Bäckerei Bernsmann

Muss meine begeisterten Vorredner leider etwas relativieren. Ja, die Verkäuferinnen sind freundlich dort und ja, der Laden hat etwas uriges bewahrt, was in diesem Fall klein und dunkel bedeutet. Das allein wäre auch noch nicht so wild, aber meinen Erfahrungen nach ist a) die Auswahl sehr überschaubar und b) insbesondere die Qualität (Frische) der Ware bei mir nicht immer so knorke gewesen.
Das kriegen andere Läden in unmittelbarer Umgebung besser hin.

Ich bin oft beim Bernsmann, da ich um die Ecke wohne. Eine der Adressen in Wiesbaden, die immer mit guter Laune und reichlich sündhaftem Süßzeug aus eigener Herstellung lockt. Der Caféc und Latte ist preislich ein Schnäppchen im Vergleich der anderen auf der Gasse. Immer top!!!

Ich habe per Zufall leckere Schokoladentortenstücke dort gekauft und war begeistert. An dieser Bäckerei komme ich jetzt wohl nicht mehr so vorbei.

Ich kaufe meistens meine Brötchen dort, sie sind immer frisch und knusprig.
Die Verkäuferin ist immer sehr nett und läßt sich Zeit.

Bei Bernsmann gibt’s noch richtigen Genuß, was kleine Kaffestückchen und Kuchen angeht. Schon wenn man reinkommt, riecht es so richtig nach Bäckerei, und nach meiner Erfahrung hält alles, was man verzehrt, das was die Nase verspricht.
Kostet nicht mehr, als man in den üblichen Backfabrikfilialen verkauft bekommt, ist aber ein himmelweiter Unterschied, weil es eben noch eine richtige Bäckerei und Konditorei ist.

In der Wiesbadener Innenstadt bin ich auf diese kleine Konditorei gestossen und das Schaufenster hatte vielversprechende Leckereien im Angebot. Allein Berliner/​Kreppel gab es in mindestens 5 Varianten was die Füllung anbelangt. Innen bedienten 2 urig anmutende nette Damen und man konnte in die Backstube blicken. Kurzum, gute Voraussetzungen für eine perfekte Neuentdeckung in Sachen Backwaren und Kuchen. Die Kirschplunder sahen so lecker aus, das ich einen zum Berliner gewählt habe. Geschmacklich ist beides uneingeschränkt zu empfehlen, so dass ich hier noch öfter mal was mitnehmen werde. Das Brot war auch OK, aber keine Offenbahrung. Erwähnenswert noch, dass man bei schönem Wetter auch draussen an Tischen sitzen kann zu Kaffee und Kuchen.