Bastian’s

Naja…
War vor einer Woche zum Kaffee & Kuchen da. An der Kuchentheke konnte mir das junge Mädchen keine Empfehlung aussprechen, nachdem ich sie nach ihrem Lieblingskuchen gefragt habe. Ich nahm eine Heidelbeersahne und einen Tee. Die Torte hat nach nichts geschmeckt. Als ob man reine Sahne zu sich nimmt. Der Tee war in Ordnung. Für eine Bäckerei finde ich das schwach. Die Getränke sind in Ordnung aber relativ teuer.

Kurzfassung:
Brote sehr gut. Service aufmerksam und schnell. Atmosphäre schrecklich.
War heute morgen mit meiner Frau dort Frühstücken. Eine schreckliche Geräuschkulisse, viele Menschen, Tische die dicht beieinander stehen. Sich leise Unterhalten nicht möglich. Man hat eher das Geschwätz der Nachbartische im Ohr. So will ich nicht in Ruhe Frühstücken. Da kann ich auch an den Hauptbahnhof gehen.
Hunde in Lokalen finde ich schrecklich. Schrecklich für das arme Tier. Und für die anderen Gäste die das Gebell ertragen müssen.
Was mich immer mehr stört, Leute mit Kinderwagen und den dazugehörigen Kindern.
Entweder der Wagen steht einem im Weg (bei der Tischstruktur zwangsläufig) oder Kindergeschrei. Kann man nicht mehr irgendwo hingehen ohne Kindergeschrei und Hundegebell???
Zu den Produkten:
Das was wir hatten war sehr gut. Aber: Die Butter war noch fest und somit nicht streichbar. Bei der Preisklasse darf das nicht sein. Hinzukommt, dass der Teller voll mit Käse war und gar kein Platz war um seine Brote zu bestreichen. Und wenn man die Brotscheibe in die Hand nimmt zu bestreichen, will ich sie auch wieder ablegen können.
Fazit:
Mir ist die Atmosphäre genauso wichtig wie die Produkte auf dem Teller. Und ich werde da keine Kompromisse machen. Für mich kommt Bastian´s nicht mehr in Frage.

Selbstgebackenes vom Meister, leckeres Frühstück und freundliches Personal. Immer wieder gern!

Klassische In-​Location, die mich auch beim zweiten Versuch nicht so richtig zu überzeugen wußte.
Hatte bisher nur Frühstück, was jedoch recht reichhaltig ist. Geschmacklich alles in Ordnung. Die Produkte sind frisch (was man bei dem hochpreisigen Niveau jedoch auch irgendwie erwarten darf), aber es gab jetzt für mich auch keinen Mega-WOW!-Effekt.
Das Ambiente ist für mich nicht stimmig — wirkt auf den ersten Blick recht einladend, aber wenn man einen Moment dort sitzt, stellt man sehr schnell fest, dass die Tische (wieder mal) zu nahe beieinander stehen. Der Raum ist zu groß, das ständige Stuhlgerücke ist in der Tat sehr nervig (wie bereits festgestellt wurde). Die Musik wird dem Geräuschpegel scheinbar kontinuierlich angepasst, was ein Gespräch bei vollem Haus etwas schwer macht. Raumteiler würden das Lokal etwas gemütlicher machen.
Die Bedienung machte auf mich beide Male einen definitiven «bin zu geil für diese Welt”-Eindruck und gab einem nicht das Gefühl, willkommen zu sein (vielleicht lags auch an meinem offenbar nicht angemessenen Outfit?). Erst das Trinkgeld machte sie dann auf den letzten Meter noch freundlicher. Traurig.
Fazit: Für alle Schaltjahre mal probieren, ob man jetzt ins Schema der Bedienung passt, ok. Ansonsten gibts in Wiesbaden genügend Futter-​Alternativen für jede Tageszeit.

Sehr schönes, ansprechendes Ambiente. Interessante, abwechlungsreiche und gute Speisenauswahl, die man zum Teil aus anderen Lokalitäten kennt und dennoch hat alles seinen ganz eigenen und interessanten Geschmack.
Obwohl es um die Mittagszeit mehr als gut besucht war, war das Personal überaus freundlich und aufmerksam und auch Sonderwünsche wurden schnell umgesetzt. Wenn man einen Sitzplatz am Rand des Lokals erwischt, kann man den vielleicht etwas lauten Geräuschspegel gut verschmerzen.
Fazit: Empfehlenswert!

Ich habe dort bei einem Besuch Spundekäs und Brezeln gegessen super lecker und beim zweiten Besuch Kuchen! Ein Traum von Kuchen. Sooo lecker.
Ich kann diesen Bäcker nur weiterempfehlen!

War mit meinem Besuch zum Frühstück hier. Das Brot ist lecker, die Zeitungs-​/​Zeitschriftenauswahl gut und die Atmosphäre toll, aber:
— die Bedienung wirkte äußert demotiviert und fast schon gestresst, obwohl kaum was los war,
— der frisch gepresste O-​Saft war extremst klein,
— für 8,40 EUR Gourmet-​Frühstück erwarte ich ein bisschen mehr als je zwei Scheibchen Schinken, Salami und eine Scheibe Käse mit bisschen Marmelade, Honig und ein Ei. Das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt nicht.

Schönes Ambiente, man kann beim Brotbacken zuschauen. Sehr gutes Frühstück, keine 0815 Aufback’ Brötchen. Brot und Brötchen schmecken sehr gut, die Wurst ebenso und in feinen dünnen Scheiben sowie hausgemachte Marmelade. Der freundliche Service runden das gute Bild ab. Preise sind vollkommen ok. Nur zu empfehlen, wie wären nicht das letzte mal hier. Etwas vergleichbares habe ich in Frankfurt noch nicht gefunden.

Immer gerne, ständig und jederzeit wieder ;o)
Das Bastians hat in Wiesbaden eine absolute Lücke gefüllt, deswegen findet man mich (und uns) dort auch mindestens ein Mal am Wochenende.
Preis, Qualität und Atmosphäre sind toll und das Publikum ist herrlich gemischt, jeder Sonderwunsch wurde bislang erfüllt.
Bitte bitte weiter so!!!

Wir waren letztes Wochenende zum Frühstück im Bastians. Ich hatte einen super Platz und konnte die ganze Zeit in die Backstube schauen und den Jungs beim Backen der verschiedenen Brot– und Brötchensorten zuschauen. Wirklich spannend. Dabei bekommt man auch mit, dass hier keine TK-​Rohlinge aufgebacken werden, sondern richtig aus Mehl und Wasser Teig hergestellt und handwerklich bearbeitet wird. Sehr erfrischend, gerade mit dem Hintergrund der Backfactory, die genau gegenüber mit Billigware wirbt.
Nun zum Frühstück an sich. Wir hatten das Bastians Frühstück für zwei, mit Rührei (frisch zubereitet, nicht trocken), diversen Brot und Brötchensorten (das Dinkelbrot haben wir danach direkt für zu Hause gekauft), leckere Marmelade und Wurst/​Käse (durchschnittliche Qualität).
Die Getränke dazu waren auch gut, heiße Schokolade und Tee mit frischer Minze. Der Service war sehr nett aber an einem Samstag vormittag natürlich auch gut im Stress.
Dann haben wir noch für nachmittags Blechkuchen mitgenommen, Mohn und Apfel, beides auch wirklich sehr lecker.
Als Fazit bleibt zu sagen: sehr gute Bäckerei, das Frühstück war durchaus als gut zu bewerten.

Himbeere-​Sahne-​Torte in dazu ein Café au lait Wunderbar!
Freundliche Bedienung Super! Bei meinem nächsten Aufenthalt in Wiesbaden komme ich wieder!

Wer kuchen mag und gern isst, ist man hier genau richtig zum brunchen in ordnung sobald es nicht übertrieben voll wird. dann ist echt laut): service könnte ein tickt schneller sein.

Zum Frühstücken sehr nett, allerdings auch sehr laut. Zumindest am letzten Sonntag Mittag.
Das Bastians Käse Gourmet Frühstück kann ich empfehlen. Es gibt dazu diverse Brotsorten und der Käse wurde mit Salat und Butter gereicht. Die Portion war für eine Person mehr als ausreichend.
Die Bedienung war sehr aufmerksam.

Ich habe schon häufiger bei Bastians gegessen und bin bisher nie enttäuscht worden. Das Essen hat m.E. eine sehr gute Qualität. Auch die Portionen sind sehr ordentlich. Ich bin bisher immer satt geworden. Das Personal ist großteils sehr freundlich. Mir gefällt auch die offene Gestaltung und Atmosphäre. Einzig kann es dadurch mittags auch einmal etwas laut werden. Es ist also eher kein Ort für traute Zweisamkeit oder ein vertrauliches Gespräch.Das Essen ist nicht günstig, aber angemessen.

Geeignet für einen kleinen Kaffee auf die Schnelle oder ein ausgedehntes Frühstück mit Freunden. Gute Qualität, frische Backwaren aus der Backstube, freundliches Personal, reibungslose Abläufe. Man findet ganz entspannt Platz für Kinderwagen (es sei denn, man sucht das Bastians samstags auf). Nicht nur die Kuchensorten sondern auch die warmen Gerichte sind gut. Mein Fazit: Die Erwartungen, die ich beim Betreten des Lokals habe, werden erfüllt.

Wir waren zu dritt dort. Es war knall voll, dies lag wohl an der Groupon Aktion. Wir konnten dort aus diesem Grund nicht reservieren, haben aber doch noch einen Platz bekommen. 2x Fitness Frühstück und 1x Gourmet Frühstück. Croissants haben wir noch dazu bestellt. Jeder hatte ein Getränk. Die Brötchen und das Brot waren sehr gut. Wurst und Käse waren sehr abgezählt. Der Käse war an einer Ecke schon trocken. Es war laut, die Hocker unbequem. Eine Garderobe haben wir nicht gefunden. Das Personal war freundlich und aufmerksam. Der Preis von über 40 Euro fand ich für die Portionsgröße zu teuer. Es gibt bessere Cafes.

Wir waren heute zu viert hier zum Frühstück; nette Begrüßung, fixer Service aber alles in allem wird man nie so ganz den Eindruck los man befände sich in einem Kaffee einer Kette (was ja de facto so ist). das interieur ist ohne ungemütlich zu sein so austauschbar mit Plätzen wie dem maison du pain, starbucks usw. Man bewirbt hier die handwerkliche Tradition der
Backwarenherstellung das können viele Wiesbadener Bäcker auch guten Gewissens behaupten.
Ich finde und das ist meine ganz subjektive Meinung das Preisniveau einfach zu hoch für das Gebotene. Z.B. bei mir: EUR 7,50 für den Fitness Teller bestehend aus einer Schale Naturjoghurt mit einigen frischen fruchtwurfeln und einem Vollkorn Brötchen mit Butter und Honig ist einfach zu viel. zumal Getränke extra gehen. da erwarte ich ein wenig mehr drumherum (nicht unbedingt Menge aber vielleicht ein wenig knuspermusli dazu oder so) auch auf dem Teller. wer mich kennt weiß, mir geht es nicht um den Euro wenn die Leistung stimmt. Es stimmt aber auch, das alles was wir hatten schmackhaft war, aber mehr als eine solide Leistung mochte ich hier nicht vergeben. das ganze ist nicht so ganz stimmig auch wenn die schaubäckerei a la vapiano interessant ist.

Das Bastians bekommt von mir durchweg drei Sterne.
Die Bedienung ist an einem Sonntag mit gut besuchten Lokal recht ausgelastet aber für meinen Geschmack etwas zu langsam. Dies tut aber der Freundlichkeit und der Aufmerksamkeit keinen Abriss.
Die Kuchen sehen alle handgemacht und sehr lecker aus und schmecken auch so.
Der bestellte Cappuccino war mit sehr viel Milchschaum bedeckt und für meinen Geschmack zu lasch.
Für eine derartige Lokalität mit diesem Standort sind die Preise normal und durchaus auf Augenhöhe mit Starbucks und Co.
Wiederkommen sicherlich aber zu unserem Lieblings Café wird das Bastians sicherlich nicht.

Auch nur eine Kette.
Man wirbt mit Qualität, Handwerk, natürlichen Zutaten, eigenen Rezepten. Frei von Konservierungsstoffen, Vor-​/​Fertigmischungen.
Das Personal ist freundlich, auch auf Reklamationen wird angemessen reagiert.
Das Ambiente wirkt angenehm (Trotz vieler Stühle, was etwas unruhig wirkt).
Es gibt Kuchen in großer Auswahl. Das probierte war durchweg lecker. Die Stücke reichlich groß. Der Kaffee war mir zu wässrig. Dafür gibts auch Soja und laktosefreie Milch.
Brot&Co habe ich noch nicht probiert Das hole ich anderswo.
Ach ja Die Preise Die sind eher gehoben, aber angemessen.

Sehr frisches und leckeres Essen. Nettes Ambiente. Hochwertige Inneneinrichtung. Sehr freundliches, aufmerksames Personal. Preise mittlerer Bereich. Nicht supergünstig. Offene und einsehbare Backstube und Küche schafft Vertrauen.
Viel Erfolg!