuppe) als Vorspeise, war wie beschrieben scharf, selbstgemacht und lecker. Der Gruß aus der Küche (HarzerKäseCreme o.Ä.) hingegen war sehr gewöhnungsbedürftig. Die Backkartoffel war mit der Käsebohnengarniturbeilage auch sehr lecker. Der Hähnchensalat war nicht herausragen, aber man kann es essen. Der Wildsalat war etwas zu fertig und dadurch im Geschmack leicht getrübt. Das Stiefmütterchen war leicht sandig :-) das Tannenhonigparfait war optisch wie auch geschmacklich echt Top. Gerne kommen wir hier wieder her denn auch preislich Top

In einem alten Fachwerkhaus am ende der Fußgängerzone gelegen. Kein Parkplatz vor der Tür. Speisekarte mit netten originellen zum Harz passenden Namen versehen. Gruß des Hauses war eine mit Harzkäse zubereitete Crème, mal etwas Anderes und hat meiner Mutter und mir sehr gut geschmeckt. Mein Mann htr sie nicht probiert, da er keinen Käse mag! Bratkartoffeln sehr lecker, Hauptspeisen sonst Durchschnitt, nichts Außergewöhnliches wie von den Vorgängern beschrieben. Beilagensalat leider mit Käseraspeln überstreut, nicht jedermanns Sache.
Tisch für 5 Personen kaum gemütlich mit unseren 3 Personen zu sitzen.

Das Harzblut wurde uns von einem Taxifahrer empfohlen. Angetan von der Gastfreundlichkeit und der tollen Atmosphäre haben wir uns zu sechst durch die Karte getestet. Während der Wartezeit sind die Kinder durch die gut sortierte Spielecke gerockt.
Fazit: Dienstleistung, Service und super Qualität der Speisen gepaart mit persönlicher Atmosphäre ergeben eine absolute Besuchspflicht.
Danke an das Harzblutteam für diesen tollen Abend.

Gemütliches kleines Restaurant in der Innenstadt von Wernigerode. Gute Hausmannskost, reichhaltige Auswahl (auch an Getränken). Bedienung sehr freundlich, aber etwas langsam.